วิธีทำปลากระป๋อง: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

อาหารกระป๋องเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ผ่านกรรมวิธีพิเศษและต้องเก็บรักษาในระยะยาว ทำจากเนื้อสัตว์ ปลา ผัก หรือนม และบริโภคทันทีหลังจากเปิดกระป๋อง แต่แม่บ้านที่กล้าได้กล้าเสียหลายคนใช้มันเป็นพื้นฐานในการสร้างอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ ในบทความของวันนี้ คุณจะได้พบกับสูตรอาหารง่ายๆ กับปลากระป๋อง

ทอดจาก saury

อาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพจานนี้เตรียมในเวลาไม่ถึงชั่วโมง ดังนั้นแม่บ้านที่ทำงานหลายคนที่ต้องการทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วสำหรับทั้งครอบครัวจะประทับใจ ในการทอดชิ้นนี้ คุณจะต้อง:

• ปลากระป๋อง (ในน้ำมัน).
• ไข่ 3 ฟอง
• หัวหอมใหญ่
• ½ ช้อนชา เบกกิ้งโซดา
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเซมะลีเนอร์แห้ง
• เกลือ พริกไทยป่น ผักชีลาว ขนมปังและน้ำมันพืช

ไข่ที่ตีผสมกับเซโมลินา, หัวหอมสับ, ผักชีลาวสับ และซอสหมัก ทั้งหมดนี้เพิ่มโซดาเกลือและพริกไทยและผสมให้เข้ากัน มวลที่ได้จะถูกลบออกไปด้านข้างเพื่อให้มีเวลาใส่ หลังจากผ่านไปประมาณครึ่งชั่วโมง เนื้อชิ้นเล็กชิ้นน้อยจะเกิดขึ้นจากเนื้อสับกับปลากระป๋องและชุบเกล็ดขนมปัง แต่ละคนทอดในกระทะที่อุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง ชิ้นนี้เสิร์ฟพร้อมข้าวร่วนหรือมันบด

Borscht กับปลาทะเลชนิดหนึ่ง

คอร์สแรกที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว มีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอม เนื่องจากสูตรสำหรับ Borscht กับปลากระป๋องซึ่งสามารถดูรูปถ่ายได้ด้านล่างนั้นเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์เฉพาะตุนทุกสิ่งที่คุณต้องการล่วงหน้า ครั้งนี้คุณจะต้อง:

• ขวด sprats ในมะเขือเทศ
• เห็ดตากแห้ง 100 กรัม
• ถั่วขาว 250g.
• มันฝรั่ง 400 กรัม
• กะหล่ำปลีขาว 400 กรัม
• หัวบีท 300g
• หัวหอม 120 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• น้ำ ผักชีฝรั่ง เกลือ รากผักชี แป้ง น้ำมันพืช และเครื่องเทศ

จำเป็นต้องเริ่มกระบวนการด้วยการแปรรูปถั่วและเห็ด พวกเขาถูกเทด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้สามชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดพวกเขาจะถูกล้างถ่ายโอนไปยังกระทะที่เหมาะสมและต้มจนสุกครึ่ง ในขั้นตอนต่อไปจะมีการเติมเกลือ lavrushka เครื่องเทศมันฝรั่งหั่นฝอยกะหล่ำปลีฝอยและหัวบีท ทั้งหมดนี้เสริมด้วยการทอดจากหัวหอม, รากผักชีฝรั่ง, แป้งและวางมะเขือเทศ ไม่นานก่อนปิดเตาก็กระจายใน Borschtปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋อง

ซุปครีมข้นแซลมอนสีชมพู

แนะนำให้แฟนๆ ของคอร์สแรกที่มีลักษณะเหมือนน้ำซุปข้นที่ละเอียดอ่อนให้ใส่ใจเป็นพิเศษกับสูตรอาหารที่เรียบง่ายและน่าสนใจมากกับปลากระป๋อง รูปถ่ายของซุปจะถูกโพสต์ให้ต่ำลงเล็กน้อย และตอนนี้เรามาจัดการกับองค์ประกอบของซุปกัน เพื่อเตรียมอาหารเย็นนี้ คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง 350 กรัม
• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง250กรัม
• ครีม 200 มล. 33%
• แครอท 100g.
• ผักชีลาว น้ำ เกลือ พริกไทยขาวป่น น้ำมันพืช และเนย

