แอลกอฮอล์: ข้อดีและข้อเสีย คำแนะนำสำหรับการใช้งาน ประโยชน์และโทษของแอลกอฮอล์

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

"ความจริงอยู่ในไวน์" - เกือบทุกคนรู้จักคำพูดนี้ แต่นักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ไม่เห็นด้วยกับเขาอย่างสิ้นเชิง พวกเขาโต้แย้งว่าศัตรูที่เลวร้ายที่สุดของมนุษยชาติคือแอลกอฮอล์

แอลกอฮอล์คืออะไร

แอลกอฮอล์มีประโยชน์จริงหรือ? มันคืออะไร? แอลกอฮอล์ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุดคือเอทิลแอลกอฮอล์ซึ่งสามารถหาได้จากน้ำตาลโดยการหมัก เอทานอลถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็วภายในเวลาเพียง 5-10 นาที และยังส่งผลต่อระบบประสาทในทันที

คนส่วนใหญ่ชอบสภาวะนี้ พวกเขารู้สึกมั่นใจ ง่าย และสบาย แอลกอฮอล์กระตุ้นความสุขจอมปลอม ปัญหาทั้งหมดจางหายไปในพื้นหลัง และดูเหมือนว่าคุณสามารถสนุกกับชีวิตได้อย่างเต็มที่

แต่อย่าลืมว่าแอลกอฮอล์เป็นสารเสพติด และการใช้ในทุกกรณีมีความเสี่ยงสูง ตอนนี้ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ หันไปหาผู้เชี่ยวชาญเพื่อขอความช่วยเหลือเพื่อกำจัดการเสพติดแอลกอฮอล์

ไม่ใช่ว่าทุกคนจะดื่มแบบเดียวกัน คนหนึ่งจะมีความสุขและสนุกสนาน ในขณะที่อีกคนจะลงเอยที่โรงพยาบาลด้วยความมึนเมาอย่างรุนแรง ดังนั้นประโยชน์ของแอลกอฮอล์จึงเป็นที่น่าสงสัยอย่างมาก

การเผาผลาญแอลกอฮอล์

ผลแรกปรากฏขึ้นเร็วแค่ไหน และกำจัดสารออกจากร่างกายได้เร็วแค่ไหน ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ แต่จะดื่มหรือไม่ดื่มตัดสินใจล่วงหน้าดีกว่า

1. มีอิทธิพลอย่างมากต่อการเผาผลาญและพันธุกรรมทั่วไป ตัวอย่างเช่น การทำงานของต่อมไทรอยด์หรืออัตราที่เอนไซม์บางชนิดในตับผลิตขึ้นซึ่งมีหน้าที่ในการสลายเอทานอล
2. อายุมีส่วนสำคัญ น่าแปลกที่แอลกอฮอล์ค่อยๆ ออกมาจากคนหนุ่มสาว กิจกรรมที่อ่อนแอของ ADH (แอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนส) คือการตำหนิสำหรับสิ่งนี้ เธอคือผู้สร้างอะซีตัลดีไฮด์จากแอลกอฮอล์ ความขัดแย้งคือเมื่อมี ADH มากเกินไป มันจะคุกคามด้วยความมึนเมา เนื่องจากในกรณีนี้มันค่อยๆ สลายตัวด้วยความช่วยเหลือของ ACDH (acetaldehyde dehydrogenase) ผู้สูงอายุก็มีความเสี่ยงเช่นกัน ทุกอย่างง่ายกว่ามากที่นี่ปริมาณน้ำในร่างกายและตับลดลง วัยรุ่นและวัยชราจึงเมาเร็วขึ้น
3. เพศและน้ำหนักก็สำคัญมากเช่นกัน ปัจจัยทั้งสองนี้มีความสัมพันธ์กัน ไม่น่าแปลกใจที่โรคพิษสุราเรื้อรังของผู้หญิงถือว่าอันตรายที่สุด

ท้ายที่สุดแล้ว ผู้หญิงมักตัวเล็กกว่าผู้ชาย และถึงแม้ว่าอัตราการขับถ่ายจะเท่ากัน แต่คุณต้องจำไว้ว่ายิ่งน้ำหนักลดลง ผลของมึนเมาก็จะยิ่งสูงขึ้น หลังจากวอดก้าหนึ่งร้อยกรัม คนที่มีน้ำหนัก 60 กก. จะเมามากกว่าผู้ชายที่แข็งแรงร้อยกิโลกรัม สำหรับคนที่เบากว่าแม้ ppm จะสูงกว่า ปริมาณแอลกอฮอล์ที่คุณสามารถดื่มได้โดยไม่เป็นอันตรายนั้นขึ้นอยู่กับน้ำหนักของบุคคลนั้น

