เนื้อหินอ่อน "มิราทอร์ก". สูตรด่วนสำหรับหลักสูตรที่สอง

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เนื้อหินอ่อน "มิราทอร์ก" เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ยอดเยี่ยม มันทำอาหารจานหลักที่อร่อยมาก - ทอด, สับ, สเต็ก, สตูว์เนื้อวัวและแน่นอน, เคบับ มาอาศัยกันเล็กน้อยเกี่ยวกับวิธีการปรุงเนื้อหินอ่อน Miratorg อย่างถูกต้อง นอกจากนี้ เราจะบอกคุณเกี่ยวกับกฎการเลือกผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้

เนื้อลายหินอ่อนคืออะไร

ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้มีชื่อเพราะดูเหมือนหินที่มีชื่อเดียวกัน เนื้อมีชั้นไขมันบางมากซึ่งมีความฉ่ำและนุ่มมาก หินอ่อนเนื้อ "มิราทอร์ก" ก็ไม่ใช่ข้อยกเว้น คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้

เมื่อเลือกต้องใส่ใจกับพื้นผิวที่ตัด ภาพวาดบนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปควรมีลักษณะคล้ายหินอ่อน

เนื้อหินอ่อนคือเนื้อแพง เรามาดูสาเหตุของปรากฏการณ์นี้กันดีกว่า เนื้อนี้ได้มาจากลูกเท่านั้นบูลส์ที่ปลูกด้วยเทคโนโลยีพิเศษ สัตว์จะได้รับอาหารสามถึงสี่เดือนก่อนที่จะฆ่าด้วยธัญพืช จำกัดการเคลื่อนไหวให้มากที่สุด

ต่อไป เราจะมาบอกวิธีทำเนื้อหินอ่อนมิราทอร์ก เราขอเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว

สเต็กเนื้อลายหินอ่อนมิราทริก

ต้องซื้อเนื้อไม่มีกระดูก คุณจะต้องมีเนื้อหินอ่อน "มิราทอร์ก" (หนึ่งกิโลกรัม) ล้างเนื้อด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ใช้มีดคมตัดเป็นสเต็กกว้างๆ ต้องกำหนดความหนาเป็นสองเซนติเมตร

เพื่อให้ได้สเต็กที่ชุ่มฉ่ำ แนะนำให้หมักเนื้อแบบแห้ง ในการทำเช่นนี้ให้ถูด้วยเครื่องปรุงและเกลือทุกด้าน ทิ้งเนื้อไว้ครึ่งชั่วโมงในชามลึกใต้ฝา ทอดสเต็กในน้ำมันมะกอก หากต้องการระดับความพร้อมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ โรยจานสำเร็จรูปด้วยเกลือทะเลและสมุนไพรเล็กน้อย ขอแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับผักสดและผักใบเขียว

อาหารค่ำ "ฮาร์ตี้" เนื้อหินอ่อน

จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก หินอ่อนเนื้อ "Miratorg" ถูกตัดเป็นเส้นใหญ่ โรยเนื้อด้วยเกลือหยาบและพริกไทยป่น ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ ใส่กระเทียมสับและเนื้อ แล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลาสิบห้านาที ในเวลานี้ให้ใส่ข้าวลงไปต้มแบ่งกะหล่ำดาวเป็นดอกย่อย ใส่ในน้ำเดือดเค็มแล้วปรุงเป็นเวลาห้าถึงสิบนาที สะเด็ดน้ำแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก

วางข้าวที่ก้นจาน เนื้ออยู่ด้านบน จัดกะหล่ำดาวบรัสเซลที่ด้านข้าง ราดจานด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วโรยด้วยพริกไทยดำ แนะนำให้เสิร์ฟร้อนทันที

สตูว์เนื้อวัว "ฉ่ำ" เนื้อหินอ่อน

คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้ง่ายและรวดเร็ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ตัดเนื้อหินอ่อนเป็นก้อนใหญ่ ล้าง และเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู เทแป้งลงในชาม เกลือ พริกไทย คลึงเนื้อให้ทั่วทุกชิ้น

อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะแล้วใส่เนื้อลงไป ปรุงอาหารกึ่งสำเร็จรูปด้วยความร้อนต่ำ เนื้อสัตว์ควรให้น้ำผลไม้ ทันทีที่ของเหลวถูกปล่อยออกมา ปิดฝาหม้อและปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบนาที คุณสามารถเพิ่มน้ำซุปเนื้อเล็กน้อยหากต้องการ

ในขณะที่ปรุงเนื้อ ให้หั่นต้นหอมและถั่วเขียวเล็กน้อย เพิ่มเนื้อผสมให้ละเอียด โรยจานด้วยพริกไทยดำป่นสด เคี่ยวใต้ฝาอีกห้านาทีแล้วปิด ขอแนะนำให้ทิ้งเนื้อไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้มีกลิ่นหอมของหัวหอมอิ่มตัว คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดก็ได้ ตัวเลือกที่เหมาะคือข้าวกับมันฝรั่งกลมต้ม

สำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หลายๆ อย่าง ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในอุดมคติคือหินอ่อนเนื้อ "มิราทอร์ก" สูตรอาจแตกต่างกันไป ตามรีวิวการปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่นานจากพนักงานต้อนรับ ต้องขอบคุณกรรมวิธีในการเจริญเติบโตและชั้นไขมันบางๆ จึงทำให้มันนุ่มมากและหุงได้เร็ว ดังนั้นต้นทุนที่สูงของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสามารถชดเชยได้ด้วยผลการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม แนะนำให้ลองทำอาหาร