โจ๊กข้าวโพด: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สูตรโจ๊กข้าวโพด. อะไรจะง่ายกว่านี้ อย่างไรก็ตาม แต่ละกรณีมีรายละเอียดปลีกย่อยของตัวเอง ดังนั้นโจ๊กธรรมดาจึงสามารถปรุงด้วยนมหรือน้ำ บนเตาหรือในหม้อหุงช้า กับเนื้อสัตว์หรือผลไม้ มาทำทีละอย่างกัน

คำแนะนำในการทำอาหาร

• การที่จะทำให้โจ๊กร่วนและไม่เป็นก้อน ต้องเก็บซีเรียลไว้ในที่แห้งและเย็น
• หากยังคงชื้นอยู่ ก็ต้องทำให้แห้งอย่างทั่วถึง มิฉะนั้น ปรสิตสามารถเริ่มต้นในกลุ่ม และอนุภาคดิบจะเกาะติดกันเป็นก้อนแน่นอน
• ก่อนปรุงไม่ควรแช่ซีเรียล ต้องแยกออกเฉพาะเมื่อสังเกตเห็นสิ่งแปลกปลอม
• ในการทำโจ๊กเหลว คุณต้องดื่มน้ำหรือนม 5 แก้วต่อซีเรียลหนึ่งแก้ว หลังจากนั้นก็ต้มด้วยไฟแรงก่อนแล้วจึงนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง หากต้องการความข้นข้น คุณต้องใช้ของเหลวสามแก้วต่อซีเรียลหนึ่งแก้ว
• ถ้าจานหนาเกินไป มันสามารถเจือจางได้ไม่เฉพาะกับนม แต่ยังรวมถึงน้ำซุปข้นผลไม้ kefir หรือโยเกิร์ตด้วย
• หากต้องการให้โจ๊กนุ่ม ให้คนด้วยตะกร้อมือ

ถ้าคุณทำตามคำแนะนำของเรา คุณจะได้โจ๊กข้าวโพดที่อร่อยและหอมกรุ่น สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณทำได้โดยไม่ต้องยุ่งยากมาก

โจ๊กกับนม: ส่วนผสม

พวกเราแต่ละคนทำอาหารจานนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของเรา สูตรโจ๊กจากปลายข้าวข้าวโพดในนมไม่แตกต่างจากแอนะล็อกมากนัก ในการจัดเตรียม คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• groats - หนึ่งแก้ว;
• น้ำ - สองแก้ว;
• นม - สองแก้ว;
• เนย - 50 กรัม;
• น้ำตาล - ไม่กี่ช้อนชาเพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - หนึ่งหยิบมือ

วิธีทำโจ๊กข้าวโพดใส่นม

1. ต้องต้มนมก่อน
2. ในขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ แล้วเทซีเรียลที่ร่อนไว้ลงไป
3. ต่อไป คุณต้องปรุงโจ๊กข้าวโพดด้วยนมโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลาสามถึงห้านาที สูตรบอกว่าให้ทำสิ่งนี้ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
4. เมื่อของเหลวดูดซึมจนหมด เทนมเดือดลงในซีเรียล
5. หลังจากนั้น คุณควรคนทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วต้มโจ๊กต่อไปด้วยไฟอ่อนๆ อีกยี่สิบนาที
6. จากนั้นคุณต้องใส่น้ำตาลและเนยหนึ่งช้อนโต๊ะลงในจาน

อย่างที่คุณเห็นในรูป โจ๊กข้าวโพดใส่นม (ปรุงตามสูตร) ดูน่ารับประทาน อย่างไรก็ตาม มีวิธีอื่นในการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพนี้

สูตรโจ๊กข้าวโพดที่ง่ายที่สุด

จานนี้มีชื่อมากมาย: hominy, polenta, tokan. โจ๊กข้าวโพดเป็นอาหารจานโปรดของคนจำนวนมาก และไม่น่าแปลกใจเลย เพราะมันเข้ากันได้ดีกับเนื้อทอด ปลา และเห็ด

