วิธีปลูกผลึกน้ำตาลที่บ้าน: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เมื่อลูกเกิดมาในครอบครัว พ่อแม่เริ่มตระหนักว่าพวกเขารู้โลกนี้น้อยเพียงใด ทำไม faucet จึงส่งเสียงบี๊บ? เครื่องบินบินได้อย่างไร? ทำไมดวงอาทิตย์ถึงเป็นสีเหลือง? คำถามเหล่านี้ทั้งหมดจะต้องได้รับคำตอบ แต่นักวิจัยรุ่นเยาว์จะไม่หยุดเพียงแค่นั้น เขาต้องดูว่ากระบวนการบางอย่างเกิดขึ้นได้อย่างไร น้ำแข็งแข็งตัวอย่างไร เกล็ดหิมะก่อตัวอย่างไร ผลึกเติบโตอย่างไร สนองความต้องการของเด็กที่รู้ทุกอย่างและทำผลึกน้ำตาลกับเขา

เคมีบ้านเรา

หากคุณสามารถแสดงให้ลูกของคุณเห็นภูเขาไฟมาตรฐานที่ทำจากโซดา น้ำส้มสายชู และ gouache แล้ว และตอนนี้คุณกำลังมองหาอย่างอื่นที่จะทำให้เขาประหลาดใจ บทความของเรานั้นเหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ ปาฏิหาริย์จะเริ่มเกิดขึ้นข้างๆ คุณ และคุณไม่ต้องใช้เงินจำนวนมากเพื่อสิ่งนี้ ต้องใช้น้ำตาล น้ำ และความอดทนเท่านั้น ใช่ ผลึกน้ำตาลไม่โตในพริบตา สำหรับซึ่งจะใช้เวลาประมาณสองสัปดาห์ แต่สามารถส่องกระจกได้ทุกวัน

เยี่ยมซานตาคลอส

นี่แหละที่เรียกว่าการผจญภัยครั้งนี้ ผลึกน้ำตาลส่วนใหญ่มีลักษณะคล้ายหยาดน้ำแข็งที่มีรูปร่างแปลกประหลาด หากเป็นช่วงฤดูร้อนข้างนอก และเด็กๆ ต่างก็คิดถึงความมหัศจรรย์ของฤดูหนาว ก็ถึงเวลาเชิญพวกเขามาสร้างปาฏิหาริย์แสนอร่อยด้วยกัน ผลึกน้ำตาลมีความสวยงามมาก เป็นประกายด้วยหลายแง่มุมพวกเขากวักมือเรียกฟันหวาน และอร่อยแน่นอน

และวิธีทำก็ไม่ยากเลยแต่ใช้เวลานาน การปรุงอาหารจะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในตอนเย็นและเช่นเดียวกันในตอนเช้า จากนั้นทุกวันเด็กๆ จะแซงหน้ากันและวิ่งไปรอบๆ เพื่อดูว่าคริสตัลของพวกเขาโตขึ้นขนาดไหน เชิญพวกเขาให้จดบันทึกข้อสังเกต ให้ถ่ายรูป วัด รู้สึกเหมือนเป็นผู้ทดสอบจริง

ไม่จำกัดอายุ

ยิ่งเด็กโตยิ่งอยากทำการทดลองมากขึ้น ดังนั้นเกล็ดหิมะที่กินได้จึงเป็นที่สนใจของนักเรียนที่อายุน้อยกว่าเป็นหลัก ให้สิ่งที่ซับซ้อนกว่าแก่ผู้อาวุโส เช่น การทดลองกับคริสตัลสีน้ำเงินสดใสของคอปเปอร์ซัลเฟต แต่โดยปกติพวกเขาเริ่มสังเกตการเติบโตของเกล็ดหิมะด้วยความอยากรู้อยากเห็นหลังจากบ่นเล็กน้อย เด็กก่อนวัยเรียนยินดีที่จะเข้าร่วมในการสังเกต แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือแม้ว่าเด็กจะทำโถแตกโดยไม่ได้ตั้งใจ แต่ก็ไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น ก็คุณจะไม่เอาผลึกน้ำตาลติดตัว

ยังไงก็ตาม ถ้าครั้งแรกไม่สำเร็จอย่าสิ้นหวัง ลองใหม่ก็ได้นะเพราะน้ำตาลน้ำเชื่อมพร้อมแล้ว ใช้ทำแยมก็ได้

