น้ำแอปเปิ้ลคั้นสด: คุณสมบัติที่มีประโยชน์ กฎในการเตรียมและการเก็บรักษา

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

น้ำแอปเปิ้ลคั้นสดถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เครื่องดื่มนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่นักกีฬาและผู้ที่ชื่นชอบการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดี ไม่มีอะไรต้องแปลกใจที่นี่ ท้ายที่สุดแล้วน้ำผลไม้ที่ได้จากแอปเปิ้ลสุกของพันธุ์ต่าง ๆ มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์และกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้ และยังเป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริงอีกด้วย น้ำแอปเปิ้ลคั้นสดสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยโดยผู้ที่ตรวจสอบรูปร่างของพวกเขาอย่างระมัดระวัง ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของผลิตภัณฑ์นี้คือ 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่ถึงแม้ที่นี่ก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะปฏิบัติตามมาตรการนี้

องค์ประกอบและประโยชน์ของน้ำแอปเปิ้ล

มาเริ่มกันที่องค์ประกอบกันเลย น้ำแอปเปิ้ลคั้นสดอุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ น้ำตาล และคาร์โบไฮเดรต ซึ่งร่างกายดูดซึมได้ดี ประกอบด้วยไขมัน โปรตีน แป้ง ใยอาหาร และแอลกอฮอล์เล็กน้อย เครื่องดื่มที่ทำจากแอปเปิ้ลถือเป็นผลไม้ที่มีวิตามินสูงสุด (กลุ่ม C, B, E, PP)

เพราะส่วนผสมของสารอาหาร น้ำแอปเปิ้ลมีผลบวกการสัมผัสกับโรคต่างๆ (กระเพาะปัสสาวะ ไต ทางเดินอาหาร ตับ และอื่นๆ) เพคตินที่มีอยู่ในแอปเปิ้ลช่วยขจัดความผิดปกติในลำไส้ หากดื่มเป็นประจำ คุณจะลืมเรื่องท้องผูกและท้องอืดได้

วิธีทำน้ำแอปเปิ้ลที่บ้าน

เติมความสดชื่นกันหน่อยมั้ย? หรือเลี้ยงแขกของคุณด้วยเครื่องดื่มแสนอร่อย? น้ำแอปเปิ้ลคั้นสดเป็นตัวเลือกที่ดี สูตรด้านล่างง่ายต่อการปฏิบัติตาม สิ่งที่คุณต้องทำคือใช้เวลาไม่กี่นาที

ไปร้านหรือตลาดแอปเปิ้ลกันก่อน เราสนใจเฉพาะผลสุกที่ไม่มีจุดหรือเสียหาย ก่อนที่คุณจะเริ่มทำน้ำผลไม้ คุณต้องล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดด้วยน้ำประปา เช็ดให้แห้ง แล้วเอาก้านออก

ถ้าคุณมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้าหรือคั้นน้ำผลไม้ในบ้านของคุณก็ดี แต่ถ้าไม่มีสิ่งนี้ คุณก็สามารถทำได้ด้วยการกดแบบแมนนวล วัตถุดิบที่มีค่าที่สุดคือน้ำผลไม้ของการกดครั้งแรก ประกอบด้วยวิตามินหลายกลุ่มและธาตุต่างๆ แต่บีบออกมาแล้วยังมีของเหลวล้ำค่าเหลืออยู่อีกมาก ต้องเติมน้ำ (10: 1) ส่วนผสมควรยืนอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง จากนั้นเราก็ส่งผ่านสื่อ ไม่ควรนำเครื่องดื่มที่ได้ไปผสมกับน้ำผลไม้บริสุทธิ์ มันถูกใช้แยกต่างหาก หากน้ำผลไม้คั้นสดดูเข้มเกินไปสำหรับคุณ คุณสามารถทำให้สีอ่อนลงได้ การทำเช่นนี้ ของเหลวจะถูกกรองหลายครั้งและพาสเจอร์ไรส์สองครั้ง

วิธีเก็บน้ำแอปเปิ้ลคั้นสด

ดื่มมากไปหรือเปล่า? ไม่ทราบวิธีการจัดเก็บอย่างถูกต้องหรือไม่? ตอนนี้เราจะบอกทุกอย่าง เริ่มต้นด้วยระหว่างการเก็บรักษาน้ำแอปเปิ้ลสามารถเปลี่ยนสีได้นั่นคือเข้มขึ้น เนื่องจากธาตุเหล็กที่อยู่ในนั้นทำปฏิกิริยากับออกซิเจน ถ้าคุณไม่ต้องการให้เครื่องดื่มสูญเสียสีสันที่สวยงาม ให้เติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในขวดก่อนใส่ในตู้เย็น ไม่กี่หยดก็พอ

เพื่อให้น้ำผลไม้ที่ทำจากแอปเปิ้ลสามารถคงคุณสมบัติและสีได้นาน ควรผ่านการฆ่าเชื้อตามกฎทั้งหมดและเก็บรักษาไว้ ตัวเลือกนี้จะเหมาะสมอย่างยิ่งหากคุณเตรียมน้ำผลไม้มากกว่า 3 ลิตร