ส่วนผสม:

• groats - หนึ่งแก้ว;
• น้ำ - สามถึงห้าแก้ว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุง:

1. ก่อนอื่น เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงในหม้อก้นหนา ปลายข้าวข้าวโพดไม่ควรน้อยกว่าสามแก้ว
2. หลังจากนั้นก็นำจานไปตั้งไฟและต้มน้ำให้เดือด
3. ถัดไป เทซีเรียลที่สะอาดลงในน้ำเดือด
4. จากนั้นลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดแล้วเคี่ยวของในกระทะประมาณยี่สิบนาที

เท่านั้น! สูตรโจ๊กข้าวโพดแนะนำให้ใส่สารพัดหลายอย่าง เช่น เนย ซอสชีส ผลไม้แห้ง หรือเนื้อรมควัน

เลี้ยงลูกที่ดีที่สุด

เด็กๆชอบโจ๊กหวาน แม้แต่ปลายข้าวข้าวโพดก็สามารถปรุงในลักษณะที่เด็กจะไม่มีวันปฏิเสธ ด้วยคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ สูตรโจ๊กข้าวโพดนี้จึงเป็นสิ่งที่ผู้ปกครองทุกคนต้องมี

ส่วนผสม:

• groats - หนึ่งแก้ว;
• น้ำตาล - สี่ถึงหกช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - สามแก้ว;
• แอปเปิ้ล (ลูกแพร์) - 3-5 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - สองชิ้น;
• ครีมมี่เนยหรือมาการีนสำหรับทำอาหาร - 30 กรัม

วิธีทำข้าวต้มข้าวโพดหวาน

1. ขั้นแรกคุณต้องผสมน้ำหรือนมกับน้ำตาล
2. จากนั้นคุณต้องล้างซีเรียลและผสมลงในของเหลวอย่างระมัดระวัง
3. ต่อไป นำมวลไปตั้งไฟอ่อนแล้วเคี่ยวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยคนตลอดเวลา
4. จากนั้นคุณต้องล้างและปอกผลไม้ กำจัดผิวหนัง เมล็ดพืช และแกนของมัน แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ตอนนี้คุณต้องผสมโจ๊กข้นกับไข่ดิบ จากนั้นใส่เนยลงไป
6. จากนั้นคุณต้องใส่ผลไม้ลงไปในส่วนผสมที่เหลือและผสมทุกอย่างให้ละเอียด
7. มวลที่ได้จะต้องวางในจานเซรามิกหรือภาชนะดินเผาที่เหมาะสำหรับอบในเตาอบ
8. หลังจากนั้นส่งจานเข้าเตาอบ เวลาทำอาหาร - 45 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

สูตรโจ๊กข้าวโพดแนะนำว่าควรเสิร์ฟแบบอุ่น เข้ากันได้ดีกับน้ำผลไม้ คีเฟอร์ หรือนมอุ่น

สูตรโจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้า

อยากทำอาหารมื้ออร่อยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพกันไหม? จากนั้นสูตรโจ๊กข้าวโพดในหม้อหุงช้าพร้อมนมที่มีผลไม้แห้งและฟักทองถูกคิดค้นขึ้นโดยเฉพาะสำหรับคุณ! ในการเริ่มต้น ตุนสินค้าต่อไปนี้:

• ปลายข้าวข้าวโพด - หนึ่งแก้ว;
• ฟักทอง - 200 กรัม;
• ผลไม้ตากแห้ง - 100 กรัม;
• น้ำ - สามแก้ว;
• เนย (มาการีนอ่อน) - 50 กรัม;
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้า

