2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
อาจมีหลายร้อยตัวเลือกสำหรับการตกแต่งเค้กโดยใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ในรูปแบบต่างๆ ทั้งแบบสดและแบบกระป๋อง ที่นี่แม้แต่คนขายขนมที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถแสดงจินตนาการตามธรรมชาติได้อย่างเต็มที่และตกแต่งเค้กด้วยสตรอว์เบอร์รี เช่น กีวี หรือกีวี หรือทั้ง 2 อย่างพร้อมกัน เติมครีม นมข้น หรือสีเหลืองอ่อน สร้างตัวเลขที่น่าสนใจจากผลเบอร์รี่ ตกแต่งของหวาน ในโครงเรื่อง
วิธีการตกแต่งนั้นแตกต่างกันมาก แต่มีกฎและเคล็ดลับบางอย่างที่แนะนำให้ปฏิบัติตามเพื่อที่งานศิลปะการทำอาหารของคุณจะไม่กลายเป็นสิ่งที่ไม่น่าดูอีกต่อไปซึ่งจะทำให้ทุกคนอับอาย. เราจะพูดถึงวิธีการเหล่านี้ในการตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่ในบทความหน้า เราหวังว่าคำแนะนำของเราจะช่วยให้คุณสร้างความประทับใจให้แขกหรือครอบครัวของคุณด้วยงานที่มีเสน่ห์อย่างแท้จริง
การเตรียมผลิตภัณฑ์
ก่อนแต่งเค้กสตรอเบอร์รี่คุณต้องเตรียมผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง เราเริ่มต้นด้วยการเลือกสตรอเบอร์รี่ ประการแรก เบอร์รี่แต่ละชนิดต้องแน่น จากนั้นตัดสะดวกกว่าและโครงสร้างจะไม่กระจุย ทางที่ดีควรใช้ที่ไม่สุกเล็กน้อยกว่าสุกเกินไป จากนั้นจะต้องแยกผลเบอร์รี่ออกจากกันโดยแยกผลเบอร์รี่ที่ไม่ได้มาตรฐาน (จากนั้นสามารถใช้ในน้ำเชื่อมหรือเพียงแค่ตัดหนอนแล้วกิน) ทุกอย่างที่เหลือจะถูกล้างด้วยน้ำไหล แต่ไม่กระตือรือร้นเกินไปในเวลาเดียวกันเพื่อไม่ให้รบกวนรูปร่างของผลเบอร์รี่ เราฉีกหางถ้ามีและใบไม้ (แต่ในบางกรณีใบก็สามารถนำมาใช้ตกแต่งได้) เราตรวจสอบอีกครั้งว่าผลเบอร์รี่เป็นหนึ่งต่อหนึ่งและดูดีจากภายนอก
กฎทั่วไป
เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับตกแต่งเค้กด้วยสตรอว์เบอร์รี่แล้ว เราก็เลือกวัสดุที่เกี่ยวข้องกัน สตรอเบอร์รี่สามารถใช้สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์และสำหรับเค้กผลไม้และสลัดและสำหรับเค้กและบิสกิต ช็อคโกแลตเข้ากันได้ดีกับสตรอเบอร์รี่ - สีดำและนม, วิปครีม, สีเหลืองอ่อนและผง คุณจะต้อง: มีดผลไม้คม ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน กระทะพร้อมห้องอบไอน้ำ ภาชนะสำหรับทำน้ำเชื่อม น้ำตาลผงและช็อคโกแลต วิปครีมในขวดสเปรย์
เคลือบช็อคโกแลต
เพื่อเคลือบผลเบอร์รี่เหล่านี้ คุณสามารถละลายช็อคโกแลตที่มีสีต่างกันในอ่างน้ำ และเมื่อมันกลายเป็นของเหลวก็ให้จุ่มผลเบอร์รี่ลงไปในส่วนผสม ในกรณีนี้ต้องปลูกเบอร์รี่บนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันแล้วจุ่มช็อกโกแลตจากนั้นเราก็เอามันออกมา ปล่อยให้เคลือบแข็ง แล้วเราก็ได้ผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมมาตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอรี่ - หลากสีสัน (แต่ก็ยังดีที่จะใช้แบ่งเท่าๆ กัน) พวกเขาสามารถจัดรูปแบบเป็นวงกลมสลับกับผลเบอร์รี่ที่มีสีธรรมชาติตามธรรมชาติ - ดูน่าประทับใจทีเดียว
ใส่น้ำตาลหรือแป้ง
คุณสามารถลองตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่ในน้ำตาลหรือน้ำตาลผง อย่างไรก็ตามผลเบอร์รี่ขนาดเล็กใด ๆ เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้: แบล็คเคอแรนท์, มะยม, เชอร์รี่, องุ่นเป็นต้น แต่เราเลือกสตรอเบอร์รี่ในกรณีนี้ ขั้นตอนการเตรียมวัสดุสำหรับตกแต่งเค้กดูค่อนข้างเรียบง่าย
- ปรุงน้ำเชื่อม (น้ำตาลและน้ำ 1:1).