อย่างแรกเลย คุณต้องจัดการกับมันฝรั่งก่อน ทำความสะอาดล้างและต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย ทันทีที่พร้อมใส่แครอทขูด พริกไทยขาวป่น และแซลมอนสีชมพูกระป๋องบดลงไป ทั้งหมดนี้กลายเป็นน้ำซุปข้น เจือจางด้วยครีม อุ่นด้วยไฟอ่อนๆ แล้วตกแต่งด้วยผักชีลาวสับ

ไข่เจียวผักและปลาซาร์ดีน

จานอร่อยและอร่อยจานนี้เป็นไอเดียที่ดีสำหรับมื้อเช้าของครอบครัว จัดทำขึ้นจากส่วนประกอบที่เรียบง่ายและกระบวนการนี้ใช้เวลาไม่นาน ในการเลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยไข่เจียวนี้ คุณจะต้อง:

• ปลาซาร์ดีนกระป๋อง(ในน้ำมัน).
• 150 g พริกหวานเนื้อ
• หัวหอม 120 กรัม
• ไข่ไก่ 6 ฟอง
• เกลือ พริกไทยป่นและเนย

ขอแนะนำให้เริ่มกระบวนการด้วยการแปรรูปหัวหอม ทำความสะอาด ล้าง บด และทำเป็นฟิล์มในเนยละลาย เมื่อโปร่งใสแล้วใส่พริกหยวกลงไปแล้วผัดต่อด้วยไฟอ่อน ห้านาทีต่อมา ปลากระป๋องบดจะถูกเพิ่มลงในผัก เกือบจะในทันทีไข่ที่ตีเกลือและพริกไทยถูกเทลงในกระทะทั่วไป ทั้งหมดนี้ปิดฝาพร้อมใช้

สลัดมะเขือเทศและไข่

จานที่อร่อยและสดใสนี้เป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จอย่างมากของปลา สมุนไพร และผัก สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• 250g ปลาทูน่ากระป๋อง
• มะเขือเทศเชอรี่200กรัม
• ผักกาด 100g.
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เคเปอร์
• ไข่นกกระทา 6 ฟอง
• เกลือ น้ำมะนาวสด น้ำมันมะกอก และพาร์เมซาน

การเตรียมสลัดปลากระป๋องนี้ค่อนข้างง่าย ก่อนอื่นคุณต้องทำไข่ พวกเขาจะล้างต้มจนสุกและปอกเปลือก หลังจากนั้นก็หั่นเป็นสองส่วนแล้ววางลงที่ด้านล่างของจานที่เหมาะสมซึ่งเรียงรายไปด้วยใบผักกาดหอม มะเขือเทศหั่นครึ่งชิ้นทูน่าเคเปอร์และพาร์เมซานก็ส่งไปที่นั่น จานเสร็จราดด้วยน้ำสลัดที่ประกอบด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวสด

ข้าวหน้าปลาซาร์ดีน

อาหารจานนี้มาจากปลากระป๋อง เพราะมันจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ในการเลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยชิ้นเนื้อแดงก่ำ คุณจะต้อง:

• ปลาซาร์ดีนกระป๋อง
• ข้าวต้มหนึ่งแก้ว
• หัวหอมใหญ่
• มันฝรั่งต้มขนาดใหญ่
• เกลือ ขนมปัง เครื่องเทศและยันน้ำมัน

ปลาบดผสมกับมันฝรั่งขูด หัวหอมผัด และข้าวต้ม ทั้งหมดนี้เป็นเกลือเสริมด้วยเครื่องเทศและนวดให้ทั่ว หั่นชิ้นเล็ก ๆ ทำจากเนื้อสับที่เตรียมไว้ คลึงเป็นเกล็ดขนมปัง แล้วย่างในกระทะที่ทาน้ำมันให้ร้อน

