มะพร้าว: ประโยชน์และโทษต่อร่างกายมนุษย์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ผลไม้แปลกใหม่มากมายได้สูญเสียเอกลักษณ์ของมันไปแล้ว เพราะวันนี้คุณสามารถซื้อได้ในเกือบทุกร้านทั่วโลก ความนิยมเดียวกันนี้ทำให้ชาวโลกหลายคนคิดถึงผลกระทบของผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติต่อร่างกาย วันนี้เราจะมาพูดถึงมะพร้าว ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายของผลไม้ชนิดนี้กัน

มะพร้าวคืออะไร

หลายคนคุ้นเคยกับการเรียกผลมะพร้าวกะทิ แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่ ที่น่าสนใจคือ พืชชนิดนี้เป็นพืชชนิดเดียวในสกุลมะพร้าว และผลไม้นั้นเรียกว่า drupe ขนาดสามารถยาวได้ 15-30 ซม. และมีน้ำหนักตั้งแต่ 1.5-2.5 กก. แน่นอนว่าผลไม้ที่มีน้ำหนักน้อยกว่าจะถูกส่งออก ดังนั้นแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพบกับผลไม้ขนาดใหญ่เช่นนี้ในรัฐทางเหนือ

drupe มีหลายชั้น: ชั้นนอกเป็นเส้นใย และชั้นในเป็นเยื่อกระดาษที่กินโดยตรง ภายในผลไม้มีของเหลวอยู่เสมอ เฉพาะในมะพร้าวสีเขียวเท่านั้นคือน้ำมะพร้าว และในผลที่สุกแล้วคือกะทิ drupe แต่ละตัวจำเป็นต้องมีช่อง 3 ช่องที่ปลายด้านหนึ่ง จากรูขุมหนึ่งที่อยู่ใกล้ศูนย์กลางมะพร้าวมากที่สุด เยื่อกระดาษจะก่อตัวขึ้นในกระบวนการกำลังสุก

เติบโตที่ไหน

ประโยชน์และอันตรายทั้งหมดของมะพร้าวได้รับการศึกษามานานแล้วโดยผู้อยู่อาศัยในรัฐที่ผลไม้นี้เติบโต ภูมิภาคใดที่ต้นปาล์มปรากฏขึ้นเป็นครั้งแรกไม่เป็นที่รู้จัก แต่นักวิทยาศาสตร์ถือว่ามาเลเซียเป็นแหล่งกำเนิดของพืช เนื่องจากมีคุณสมบัติในการรักษาศักยภาพการงอกได้ยาวนานและในขณะเดียวกันก็ไม่จมน้ำ มะพร้าวจึงแผ่กระจายไปตามชายฝั่งของเขตร้อนเกือบทั้งหมด พืชชนิดนี้พบได้ทั้งในป่าและในสภาพที่ปลูก เนื่องจากผลไม้มีจำหน่ายทั่วโลก ผู้นำเข้าที่ใหญ่ที่สุด ได้แก่ อินโดนีเซีย อินเดีย ฟิลิปปินส์ และศรีลังกา

องค์ประกอบและแคลอรี่ของผลไม้

ประโยชน์หลักของมะพร้าวต่อร่างกายมนุษย์อยู่ที่ความอิ่มตัวของวิตามินและคุณค่าทางโภชนาการสูง นอกจากนี้ Drupe แต่ละชนิดยังมีไขมันพืช กรดไขมัน โมโนแซ็กคาไรด์ และใยอาหารจำนวนมาก ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อ 100 กรัมคือ 354 กิโลแคลอรี

เมื่อพูดถึงประโยชน์ของเนื้อมะพร้าวควรสังเกตว่าในสภาพที่โตเต็มที่จะมีกรดโฟลิก วิตามินบี โคลีน และวิตามิน PP, C, K และ E ที่มีความเข้มข้นสูง นอกจากนี้ ประกอบด้วย:

• เหล็ก (2.5 มก.);
• ทองแดง (435 mcg);
• โพแทสเซียม (356mcg);
• ฟอสฟอรัส (113 มก.);
• ซีลีเนียม (10 ไมโครกรัม).

แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม แมงกานีส และสังกะสีก็มีความเข้มข้นน้อยกว่าในผลไม้

นอกจากนี้ ผลไม้ยังอุดมไปด้วยกรดไขมัน ซึ่งช่วยให้สกัดน้ำมันมะพร้าวจากเนื้อของมันได้

ประโยชน์ของมะพร้าวในพื้นบ้านยา

ชาวประเทศที่ผลไม้นี้เติบโตเป็นเวลานานมากมักใช้ drupes เพื่อกำจัดโรคภัยไข้เจ็บมากมาย พบว่าประชากรของสถานที่ที่มะพร้าวเป็นอาหารหลักมีโอกาสน้อยที่จะได้รับผลกระทบจากโรคติดเชื้อร้ายแรงและปรสิต รวมถึงอหิวาตกโรค

ดังนั้น เยื่อของผลไม้จึงถูกนำมาใช้รักษาอาการท้องร่วงและเป็นพิษ ยาต้มจึงถูกเตรียมจากผลนั้นเพื่อรักษาอาการเจ็บหู เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำจะช่วยปรับปรุงการเผาผลาญ เพิ่มประสิทธิภาพ เพิ่มสมาธิและความสนใจ มะพร้าวยังเป็นมาตรการป้องกันที่ดีเยี่ยมสำหรับหลอดเลือด ทำความสะอาดและทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานเป็นปกติ

ประโยชน์ของมะพร้าวต่อร่างกายอยู่ที่การใช้ส่วนประกอบต่างหาก ดังนั้น เปลือกของมันสามารถใช้เป็นถ่านกัมมันต์ได้ และหากถูกเผา ขี้เถ้าที่เกิดก็จะทำหน้าที่ได้ดีกับการอักเสบของผิวหนังและแผลพุพอง

น้ำมะพร้าวมีฤทธิ์ลดไข้และเทียบเท่ากับกลูโคส แพทย์จึงมักใช้ฉีด ของเหลวของทารกในครรภ์ปรับความสมดุลของน้ำในร่างกายให้เป็นปกติส่งเสริมการกำจัดนิ่วในไตและป้องกันการก่อตัวของใหม่ กะทิมักใช้รักษาโรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์และโรคหวัด

น้ำมันมะพร้าว ประโยชน์และโทษที่จะกล่าวถึงในบทความเช่นกัน สามารถทำให้ระบบต่อมไร้ท่อเป็นปกติ และถือเป็นการป้องกันโรคกระดูกพรุนเนื่องจากการช่วยให้ร่างกายการดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้น ส่งผลให้กระดูก ฟัน เล็บ และผมแข็งแรงขึ้น สำหรับการดูแลผิวและเส้นผม มักเติมน้ำมันลงในครีม มาสก์ แชมพู และเครื่องสำอางอื่นๆ

โดยทั่วไปแล้ว มะพร้าวถือเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการป้องกันโรคมะเร็ง กระเพาะปัสสาวะ และโรคไต มันทำให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ เพิ่มการไหลเวียนโลหิต และแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่ทำกิจกรรมหนักทางร่างกายหรือจิตใจ

ผลเสียต่อร่างกาย

เมื่อคุณตัดสินใจลองผลิตภัณฑ์แปลกใหม่นี้เป็นครั้งแรก คุณควรจำไว้ว่าห้ามไม่ให้เด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบโดยเด็ดขาด ระบบย่อยอาหารเปราะบางอาจทำให้เกิดอันตรายที่ไม่สามารถแก้ไขได้ ประโยชน์ของมะพร้าวต่อร่างกายและในวัยสูงอายุอาจมีคำถามว่าคนแพ้ผลไม้หรือไม่ แน่นอนว่าปรากฏการณ์ดังกล่าวหายากมาก แต่ก็เกิดขึ้นได้

มิฉะนั้น ผลไม้จะได้รับผลกระทบทางลบก็ต่อเมื่อเลือกไม่ถูกวิธี เช่น หากได้รับความเสียหายระหว่างการขนส่งและเริ่มเสื่อมสภาพหรือปลูกด้วยยาฆ่าแมลง

Drupe Choice

หากต้องการสัมผัสประโยชน์ของมะพร้าวอย่างเต็มที่ คุณต้องเลือกให้ดีก่อนซื้อ ก่อนอื่นควรตรวจทารกในครรภ์เพื่อหาความเสียหายภายนอก หากไม่เป็นเช่นนั้น ขั้นตอนต่อไปคือการตรวจสอบของเหลวภายใน ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่เขย่าผลไม้ใกล้หู และถ้ามะพร้าวสด นมข้างในก็จะกระเซ็นออกมา ใน drupe ที่ดี เปลือกควรแยกออกจากเนื้ออย่างอิสระ และถ้าเป็นยากจากนั้นผลไม้ก็ถูกดึงออกมาในขณะที่ยังเป็นสีเขียวซึ่งหมายความว่ามันไม่อิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์ทั้งหมด

