สลัดคลาสสิก "แม็กซิม" และตัวแปรกับกุ้ง ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้างและวิธีทำ

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

สลัดนี้ไม่รู้ว่าใครและทำไมถึงตั้งชื่อ "แม็กซิม" ให้กับสลัดนี้ แต่เป็นไปได้มากว่าผู้เขียนเองมีชื่อนี้ สลัด "Maxim" เรียบง่ายอร่อยและน่าพอใจ ใครๆ ก็ทำอาหารได้

สูตรสลัดคลาสสิก

สลัดคลาสสิค "แม็กซิม". ส่วนผสมในจาน:

• เนื้อไก่ 600 กรัม
• เห็ดกระป๋อง 200 กรัม;
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
• 2 ผักดอง;
• มายองเนสประมาณ 100 กรัม 72%;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
• ความเขียวขจี;
• เกลือ.

ลำดับ

วิธีทำสลัด "แม็กซิม"? ขั้นตอนการเตรียมสลัดคืออะไร:

1. ขั้นตอนที่หนึ่ง. ก่อนอื่นคุณต้องต้มเนื้อไก่ในน้ำแนะนำให้ทานเนื้อที่มีไขมันเนื้อจะแห้ง คุณสามารถเลือกน่องไก่แล้วสลัดจะฉ่ำมากขึ้น เย็นเนื้อและฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ขั้นตอนที่สอง. ล้างผักดองขนาดกลางสองอันใต้น้ำไหลน้ำ. ตัดเป็นเส้นหรือชิ้นตามต้องการ
3. ขั้นตอนที่สาม. นำเห็ดดองออกจากขวด เห็ดจะดีที่สุดแล้วระบายออกเล็กน้อย
4. ขั้นตอนที่สี่. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
5. ขั้นตอนที่ห้า. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่หัวหอมลงไป ต้องผัดแล้วใส่เห็ดลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วยกออกจากเตา
6. ขั้นตอนที่หก. ต่อไปเพื่อเตรียมสลัด "Maxim" คุณต้องรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน จำเป็นต้องเติมมายองเนสทุกอย่างแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
7. ขั้นตอนที่เจ็ด. สามารถเสิร์ฟสลัด หากต้องการ สามารถโรยจานด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

สลัด "แม็กซิม" กับกุ้ง

ควรสังเกตว่าสลัดนี้แตกต่างจากที่แล้วมาก ไม่มีความแตกต่างกัน นี่คือจานที่แยกจากกันโดยสิ้นเชิง ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อกุ้ง - 150 กรัม;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• สับปะรดกระป๋อง - 3 วง;
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก - 2 ช้อนชา;
• มายองเนสไขมันต่ำ - 100 กรัม;
• ใบผักกาดหนึ่งคู่;
• ผักชีลาวตามใจชอบ;
• เกลือและพริกไทย

ลำดับ

วิธีทำสลัด "แม็กซิม" กับกุ้ง? คำแนะนำโดยละเอียด:

ก้าวแรก. ต้มไข่สามฟองจนเย็นแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

ขั้นที่ 2 ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากสับปะรดแล้วสับด้วยลูกบาศก์

ขั้นตอนที่สาม. ต้มกุ้ง. ในการทำเช่นนี้คุณต้องต้มน้ำโยนกุ้งสมุนไพรพริกไทยใบกระวานลงไปแล้วเติมเกลือเล็กน้อย นำไปต้มอีกครั้งและปรุงอาหารประมาณสองนาที จากนั้นใส่กุ้งในกระชอนแล้วปล่อยให้เย็น

ขั้นที่สี่. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นที่ห้า. เสิร์ฟ ล้างและทำให้ใบผักกาดแห้ง วางที่ด้านล่างของจาน

ขั้นที่หก. คุณต้องวางสลัดชั้นแรก - นี่คือสับปะรด ท็อปด้วยมายองเนส

ขั้นที่เจ็ด. วางไข่ลงบนสับปะรดแล้วแช่มายองเนสอีกครั้ง

ขั้นที่แปด. ใส่ชีสขูดบนไข่แล้วทาด้วยมายองเนสทุกอย่างอีกครั้ง

ขั้นที่เก้า ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงบนชีส แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟสามารถโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดได้

สลัดอะไรก็ได้ที่อร่อยและถูกใจ สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมอาหารทั้งสองอย่างง่ายดายและรวดเร็ว เกือบทุกคนสามารถรับมือได้ น่ากินทุกคน