เนื้อไก่กับแชมเปญในหม้อหุงช้า: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เนื้อไก่หอมเห็ดแชมปิญองจะตกแต่งโต๊ะวันหยุด เตรียมอาหารจานนี้ตามสูตรของเราและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

เนื้อไก่กับเห็ดในหม้อหุงช้า

เนื้อฉ่ำที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะนุ่มมากและค่อนข้างชวนให้นึกถึงจูเลียนคลาสสิก คุณสามารถอ่านสูตรได้ที่นี่:

• อกไก่ (350 กรัม) ล้างแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
• แยกหัวหอมออกจากแกลบแล้วสับให้ละเอียด
• เปิดหม้อหุงช้าแล้วเทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะลงในชาม
• ผัดหัวหอมจนเหลืองทอง ใส่ไก่ลงไป แล้วปิดฝา ปรุงเนื้อเป็นเวลาสิบนาทีในโหมด "การอบ"
• ในชามใบเล็ก ผสมครีมเปรี้ยว 200 กรัมกับแป้งสาลีหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เห็ดสด 300 กรัม ล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้น หลังจากนั้น นำไปใส่ในหม้อหุงช้าพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
• เติมเกลือและผงกะหรี่ (ใช้เครื่องเทศไก่อะไรก็ได้) ปิดฝาแล้วปรุงทุกอย่างพร้อมกันอีกสิบนาที
• เมื่อหมดเวลาที่กำหนดให้เทครีมเปรี้ยวซอสลงในชามและผสมกับอาหาร

ในห้านาทีจานจะพร้อม วางบนจานและเสิร์ฟบนโต๊ะ โรยด้วยสมุนไพรสับ

ไก่กับเห็ดและครีม

หากคุณเป็นเจ้าของอุปกรณ์ที่มีประโยชน์อย่างเช่น หม้อหุงช้า การเตรียมอาหารจานอร่อยนี้จะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณ:

• เนื้อ 400 กรัมและหัวหอมปอกเปลือกหนึ่งอันหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วส่งไปที่ชามเครื่อง
• เปิดโปรแกรม Fry และปรุงอาหารจนอาหารเป็นสีเหลืองทอง
• หั่นเห็ดสดหรือหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วใส่ในหม้อหุงช้า
• คนอาหารด้วยไม้พายแล้วเปิดโปรแกรมเดิมเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
• ผสมครีมครึ่งถ้วย (ไขมัน 10%) ในชามใบเล็กกับเครื่องเทศ เกลือ และพริกไทยป่น
• เมื่อโปรแกรมเสร็จแล้วเทซอสลงในชามแล้วเคี่ยวนานสิบนาที

เนื้อไก่กับแชมเปญในซอสครีม เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงใดๆ ตัวอย่างเช่น อาจเป็นมันฝรั่ง สตูว์ผัก หรือข้าวต้ม

ไก่กับเห็ดและมันฝรั่ง

จานนี้ฟินมาก ขาดไม่ได้ในครอบครัวใหญ่ และเราจะปรุงเนื้อไก่กับแชมเปญแบบนี้:

• หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ แล้วสับกระเทียมด้วยการกด
• แชมเปญหั่นเป็นชิ้นและเนื้อไก่เป็นก้อน เราไม่ได้ระบุปริมาณและอัตราส่วนของส่วนผสม เนื่องจากคุณควรได้รับคำแนะนำจากรสนิยมของคุณ
• เปิดหม้อหุงช้า และเมื่อชามร้อนแล้ว เทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะลงไปที่ก้นหม้อ
• วางอาหารเป็นชั้นๆ เริ่มจากเนื้อ ตามด้วยกระเทียม และหัวหอมที่ปลายสุด เปิดโหมด “การอบ” เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
• ใส่เห็ดลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน ย่างทุกอย่างรวมกันอีกสิบนาที
• ปอกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้น วางบนผลิตภัณฑ์ที่เหลือ โรยด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศใดๆ
• คนส่วนผสมในชามและเทน้ำต้มสุกครึ่งแก้ว หากคุณต้องการให้อาหารเหลวมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำได้
• เติมซอสมะเขือเทศสองสามช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วเคี่ยวอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงภายใต้ฝาปิดในโหมดเดียวกัน

