พีชพาย: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สูตรทำขนมนี้ถูกใจแม่บ้านแน่นอน พายพีชเป็นแป้งที่มีกลิ่นหอม ครีมละเอียดอ่อน และไส้ที่อร่อยจนลืมไม่ลง มันค่อนข้างง่ายในการเตรียมมัน ไปด้วยกันนะ!

พีชชีสพาย Essential Products

ส่วนผสมหลัก:

• น้ำตาล - 200 กรัม;
• เนย - 120 กรัม;
• ไข่ไก่ - สองชิ้น;
• แป้งสาลี - 400 กรัม;
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;

ส่วนผสมสำหรับชั้นบนสุด:

• คอทเทจชีส - ครึ่งกิโลกรัม;
• แป้งข้าวโพด - 50 กรัม;
• ผิวเลมอน (ขูด) - มากเท่าที่คุณได้รับจากผลไม้หนึ่งผล;
• น้ำตาล - สามช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ - สามชิ้น;
• ลูกพีชกระป๋อง - หนึ่งกระป๋อง (ประมาณ 500 กรัม)

วิธีทำพายพีชและคอทเทจชีส

1. ขั้นแรกคุณต้องทำแป้ง ให้ผสมแป้งกับผงฟู ละลายน้ำตาลและเนยในไข่ แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. หลังจากนั้นก็ทำแบบแห้งและแบบน้ำมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันของส่วนผสม คุณจะได้แป้งหนา เพื่อให้เป็นชิ้นเดียวต้องห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง
3. ถัดไป คุณต้องเอาลูกพีชออกจากโถ หลังจากนั้นให้พลิกกลับในกระชอนเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
4. แล้วต้องทำไส้ แค่ผสมคอตเทจชีสกับไข่ น้ำตาล ผิวขูด วนิลาและแป้ง
5. แล้วต้องวางแป้งในแบบฟอร์ม ขั้นแรกให้จัดวางสองในสามแล้วค่อยๆ ใช้นิ้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว รวมทั้งด้านข้าง
6. จากนั้นเทมวลเต้าหู้ลงไปแล้วกลบครึ่งลูกพีชลงไป
7. หลังจากนั้น ผสมแป้งที่เหลือกับแป้งแห้งสองสามช้อนโต๊ะ มันจะกลายเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย อย่าทำลายมัน - ยิ่งใหญ่ยิ่งดี จากนั้น เมื่อได้มวลแล้ว คุณจะต้องปิดผิวของพายพีช
8. ขั้นตอนต่อไปคือการส่งขนมไปที่เตาอบและอบที่อุณหภูมิ 200 องศาที่ระดับเฉลี่ย 40-50 นาที
9. เพื่อให้เค้กฟู สิบนาทีก่อนทำอาหารเสร็จ คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มหลายๆ ที่
10. หลังจากขนมพร้อมแล้ว ให้ปล่อยทิ้งไว้ในเตาประมาณ 10-15 นาที

ของหวานพร้อม! โรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ จะยิ่งทำให้น่ากินขึ้นไปอีก

พาย "ดีไลท์": สิ่งที่คุณต้องทำขนม

ส่วนผสม:

• ครีมมาการีน - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 180 กรัมสำหรับแป้งและสามช้อนโต๊ะครีม
• ไข่ไก่ - ห้าชิ้น;
• แป้ง - 300 กรัม;
• ผงฟู - หนึ่งช้อนชา (มีท็อปปิ้ง)
• เกลือแกง - หนึ่งหยิบมือ;
• นม - 50 มิลลิลิตร;
• ลูกพีช (สดหรือกระป๋อง) - ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล (ควรวานิลลา) - หนึ่งถุง;
• ครีมเปรี้ยว (โฮมเมด) - ครึ่งลิตร;
• ถั่ว (ถั่วลิสง วอลนัท เฮเซลนัท ฯลฯ) - หนึ่งร้อยกรัม

ทำอาหารพาย "ดีไลท์": ขั้นตอน

แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำพายพีชได้โดยไม่มีปัญหา สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยเธอได้