1. ขั้นแรกคุณต้องทำความสะอาดฟักทองจากเปลือกและเมล็ดพืช จากนั้นจะต้องล้างและเติมน้ำ หลังจากนั้นก็จะนิ่ม
2. ผลไม้แห้งควรล้างและแช่ในน้ำ
3. จากนั้นวางชิ้นฟักทองที่ด้านล่างของชามมัลติเกอร์ คุณต้องวางผลไม้แห้งเป็นชั้นๆ
4. ขั้นต่อไปจะเป็นปลายข้าวล้างให้สะอาด
5. เทน้ำหรือนมลงในชาม
6. จากนั้นคุณต้องใส่เกลือและน้ำตาลลงในจาน
7. ในขั้นตอนต่อไป คุณต้องตั้งค่าอุปกรณ์เป็นโหมด "โจ๊กนม" หรือ "ข้าว" เวลาทำอาหาร - ครึ่งชั่วโมง
8. ถัดไป ควรปิดฝาจานไว้อีก 15-20 นาที ในโหมด multicookers บางรุ่นจะมีโหมด "Heating" เขาจะเป็นผู้ช่วยที่ดีในขณะนี้ แต่เวลาทำอาหารควรลดลงเหลือสิบนาที

เท่านั้นแหละ! ปรากฎว่าโจ๊กข้าวโพดอร่อยมากในหม้อหุงช้า สูตรนั้นง่ายอย่างน่าประหลาดใจ

ข้าวต้มกับเนื้อเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับวันทำกิจกรรม

ส่วนผสม:

• หมูหรือเนื้อลูกวัว - 400-500 กรัม;
• ปลายข้าวข้าวโพด - หนึ่งแก้ว;
• น้ำหรือน้ำซุป - สามแก้ว;
• หัวหอม - หนึ่งหรือสองหัว;
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด) - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุง:

1. ขั้นแรกต้องล้างและหั่นเป็นชิ้นเนื้อชิ้นเล็ก
2. แล้วต้องทอดในกระทะร้อน
3. หากต้องการความเผ็ด ให้ใส่ลูกจันทน์เทศหรือกระเทียมบดลงในเนื้อลูกวัว (หมู)
4. หลังจากนั้นต้องวางเนื้อในชามที่มีก้นหนาและผนัง
5. แล้วต้องผัดหัวหอม
6. ต่อไปก็ควรใส่เนื้อ
7. จากนั้นก็ล้างปลายข้าวและผสมกับเนื้อและหัวหอม
8. หลังจากนี้ให้เกลือและพริกไทยในจานแล้วเทน้ำเดือดหรือน้ำซุปที่ร้อนจัดไว้ด้านบน
9. ในขั้นต่อไป ข้าวต้มควรปรุงด้วยไฟสูงก่อน แล้วจึงใช้ไฟอ่อน ในขณะเดียวกันก็ต้องคนตลอดเวลา

จานจะเสร็จในครึ่งชั่วโมง ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

โจ๊กแป้งข้าวโพด

ผลิตภัณฑ์นี้ละเอียดอ่อนกว่า ดังนั้นโจ๊กจากมันจึงนุ่มและโปร่งสบายกว่า ก่อนปรุงแป้งจะต้องแห้งเพื่อไม่ให้เกาะติดกันเป็นก้อน

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ข้าวโพด - 250 กรัม (หนึ่งถ้วย);
• นม - 500 มิลลิลิตร;
• น้ำ - 250 มิลลิลิตร (หนึ่งแก้ว);
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เนย - 50-60 กรัม
• คอทเทจชีสหรือชีส - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุง:

1. ขั้นแรก ตากแป้งในกระทะหรือเตาอบให้แห้ง แล้วกรองตะแกรงอย่างระมัดระวัง
2. แล้วเทน้ำลงในหม้อหรือหม้อที่มีผนังหนาและนม เกลือ แล้วนำไปต้ม
3. ถัดไปเติมแป้งลงในของเหลว ในกรณีนี้ มวลจะต้องถูกกวนอย่างต่อเนื่องด้วยการตีเพื่อตี
4. หลังจากนั้นลดความร้อนใต้กระทะให้เหลือน้อยที่สุด ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 15 นาที
5. คนโจ๊กเป็นระยะๆ เพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน
6. ควรทำอาหารต่อไปจนกว่าจานจะข้น หากต้องการแบบเหลวมากกว่านี้ ให้เติมน้ำอีก 1 แก้ว
7. เมื่อทอดเสร็จ ใส่น้ำมันลงไป จากนั้นนำโจ๊กออกจากความร้อนและถือไว้ใต้ฝาที่ฝังไว้เป็นเวลาสิบห้านาที

