ปริมาณแคลอรี่ของอาหารคืออะไร: ตารางแสดงปริมาณแคลอรี่ของซุป อาหารจานหลัก ของหวาน และอาหารจานด่วน

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

โภชนาการที่เหมาะสมเป็นไปไม่ได้หากไม่ได้คำนวณค่าพลังงานของอาหาร ตัวอย่างเช่น ผู้ใหญ่ต้องการ 2,000 ถึง 3000 kcal ต่อวัน ขึ้นอยู่กับประเภทของกิจกรรมของเขา อันที่จริง การทำงานในสำนักงานและทำงานในเหมืองถ่านหินเกี่ยวข้องกับความพยายามทางกายภาพที่แตกต่างกัน เพื่อไม่ให้เกินค่าเผื่อรายวันที่แนะนำ 2,000 กิโลแคลอรีและด้วยเหตุนี้จึงไม่ได้รับน้ำหนักเกิน ขอแนะนำให้ทราบปริมาณแคลอรี่ของมื้ออาหาร ตารางแคลอรี่ของซุป อาหารจานหลัก ฟาสต์ฟู้ดและของหวานถูกนำเสนอในบทความของเรา

Borscht “น้ำหนัก” เท่าไหร่

ดังนั้น มื้ออาหารจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีคอร์สแรก ตามกฎแล้วแม่บ้านปรุงซุปด้วยน้ำซุปเนื้อหรือปลาโดยเติมผักซีเรียลและส่วนผสมอื่น ๆ คุณค่าของพลังงานต่ำ ที่สำคัญที่สุด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้ใส่ครีมหรือมายองเนสมากเกินไปลงในจานเมื่อเสิร์ฟ นี่คือตารางแคลอรี่แรกจาน:

คอร์สแรก แคลอรี

ชื่อจาน	จำนวนแคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
Borscht	49
ซุปวุ้นเส้น	133
ต้มถั่วในน้ำ	54
ซุป "Kharcho"	75
จี้เนื้อ	55
โคโคเนื้อ Kvass	52
ซุปกะหล่ำปลีแบบลีนจากกะหล่ำปลีสด	31
หู	46
ซุปผักกับน้ำซุปเนื้อ	43
ราสโซลนิก	42

ด้านบนคือปริมาณแคลอรี่ที่แน่นอนของอาหาร ตารางแคลอรี่รวมถึงซุปยอดนิยม สิ่งเดียวคือให้ค่าพลังงานต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และหากคุณพิจารณาว่าในหนึ่งมื้อมี 300 หรือ 400 กรัม อย่าลังเลที่จะคูณจำนวนแคลอรีด้วย 3 หรือ 4 ดังนั้นจึง เป็นการดีที่สุดที่จะกินหลักสูตรแรกในมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ แต่ในปริมาณที่น้อยมาก สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับซุปที่มีน้ำซุปผักหรือเช่น okroshka ที่ไม่มีเนื้อสัตว์หรือไส้กรอก

ตารางแคลอรี่ของอาหารปรุงสุก: เรากินอะไรเป็น "วินาที"

สำหรับมื้อกลางวัน จานที่สองมักเสิร์ฟโดยแม่บ้าน เช่น ข้าว บัควีท ซีเรียลอื่นๆ และเนื้อสัตว์หรือปลา นอกจากนี้ยังสามารถเป็นสลัดหรือซอส อาหารค่ำหากมีผู้ชายอยู่ในบ้านก็มักจะสมบูรณ์โดยไม่มีเนื้อสัตว์หรือสิ่งที่น่าพึงพอใจมากกว่า ตรงหน้าคุณเนื้อหาแคลอรี่ของอาหารจานหลัก: โต๊ะยังมีเครื่องเคียงและอาหารจานหลักยอดนิยมอีกด้วย

หลักสูตรที่สอง แคลอรี่

ชื่อจาน	จำนวนแคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
มันบด	65
พาสต้าต้ม	133
มันฝรั่งทอด	154
พิลาฟไร้เนื้อใส่เห็ด	119
Solyanka กับเนื้อ	100
ปลาและมันฝรั่งหม้อ	112
ม้วนกะหล่ำปลี "ขี้เกียจ"	124
พริกยัดไส้เนื้อ	160
ไข่คน	119
โจ๊กบัควีทกับเนย	112
เค้กปลา	259
ปลาคอดกับผัก	117
ค็อดในเกล็ดขนมปัง	373
ไก่ทอด	266
เนื้อไก่ต้ม	153
ไก่ทอด	382
ไก่ผักต่างๆ	99
เนื้อลูกวัวตุ๋น	103
หมูย่าง	225
หมูทอด	278
ทอด "เนื้อวัวและหมู"	284
ข้าวเม่น	187

ที่นี่ นับปริมาณแคลอรี่ของอาหาร ตารางแคลอรี่ที่เราทำซ้ำคำนวณสำหรับ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ นั่นคือหลักสูตรที่สองที่เต็มเปี่ยมของคุณด้วยเครื่องเคียงจะ "ดึง" อย่างน้อย 500 กิโลแคลอรี ดังนั้น สำหรับผู้ที่กำลังไดเอทหรือเพียงแค่ไม่อยากทานอาหารแน่นๆ ก็ตาม ทางที่ดีควรจำกัดอาหารหลักเป็นซุปและสลัด เพราะแคลอรีส่วนใหญ่ในอาหารของเรามาจากอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ซึ่งแน่นอนว่าปฏิเสธได้ยาก เพราะอร่อยจนเจ็บปวด