1. เริ่มนวดแป้งกันเลยค่ะ ก่อนอื่นคุณต้องตีเนยเทียมที่นิ่มแล้วกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม
2. จากนั้นคุณต้องเพิ่มไข่ไก่ลงในมวลที่เขียวชอุ่ม ควรทำทีละน้อยโดยไม่หยุดให้ตีแป้งด้วยเครื่องผสม
3. ต่อไปผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือเล็กน้อยในชามเดียว
4. หลังจากนั้นให้เทส่วนผสมลงในชามที่มีมวลไข่ เทนมทุกอย่างลงไป แล้วปั่นด้วยเครื่องผสมอีกครั้ง แป้งควรจะมีความสม่ำเสมอปานกลาง - ไม่หนาและไม่เหลว
5. ขั้นตอนต่อไปคือการปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วเทแป้งลงไป
6. จากนั้นคุณต้องล้าง ปอกเปลือก และแบ่งลูกพีชออกเป็นชิ้นๆ พวกเขาสามารถสดหรือกระป๋อง พวกเขาจะต้องจมลงในแป้งอย่างระมัดระวังโดยเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
7. แล้วต้องส่งของหวานในเตาอุ่น เวลาทำอาหาร - 40-50 นาที อุณหภูมิ 180 องศา
8. ขณะที่พายลูกพีชของเรากำลังอบ มาทำถั่วกันดีกว่า วอลนัทไม่สามารถสัมผัสได้ แต่ต้องคั่วถั่วลิสง คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ในกระทะ ในไมโครเวฟ หรือในเตาอบ
9. หลังจากนั้นต้องทำครีม มันเป็นสิ่งสำคัญที่ครีมเปรี้ยวเป็นแบบโฮมเมดเพราะมันเต้นได้ดีเสมอ ใส่น้ำตาลและวานิลลาลงไป ในห้านาทีของการประมวลผลด้วยเครื่องผสม คุณจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่เขียวชอุ่ม
10. ถัดไป คุณต้องเอาเค้กออกจากเตาอบแล้วราดด้วยครีมเปรี้ยวทันที มวลจะต้องถูกปรับระดับให้ทั่วพื้นผิวของขนมและปิดด้วยถั่วแสนอร่อย

พายพีชกับครีมเปรี้ยวของเราก็พร้อม! ก่อนเสิร์ฟจะต้องเย็นและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถให้อาหารทุกคน จะไม่มีใครเฉย!

พายเมอแรงค์พีช: ส่วนผสม

อีกวิธีในการปรุงอาหารจานโปรดของคุณ คราวนี้กับเมอแรงค์ไข่ขาวฟูฟ่อง การรักษาที่ไม่ธรรมดานี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี - หนึ่งแก้วครึ่ง;
• ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม;
• ไข่ไก่ - สามชิ้น;
• เนย - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - สองแก้ว;
• ลูกพีช - 400 กรัม;
• โซดา - ครึ่งช้อนชา

วิธีทำพายพีชและเมอแรงค์

เมื่อคำว่า "เมอแรงค์" นึกถึงอะไรมากๆซับซ้อนและลำบาก ไม่ต้องกังวล สูตรนี้ง่ายมาก

1. ขั้นแรกคุณต้องบดไข่แดงกับน้ำตาลหนึ่งแก้ว
2. จากนั้นคุณต้องผสมมันในชามลึกด้วยครีมเปรี้ยว โซดาและแป้ง
3. หลังจากนั้น ทาเนยในชามทนความร้อนลึก แล้วโรยด้วยแป้ง
4. ถัดไป คุณต้องวางแป้งที่เตรียมไว้ในแม่พิมพ์และอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลาประมาณ 30 นาที เช็คความพร้อมได้ด้วยไม้จิ้มฟัน
5. ขั้นตอนต่อไปคือการตีน้ำตาลขาวกับน้ำตาลให้เป็นฟองฟูๆ
6. จากนั้นคุณต้องหั่นพีชเป็นชิ้นขนาดกลาง
7. สรุปว่าควรเอาเค้กออกจากเตา ใส่ผลไม้ ราดด้วยโปรตีนโฟม หลังจากนั้นจะต้องส่งขนมไปที่เตาอบอีกครั้งและเตรียมให้พร้อม เปลือกสีทองด้านบนบ่งบอกว่าถึงเวลาปิดไฟแล้ว

พายพีชอีกเวอร์ชั่นพร้อมแล้วค่ะ ตามสูตรต้องใช้เครื่องผสมอาหาร เป็นที่เข้าใจได้เพราะไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเอาชนะคนผิวขาวด้วยมือของคุณให้เป็นโฟมที่สูงชัน ในกรณีเช่นนี้ เครื่องใช้ในครัวมาช่วย

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำ Sour Cream Peach Pie แล้ว นอกจากนี้ คุณมีโอกาสที่จะเตรียมของหวานด้วยเมอแรงค์และคอทเทจชีส ใช้สูตรของเราและได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม น่ากินจัง!