หลังสัญญาณให้จัดไก่กับมันฝรั่งใส่จาน ทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยด้วยสลัดผักสด

เนื้อไก่ใส่เห็ดและผัก

เราอยากแบ่งปันสูตรอาหารที่น่าสนใจอีกสูตรหนึ่งให้คุณ เนื้อไก่กับแชมเปญกำลังเตรียมอยู่ในผู้ช่วยในครัวที่ขาดไม่ได้ - หม้อหุงช้า:

• หั่นเห็ด 300 กรัม และเนื้อ 600 กรัม เป็นชิ้นเท่าๆ กัน
• หั่นหัวหอมเป็นวง แล้วแครอทเป็นเส้น
• ตั้งโหมด Multicook เป็น 160 องศา
• ใส่เนยในชามแล้วผัดผักเป็นเวลาห้านาที
• หลังจากนั้นใส่เห็ดกับไก่และปรุงอาหารอีกไตรมาสของชั่วโมง
• เจือจางครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะกับแป้งในปริมาณเท่ากันในน้ำอุ่น 100 มล.
• เทซอสลงในชาม ใส่เกลือ พริกไทยป่น ผัดส่วนผสมและปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดที่อุณหภูมิ 120 องศา

หลังจากสิบนาที จานเสร็จสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ อย่าลืมตกแต่งด้วยสมุนไพรสดสับ

จูเลียน

สูตรฝรั่งเศสสุดคลาสสิกนี้สามารถปรับให้เข้ากับหม้อหุงช้าได้อย่างง่ายดาย คุณจะเห็นสิ่งนี้เมื่อคุณอ่านสูตรต่อไปนี้:

• ละลายเนย 25 กรัมในชามที่เหมาะสมแล้วผสมกับแป้งขาวหนึ่งช้อน ค่อยๆ คนฐานซอสจนเข้มขึ้น หลังจากนั้นเทนม 250 มล. ลงในจานแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลือ เมื่อซอสข้นขึ้น ให้ใส่ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
• เห็ดหั่นเป็นชิ้น, เนื้อไก่เป็นก้อน. ทอดอาหารในชาม multicooker ในน้ำมันพืช เมื่อของเหลวส่วนเกินระเหยให้ใส่หัวหอมสับ
• เทซอสลงในชามแล้วโรยหน้าด้วยชีสขูดฝอยในอนาคต

จูเลี่ยนแสนอร่อยจะพร้อมใน 20 นาที

เนื้อไก่กับแชมเปญในซอสครีมในเตาอบ

คุณค่าทางโภชนาการไม่น้อยคืออาหารที่ทำจากส่วนผสมเดียวกัน ปรุงด้วยวิธีที่ต่างออกไป เลยอยากมาบอกวิธีทำไก่เนื้อกับเห็ดในเตาอบ:

• เอาเห็ดสด 200 กรัม ปอกเปลือกออกจากฟิล์ม ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
• อกไก่ (600 กรัม) ผ่าครึ่งตามยาว จากนั้นถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ โรยด้วยสมุนไพรโพรวองซ์
• วางเนื้อในจานที่ทาด้วยน้ำมันพืช. ท็อปด้วยเห็ดทอดและหอมหัวใหญ่
• ทำซอส. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมและชีสขูด หากคุณไม่กลัวว่าอาหารที่ทำเสร็จแล้วจะมีแคลอรีสูงเกินไป คุณสามารถใช้มายองเนสเป็นเบสได้
• เทไส้ลงบนหน้าอกแล้วส่งไปที่เตาอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง
• จานที่เสร็จแล้วชุ่มฉ่ำและอร่อย ดังนั้นจึงสามารถเตรียมสำหรับการเฉลิมฉลองใดๆ

เราจะมีความสุขถ้าคุณชอบเนื้อไก่กับแชมเปญในหม้อหุงช้า สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายที่รวบรวมไว้ในบทความจะช่วยให้เมนูประจำและเทศกาลของคุณมีความหลากหลายมากขึ้น