เนื้อหาแคลอรี่ของอาหาร: ตารางแสดงเนื้อหาแคลอรี่ของสลัด

ดังนั้น ผักหลายชนิดจึงทดแทนอาหารที่มีไขมันและ "หนัก" ได้ดีเยี่ยม ค่าพลังงานของสลัดยอดนิยมคืออะไร? อยู่ในตารางด้านล่าง

แคลอรี่สลัด

ชื่อจาน	จำนวนแคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
สลัดแครอทและบีทรูทกับเนย	60
สลัดผักน้ำมะนาว	25
สลัดครีมแตงกวาและครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ	33
สลัดแอปเปิ้ลและแครอท	59
สลัด "แตงกวา-มะเขือเทศ"	32
สลัดผักมายองเนส	192
ปลาเฮอริ่งใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์"	183

อย่างที่คุณเห็น ปริมาณแคลอรี่ของสลัดผักที่ใหญ่ที่สุดจะต้องไม่เกิน 150 กิโลแคลอรี เมื่อเทียบกับวินาทีที่เต็มเปี่ยม นี่เป็นเรื่องเล็กน้อย

แคลอรี่ขนม

ที่สามในรายการอาหารเย็นเต็มรูปแบบเป็นของหวาน นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นของว่างยามบ่ายหรือของว่างก่อนอาหารเย็นได้อีกด้วย แล้วค่าพลังงานของขนมยอดนิยมล่ะ? อย่างไรก็ตาม ตัวเลขเหล่านี้เป็นตัวเลขที่น่าประทับใจทีเดียว ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะกินของหวานในตอนเช้าเพื่อให้แคลอรี่ที่พวกเขานำมานั้นหมดไปในตอนเย็น และควรกินสลัดผลไม้ "เป็นของหวาน" โดยทั่วไปหรืออบผลิตภัณฑ์เองโดยใช้สารให้ความหวาน

โต๊ะแคลอรี่ของหวาน

ชื่อจาน	จำนวนแคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
ชีสเค้ก	680
ทีรามิสุ	450
ขนมอบสตรูเดิ้ลและฟิโล	ประมาณ 200
มาร์ชเมลโล่ มาร์ชเมลโล่ หรือ มาร์มาเลด	ประมาณ 300
ไอศกรีม	150
ผลิตภัณฑ์จาก choux pastry	ภายใน 300
คุกกี้วาฟเฟิล	450-550
ผลิตภัณฑ์จากแป้งบิสกิต	280

แคลอรี่อาหารจานด่วน

ส่วนนี้สำหรับผู้ที่ชอบทานที่แมคโดนัลด์และสถานประกอบการที่คล้ายกันโดยเฉพาะ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารที่นั่นค่อนข้างอร่อย และคุณสามารถสั่งอาหารได้ภายในไม่กี่นาที นั่นเป็นเพียงเนื้อหาแคลอรี่ของอาหารดังกล่าวตกต่ำ ดูด้วยตัวคุณเอง:

โต๊ะแคลอรี่อาหารจานด่วน

ชื่อจาน	จำนวนแคลอรี่ต่อ 100 กรัมสินค้า
แฮมเบอร์เกอร์ธรรมดาใส่ชีสและเนื้อ	214
แฮมเบอร์เกอร์กับปลา	227
แฮมเบอร์เกอร์ไก่	264
"บิ๊กแม็ค"	431
ชีสเบอร์เกอร์	264

ไม่แปลกใจเลยที่คนกินฟาสต์ฟู้ดส่วนใหญ่จะมีน้ำหนักเกิน

วิธีลดปริมาณแคลอรี่ของมื้ออาหาร: เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

ดังนั้น คุณได้ตัดสินใจที่จะปฏิบัติตามหลักการโภชนาการที่เหมาะสมและไม่เกินปริมาณแคลอรี่ในอาหารของคุณ ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการในการทำให้จาน "เบา" ขึ้นเล็กน้อยในแง่ของค่าพลังงาน ขั้นแรก ปรุงซุปในน้ำซุปไก่หรือเนื้อ ยังเหมาะสำหรับปลา แน่นอนว่าน้ำซุปที่ปรุงจากกระดูกหมูนั้นอร่อย แต่มีแคลอรีสูงมาก หลักสูตรที่สองปรุงได้ดีที่สุดในหม้อต้มสองชั้นหรือบนตะแกรง อบหรือผัดด้วยน้ำมันในปริมาณขั้นต่ำในกรณีที่รุนแรง แทนที่จะใช้หมู ให้เสนอเนื้อแกะหรือเนื้อลูกวัวเป็นชิ้นที่สอง คุณยังสามารถไก่หรือไก่งวง - มีแคลอรีไม่มากเกินไป และรสชาติก็ยอดเยี่ยมอีกครั้ง และอย่าปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส! สำหรับผัก ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ การแต่งตัวด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิกนั้นสมบูรณ์แบบ แต่จะดีกว่าถ้าปฏิเสธอาหารจานด่วนทั้งหมด ดังนั้นในบทความของเราจึงมีการพิจารณาตารางเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์อาหาร - อันดับแรกที่สองและสลัดรวมถึงคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการลดค่าพลังงานของอาหาร เราหวังว่าคำแนะนำและตารางจะช่วยให้คุณปฏิบัติตามหลักการโภชนาการที่เหมาะสมและไม่กินมากเกินไป