สำหรับหลายๆ คน การปอกมะพร้าวเป็นความท้าทายอย่างแท้จริง แต่การรู้เคล็ดลับบางอย่างทำให้ง่ายมาก ก่อนอื่น คุณต้องเจาะมันเพื่อระบายของเหลว ต้องทำรูในช่องที่ใกล้กับยอดผลไม้มากที่สุด หลังจากระบายนมออกแล้ว ให้แบ่งผลไม้ออกเป็นสามส่วนแล้วแยกออกด้วยค้อนตามเส้นระหว่างส่วนที่สามกับส่วนเว้าและอีกสองส่วน นี่เป็นจุดแตกหักตามธรรมชาติ ผลไม้จึงแตกง่าย

สำหรับผู้ชาย

สำหรับเพศที่แข็งแรงขึ้น ประโยชน์หลักของทารกในครรภ์คือความสามารถในการรักษาระบบสืบพันธุ์และเพิ่มประสิทธิภาพการสืบพันธุ์ ประโยชน์ของมะพร้าวสำหรับผู้ชายเป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่ามีการเตรียมการมากมายสำหรับการรักษาสารสกัดจากพืชชนิดนี้ในองค์ประกอบ การบริโภคอาหารเป็นประจำช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคของระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศในอนาคต และสามารถต้านทานการปรากฏตัวของต่อมลูกหมากอักเสบได้

ปริมาณโปรตีนสูงในเนื้อมะพร้าวยังมีส่วนช่วยให้มวลกล้ามเนื้อก่อตัวอย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับนักกีฬา นอกจากนี้ ผลไม้ยังช่วยเพิ่มความอดทนและให้พลังงานในการฝึกซ้อม

ผลประโยชน์สำหรับผู้หญิง

ประโยชน์หลักของผลไม้สำหรับเพศที่ยุติธรรมคือมีผลดีต่อรูปลักษณ์ของผิวหนังและเส้นผม เกือบทุกส่วนถูกนำมาใช้ในด้านความงามเป็นส่วนประกอบของมาสก์ต่อต้านวัย มอยส์เจอไรเซอร์ และเครื่องสำอางอื่นๆประโยชน์ของมะพร้าวสำหรับผู้หญิงเป็นสิ่งที่ประเมินค่าไม่ได้ เนื่องจากมะพร้าวสามารถปรับโทนสีผิวและลบเลือนริ้วรอย เสริมสร้างและฟื้นฟูผมเสีย ทำให้ผมแข็งแรงและมีสุขภาพดี

นอกจากนี้การกินเหล้าสำหรับผู้หญิงที่มีอายุมากกว่ายังช่วยชะลอวัยหมดประจำเดือนและปรับปรุงสุขภาพของระบบสืบพันธุ์ได้

ผลประโยชน์สำหรับเด็ก

ประโยชน์ของมะพร้าวสำหรับทารกจะปรากฏเมื่ออายุครบ 1 ขวบเท่านั้น สามารถย่อยผลิตภัณฑ์ได้แล้ว ระบบทางเดินอาหารจะสามารถให้วิตามินและแร่ธาตุที่มาจากมะพร้าวแก่ร่างกายได้ เยื่อกระดาษมักใช้เพื่อรักษาอาการท้องร่วงในเด็กทารก และการใช้เฉพาะที่สามารถปกป้องผิวบอบบางจากการถูกแดดเผาได้

สินค้าหายาก

นอกจากเนื้อของมันเองแล้ว ของเหลวหรือขี้เลื่อย ยังมีผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น น้ำตาลมะพร้าวหรือแป้งมะพร้าวจำหน่ายในตลาดอีกด้วย

