"ชูบะ"-สลัด สูตรใหม่

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แม่บ้านแต่ละคนมีเทคนิคในการทำอาหารจานนี้หรือจานนั้นของตัวเอง ส่วนใหญ่แล้ว เทคนิคการแปรรูปอาหารที่พบบ่อยที่สุดหรือการเปลี่ยนส่วนผสมจะช่วยปรับปรุงรสชาติของอาหารตามปกติ เช่นเดียวกับสลัดที่รู้จักกันดี "ชูบา" สลัดซึ่งเป็นสูตรที่ทุกคนคุ้นเคยสามารถเตรียมได้ในรูปแบบใหม่ และด้วยเหตุนี้จึงไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนส่วนประกอบทั้งหมดหรือใช้ปลาสีแดงราคาแพง เริ่มกันเลย

การเตรียมวัตถุดิบ

เราต้องการ: บีทรูทขนาดกลาง 1 อัน แครอท 1 ลูก หัวหอม 1 ฟอง ไข่ 3 ฟอง มันฝรั่ง 2 ลูก แอปเปิ้ล 2 ลูก ปลาแมคเคอเรลเค็ม 1 ลูก(!) น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ และมายองเนส

หั่นผักที่เตรียมไว้บนเครื่องขูดขนาดกลาง. คุณสามารถปรุงหัวบีทพร้อมกับแครอทได้อย่างปลอดภัยส่วนหลังจะไม่เปื้อน แต่ควรใส่มันฝรั่งและไข่ในภาชนะต่างๆ กัน เนื่องจากการอบชุบไข่ด้วยอุณหภูมิเป็นเวลานานเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา โปรตีนจะสูญเสียความอ่อนโยนไปอย่างรวดเร็วซึ่งจะส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพของอาหาร เทหัวหอมสับประมาณ 10-15 นาทีกับน้ำเย็น 1 แก้วและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา ในความคิดของฉันเป็นพื้นฐานสำหรับ "เสื้อคลุมขนสัตว์" เหมาะที่จะใช้ปลาทู ปลานี้นุ่มกว่าไม่มีกระดูกเล็กและสำหรับเธอไม่จำเป็นต้องใช้ "เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่ละเอียดอ่อนน้อยกว่า สลัดซึ่งเป็นสูตรที่ดีสำหรับความเรียบง่าย สามารถซับซ้อนและเตรียมได้ทั้งสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับมื้อค่ำเท่านั้น

เก็บสลัด

คลาสสิกของเลเยอร์ในสลัดสามารถหักได้เสมอ ฉันเสนอรุ่นของฉัน ก่อนอื่นเราวางหัวบีทบาง ๆ ที่ด้านล่างของจานแล้วใส่ชั้นของปลาทู แต่งกลิ่นสุดท้ายด้วยมายองเนส ถัดไปจัดวางหัวหอมที่แช่ไว้ก่อนหน้านี้โยนลงในกระชอน ตามด้วยหัวหอม มันฝรั่ง แครอท ไข่ แอปเปิ้ล และหัวบีต สำหรับผู้ที่ไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่าง อนุญาตให้แช่แต่ละชั้นด้วยมายองเนส แอปเปิ้ลหวานสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวซึ่งจะเพิ่มความเปรี้ยวที่ต้องการและทำให้สีของผลิตภัณฑ์สด สำหรับบริษัทขนาดเล็ก คุณสามารถรวบรวมชั้นในชามสลัดแบบแบ่งส่วน เพื่อให้คุณได้สลัด "ชูบะ" แบบเฉพาะตัว สูตรสำหรับหลังนั้นคล้ายคลึงกันมีเพียงชั้นเท่านั้นที่ประกอบกลับกันเพราะ ก่อนเสิร์ฟ กลับด้านบนจานแบนและตกแต่ง

เคล็ดลับการค้า

วิธีทำสลัด? "เสื้อโค้ทขนสัตว์" ควรอ่อนโยนและโปร่งสบายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ดังนั้นคุณจึงไม่ควรกดทับแต่ละชั้น เพื่อให้บรรลุผลนี้ ควรใช้มายองเนสเหลวมากขึ้น ซึ่งง่ายต่อการกระจายบนพื้นผิวของชั้น หัวบีตขนาดใหญ่มักจะมีรสชาติที่เข้มข้นน้อยกว่าและเป็นหญ้า ดังนั้นจึงควรเลือกผักที่มีรากขนาดเล็ก ชั้นของแครอทและแอปเปิ้ลนั้นชุ่มฉ่ำในตัวเอง ดังนั้นคุณไม่ควรชั่งน้ำหนักพวกมันด้วยมายองเนส การใช้หอมแดงจะทำให้ผักกาดหอมมีรสชาติที่ "นุ่ม" มากกว่า สลัดชูบะตกแต่งอย่างไร? ภาพถ่ายของตัวเลือกเทศกาลและชีวิตประจำวันจะดีกว่าที่จะบันทึกและแบ่งปันกับคนรักการทำอาหาร ควรพิจารณาแนวคิดนี้ล่วงหน้า แต่ควรนำไปใช้ก่อนเสิร์ฟสลัด ท้ายที่สุดถึงแม้จะอร่อยและสวยงามมาก แต่จานม้วนดูไม่น่าเชื่อถือ

ที่นี่ "Fur coat" พร้อมแล้ว! สลัดซึ่งมีอยู่ในตำราอาหารทุกเล่มมีให้สำหรับทุกคน!