สลัดแตงกวาและพริกหวาน

อาหารคาวเบาๆ จานนี้ใช้แทนผักกระเฉดแบบดั้งเดิมได้อย่างดีเยี่ยม ประกอบด้วยผักสดจำนวนมากและมายองเนสไม่หยด เนื่องจากสูตรสำหรับสลัดปลากระป๋องนี้ใช้ส่วนผสมที่ไม่ได้มาตรฐาน โปรดตรวจดูล่วงหน้าหากคุณมี:

• ทูน่าหรือซาวรี่กระป๋อง
• สลัดแตงกวา
• มะเขือเทศสุก
• พริกหวาน
• แอปเปิ้ลเขียว
• ใบผักกาด
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ดไม่เผ็ดมาก
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาวสด
• สมุนไพรเกลือและโปรวองซ์

บนจานแบนที่ปูด้วยใบผักกาดล้าง ให้กระจายชิ้นปลากระป๋อง มะเขือเทศแผ่น พริกหวาน แตงกวาฝาน และแอปเปิ้ลสับละเอียดก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน ทั้งหมดนี้ราดด้วยส่วนผสมของเกลือ น้ำมันมะกอก มัสตาร์ด สมุนไพรโพรวองซ์ และน้ำมะนาว

พิต้าโรล

อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจนี้ทำมาจากปลากระป๋อง จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับบุฟเฟ่ต์ทุกชนิด สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• แผ่นลาวาช 3 แผ่น
• ปลากระป๋อง
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• 200gมายองเนส
• กระเทียม 4 กลีบ
• ผักสด
• ชีสแข็งคุณภาพดี 200g.

Lavash วางบนพื้นผิวเรียบและทาด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อยผสมกับกระเทียมบดและสมุนไพรสับ ราดด้วยชีสโทรมและวางแผ่นที่สอง ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยมายองเนสและปลาบดอีกครั้ง ชั้นของอาหารกระป๋องถูกปกคลุมด้วยขนมปังไฟลนก้นสุดท้าย นอกจากนี้ยังแช่ในซอสมายองเนสกระเทียมและบดด้วยไข่สับ ทั้งหมดนี้ม้วนขึ้นอย่างระมัดระวัง ห่อด้วยโพลีเอทิลีนเกรดอาหาร และใส่ในตู้เย็นชั่วครู่

เจลลี่พาย

กับปลากระป๋อง คุณสามารถปรุงไม่เพียงแค่สลัดและซุปอร่อยๆ เท่านั้น แต่คุณยังทำขนมอบโฮมเมดสุดวิเศษได้อีกด้วย สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้อง:

• คีเฟอร์ 300 มล.
• ไข่ไก่2ฟอง
• น้ำมันกลั่น 70มล.
• แป้งละเอียด 1.5 ถ้วย
• ละ 1 ช้อนชา เกลือและโซดา
• 250g ไส้กรอกกระป๋อง
• หัวหอมใหญ่
• งา.

ใส่ kefir, โซดา, เกลือ, ไข่ตี, น้ำมันพืชและแป้งลงในภาชนะลึก นวดทั้งหมดจนได้มวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน ครึ่งหนึ่งของแป้งที่ได้จะถูกเทลงในแบบจาระบี ไส้ที่ทำจาก saury บดและหัวหอมสับกระจายอยู่ด้านบน ทั้งหมดนี้เทลงในแป้งที่เหลือโรยด้วยงาและผ่านการอบร้อน ผลิตภัณฑ์อบที่ 220 องศา หลังจากสิบนาที อุณหภูมิจะลดลงเหลือ 180oC และรออีกครึ่งชั่วโมง

