สลัดใหม่ : สูตรน่าสนใจ. สลัดวันเกิดออริจินัล

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

งานเลี้ยงและวันหยุดเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตเรา ในเวลานี้ญาติและคนใกล้ชิดรวมตัวกันที่โต๊ะทั่วไปเพื่อนและเพื่อนมาบนโต๊ะมีของว่างตัดจานร้อนและแน่นอนสลัดน่าสนใจอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและผิดปกติ ดีใจที่ได้เห็นโต๊ะที่จัดวางอย่างสวยงามเมื่อทุกคนกำลังกินและสนุกสนาน องค์ประกอบสำคัญอีกประการหนึ่งของงานฉลองที่ประสบความสำเร็จคือความง่ายในการเตรียมตัว ทำไม ใช่เพราะพนักงานต้อนรับที่เหนื่อยล้าไม่น่าจะมีอารมณ์ดีในช่วงวันหยุด ดังนั้น ในบทความของเรา คุณจะพบกับสลัด สูตรอาหาร และส่วนผสมที่เรียบง่ายแต่น่าสนใจสำหรับพวกเขา ตลอดจนคำอธิบายขั้นตอนการเตรียมการ

ทำอาหาร "ลูกฟุตบอล"

สำหรับอาหารจานนี้ คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• ทูน่าในน้ำมัน 2 กระป๋อง;
• 3 มันฝรั่งต้ม;
• มะเขือเทศขนาดกลาง - ชิ้น 3;
• ไข่ไก่ต้มสองฟอง;
• 2 หลอด;
• เกลือ;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• และเราจะตกแต่งสลัดด้วยไข่ขาว 3 ฟอง มะกอกหลุม และสมุนไพร

การเตรียมสลัดที่น่าสนใจเป็นเรื่องง่าย: ก่อนอื่นคุณต้องเทน้ำมันจากทูน่ากระป๋องที่เปิดอยู่ จากนั้นบดปลาด้วยส้อมเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า ปอกมันฝรั่งต้ม แล้วสับให้ละเอียด ไข่ต้มจนสุกบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยบนเครื่องขูด หัวหอมจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือผ่านเครื่องขูด ต่อไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดของเราเข้าด้วยกัน: อาหารกระป๋อง มันฝรั่ง มะเขือเทศ ไข่ขูดและหัวหอม โรยด้วยเกลือและผสมกับมายองเนส

ตกแต่งและประกอบสลัดฟุตบอล

ในการเสิร์ฟ คุณจะต้องใช้จานตื้นหรือถาดใส่สลัดจะสะดวก ให้มีลักษณะคล้ายลูกบอล ใส่สลัดที่เกือบจะพร้อมแล้วบนจาน ในการทำเช่นนี้สามสีขาวบนกระต่ายขูด (อย่างประณีต) ขอแนะนำให้เพิ่มไข่แดงลงในสลัด โรยพื้นผิวทั้งหมดของลูกบอลในอนาคตด้วยกระรอกขูดโดยไม่ให้มีช่องว่าง มะกอกหลุมถูกตัดเป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางบนโปรตีนขูดในรูปหกเหลี่ยม ดังนั้นเราจึงตกแต่งพื้นที่ทั้งหมดของสลัดเพื่อให้ดูเหมือนลูกฟุตบอลในสี ผักใบเขียวของฉัน สับให้แห้งและละเอียด แล้วใส่จานรอบๆ สลัด "พรม" นี้เป็นสัญลักษณ์ของสนามฟุตบอล ผลงานชิ้นเอกดังกล่าวจะดึงดูดผู้ชายที่รักฟุตบอล เล่นเอง หรือดูการแข่งขันทางทีวีอย่างแน่นอน

อาหารทะเลแสนอร่อย

มีสลัดที่น่าสนใจทีเดียว ซึ่งมีสูตรอาหารที่มีส่วนผสมของอาหารทะเล ขนมดังกล่าวรวมถึง "ไข่มุกแห่งท้องทะเล" สำหรับสลัดคุณต้องเตรียม:

• ปลาหมึกครึ่งกิโล
• ปูอัด 250 กรัม (หรือเนื้อปู)
• 4 ไข่ต้มสุก;
• คาเวียร์แดงธรรมชาติ (ที่ไม่ใช่โปรตีน) 100 กรัม

ใส่ปลาหมึกลงในหม้อต้มน้ำให้เดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที นำออกจากหม้อแล้วปล่อยให้เย็นลง ในขณะเดียวกัน เราก็หั่นปูอัด (หรือเนื้อปู) เป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นเราก็หั่นปลาหมึกที่แช่เย็นเป็นก้อน เราแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แยกไข่แดงออก เราไม่ต้องการมันสำหรับขนมนี้ แล้วถูไข่ขาวบนเครื่องขูดที่ละเอียด ในชามที่สะอาด ผสมส่วนผสมที่สับแล้ว - ปลาหมึก ปูอัด ไข่ และคาเวียร์ เกลือขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ แล้วผสมกับมายองเนส ถัดไป ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัดที่สวยงาม คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยคาเวียร์ที่ด้านบน และใส่ไข่นกกระทาลวกที่ลวกไว้ด้านบน มันจะเป็นสัญลักษณ์ไข่มุกในเปลือกหอย