ต้องการอะไร

หากคุณสนใจวิธีทำผลึกน้ำตาล ให้ไปที่ผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์ที่จำเป็นโดยตรง เป็นครั้งแรกที่คุณทำได้ 3-4 อย่าง หากเด็ก ๆ ชอบความคิดนี้มากก็เป็นไปได้ที่จะทำซ้ำปาฏิหาริย์อันแสนหวานในขนาดสองเท่า ดังนั้น คุณต้องทำอาหาร:

• น้ำตาล - 5 ถ้วย + 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 2 ถ้วยบวก 3 ช้อนโต๊ะ
• ไม้ไผ่เสียบไม้ - 4 ชิ้น.
• แว่นใส
• หม้อน้ำเชื่อม
• กระดาษแข็งสำหรับเสียบไม้เสียบในแก้ว
• สีที่เลือกได้

ขั้นเตรียมการ

ก่อนอื่น คุณต้องเตรียมพื้นสำหรับการเติบโตของคริสตัลก่อน พวกเขาจะไม่ยึดติดกับแท่งเรียบจำเป็นต้องใช้วัสดุพิมพ์ ในการทำเช่นนี้ ให้ปรุงน้ำเชื่อมเล็กน้อยจากน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ ผัดจนเมล็ดธัญพืชละลาย จากนั้นค่อยๆ อัดจาระบีที่เสียบไม้ด้วยน้ำเชื่อม ไม่สมบูรณ์ แต่เฉพาะความยาวที่การเติบโตของแท่งน้ำแข็งจะขยายออกไป โรยน้ำตาลอีกสองช้อนโต๊ะลงบนกระดาษแล้วม้วนไม้เสียบเข้าไปอย่างระมัดระวัง เป็นสิ่งสำคัญที่เมล็ดพืชจะเกาะติดอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิว พวกมันจะเป็นพื้นฐานที่คริสตัลจะเติบโต

เท่านั้น ปล่อยให้แห้งถึงเช้า นี่เป็นจุดสำคัญเช่นกันเพราะถ้าจุ่มแท่งลงในน้ำเชื่อมทันทีน้ำตาลก็จะเกาะติดทันทีจะละลาย และควรอนุรักษ์ไว้เป็นโครงอาคาร

ทำงานต่อ

ตอนเช้าไม้ของเราแห้งดี ไปทำงานต่อได้ จดวิธีการปลูกผลึกน้ำตาลอย่างรวดเร็ว

• เทน้ำลงในหม้อแล้วจุดไฟ
• เทน้ำตาลครึ่งหนึ่งแล้วคนให้ละลาย
• ตอนนี้ก็ถึงเวลาน้ำตาลที่เหลือแล้ว และอย่าลืมคนจนละลายหมด

น้ำเชื่อมเข้มข้นพร้อมค่ะ ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาทีและทำให้เย็นลงเล็กน้อย สูตรสำหรับผลึกน้ำตาลยังสามารถเข้าใจได้โดยเด็กนักเรียนไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ ในระหว่างนี้คุณต้องเตรียมไม้เสียบที่หยาดเวทย์มนตร์จะเติบโต ในการทำเช่นนี้คุณต้องตัดชิ้นส่วนจากกระดาษแข็งหนาซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าแก้วที่เตรียมไว้เล็กน้อย ใส่ไม้เสียบที่เตรียมไว้เป็นชิ้นๆ

กล่องนี้มีไว้ทำอะไร? พวกเขามีสองงาน พวกเขาไม่อนุญาตให้คริสตัลในอนาคตสัมผัสกับผนังและก้นแก้วและเติบโตเป็นพวกเขา และยังป้องกันสารละลายจากฝุ่น และสัมผัสสุดท้าย เทไซรัปร้อนใส่แก้วแล้วเสียบไม้เสียบเข้าไป

สีและรสชาติ

ผลึกน้ำตาลที่ผลิตเองที่บ้านอาจแตกต่างกันไป ใช้น้ำเชื่อมเชอร์รี่จากผลไม้แช่อิ่มโฮมเมดแทนน้ำ - และรสชาติจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่คุณจะไม่สามารถสังเกตการเติบโตของผลึกผ่านผนังกระจกได้ แน่นอนว่าสามารถยกขึ้นเหนือผิวน้ำและหลังส่วนล่าง

