อร่อยผสมในหม้อหุงช้า Polaris. สูตรทำอาหาร
อร่อยผสมในหม้อหุงช้า Polaris. สูตรทำอาหาร
Anonim

ในอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม "ส่วนผสม" คือซุปข้นที่ปรุงด้วยน้ำซุปปลา เห็ด หรือเนื้อสัตว์ ส่วนประกอบที่สำคัญของอาหารได้แก่ รสเผ็ด-เปรี้ยว-เค็ม มันอาจจะเป็นมะกอก, แตงกวา, เคเปอร์, มะนาว, กะหล่ำปลีดอง, เห็ดดองและแม้แต่ kvass Solyanka ในหม้อหุงช้า Polaris จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและไม่ยุ่งยาก แค่ใส่ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดลงในกระทะแล้วเปิดโหมดที่จำเป็นก็พอ มื้อนี้น่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

ผสมในหม้อหุงช้า Polaris
ผสมในหม้อหุงช้า Polaris

และควรเสิร์ฟกับครีมเปรี้ยว ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมส่วนผสมใน Multicooker ของ Polaris อย่างถูกต้องและค้นพบสูตรอาหารที่อร่อยมาก

ซุปปลา

มันฝรั่งลูกเล็กสามลูก มะเขือเทศ 2 ลูก แครอท 1 ต้น เนื้อปลาเฮก 500 กรัม ผักดอง 3 ลูก มะกอก ½ กระป๋อง สมุนไพรสด เครื่องเทศ และน้ำมันพืช - นี่คือส่วนผสมหลักในซุปของเรา. Solyanka ในหม้อหุงช้า "Polaris"มันจะออกมาหอมและรวยเป็นพิเศษ

สูตร

เตรียมผักไว้ก่อน. ล้างแครอท แตงกวา มันฝรั่ง มะเขือเทศ และหัวหอมในน้ำถ้าจำเป็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น ละลายเนื้อปลา ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในโหมด "นึ่ง" ให้เหงื่อออกเป็นเวลาสิบนาที เทน้ำซุปที่ได้ลงในชามแยก

เปิดฟังก์ชัน "อบ" เป็นเวลา 20 นาที เทน้ำมันลงในกระทะ multicooker แล้วผัดมะเขือเทศและแครอทเล็กน้อย จากนั้นใส่แตงกวาและผัดผักต่อไป (10 นาที) เมื่อสิ้นสุดโปรแกรม ใส่ชิ้นปลา มันฝรั่ง และน้ำซุปลงในภาชนะของเครื่องครัว

ส่วนผสมเนื้อในหม้อหุงช้า polaris
ส่วนผสมเนื้อในหม้อหุงช้า polaris

ปรุงรสจานด้วยเกลือและพริกไทยป่น. เปิดโปรแกรมซุปเป็นเวลา 50 นาที ในตอนท้ายให้เพิ่มมะกอกที่หั่นเป็นสองส่วน ส่วนผสมใน Multicooker ของ Polaris พร้อมแล้ว น่ากินจัง

ผสมผักในเมนูหลายเมนูของโพลาริส

สูตรอาหารสำหรับทำอาหารจานนี้มีความหลากหลายมากจนแม้แต่นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุดก็สามารถหาตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับตัวเองได้ ดังนั้นในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องใช้ผักสด 500 กรัมและกะหล่ำปลีดอง แครอท และเห็ดดอง 300 กรัมในปริมาณเท่ากัน คุณจะต้องใช้น้ำมันพืช หัวหอม 150 กรัม น้ำมะนาว สมุนไพร น้ำตาล และเกลือเล็กน้อย

ทำอาหาร

กะหล่ำปลีสดสับละเอียด แครอทขูด. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำมะนาว เกลือ และใส่ครึ่งชั่วโมงในที่เย็น ล้างกะหล่ำปลีดองแล้วแช่ในน้ำ (ควรค้างคืน)

ผสมในหม้อหุงช้าสูตร Polaris
ผสมในหม้อหุงช้าสูตร Polaris

จากนั้นใส่กระชอนแล้วรอให้ของเหลวระบายออก เทน้ำมันพืชลงในหม้อ multicooker และเปิดฟังก์ชัน "Frying" ให้หัวหอมเหลืองเล็กน้อย จากนั้นใส่เห็ดที่ล้างจากน้ำดองแล้วขับส่วนผสมต่อไปอีกเจ็ดนาที สุดท้ายใส่กะหล่ำปลี (กะหล่ำปลีดองและสด)