จานพร้อม! สามารถเสิร์ฟพร้อมกับชีสหรือคอทเทจชีส การรักษาที่ยอดเยี่ยมหลังจากเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานมาทั้งวัน

อิตาลี Palenta

นี่คือสูตรทำโจ๊กข้าวโพดในน้ำ รายการส่วนผสมยืนยันสิ่งนี้:

• groats - หนึ่งแก้ว;
• น้ำ - สามแก้ว;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุง:

1. ขั้นแรกคุณต้องต้มน้ำในกระทะที่มีผนังหนา ทันทีที่เดือดจะต้องเอาไฟที่อยู่ใต้ไฟออกทันที
2. จากนั้นเทปลายข้าวโพดลงในของเหลว ต้องทำอย่างระมัดระวัง: ในลำธารบาง ๆ ที่มีการกวนอย่างต่อเนื่อง
3. นอกจากนี้ ข้าวต้มในอนาคตจะต้องเค็มและเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกันก็ต้องคนตลอดเวลาด้วยไม้พายหรือที่ตีไข่
4. งั้นควรรอจนกว่ามวลจะข้นขึ้น โพเลนต้าพร้อมแล้วเมื่อช้อนตั้งตรง และโจ๊กสามารถเคลื่อนออกจากด้านข้างหม้อได้อย่างอิสระ
5. ตอนนี้วางแป้งบนแผ่นอบ เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
6. หลังจากนั้นต้องทอดหรืออบ

จานนี้เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและชีส นอกจากนี้ยังสามารถอบด้วยน้ำมะเขือเทศหรือผัก

สรรพคุณของโจ๊กข้าวโพด

• จานนี้ถือว่าเป็นอาหาร โจ๊กต้มในน้ำหนึ่งร้อยกรัมให้พลังงานเพียง 86 กิโลแคลอรี มักใช้ในอาหารแคลอรีต่ำ
• ปลายข้าวข้าวโพดมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ตัวอย่างเช่น ใยอาหารช่วยให้ร่างกายสามารถกำจัดสารพิษและของเสียได้
• การบริโภคผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ

รีวิว

หลายคนลองทำโจ๊กข้าวโพดตามสูตรของเราแล้ว ความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้เป็นแง่บวกมากที่สุด จานกลับกลายเป็นนุ่มและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ สามารถทานกับเนยได้ นอกจากนี้ยังเสิร์ฟพร้อมกับไข่เจียวในนม ซอสกระเทียม และแม้แต่แคร็กแคร็ก บางคนจัดการกินข้าวต้มกับนมและปลาเฮอริ่ง เราไม่แนะนำการผสมผสานของผลิตภัณฑ์นี้กับทุกคน แต่ถึงแม้จะเป็นสิ่งที่แปลกใหม่สำหรับใครบางคน สรุป จานนี้ไม่ทำร้ายใคร แต่เพื่อปรับปรุงระบบเผาผลาญ กำจัดน้ำหนักส่วนเกิน เพิ่มความมีชีวิตชีวา ร่าเริง - อย่างง่ายดาย

สรุป

ดังนั้น มีสูตรโจ๊กมากมายจากปลายข้าวข้าวโพด ความลับของความนิยมของซีเรียลนี้คืออะไร? ประการแรกมีราคาไม่แพงดังนั้นจึงมีให้สำหรับผู้ที่มีรายได้ทุกระดับ ประการที่สอง มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ประการที่สาม โจ๊กข้าวโพดทำได้ง่ายอย่างน่าประหลาดใจ ทั้งหมดนี้เป็นข้อได้เปรียบที่ร้ายแรงมาก ดังนั้นโปรดใส่ใจกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่เด่นแต่มีประโยชน์มาก