เฮนเนสซี่ (คอนญัก) - ประวัติ การจัดประเภท และคุณสมบัติรสชาติ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เฮนเนสซี่เป็นคอนญักที่โด่งดังและขายดีที่สุดในโลก มีจำหน่ายในกว่า 100 ประเทศและมูลค่าการผลิตต่อปีสูงถึง 50 ล้านขวด แบรนด์ยอดนิยมนำเสนอผู้ชื่นชอบแอลกอฮอล์ชั้นยอดด้วยเครื่องดื่มราคาไม่แพงที่น่าประทับใจ ส่วนผสมพื้นฐานราคาไม่แพง และคอนญักราคาแพงอย่างไม่สุภาพพร้อมอายุ 100 ปี เฮนเนสซี่เป็นคอนญักชั้นยอด มาตรฐานคุณภาพ รสชาติที่ไร้ที่ติ และความเคารพ ซึ่งผ่านเส้นทางที่เป็นตัวเอกของ 250 ปี

เรื่องราวของเครื่องดื่มในตำนาน

เครื่องดื่มชั้นสูงเป็นต้นกำเนิดของ Richard Hennessy ชาวไอริช การเป็นกัปตันของหนึ่งในกองพันของกองทัพของพระเจ้าหลุยส์ที่ 15 เขาได้รับบาดเจ็บในสนามรบและถูกส่งตัวไปที่โรงพยาบาลเพื่อรับการรักษา ตามความประสงค์แห่งโชคชะตาเขาลงเอยที่เมืองคอนญักซึ่งมีชื่อเสียงในเวลานั้นสำหรับการผลิตบรั่นดีวิเศษซึ่งตามชาวบ้านในท้องถิ่นอาจทำให้คนป่วยที่สิ้นหวังได้ รสชาติอันยอดเยี่ยมสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับริชาร์ด โดยเป็นแรงบันดาลใจให้เขาคิดค้นเครื่องดื่มที่คล้ายคลึงกัน อย่างไรก็ตาม ให้หมุน.ทันทีแผนชีวิตเขาล้มเหลว - เจ้าหน้าที่กำลังรอบริการ และการกำเนิดของ Hennessy (คอนยัค) ก็ถูกเลื่อนออกไปอย่างไม่มีกำหนด

ในปี ค.ศ. 1765 ริชาร์ดได้รับยศกัปตันเกษียณอายุแล้ว ริชาร์ดกลับมายังคอนญักและก่อตั้งบริษัทคอนญักเล็กๆ โดยใช้ประโยชน์จากการขาดแคลนวิสกี้ชั่วคราว เขาจึงจัดส่งสินค้าไปยัง Emerald Isle ก่อน แล้วจึงส่งไปทั่วสหราชอาณาจักร เมื่อเวลาผ่านไปรสชาติของคอนญักได้รับการชื่นชมในฝรั่งเศส สมควรได้รับคำชมอย่างสูงจากพระเจ้าหลุยส์ที่ 15 ผลิตผลงานของเฮนเนสซีถึงฝั่งสหรัฐอเมริกา รัสเซีย ออสเตรเลีย และจีน ในไม่ช้าชื่อเสียงของเขาก็แพร่หลายไปทั่วโลกและสะท้อนกับนักชิมแอลกอฮอล์หลายล้านคน ในปี 1813 Jacques ลูกชายของ Richard ได้จดสิทธิบัตรแบรนด์ Jas Hennessy & Co ซึ่งผลิตคอนญักในตำนานมาจนถึงทุกวันนี้

การจำแนกดาว

วันนี้ แบรนด์ Hennessy ซึ่งคอนญักเป็นผู้กำหนดทิศทางของอุตสาหกรรมแอลกอฮอล์ทั้งหมด เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก เคล็ดลับความสำเร็จของเขาอยู่ที่เทคโนโลยีการผลิตพิเศษและความตั้งใจที่จะชนะ ซึ่งสืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น จากพ่อสู่ลูก

ในปี พ.ศ. 2408 เพื่อต่อต้านการปลอมแปลง คอนญักซึ่งเดิมขายเป็นถังบรรจุในขวดเป็นครั้งแรก ในเวลาเดียวกัน รูปทรงอันเป็นเอกลักษณ์ของขวดก็ถูกประดิษฐ์ขึ้น คล้ายกับพวงองุ่นในโครงร่าง ในเวลาเดียวกัน Maurice Hennessy ได้คิดค้นการจำแนกดาวในตำนานของการผสมโดยจำนวนที่กำหนดอายุของคอนยัควิญญาณ จำนวนดาวระบุเวลาการเปิดรับแสงขั้นต่ำ Hennessy Very Special ได้ 3 ดาว และ Hennessy VCOP ได้ 4 ดาว

ความคล่องตัวเฮนเนสซี่

เฮนเนสมีวางจำหน่ายตามท้องตลาดในหลายประเภท โดยแบ่งตามอายุ ราคา และรสชาติ ส่วนผสมพื้นฐาน ได้แก่ คอนญักที่มีชื่อเสียงที่สุด Hennessy XO (ความคิดเห็นยืนยันสิ่งนี้), Hennessy VS, Hennessy VSOP สำหรับราคาแพงกว่า - Hennessy Paradis และ Richard Hennessy ระดับสูงสุดถูกครอบครองโดยตัวแทนคอลเลกชันของแบรนด์: Hennessy Timeless, Hennessy Ellipse, Hennessy Private Reserve ซึ่งมีราคาสูงถึง 700-800,000 rubles

