เกล็ดข้าวสาลี: ประโยชน์และโทษ สูตรอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

นักโภชนาการคนใดจะบอกคุณว่าเมื่อเริ่มต่อสู้กับน้ำหนักเกิน คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและครบถ้วน หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำคือเกล็ดข้าวสาลี ผลิตภัณฑ์นี้มีข้อดีและข้อดีที่สำคัญมากมาย มีตัวเลือกการทำอาหารหลายแบบ เข้ากันได้ดีกับผลไม้ ถั่ว เบอร์รี่ ผลไม้แห้ง และผลิตภัณฑ์จากนม

วันนี้เราจะมาพูดถึงสองหัวข้อหลัก: "แป้งสาลี - ดีและไม่ดี" และวิธีการปรุงสะเก็ดแบบเดียวกันนี้ ที่นอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้วยังอร่อยอีกด้วย

อย่าลืมทานอาหารเช้า

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญบอก อาหารเช้าเป็นมื้อหนึ่งที่ไม่ควรข้าม โดยเฉพาะหากคุณกำลังลดน้ำหนัก เติมพลังให้ทั้งวัน เติมความสดใส อารมณ์ดี เติมพลังเพื่อความสำเร็จในอนาคต นี่คือภารกิจอาหารเช้าของคุณ

ข้าวต้มที่ประกอบด้วยซีเรียลเป็นกุญแจสู่ความร่าเริงและความอิ่มเอมที่อาหารเช้าจะมอบให้คุณ กินข้าวสาลีเกล็ดและซีเรียลในตอนเช้า ดีต่อร่างกาย หุงข้าวเร็ว ประหยัดเวลา แค่นั้นเองอร่อย.

สะเก็ดข้าวสาลีสามารถนึ่งด้วยน้ำเดือดได้ พวกเขาสามารถเติมนมเย็น kefir ไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตหวาน เมื่อเติมน้ำผึ้งและถั่วลงไป คุณจะได้คลังของธาตุที่มีประโยชน์และวิตามินที่ซ่อนอยู่ในจานเดียว

ประโยชน์ของเกล็ดข้าวสาลี

มาคุยกันว่าเหตุใดเกล็ดข้าวสาลีจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามาก ความคิดเห็นที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งและน่ายกย่อง พวกเขาคู่ควรกับการอนุมัตินี้หรือไม่? ใช่แน่นอน

อย่างแรกเลย มีประโยชน์ต่อลำไส้มาก เพราะมีไฟเบอร์ในปริมาณมาก การบริโภคเกล็ดข้าวสาลีทุกเช้า คุณจะลืมปัญหาเร่งด่วนของคนลดน้ำหนักอย่างอาการท้องผูกไปตลอดกาล ไม่คลื่นไส้ ปวดท้อง ท้องอืด ฯลฯ

ประการที่สอง ธัญพืชมีรายการธาตุที่เหมาะสมพอสมควรจากตารางธาตุ ได้แก่ สังกะสีและทองแดง แมกนีเซียมและฟอสฟอรัส แคลเซียมและสังกะสี โพแทสเซียมและแมกนีเซียม เหล็ก และอื่นๆ อีกมากมาย ไม่ต้องพูดถึงวิตามิน: A, B1, D, E, B2, B3, B12.

ประการที่สาม แพทย์มักจะใส่เกล็ดข้าวสาลีในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจ พวกเขาสามารถช่วยเราให้พ้นจากศัตรูเช่นคอเลสเตอรอล มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับหัวใจและหลอดเลือดคือ เกล็ดจมูกข้าวสาลีซึ่งมีเส้นใยจำนวนมาก

พวกเขาบอกว่าเกล็ดข้าวสาลีที่คุณกินเป็นอาหารเช้าคือกุญแจสำคัญในการยืดอายุผิวที่อ่อนเยาว์ ปรับปรุงสภาพของเส้นผมและเล็บ

ซีเรียลซีเรียลเป็นเพียงตัวช่วยที่ดีในการต่อสู้กับโรคหวัดและโรคอักเสบ เบทาอีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเกล็ดข้าวสาลี ช่วยให้ร่างกายของเรารับมือกับการติดเชื้อประเภทต่างๆ ได้เร็วขึ้น ชะลอการอักเสบ ช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้นและสมานแผล