- จุ่มผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วล้างให้สะอาดลงในไซรัปที่ทำเสร็จแล้วแยกกัน
- โรยเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลผงแล้วปาดบนกระดาษ parchment ให้แห้ง หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง คุณสามารถดำเนินการตกแต่งเค้กตามรูปแบบที่ต้องการได้
กุหลาบสตรอเบอรี่
- ตัวเลือกแรกค่อนข้างเป็นเส้น เรานำผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่เป็นของแข็งแล้วตัด 4 ชิ้นจากด้านล่างเพื่อสร้างกลีบแถวที่ต่ำที่สุด เราเลื่อนขึ้นแล้วตัดอีก 4 ครั้ง และเราตัดส่วนบนสุดออกเป็น 4 ส่วนตามขวางอย่างระมัดระวังแล้วทำให้กลีบดอกตรงเล็กน้อย ดังนั้นมันจะกลายเป็น (แม้ว่าหลายคนอาจไม่ใช่ครั้งแรก) สตรอเบอร์รี่ก็เพิ่มขึ้น ด้วยดอกกุหลาบดังกล่าว คุณสามารถตกแต่งเค้กรอบๆ ฐาน หรือใช้ค็อกเทล นม หรือแอลกอฮอล์ก็ได้ ทุกที่ที่มีดอกกุหลาบสตรอเบอร์รี่จะมองยอดเยี่ยม. เงื่อนไขเดียว: เบอร์รี่ต้องใหญ่และแข็ง - มิฉะนั้นจะไม่มีอะไรทำงาน แทนที่จะใช้มีดหั่นผลไม้ บางคนใช้มีดเอนกประสงค์ที่แหลมคม เจาะโคนผลไม้แล้วผ่าด้วยวิธีนี้
- ตัวเลือกที่สองนั้นง่ายต่อการใช้งาน เราตัดผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ลงในจาน จากนั้นเราจัดวางวงกลมกลีบแรกที่ใหญ่ที่สุดกับจานเหล่านี้ก่อน หลังจากวงกลมเล็ก - ที่สอง ในตอนท้ายเราทำยอดดอกไม้จากจานเดียวกัน เป็นอีกวิธีในการตกแต่งเค้กด้วยสตรอว์เบอร์รี่ค่ะ (แนบรูป) ตัวเลือกต่อไปนี้มีไว้สำหรับการตัดลอนโดยเฉพาะ
ตุ๊กตาสตรอเบอร์รี่
แต่งเค้กสตอเบอรี่ที่บ้านยังไง? รูปแกะสลักจากผลไม้เล็ก ๆ นี้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด แน่นอน คุณจะต้องสร้างสรรค์ผลงาน แต่เค้กที่อบของคุณจะมีรูปลักษณ์ดั้งเดิมมาก
- เราทำซานตาคลอสตัวน้อยสำหรับปีใหม่หรือคริสต์มาส ในการทำเช่นนี้เบอร์รี่จะต้องถูกตัดออกจากด้านบนประมาณหนึ่งในสามเพื่อทำหมวก ถัดไป - ระหว่างผลเบอร์รี่ที่เหลือกับหมวกครีมสีขาว - เราสร้างหัวด้วยตาคาราเมลและจมูก จากด้านบนเราคลุมด้วยหมวกแล้วสวมครีมหนึ่งหยดจากเครื่องพ่นสารเคมี คุณสามารถสร้างตัวเลขเหล่านี้ได้หลายครั้งและตกแต่งเค้กด้วย เทพื้นที่รอบๆ ด้วยครีมจากเครื่องพ่นสารเคมี (หิมะ) และรอบๆ ขอบทำต้นคริสต์มาสจากแยมผิวส้มสีเขียว ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิปและถั่ว
