2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
การอบซาวโดว์นั้นอร่อยอย่างเหลือเชื่อ นุ่ม และโปร่งสบายอย่างเหลือเชื่อ คุณสามารถเตรียมขนมปัง แพนเค้ก ขนมปัง และอะไรก็ได้ที่คุณชอบโดยใช้ส่วนผสม เช่น แป้งซาวโดว์ คุณสามารถปรุงเองหรือซื้อในร้านขายยา มาดูสูตรขนมปัง sourdough และวิธีทำแพนเค้กกันดีกว่า
สูตรขนมปังเปรี้ยว
นี่คือสตาร์ทแบบสากล เรียกอีกอย่างว่า "นิรันดร์" ไม่สำคัญว่าที่นี่จะใช้แป้งชนิดใด ขนมปังชนิดใดที่คุณจะอบ เหมาะสำหรับการอบทุกชนิด กำลังเตรียมภายในสามวัน
วันแรก:
- ผสมแป้งอะไรก็ได้กับน้ำ เราเอา 100 กรัม แล้วนวดให้ไม่เป็นก้อนและได้ความสม่ำเสมอ เช่น ครีม 25%
- คลุมมวลด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้ววางไว้ในที่อบอุ่นซึ่งไม่มีร่างจดหมาย
- ในระหว่างวัน แป้งเปรี้ยวในอนาคตจะหมัก ต้องกวนประมาณสี่ครั้งต่อวัน ผลลัพธ์ที่ได้คือมวลที่มีฟองอากาศหายากขนาดเล็ก
วันที่สอง:
- ตอนนี้ในsourdough เติมแป้ง 100 กรัมอีกครั้งแล้วเติมน้ำมากเพื่อให้ได้สถานะเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์เหมือนในวันแรก
- คลุมอีกครั้งด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วนำไปวางในที่อุ่น อย่าลืมคนสี่ครั้งต่อวันด้วย
- คุณควรเป็นตุ่มบ่อยๆ
วันที่สาม:
- สตาร์ทเตอร์ควรมีปริมาณมากขึ้น และจะมีฝาโฟมอยู่บนพื้นผิว
- เติมแป้งเป็นครั้งสุดท้ายและทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันกับสองวันที่ผ่านมา
สตาร์ทพร้อม. คุณสามารถใช้ทั้งหมดพร้อมกันหรือแบ่งออกเป็นสองส่วน ใส่อันแรกลงไป แล้วเทขวดที่สองลงในขวดโหล ปิดฝาพลาสติก ทำรูให้หายใจเข้า แล้วใส่ในตู้เย็น เมื่อคุณพร้อมจะอบอะไร เพียงนำออกจากตู้เย็น ผัดแป้ง ตั้งไฟให้ร้อนก็พร้อมรับประทาน
สูตรแพนเค้ก Sourdough
ถ้าคุณต้องการอาหารเช้าแสนอร่อยและอร่อย ลองทำวิธีนี้ดู ในการทำแพนเค้ก sourdough คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- แป้ง - 450 กรัม
- แป้ง - 100 กรัม
- น้ำตาล - สองช้อนโต๊ะ
- นมเย็น - 500มล.
- ไข่ - สองชิ้น
- เนย - 50 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
- โซดา, เกลือ - อย่างละหนึ่งช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์
อัลกอริธึมการทำแพนเค้กเปรี้ยว:
- เทนมลงไป เทลงไปน้ำตาลทรายและแป้งร่อน
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คลุมด้วยถุงหรือฟิล์ม แล้วทิ้งไว้ 8-9 ชั่วโมง ค้างคืน
- ถัดไป ใส่ไข่ ใส่เกลือ โซดา และเนยละลาย ปล่อยให้แป้งชงประมาณครึ่งชั่วโมง
- มาเริ่มทอดแพนเค้กกัน เทแป้งด้วยช้อนบนกระทะร้อนหลังจากเทน้ำมันแล้ว
- ทอดไฟกลางทั้งสองด้าน
แพนเค้กสุดหรูที่ไม่มียีสต์พร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมครีม แยม แยม นมข้นหวาน น้ำผึ้ง หรือน้ำตาลผง
แพนเค้กไร้ไข่
ทำแพนเค้กซาวโดว์ที่ไม่มีไข่ เราต้อง:
- นมเปรี้ยว - หนึ่งแก้ว
- Sourdough - สองช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - สามช้อนโต๊ะ
- แป้ง - หนึ่งถ้วยครึ่ง
- เกลืออยู่ที่ปลายมีด
- น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
วิธีการปรุง:
- เทน้ำตาลทรายและเกลือลงในนมเปรี้ยว
- ถัดไป ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยและผสมให้ละเอียด