พิเศษสำหรับเด็กๆ

เด็กเกือบทุกคนชอบอาหารรสหวาน และบรรดาแม่ๆ เพื่อเอาใจลูกๆ ให้มองหาสลัดที่ไม่ธรรมดา สูตรอาหารที่น่าสนใจในตำราอาหาร และบางครั้งพวกเขาก็คิดค้นส่วนผสมใหม่ๆ ขึ้นมาเอง โดยผสมผลเบอร์รี่และผลไม้โปรดของทารก ทั้งครอบครัวจะพึงพอใจกับการเสิร์ฟสลัดสับปะรดเพื่อสุขภาพที่ไม่ธรรมดา สำหรับของหวานนี้ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• สับปะรดจิ๋ว 3 ชิ้น;
• กีวีขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• กล้วยสุก - 1 ชิ้น;
• พวงองุ่นไร้เมล็ด;
• น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวครึ่งลูก;
• เมล็ดโกเมน (สำหรับตกแต่ง);
• ส้ม - 1 ชิ้น

สลัดที่น่าสนใจสำหรับวันเกิดของเด็ก คุณต้องเริ่มเตรียมด้วยการแปรรูปสับปะรด: พวกเขาจะต้องล้างด้วยน้ำและเช็ดด้วยผ้าขนหนูให้แห้ง จากนั้นผ่าสับปะรดตามยาวเป็น 2 ส่วน ตัดตอด้วยมีดคมๆ แล้วค่อยๆ เอาเนื้อทั้งหมดออกด้วยช้อน เหลือแต่เปลือกสับปะรดเท่านั้น ก็เลยได้ชามสลัดสับปะรด

เนื้อที่เอาผลไม้เมืองร้อนมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก็ยังมีประโยชน์กับเราอยู่ดี องุ่นของฉันและผ่าครึ่ง ปอกกีวี และหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืด คั้นน้ำส้มคั้นจะสะดวกสำหรับใส่น้ำสลัด เราผสมผลไม้สับ ปรุงรสด้วยน้ำส้ม แล้วใส่สับปะรดผ่าครึ่ง โรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม เราใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงเมื่อผลไม้ให้น้ำผลไม้สลัดจะอร่อยยิ่งขึ้น สลัดที่น่าสนใจเบา ๆ ดังกล่าวสามารถเตรียมได้จากผลไม้ผักหรือส่วนผสมของพวกเขา เพียงแค่แสดงจินตนาการของคุณ น้ำสลัดอาจแตกต่างกัน: คุณสามารถใช้โยเกิร์ต ธรรมชาติหรือสารตัวเติม และน้ำเชื่อม และแม้กระทั่งแยม. และสำหรับการตกแต่ง ให้ใช้ดอกไม้ที่ตัดจากสตรอเบอร์รี่ องุ่นผ่าครึ่ง และเบอร์รี่ลูกเล็กๆ อื่นๆ

หวานอร่อย: สลัดไก่และลูกพรุน

แม่บ้านแต่ละคนมีสลัดที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของตัวเองที่น่าสนใจและเผ็ดร้อน บางครั้งส่วนผสมที่ประกอบขึ้นเป็นองค์ประกอบดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้ แต่ในความเป็นจริง มันกลับกลายเป็นอาหารจานอร่อยและรื่นเริง เช่น "สลัดไก่และลูกพรุน" คุณต้องเอามันออกจากตู้เย็น:

• ไก่ 250 กรัม ควรรมควัน
• ลูกพรุน 50 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• ชีส 100 กรัม
• เห็ด 150 กรัม;
• หัวหอม;
• กระเทียมกานพลู;
• มายองเนส;
• วอลนัทปอกเปลือก
• เราจะตกแต่งสลัดด้วยพริกหยวก เมล็ดทับทิม และสมุนไพร

หั่นไก่เป็นชิ้นๆ แช่ลูกพรุนในน้ำหนึ่งชั่วโมง แล้วสับให้ละเอียด จากไข่ที่ต้มมาก่อนเราเอาไข่แดงออกแล้วถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด โปรตีนยังมีสามตัวบนกระต่ายขูด แต่วางบนจานแยก สับชีสอย่างประณีตสับหัวหอมสับวอลนัทเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ผัดเห็ดในน้ำมัน ใส่หัวหอมลงไป แล้วตั้งไฟอีก 5 นาที การเตรียมการเสร็จสมบูรณ์

วิธีตกแต่งสลัด

ประกอบขนมของเรา เรียงเป็นชั้นๆ:

• เห็ดกับหัวหอมกับมายองเนสและถั่วเล็กน้อย;
• ไข่แดง;
• ชีสขูดชิ้นหนึ่งผสมกับมายองเนสและถั่ว
• ไก่รมควันกับมายองเนสและถั่ว
• ลูกพรุนผสมมายองเนสและวอลนัท
• ไก่ที่เหลือครึ่งตัวกับมายองเนสและถั่ว;
• ชีสที่เหลือกับมายองเนส;
• กระรอกขูดมายองเนส

ชั้นบนสุดต้องเรียบและตกแต่งด้วยทับทิม

ในบทความของเราที่เรานำเสนอให้คุณสนใจสลัดที่น่าสนใจสดใสและแปลกตาที่จะตกแต่งโต๊ะใด ๆ