4. บนระดับของความมึนเมายังส่งผลต่อความอิ่มของกระเพาะอาหาร คนที่หิวโหยจะเมาเร็วขึ้นมากและการทำแผลในสถานการณ์เช่นนี้ก็เป็นเรื่องง่าย แต่การดื่มและของว่างดีๆ อาจนำไปสู่สถานการณ์ที่ไม่คาดคิดได้ หลังจากรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง แอลกอฮอล์จะถูกดูดซึมได้นานขึ้น แต่ก็ยังถูกดูดซึม คนไม่เมาเป็นเวลานานและในขณะเดียวกันก็ดื่มมาก และเมื่อแอลกอฮอล์ถึงเลือดก็จะเมาเป็นเวลานาน

5. ต้องจำไว้ว่าความมึนเมาในตอนเช้าจะรุนแรงกว่าในตอนเย็น

6. สารต่างๆ. สารที่ออกฤทธิ์ต่อระบบ GABA (gamma-aminobutyric acid) จะเพิ่มฤทธิ์ของแอลกอฮอล์ แต่ในทางกลับกัน norepinephrine กลับทำให้ฤทธิ์อ่อนลง

โดสต่างกัน

หลายคนคิดว่าแอลกอฮอล์ในปริมาณน้อยยังดีต่อสุขภาพใช่ไหม? แท้จริงแล้วผลของการมึนเมานั้นขึ้นอยู่กับว่าเมามากแค่ไหน แอลกอฮอล์ 20 มล. ต่อคนที่มีน้ำหนักประมาณเจ็ดสิบกิโลกรัมมีผลกระตุ้นจิตประสาทอย่างรุนแรง เขาจะกลายเป็นคนร่าเริง ช่างพูด และค่อนข้างคล่องตัว หากคุณแปลเป็นปริมาณที่เข้าใจได้ คุณจะได้วอดก้าหรือเบียร์หนึ่งขวดประมาณ 60 มล.

แต่ถ้าคุณดื่มมากกว่า 30 มล. ปริมาณนี้ส่งผลต่อระบบ GABA และที่นี่คุณไม่สามารถพูดถึงข้อดีของแอลกอฮอล์ได้เลย มีความหมองคล้ำอย่างเห็นได้ชัด พฤติกรรมของบุคคลนั้นไม่เพียงพอ ตอนนี้หลายอย่างขึ้นอยู่กับการเลี้ยงดูและการสำส่อน เมื่อขนาดยาเพิ่มขึ้น การควบคุมตัวเองจะยากขึ้น ดังนั้นคำแนะนำที่ดีที่สุดสำหรับการดื่มแอลกอฮอล์คือดื่มให้น้อยที่สุด

ระยะเวลาแอลกอฮอล์

นี่ต้องคืนเมแทบอลิซึมอีกแล้ว ปริมาณแอลกอฮอล์ทำงานมากน้อยเพียงใดขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย หากคุณหาค่าเฉลี่ยของตัวชี้วัดทั้งหมด คุณจะได้ผลลัพธ์ที่ค่อนข้างหยาบ นี่คือประมาณ 7 กรัมต่อชั่วโมง นั่นคือถ้าปริมาณแอลกอฮอล์ 20 มก. จะถูกปล่อยออกมาในสามชั่วโมง

แอลกอฮอล์เริ่มออกฤทธิ์หลังจากผ่านไปสองสามสิบนาที ที่นี่ก็เช่นกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ

เจ็ดกรัมต่อชั่วโมงค่อนข้างสัมพันธ์กัน หากท้องอิ่ม ตัวบ่งชี้จะลดลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าน้ำหนักของบุคคลสูงกว่าค่าเฉลี่ย หากร่างกายได้รับการฝึกฝน แอลกอฮอล์ก็จะออกมาเร็วขึ้นเล็กน้อย เนื่องจากมีการผลิตฮอร์โมน anabolic มากขึ้น กล่าวคือ ทำให้ปริมาณเลือดเพิ่มขึ้น