คนเป็นครั้งคราว ผัดส่วนผสมเป็นเวลาสิบห้านาที หลังจากนั้นให้เปลี่ยนอุปกรณ์เป็นโหมด "ดับ" เติมเครื่องปรุงและปิดฝาอุปกรณ์ หลังจากครึ่งชั่วโมงส่วนผสมใน Polaris multicooker จะพร้อม สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น น่ากินจัง

ซุปเนื้อ

เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ คุณจะต้องใช้เนื้อหมู 300 กรัมและเนื้อวัวในปริมาณเท่ากัน เนื้อไก่ 300 กรัม ขารมควัน 1 ชิ้น ไส้กรอก 3 ชิ้น ไส้กรอก 2 ชิ้น มะกอกครึ่งขวดและ มะกอกในปริมาณเท่ากัน แตงกวาดอง 2 หัว หัวหอม 2 หัว แครอท มะเขือเทศ พริกหยวก เกลือ พาร์สลีย์ และมะนาว

วิธีทำอาหาร

ตัดส่วนผสมเนื้อสัตว์ทั้งหมดเป็นก้อนเล็กๆ. โอนไปยังคอนเทนเนอร์ multicooker และสีน้ำตาลอ่อนโดยใช้โหมด "การอบ" (ประมาณยี่สิบนาที) ไม่สามารถเติมน้ำมันได้เนื่องจากเนื้อสัตว์จะจัดสรรน้ำผลไม้เป็นจำนวนมาก ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแครอทเป็นเส้น โอนผักไปที่เนื้อแล้วทอดต่ออีกสิบนาที

แฮมรมควันฟรีจากผิวหนังและกระดูก

ผสมปนเปกันใน Multicooker Polaris
ผสมปนเปกันใน Multicooker Polaris

หั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า แล้วไส้กรอกกับไส้กรอกเป็นวงกลม บดมะเขือเทศและพริกหยวกในเครื่องปั่น หั่นมะกอกและมะกอกเป็นวง แตงกวาเป็นเส้น โอนส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะที่มีหลายหม้อ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เกลือ และเพิ่ม lavrushka เทน้ำต้มร้อนถึงเครื่องหมายสูงสุด เลือกโหมด "ดับ" ส่วนผสมที่รวมกันใน Multicooker ของ Polaris จะพร้อมใช้งานในหนึ่งชั่วโมง เติมมะนาวสองสามแผ่นแล้วปล่อยให้น้ำซุปเดือดเล็กน้อย น่ากินจัง

Solyanka ที่สอง

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ: กะหล่ำปลี 500 กรัม ใบกระวาน เนื้อสันในหมูครึ่งกิโลกรัม พริกไทยป่น แครอท หัวหอมใหญ่ ผักเล็กน้อย พริกหยวก มะเขือเทศ เกลือ และพริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร

ล้างหมูให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็น หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลางเท่าๆ กัน

ซุปผสมในหม้อหุงช้า Polaris
ซุปผสมในหม้อหุงช้า Polaris

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในหม้ออเนกประสงค์แล้วใส่หมูลงไป ตั้งค่าฟังก์ชั่น "ทอด" ย่างเนื้อจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน ปอกเปลือกแล้วล้างแครอทในน้ำ ตัดเป็นเส้นอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นให้ปอกหัวหอมออกจากผิวหนังแล้วสับ นำผักใส่กระทะพร้อมเนื้อ

ผัดทุกอย่างแล้วผัดต่อ โดยคนเป็นครั้งคราวด้วยช้อนไม้หรือไม้พายซิลิโคนนิ่ม ควบคู่ไปกับสิ่งนี้ให้สับกะหล่ำปลีและหยาบพอ เธอยังเช่นเดียวกับผักอื่นๆ ทั้งหมด ให้ใส่ในชามของเครื่อง ตัดพริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากเอาเมล็ดและก้านออก บดมะเขือเทศด้วยเครื่องปั่น โอนส่วนประกอบทั้งหมดไปยัง multicooker เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ เปิดโหมด "ดับ" ในอีกหกสิบนาที เนื้อผสมในหม้อหุงช้า Polaris จะพร้อม น่ากินจัง

แนะนำ: