Pastila: ประโยชน์และโทษต่อร่างกายมนุษย์ แคลอรี่ และบทวิจารณ์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ขนมโปรดของใครหลายคนถูกคิดค้นโดยพระจากเมืองโกลมนาในศตวรรษที่สิบสี่อันไกลโพ้นและถูกเรียกว่าขนมพาสต้า อันตรายและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้เป็นปัญหาที่มีการกล่าวถึงทุกที่ บางคนบอกว่าขนมที่คิดค้นขึ้นในสมัยของ Ivan the Terrible นั้นหวานเกินไปและไม่ดีต่อสุขภาพ คนอื่นบอกว่ามาร์ชเมลโล่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับร่างกายของเรา ใครถูก? วันนี้เราจะพยายามค้นหาว่าขนมนี้เริ่มต้นการเดินทางในการทำอาหารที่ใด ประกอบด้วยอะไร มีประโยชน์และเป็นอันตรายอย่างไร

ประวัติศาสตร์เล็กน้อย

ในการหาว่ามาร์ชเมลโล่มีประโยชน์และโทษอย่างไร คุณต้องเข้าใจก่อนว่าทำมาจากส่วนผสมอะไร พระโกลมนาใช้น้ำแอปเปิ้ลวิปปิ้ง ส่วนใหญ่มักจะเอาแอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูหนาว ไข่ขาวและน้ำผึ้งถูกเติมเข้าไป หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว มวลถูกนำไปใช้กับพิเศษกรอบไม้ที่ผ้าถูกยืดออก เฟรมถูกทำให้แห้งในเตาฟืน หลังจากที่มวลแอปเปิลได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการแล้ว ก็นำแอปเปิลออกและม้วนขึ้นอย่างระมัดระวัง จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน

ชื่ออาหารอันโอชะมาจากคำภาษาสลาฟโบราณว่า “postlano” นั่นเองค่ะ ในช่วงเวลาของ Ivan the Terrible ไม่ได้กล่าวถึงประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายของมาร์ชเมลโลว์ "postila" แสนหวานถูกจัดเตรียมในปริมาณมากและเป็นที่รักของสุภาพบุรุษทุกคน ในตอนต้นของศตวรรษที่ยี่สิบเท่านั้น ตัวอักษร "O" ถูกแทนที่ด้วย "A" เป็นผลให้อาหารอันโอชะอันเป็นที่รักของคนรุ่นต่อรุ่นได้รับชื่อใหม่

ในศตวรรษที่สิบสี่ การผลิตมาร์ชเมลโลว์ถือเป็นปาฏิหาริย์ โดยการเพิ่มไข่ขาวลงในมวล พระสงฆ์ได้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนมาก ทำให้เกิดก้อนหิมะที่เบาบางอย่างแท้จริง แน่นอนว่าสูตรนั้นถูกเก็บเป็นความลับเป็นเวลานาน Pastila ถูกเตรียมไว้เฉพาะสำหรับโต๊ะราชวงศ์ ไม่กี่ศตวรรษต่อมา สูตรอาหารสำหรับทำอาหารกลายเป็นสมบัติของชาติ ตั้งแต่นั้นมาก็มีการอภิปรายเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของมาร์ชเมลโล่

องค์ประกอบ

พาสต้าที่บรรพบุรุษของเราเตรียมไว้ กับอาหารอันโอชะที่เราซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่เป็นสองสิ่งที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง วันนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะหาของหวานที่ปรุงตามสูตรโบราณนั้น ในสมัยโซเวียตมีการคิดค้นเทคโนโลยีสำหรับการผลิตมาร์ชเมลโลว์ซึ่งทำให้กระบวนการง่ายขึ้นและเร็วขึ้น ผลที่ได้คืออาหารอันโอชะที่ดูเหมือนมาร์ชเมลโลว์มากขึ้น นี่คือผลิตภัณฑ์ที่เราเห็นบนชั้นวางร้านค้า ถ้าในตอนแรกเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้รสเปรี้ยวเท่านั้นจากนั้นมาร์ชเมลโลว์สมัยใหม่ก็มีส่วนผสมที่หวานกว่าในองค์ประกอบ กรดซิตริกใช้สำหรับความเปรี้ยว

แคลอรี่

ถ้าเราพูดถึงประโยชน์และโทษของมาร์ชเมลโลว์ต่อร่างกาย บางทีเราควรหยุดเรื่องแคลอรี่ของมันสักหน่อย หากบุคคลปฏิบัติตามรูปร่าง ยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสม หรือในทางกลับกัน เป็นโรคอ้วน การบำบัดที่มีปริมาณแคลอรี่ 324 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมจะเป็นอันตรายต่อเขา อย่างไรก็ตาม เส้นใยพืช วิตามินและแร่ธาตุที่รวมอยู่ในองค์ประกอบนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกาย

สายพันธุ์หลัก

อาหารอันโอชะนี้มีหลายประเภทซึ่งมีคุณสมบัติแตกต่างกันไปและส่งผลต่อร่างกายมนุษย์ในรูปแบบต่างๆ ประโยชน์และโทษของมาร์ชเมลโลว์ในกรณีนี้จะแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น สำหรับการเตรียมทางเลือกหนึ่ง จะใช้เฉพาะไข่ขาวและน้ำผึ้งเท่านั้น เช่นเดียวกับในสูตรเก่า แน่นอนว่าพาสเทลดังกล่าวจะมีประโยชน์มากกว่ามาก แต่มีหลายพันธุ์สำหรับการเตรียมกากน้ำตาล, น้ำเชื่อมเพคติน, วุ้น - วุ้น, น้ำตาลจำนวนมาก ฯลฯ ที่นี่ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์สามารถท้าทายได้แล้ว ไม่เพียงแต่เนื้อหาแคลอรี่จะแตกต่างกัน แต่ยังรวมถึงคุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบวิตามิน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

พูดถึงประโยชน์และโทษของมาร์ชเมลโล่ผลไม้ อย่าลืมองค์ประกอบนะ หากเราพิจารณาขนมที่เป็นธรรมชาติมากกว่าที่เตรียมตามสูตรที่ถูกต้องและสอดคล้องกับเทคโนโลยีการผลิต ก็สามารถแยกแยะคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

1. มาร์ชเมลโล่ "ถูกต้อง"จะมีคาร์โบไฮเดรตและกลูโคสอย่างง่ายจำนวนมาก ช่วยให้คุณเติมพลังงานได้อย่างรวดเร็ว ปรับปรุงการรับรู้ ปรับปรุงอารมณ์
2. แอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่ถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุด เพราะมีสารที่ช่วยให้ร่างกายมีรูปร่างที่ดี
3. หากผลิตภัณฑ์มีน้ำผึ้งธรรมชาติ ไม่ใช่น้ำตาลทราย ผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งมีประโยชน์มากขึ้นไปอีก มาร์ชเมลโล่ดังกล่าวคืนความมีชีวิตชีวาอย่างรวดเร็ว ทำให้ร่างกายมีพลังงาน เพิ่มอารมณ์ เร่งการเผาผลาญ



4. เมื่อพิจารณาถึงประโยชน์และโทษของมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลแล้ว เราคงปฏิเสธไม่ได้ว่าในของหวานจะต้องมีเส้นใยผักจำนวนมาก ไฟเบอร์จะช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารทำให้การทำงานของลำไส้และกระเพาะอาหารเป็นปกติ เป็นสารตั้งต้นสารอาหารสำหรับจุลินทรีย์
5. เพคตินก็มีอยู่ในมาร์ชเมลโล่ด้วย สารนี้ช่วยขจัดโลหะหนักออกจากร่างกาย ทำให้สภาพทั่วไปดีขึ้น
6. ถ้าพูดถึงแอปเปิ้ลมาร์ชเมลโล่ เราอดไม่ได้ที่จะพูดถึงธาตุเหล็กในปริมาณมาก จะช่วยให้ผู้ป่วยโรคโลหิตจางมีสุขภาพที่ดีขึ้น
7. ประโยชน์ของไข่ขาวไม่มีอยู่จริง มีประโยชน์สำหรับคนทุกวัย โปรตีนช่วยในการพัฒนาและการเจริญเติบโตของอวัยวะภายใน นอกจากนี้ยังเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับกล้ามเนื้ออย่างแท้จริง
8. มาร์ชเมลโล่ยังมีวิตามิน B2 และ PP เพกตินซึ่งมีอยู่ในของหวานด้วย ช่วยทำให้ตับมั่นคง ทางเดินอาหารลำไส้, ต่อมไทรอยด์ นอกจากนี้ เพคตินจะช่วยฟื้นฟูร่างกายในช่วงหลังผ่าตัด รวมทั้งปกป้องจากสารอันตรายจากสิ่งแวดล้อม

คุณสมบัติที่เป็นอันตราย

แน่นอนว่าเมื่อพูดถึงประโยชน์และโทษของมาร์ชเมลโลว์แอปเปิ้ล เราไม่สามารถพูดถึงด้านลบได้ เมื่อบริโภคมากเกินไป แม้แต่ของที่ดีต่อสุขภาพก็กลายเป็นอันตรายได้ ประการแรกเป็นของหวานที่มีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูง การใช้งานควรถูกจำกัด อย่าลืมตรวจสอบองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ในร้านค้าก่อนวางลงในตะกร้าของชำของคุณ หากคนที่เป็นโรคเบาหวานมีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินหรือฟันเขาห้ามมิให้ใช้มาร์ชเมลโลว์ในปริมาณมาก ไม่แนะนำให้เด็กกินมาร์ชเมลโลว์ในปริมาณมาก เนื่องจากมีความเสี่ยงสูงที่จะส่งผลเสียต่อเคลือบฟันและการเกิดฟันผุ

ผู้ผลิตที่ไร้ยางอายมักใช้น้ำเชื่อม สารกันบูด และสีย้อมต่างๆ เพื่อทำมาร์ชเมลโลว์ สิ่งเหล่านี้เป็นสารที่ไม่ดีต่อสุขภาพอย่างสมบูรณ์ซึ่งอาจทำให้เกิดพิษและอาการแพ้ได้

พาสต้าเบเลฟสกายา

ย้อนกลับไปในปี พ.ศ. 2431 มีการเปิดการผลิตขนมหวานจากผักและผลไม้ในเมืองเบเลฟ ตั้งแต่นั้นมา ก็มีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยม รูปลักษณ์ที่น่าพึงพอใจ และความสอดคล้องที่เหมาะสม หากเราพูดถึงประโยชน์และโทษของ Marshmallow Belevsky บางทีอาจไม่มีความคิดเห็นเชิงลบเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้ เป็นเวลาหลายศตวรรษในการผลิตใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติและมีคุณภาพสูงเท่านั้น แบรนด์ดังกล่าวเปิดตัวผลิตภัณฑ์แสนอร่อยที่มีฟองอากาศและสีครีมอ่อนๆ บนชั้นวางในร้าน

รีวิว

สรุปจากทั้งหมดข้างต้น เราต้องการทราบว่ามาร์ชเมลโล่เป็นอาหารอันโอชะที่คนนับล้านชื่นชอบ ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการวิจารณ์ในเชิงบวกมาโดยตลอด แม่บ้านที่มีประสบการณ์ชื่นชมสูตรที่เตรียมง่าย และผู้ที่ไม่ปรุงมาร์ชเมลโลว์ที่บ้านก็ยินดีที่จะซื้อในร้านค้า สิ่งสำคัญอย่างที่พวกเขาพูดคือการรู้การวัด ผลิตภัณฑ์ใด ๆ จะเป็นประโยชน์หากเลือกหรือจัดเตรียมอย่างถูกต้อง