Hennesy VS (พิเศษมาก)

นี่คือคอนญักที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในโลก โดยมีอายุมากกว่าสองปี โดดเด่นด้วยสีอำพันประกายระยิบระยับและรสชาตินุ่มละมุน อุดมไปด้วยกลิ่นดอกไม้ ไม้โอ๊ค และสีบ๊อง กลิ่นที่ค้างอยู่ในคอของวานิลลาช่วยเติมเต็มช่วงของความรู้สึก ราคาขวด 0.7 ลิตร 800-1000 รูเบิล

Hennessy VSOP (ซีดแก่กว่าเก่ามาก)

เครื่องดื่มสีเหลืองอำพันเบา ๆ ที่มีรสชาติหลากหลาย: กลิ่นวานิลลา อบเชย และกานพลู ตามด้วยควันเล็กน้อย ซึ่งแทนที่ด้วยน้ำผึ้งและองุ่นในทันที จบลงด้วยหิมะถล่ม ค้างอยู่ในคอด้วยการมีส่วนร่วมของอัลมอนด์และผลไม้ คอนญัก Hennessy VSOP ทำจากแอลกอฮอล์ 60 ชนิด ซึ่งมีอายุ 6-12 ปี ราคาของเครื่องดื่มอยู่ที่ 2-3 พันรูเบิล (0.5 ลิตร)

Hennesy XO (เก่ามาก)

คอนญักประเภทนี้เรียกได้ว่าเป็นผลงานชิ้นเอกของอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้อย่างปลอดภัย โดยอิงจากส่วนผสมของแอลกอฮอล์ 100 ชนิด ซึ่งแต่ละชนิดมีอายุอย่างน้อย 20 ปี เครื่องดื่มแตกต่างสีเหลืองอำพันเข้มและรสชาติที่สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบซึ่งไม่มีอะไรเหลือเฟือรบกวน - มีเพียงโน๊ตของอบเชยและโอ๊คซึ่งความแข็งแกร่งของผลไม้แห้งดอกไม้และโกโก้ ความรู้สึกที่ท่วมท้นจบลงด้วยรสที่ค้างอยู่ในคอที่ยาวนานและเผ็ดร้อน ซื้อคอนญัก Hennessy XO 0.5 l. คุณสามารถสำหรับ 12-13,000 rubles

วิธีดื่ม

คอนญักมักจะเมาช้า ๆ สบาย ๆ เพลิดเพลินกับทุกจิบ รสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอม ด้วยเหตุนี้จึงเสิร์ฟเครื่องดื่มชั้นสูงในอาหารจานพิเศษ - snifters (จากคำภาษาอังกฤษ sniff - sniff) สนิฟเตอร์มีรูปร่างคล้ายแก้วกว้างบนก้านสั้นเรียวขึ้นอย่างรวดเร็ว จานทำให้สามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นของแอลกอฮอล์ชั้นยอดได้อย่างเต็มที่ เฮนเนสซี่ (คอนญัก) ถูกบริโภคอย่างช้าๆ อุ่นแก้วด้วยมือที่อบอุ่น ซึ่งเผยให้เห็นกลิ่นหอมอันหรูหราทั้งช่อ คอนยัคที่ดีมักจะไม่กินแม้ว่าตลอดประวัติศาสตร์ของการดำรงอยู่เครื่องดื่มได้รับลักษณะการบริโภคประจำชาติ ดังนั้น คนรัสเซียจึงเคยชินกับมะนาวหรือช็อกโกแลต ในขณะที่ชาวฝรั่งเศสได้พัฒนากฎสามตัว "C" (คาเฟ่ คอนญัก ซิการ์) - กาแฟ คอนญัก ซิการ์

เฮนเนสซี่คอนยัค: วิธีแยกแยะของปลอม

เพื่อป้องกันตัวเองจากการซื้อเครื่องดื่มชื่อดังปลอมๆ คุณต้องรู้กฎเกณฑ์บางประการ:

• สีของ Hennessy แท้ๆ นั้นเข้มข้นด้วยสีเหลืองอำพัน ในขณะที่สีเดียวกับสีของโจรสลัดนั้นคล้ายกับชาที่มีรสมะนาว

• ขวดผลิตผลที่แท้จริงของ R. Hennessy นั้นกว้าง มีฐานเป็นหม้อ

  

• ขวดเดิมสลักสัญลักษณ์พิเศษของแบรนด์ - พวงและใบองุ่น นอกจากนี้ยังติดอยู่ใต้สติกเกอร์ที่ระบุเวลาเปิดรับแสง
• สลักชื่อแบรนด์ไว้ที่ด้านล่างของขวด Hennessy Cognac แท้ ขณะที่คุณจะไม่พบว่ามีคำจารึกบนขวดปลอม
• ใส่ใจกับจุก. ต้องมีชื่อแบรนด์ โลโก้ และระดับการเปิดรับ คอนญักบนจุกที่มีองค์ประกอบเหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งองค์ประกอบที่ขาดหายไปเป็นของปลอม

ใช้เฮนเนสซี่คอนญักดั้งเดิมเท่านั้น วิธีแยกแยะของปลอมเราบอกคุณ และเมื่อคุณได้ลิ้มรส Hennessy ตัวจริง คุณจะเป็นแฟนพันธุ์แท้ของ Hennessy ไปนานแสนนาน!