พายปลาธรรมดาอาหารกระป๋อง

ขนมแสนอร่อยนี้สามารถทดแทนอาหารค่ำแบบครอบครัวดั้งเดิมได้อย่างสมบูรณ์ มันกลับกลายเป็นที่น่าพอใจมากและคงความสดดั้งเดิมไว้เป็นเวลานาน สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• มายองเนส 130 มล.
• ครีมเปรี้ยว 130g.
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลีคุณภาพสูง
• 1 ช้อนชา โซดาเร็ว
• 1 ช้อนชา แป้งมันฝรั่ง
• พวงผักชีลาว
• 250g ไส้กรอกกระป๋อง

เริ่มต้นด้วยไข่ที่ตี ครีมเปรี้ยว และมายองเนสรวมกันในชามเดียว ผักชีฝรั่งสับโซดาแป้งและแป้งจะถูกเพิ่มลงในมวลที่ได้ ทั้งหมดนวดจนเนียน ครึ่งหนึ่งของแป้งที่ได้จะถูกเทลงในแม่พิมพ์ทนไฟ saury กระป๋องบดกระจายอยู่ด้านบน ค่อยๆ เทแป้งครีมที่เหลือลงไปบนตัวปลา อบเค้กเป็นเวลาห้าสิบนาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น

สลัดกับข้าวและถั่วเขียว

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นคาวที่น่ารื่นรมย์ ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• ทูน่ากระป๋อง200g.
• สวิสชีส 100 กรัม
• ข้าวแห้ง250g.
• 1 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วลันเตา
• เกลือ น้ำมันพืช และเครื่องเทศ

ข้าวและถั่วต้มแยกกันในน้ำเกลือ แช่เย็นและรวมไว้ในชามสลัดลึก ซอสมะเขือเทศ, ปลาบด, ชีสสวิส, น้ำมันพืชและเครื่องเทศก็ส่งไปเช่นกัน ผสมทุกอย่างเบา ๆ และวางลงบนโต๊ะ

สลัดมะกอกและแตงกวา

เมนูแคลอรีสูงและอร่อยมากนี้คงหนีไม่พ้นเอาใจคนรักแซลมอนและผักสด ในการทำสลัดแสนอร่อยกับปลากระป๋องด้วยตัวเอง คุณจะต้องเตรียมการล่วงหน้า:

• ข้าวแห้ง250g.
• 250g ปลาแซลมอนกระป๋อง
• แตงกวาสด 100 กรัม
• ไข่ไก่2ฟอง
• หัวหอม 60g.
• มะกอก 60 กรัม
• มัสตาร์ด 25g.
• มายองเนสคุณภาพ 100g.
• เกลือ น้ำ เครื่องเทศ และสมุนไพร

ขอแนะนำให้เริ่มกระบวนการด้วยการแปรรูปข้าว ล้างให้สะอาดภายใต้ก๊อกน้ำต้มจนสุกในน้ำเค็มเย็นสนิทและส่งไปยังชามลึก ปลาแซลมอนกระป๋อง หัวหอมสับ แตงกวาฝาน เครื่องเทศ และไข่สับที่ผ่านการอบด้วยความร้อน จานเสร็จปรุงรสด้วยส่วนผสมของมายองเนสและมัสตาร์ด บดด้วยสมุนไพรและตกแต่งด้วยมะกอก

สลัดมันฝรั่ง

เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมและเรียบง่าย ที่ทั้งผู้กินรายใหญ่และรายย่อยชื่นชอบ ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง 800 กรัม
• ปลาแซลมอนกระป๋อง
• มายองเนสคุณภาพ 100g.
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดหวาน
• 1 ช้อนชา เคเปอร์ดอง
• ผสมเกลือ โหระพา น้ำมันพืช และพริกไทย

มันฝรั่งที่ล้างและปอกเปลือกแล้วต้มจนสุก พักให้เย็น หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลางแล้วใส่ในชามลึก ปลาบด เคเปอร์ ใบโหระพาสับ และส่วนผสมของพริกก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน ในขั้นตอนสุดท้าย สลัดจะเติมน้ำมันพืช เกลือ มายองเนสและมัสตาร์ด