น้ำตาลมาจากดอกไม่ใช่ผลไม้เอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ช่อดอกจะมีรอยบากเล็กน้อยและน้ำหวานจะลดลงจากมันซึ่งคล้ายกับเทคโนโลยีในการรวบรวมต้นเบิร์ช น้ำเชื่อมข้นหวานที่เก็บรวบรวมไว้จะถูกตากแดดจนความชื้นระเหยหมด จากนั้นพวกเขาก็หยุดนิ่ง ลำดับของการกระทำนี้ช่วยให้คุณได้คริสตัลสีคาราเมลขนาดใหญ่ ชวนให้นึกถึงน้ำตาลที่เราคุ้นเคย กลิ่นหอมของพวกเขาไม่เหมือนกับมะพร้าวและมีปริมาณแคลอรี่ 382 กิโลแคลอรี ในเวลาเดียวกัน น้ำตาลมะพร้าวมีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าน้ำตาลทรายขาวเล็กน้อย แต่ก็ไม่ได้ด้อยกว่าในแง่ของความหวาน เช่นตัวบ่งชี้ช่วยให้คุณได้รับพลังงานจำนวนมากจากผลิตภัณฑ์ แต่อย่าให้น้ำหนักเกิน

น้ำตาลมะพร้าวช่วยเพิ่มการทำงานของสมองและระบบประสาท มักใช้ในการปรุงอาหาร

เนื้อมะพร้าวแห้ง รีดไขมัน และบด เรียกว่าแป้งมะพร้าว ผลิตภัณฑ์นี้ภายนอกคล้ายกับแป้งสาลีที่เราคุ้นเคย แต่ราคาแพงกว่ามากเนื่องจากมีคุณสมบัติทางโภชนาการและความชุกต่ำ ประโยชน์ของมะพร้าวนั้นคล้ายคลึงกับแป้งของมะพร้าว เนื่องจากยังคงสารอาหารจากมะพร้าวไว้ทั้งหมด แป้งประกอบด้วยโปรตีน วิตามิน และใยอาหารจำนวนมาก และมีปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 466 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์จากผลิตภัณฑ์นี้ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารเนื่องจากโครงสร้างที่หยาบ เสริมสร้างหลอดเลือดและสุขภาพผิว

ประโยชน์ด้านความงาม

กรดไขมันและวิตามินที่มีความเข้มข้นสูงช่วยให้คุณใช้ drupes เพื่อทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า น้ำมันมะพร้าวมีประโยชน์มากสำหรับผิวหน้า ซึ่งช่วยให้คุณลบเลือนริ้วรอย ฟื้นฟูความสด และฟื้นฟูเซลล์ผิว กะทิช่วยกำจัดการระคายเคืองและสิว ส่วนประกอบทั้งสองนี้มักพบในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ดูแลผิวหน้าต่างๆ

ผลไม้นี้ยังช่วยฟื้นฟูความงามและร่างกายอีกด้วย คุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้นจะคืนความยืดหยุ่น บรรเทาการผลัดผิว ความหย่อนคล้อยและความหยาบกร้านของผิวทั้งหมด ในการทำเช่นนี้ เพียงเติมน้ำมันมะพร้าวเล็กน้อยลงไปในน้ำขณะอาบน้ำ การถูน้ำมันเข้าสู่ผิวโดยตรงจะช่วยป้องกันผิวไหม้จากแสงแดดและทำให้สีแทนสม่ำเสมอสวยงาม

น้ำมัน Drupe ยังใช้บำรุงผมอีกด้วย ถือว่าเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพมากในการซ่อมแซมผมเสีย ให้ความชุ่มชื้นแก่ผมแห้งและเพิ่มความเงางามให้กับทรงผมที่หมองคล้ำ จากส่วนประกอบนี้ทำแชมพูบาล์มและมาสก์จำนวนมาก ขอแนะนำให้ทาน้ำมันกับผมโดยตรงในขณะที่ผมแห้ง และกระจายสารไปตลอดความยาวอย่างระมัดระวัง ต้องล้างออกอย่างระมัดระวัง เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่เหลืออยู่บนผิวหนังสามารถอุดตันต่อมไขมันได้

เมื่อพูดถึงประโยชน์ของมะพร้าวแล้ว เราไม่สามารถมองข้ามความสามารถในการลดน้ำหนักได้ แม้จะมีเนื้อหาแคลอรี่ แต่ความลับหลักของมันคือความสามารถในการสลายไขมันในร่างกายและกำจัดสารพิษและสารพิษ กรดไขมันในเวลาเดียวกันช่วยเร่งการเผาผลาญและขจัดของเหลวส่วนเกินซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการลดน้ำหนักเช่นกัน