- ใส่แป้งร่อนแล้วคลุกแป้ง ความสอดคล้องควรเป็นครีมข้น
- เราคลุมมวลที่เกิดขึ้นด้วยผ้าขนหนูหรือฟิล์มยึดแล้วส่งไปพักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- ช่วงนี้แป้งจะฟูขึ้นนะคะ ห้ามคน
- เอาช้อนคลึงแป้งแล้ววางบนกระทะร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
- ทอดทั้งสองด้านจนสุกบนไฟกลางไฟไหม้
อบเคเฟอร์
ในการทำแพนเค้ก sourdough กับ kefir เราต้องการ:
- Sourdough - 100 มิลลิลิตร
- Kefir - 700 มิลลิลิตร
- อบเชยป่น - หนึ่งช้อนชา
- น้ำตาล - ตามชอบ
- ไข่ - สองชิ้น
- เกลืออยู่ที่ปลายมีด
- แป้ง - พอทำแป้งได้คล้ายครีมเปรี้ยว
วิธีการปรุง:
- ตอนเย็นผสม kefir กับ sourdough
- ถัดไป ใส่เกลือ น้ำตาลทราย อบเชย และไข่ ตีทุกอย่างด้วยตะกร้อมือ แล้วใส่แป้งที่ร่อนไว้
- ตอนนี้คลุมมวลด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองชั่วโมง
- หลังจากนั้นก็เอาโดว์ใส่ตู้เย็น
- ในตอนเช้าเราเอามวลออก รอให้แป้งขึ้น แล้วเริ่มอบแพนเค้กในน้ำมันพืชด้วยไฟปานกลาง
แพนเค้กแสนอร่อยและโปร่งสบายที่ได้มาจากแป้งเปรี้ยว
แนะนำ:
แพนเค้ก: สูตรพร้อมรูปถ่าย
แพนเค้กเป็นแพนเค้กเนื้อนุ่มที่พบได้ทั่วไปในอเมริกา ตอนนี้พวกเขาอบอย่างมีความสุขในประเทศต่างๆ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบแค่ขนมอบกับซอสบางชนิด จากนั้นแพนเค้กเวอร์ชั่นดั้งเดิมก็มาช่วย พื้นฐานคือแพนเค้กทาด้วยครีม ด้านบนยังตกแต่งได้หลากหลาย เช่น เบอร์รี่หรือช็อกโกแลตชิป ของหวานบางอย่างถูกจัดเตรียมไว้ล่วงหน้าเพื่อให้แช่ในครีม
แพนเค้ก kefir แสนอร่อย: สูตร ส่วนผสม เคล็ดลับการทำอาหาร
สูตรที่ดีที่สุดสำหรับแพนเค้ก kefir นุ่มฟูเป็นหนึ่งในไอเดียแก้ไขสำหรับคุณแม่ทุกคนที่มีลูกที่อายุน้อยหรือวัยกลางคน เด็ก ๆ ชื่นชอบผลิตภัณฑ์ทอดเหล่านี้ ดังนั้นการค้นหาสูตรที่เหมาะกับทุกตัวชี้วัดจึงสามารถดำเนินต่อไปอย่างไม่มีกำหนด บางคนไม่พอใจกับการมีอยู่ของยีสต์ บางคนไม่กินไข่ บางคนต้องการคิดค้นแพนเค้กไดเอท มีกี่คน มีความปรารถนามากมาย บทความนี้จึงมีสูตรพื้นฐานสำหรับแพนเค้ก kefir แสนอร่อย
แพนเค้ก: สูตรสำหรับแป้งและท็อปปิ้ง. แพนเค้กฉลุ
วันนี้แพนเค้กตามสูตรต่างๆเป็นที่นิยมมาก ขนมนี้ทำไม่ยาก สำหรับผลิตภัณฑ์ขนมประเภทนี้จะใช้ส่วนผสมที่ค่อนข้างง่ายและราคาไม่แพง แม่บ้านหลายคนชอบทอดแพนเค้กบางๆ มีความสวยงามและโปร่งสบาย นอกจากนี้ยังสะดวกในการเติมจานด้วยสารตัวเติมต่างๆ
แพนเค้ก Kefir พร้อมไส้: สูตรที่อร่อยและรวดเร็ว
แฟลตเค้กคือแพนเค้กนุ่มๆ พวกเขาชื่นชอบเนื้อผ้าที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย มักใช้ผลิตภัณฑ์จากนมเพื่อการนี้ นอกจากนี้ยังมีเครื่องชุบแป้งทอดแบบพิเศษอีกด้วย พวกเขาเพิ่มรสชาติที่หลากหลาย ดังนั้นขนมอบดังกล่าวจึงคล้ายกับพาย แพนเค้กกับ kefir กับไส้สามารถเติมความสดใสให้กับมื้อเช้า
แพนเค้ก Ryazhenka: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
แพนเค้ก Ryazhenka เป็นอาหารที่ปรุงง่ายอย่างเหลือเชื่อ จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย! มันอยู่บน ryazhenka ที่แพนเค้กนั้นนุ่มและโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อ คุณต้องการที่จะเอาใจคนที่คุณรัก? ผู้ใหญ่และเด็กจะมีความสุขที่ได้ลิ้มรสแพนเค้ก ryazhenka บาง ๆ พร้อมท็อปปิ้งและไส้ต่างๆ