- หรือจะทำในรูปแกะสลักเห็ดที่ทำจากผลเบอร์รี่เหล่านี้เป็นของตกแต่ง ผลเบอร์รี่ทั้งหมดสามารถใช้เป็นหมวกเห็ดและขาสามารถทำจากสีเหลืองอ่อนหรือแยมผิวส้ม (หรือครีมสเปรย์) คุณยังสามารถใช้ผลเบอร์รี่ครึ่งลูกได้
วิธีตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่และกีวี
ไอเดียดีๆ ที่จะผสมผสานสีธรรมชาติของกีวีและสตรอเบอร์รี่เข้าด้วยกัน ดังนั้นอาจเป็นไปได้ว่าทั้งสองผลิตภัณฑ์นี้มักใช้เพื่อนำแนวคิดในการตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่อย่างสวยงาม กีวีจะต้องล้างและปอกเปลือก ถัดไปหั่นผลไม้เป็นชิ้นหรือวงกลม เลือกสตรอเบอร์รี่ให้แน่นและหั่นเป็นชิ้น เราวางบนพื้นผิวของเค้กสลับสีแดงและสีเขียว ตัวเลือกนี้ในการตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่ (ภาพด้านล่าง) ดูสดและสดใส
สัญญาณไฟจราจร
อีกอย่าง มีเค้กชื่อเดียวกันด้วย ซึ่งคุณสามารถลองตกแต่งในลักษณะนี้ในโอกาสนี้โดยใช้ทั้งกีวีและสตรอเบอร์รี่ และในฐานะที่เป็นเซ็กเมนต์สีเหลือง เราสามารถใช้แอปเปิ้ลสีเหลืองสดใส แอมเบอร์เมลอน หรือส้มสีส้ม ไม่ว่าคุณจะต้องการอะไร: เพื่อลิ้มรส ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับสตรอเบอร์รี่ ดังนั้นหากเราต้องการได้สีหวานที่เตรียมไว้ในฤดูร้อนที่สดใสและแท้จริงเราดำเนินการดังนี้: เราจัดวาง, สลับสีแดง, สีเหลืองและสีเขียว, สตรอเบอร์รี่, ชิ้นแอปเปิ้ล, วงกลมกีวี, บรรลุผลลัพธ์ที่ต้องการ ช่องว่างระหว่างดวงตาสามารถเติมด้วยไอซิ่งช็อคโกแลตละลายหรือวิปครีม น่ากินทุกคน!
แนะนำ:
ตับไก่: สูตรในเตาอบ (ภาพ)
ตับไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนมากซึ่งไม่ต้องการการอบชุบด้วยความร้อนเป็นเวลานาน เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมเกือบทุกชนิด ดังนั้นจึงใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับสลัด, ปาด, ซุปและอาหารจานร้อน บทความวันนี้นำเสนอสูตรอาหารตับไก่ง่ายๆ ที่น่าสนใจในเตาอบ
หมักไก่งวง. หมักสำหรับไก่งวงทั้งตัว สูตรทำอาหารกับน้ำผึ้งและในเตาอบ (ภาพ)
เนื้อไก่งวงมีโครงสร้างค่อนข้างแน่น ดังนั้นสูตรการทำอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดจึงถือได้ว่าเป็นสูตรที่ต้องใช้น้ำดอง สำหรับไก่งวง ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารได้คิดค้นส่วนผสมที่น่ารับประทานและหลากหลาย มาพูดถึงพวกเขาในรายละเอียดกันดีกว่า