เพื่อต่อต้าน

ประโยชน์และโทษของแอลกอฮอล์เป็นที่ถกเถียงกันมานานหลายศตวรรษ แฟน ๆ ของ "งูเขียว" กำลังพบข้อดีมากขึ้นเรื่อย ๆ แต่การวิจัยของนักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ปฏิเสธเกือบทั้งหมด ผลก็คือ จะดื่มหรือไม่ดื่มคือการตัดสินใจของแต่ละคน

กิจกรรมผ่อนคลาย

ที่จริงแล้วบางครั้งแอลกอฮอล์ก็ทำหน้าที่เป็นยากล่อมประสาท หากบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะก็สามารถช่วยให้คุณผ่อนคลายและคลายความเครียดได้ แต่ที่นี่คือทั้งหมดที่เกี่ยวกับปริมาณ เพื่อที่จะผ่อนคลายและไม่หักโหมจนเกินไป ไวน์ธรรมชาติสองแก้วหรือแอลกอฮอล์คุณภาพสูงหนึ่งแก้วก็เพียงพอแล้ว และถ้าคุณเลือกขนมที่ใช่ คุณก็จะได้ลิ้มลองรสชาติของเครื่องดื่มและอาหารอย่างเต็มที่

ทำให้เกิดโรคตับแข็ง

ดื่มมากเกินไปส่งผลเสียต่อร่างกายทั้งหมด แต่มากที่สุดแอลกอฮอล์กระทบตับอย่างรุนแรง และส่วนใหญ่แล้วผลที่ตามมานั้นแย่มากจริงๆ โรคตับแข็งของตับเป็นโรคที่ร้ายแรงมากซึ่งเซลล์ที่แข็งแรงของอวัยวะนี้ตายไปเองและเนื้อเยื่อเส้นใยปรากฏขึ้นแทน โดยธรรมชาติแล้ว ตับจะทำงานไม่ถูกต้องอีกต่อไป

เหตุผลในการสร้างสายสัมพันธ์

ถ้าคนส่วนใหญ่ในบริษัทไม่รู้จักกัน แอลกอฮอล์จำนวนเล็กน้อยก็จะทำหน้าที่เป็นลิงค์

และในกรณีนี้เราไม่ได้พูดถึงงานเลี้ยงสังสรรค์ เพื่อผ่อนคลายและเอาชนะอุปสรรคของความอับอายและความอึดอัดใจ ไวน์สักแก้วหรือเบียร์สักขวดก็เพียงพอแล้ว

เมาค้าง

บ่อยครั้งหลังจากดื่มเครื่องดื่มที่ร่าเริง สภาพในตอนเช้ากลับเป็นที่ต้องการอย่างมาก อาการเมาค้างไม่ได้หมายถึงข้อดีของแอลกอฮอล์ ส่วนใหญ่มักจะเป็นภาวะขาดน้ำอย่างรุนแรง ปวดหัวอย่างรุนแรง มีปัญหากับระบบทางเดินอาหาร ปวดตา โดยปกติคนจะใช้เวลาทั้งวันในการทรมานและพยายามกำจัดอาการเจ็บปวด

ฝรั่งเศส Paradox

มีข้อพิพาทระหว่างนักวิทยาศาสตร์อย่างต่อเนื่อง ชาวฝรั่งเศสชอบอาหารที่มีไขมันและดื่มไวน์ทุกวัน แต่คนสัญชาตินี้มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดน้อยที่สุด ไวน์แดงในปริมาณเล็กน้อยนั้นดีต่อสุขภาพจริง ๆ หรือประเทศนี้มีภูมิคุ้มกันต่อโรคดังกล่าวบ้าง

ผลเสียต่อระบบย่อยอาหาร

เมื่อดื่มแอลกอฮอล์ ความมึนเมาจากร่างกายแทบทุกครั้งจะเกิดขึ้น โดยธรรมชาติแล้วมันไม่ช่วยอะไรในการย่อยอาหาร การคายน้ำยังทำให้การเผาผลาญของคุณช้าลงอีกด้วย สิ่งเดียวที่ควรแนะนำในสถานการณ์นี้คือดื่มน้ำสะอาดร่วมกับแอลกอฮอล์ให้มากที่สุด

เถียงกันไม่รู้จบเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของแอลกอฮอล์ สิ่งหนึ่งที่ชัดเจนคือถ้าคุณดื่มแอลกอฮอล์ก็จะมีคุณภาพสูงและในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น