ป้องกันมะเร็ง

ตามการวิจัย คนที่กินข้าวสาลีเกล็ดกับนม โยเกิร์ต kefir หรือน้ำผึ้งทุกวันเป็นอาหารเช้าช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดเนื้องอกมะเร็งได้อย่างมาก ตัวอย่างเช่น นักเลี้ยงลูกด้วยนมวิทยากล่าวว่าผู้หญิงที่ต้องการหลีกเลี่ยงมะเร็งเต้านมเพียงแค่ต้องบริโภคข้าวสาลีเกล็ด 25-30 กรัมวันละครั้ง

เนื่องจากข้าวสาลีเกล็ดช่วยขจัดสารพิษและสารอันตรายต่างๆ ออกจากร่างกาย คนที่กินมันลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้

มาว่ากันเรื่องผลเสียของข้าวสาลีกัน

บอกตรงๆว่าอาหารประเภทนี้ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวอาจเป็นได้เฉพาะผู้ที่มีอาการแพ้ข้าวสาลีอย่างเรื้อรัง นอกจากนี้ จะไม่เป็นอันตรายหากคุณไม่เติมเกล็ดน้ำตาล ผลไม้แห้ง และถั่วจำนวนมากในปริมาณมาก

วิธีทำอาหาร

เราอยากจะบอกทันทีว่าการทำซีเรียลเป็นอาหารเช้าโดยใช้วิธีการปรุงนั้นดีกว่า ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าซีเรียลที่คุณเพียงแค่ต้องลวกด้วยน้ำเดือดและรอสักสองสามนาทีเพื่อให้พร้อมไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกายมากนักนอกจากนี้ตามกฎแล้วซีเรียลดังกล่าวมีสารเติมแต่งต่าง ๆ จำนวนมาก "ไม่จำเป็น" สำหรับร่างกายของเรา: สีย้อม, สารกันบูด, สารเพิ่มความข้น, รสชาติ ฯลฯ

ลองนำแป้งสาลีมาทำเป็นอาหารตามร้านต่างๆ ดูสิ เราเอากระทะเล็ก ๆ แล้วเทน้ำลงไป (คุณสามารถรีดนมได้) เพิ่มเกลือหรือน้ำตาลตามต้องการและเพื่อลิ้มรส เราใส่ไฟ เราใส่ข้าวสาลีหรือเกล็ดซีเรียลอื่น ๆ ในอัตราส่วน 1: 2 แล้วปรุงหลังจากอ่านเคล็ดลับการทำอาหารบนบรรจุภัณฑ์แล้ว โดยปกติเวลาในการปรุงอาหารคือสิบห้าถึงยี่สิบนาที สักพักคุณสามารถใส่โจ๊กบนจานใส่น้ำผึ้งถั่วหรือผลไม้ เฉพาะในกรณีนี้ด้วยสูตรดังกล่าวเท่านั้นโจ๊กจะไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอุดมไปด้วยกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

อย่ากลัวการทดลองทำอาหาร

อย่างไรก็ตาม ซีเรียลอะไรก็ได้ที่ไม่เพียงแค่ส่วนผสมที่หวานแต่ยังมีผักด้วย มันง่ายมากที่จะลดน้ำหนักในซีเรียล แต่หลายคนกลัวว่าจะเบื่อกับผลิตภัณฑ์นี้อย่างรวดเร็ว สิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นหากคุณเปลี่ยนส่วนผสมที่เติมลงในเกล็ดข้าวสาลี รวมส่วนประกอบที่มีประโยชน์ต่างๆ เข้าด้วยกัน และทำให้ได้จานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ อย่ากลัวที่จะทดลองในด้านการทำอาหาร ทำแพนเค้กและแพนเค้กจากซีเรียล อบขนมแคลอรี่ต่ำ การลดน้ำหนักจะรวดเร็ว อร่อย และน่าพอใจหากข้าวสาลีเกล็ดและซีเรียลซีเรียลปรากฏอยู่บนโต๊ะของคุณ สนุกความอยากอาหาร!