แต่ส่วนใหญ่มักใช้สีผสมอาหารเล็กน้อย ต้องละลายในน้ำก่อน แก้วจะต้องใช้ผงที่ปลายมีด ละลายปริมาณนี้ในน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วผสมกับน้ำเชื่อม แต่เมื่อเติมสีย้อมลงไป สารละลายจะอิ่มตัวน้อยลงและผลึกจะเล็กลงเล็กน้อย แน่นอนว่าสิ่งนี้ไม่สำคัญ แต่หลายคนเห็นด้วยว่าแท่งน้ำแข็งใสนั้นน่าสนใจที่สุด

การสังเกต

แค่นั้น ไม่ต้องการอะไรอีกแล้ว เพียงตรวจสอบว่ามันเติบโตอย่างไร เชื่อฉันสิ มันน่าสนใจมาก วันรุ่งขึ้นคุณจะเห็นว่าทุกอย่างทำงานได้ดี วันแรกควรสังเกตและถ่ายภาพผ่านกระจกจะดีกว่า แต่หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ คุณสามารถยกไม้ขึ้นได้อย่างปลอดภัย ตรวจสอบใบหน้าที่โผล่ออกมา และลดระดับกลับเข้าไปในสารละลาย คริสตัลต้องใช้เวลาอย่างน้อย 14 วันจึงจะออกมางดงาม ตอนนี้คุณสามารถรับคริสตัลส่วนตัว ผลไม้จากแรงงาน และรอคอยหลายวัน ถ่ายรูปแล้วกินได้เหมือนขนมทั่วไปเลย เด็ก ๆ อ้างว่าพวกเขาอร่อยกว่าขนมที่ซื้อจากร้านมาก ไม่น่าแปลกใจเลยที่พวกเขาสร้างปาฏิหาริย์นี้ขึ้นมาเอง

ถ้าไม่เห็นผล

นี่คือสิ่งที่คนที่พยายามจะปลูกหยาดเป็นครั้งแรกเจอเป็นครั้งคราว เทน้ำเชื่อมเสียบไม้จมอยู่ใต้น้ำ แต่ไม่มีอะไรเติบโต และโดยปกติหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ของความคาดหวังอันเจ็บปวด น้ำเชื่อมจะไปที่อย่างอื่น และแนวคิดนี้ก็ถือว่าล้มเหลว จริงๆ แล้วบางทีห้องก็เย็น ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว คริสตัลจะเติบโตช้ามาก แต่จะก่อตัวเป็นลูกบาศก์ด้านที่สวยงาม

การเติบโตอาจได้รับผลกระทบจากความผันผวนของอุณหภูมิ พยายามให้เหลือน้อยที่สุด และข้อผิดพลาดทั่วไปอีกอย่างหนึ่งเมื่อเสียบไม้เสียบในน้ำเชื่อมควรอุ่นเล็กน้อย ไม่หนาวแต่ก็ไม่ร้อนเช่นกัน จุดเหล่านี้จะต้องนำมาพิจารณาเพื่อให้ทุกอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับคุณ น่าแปลกที่ผู้ใหญ่ทำขนมให้กับเด็ก ๆ แต่พวกเขาก็มักจะรีบตรวจสอบเนื้อหาของแก้วในตอนเช้าเร็วกว่าเด็ก นั่นเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นมาก และสำหรับวันหยุดปีใหม่ คุณสามารถสร้างคริสตัลดังกล่าวให้กับสมาชิกทุกคนในครอบครัวได้ ของขวัญ DIY ดั้งเดิม

แทนที่จะสรุป

วันนี้เรามาดูสูตรทำน้ำตาลคริสตัลแบบแท่งกันเถอะ สิ่งมหัศจรรย์และมหัศจรรย์จะเกิดขึ้นต่อหน้าต่อตาคุณ แน่นอนว่านี่เป็นเพียงลูกกวาด แต่กระบวนการทำจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการพักผ่อนหย่อนใจของเด็กและผู้ใหญ่ หรือจะลองทำผลึกเกลือก็ได้ หลักการก็เหมือนกันทุกประการ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือคุณไม่สามารถกินได้ในภายหลัง ผลึกเกลือเติบโตเร็วขึ้นเล็กน้อยปรากฎว่ามีขนาดใหญ่กว่า แต่บอบบางมาก ดังนั้นจึงไม่สามารถบันทึกลงในหน่วยความจำได้ แต่สามารถชมขั้นตอนการก่อสร้างได้ค่อนข้างมาก