ข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ล: ประโยชน์ สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร และเคล็ดลับ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

คุณรู้หรือไม่ว่าชาวอังกฤษนับล้านเริ่มต้นวันใหม่ด้วยข้าวโอ๊ต นี่เป็นโจ๊กที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ยิ่งไปกว่านั้น ไม่เหมือนกับซีเรียลอื่นๆ ที่มันไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างเลย!

แต่ข้าวโอ๊ตจะไม่น่าเบื่อหรอกถ้ากินเป็นอาหารเช้าทุกเช้า? ไม่เลย. ท้ายที่สุดมีหลายรูปแบบ: ข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ล, เบอร์รี่, ผลไม้แห้ง, ในน้ำ, นม, ครีม, kefir, นมอบหมัก, กับน้ำผึ้ง, กล้วยและสารพัดอื่น ๆ และถ้าคุณใช้เครื่องเทศและเครื่องเทศต่างๆ ด้วย จำนวนสูตรจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

บทความนี้กล่าวถึงความเป็นไปได้เพียงเศษเสี้ยวของความเป็นไปได้ที่จะเกิดขึ้นต่อหน้าคุณ หากคุณมีข้าวโอ๊ตและแอปเปิ้ลอยู่ในบ้าน ในการทำโจ๊กไม่เพียงแต่กินได้ แต่ยังอร่อยด้วย คุณควรรู้ถึงความแตกต่างของการเตรียมข้าวต้มบ้าง

ไม่มีทริคพิเศษที่นี่ ขั้นตอนการทำโจ๊กเป็นขั้นตอนพื้นฐานจนสามารถฝากไว้กับนักเรียนชั้นมัธยมต้นได้

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต

แค่ดูโค้งๆสุขภาพของชาวอังกฤษที่เข้าใจ: โจ๊กนี้มีค่ากินและบ่อยขึ้น ท้ายที่สุด ข้าวโอ๊ตก็ขับม้ามที่สภาพอากาศของ Foggy Albion กระตุ้น

นอกจากจะทำให้อารมณ์ดีขึ้นแล้ว สะเก็ดยังกระตุ้นสมอง ขจัดเกลือส่วนเกินและคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีออกไป ข้าวต้มช่วยเพิ่มการทำงานของลำไส้ปกป้องเยื่อบุกระเพาะอาหารขจัดสารพิษ ใครอยากลดน้ำหนักควรกินข้าวโอ๊ตให้บ่อยขึ้น

แต่อย่าลืมเกี่ยวกับอันตรายของโจ๊กดังกล่าว สะเก็ดล้างแคลเซียมที่มีประโยชน์ออกจากร่างกาย ดังนั้นจึงมีการพัฒนาอาหารพิเศษ: ข้าวโอ๊ต + คอทเทจชีส + แอปเปิ้ล ผลิตภัณฑ์นมหมักทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยแคลเซียม สะเก็ดปรับการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ และผลไม้ให้วิตามิน

ข้าวโอ๊ตนั้นดีสำหรับทั้งเด็กและผู้สูงอายุที่มีกระเพาะอาหารบอบบาง โจ๊กดังกล่าวดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดี

อาหารสำหรับคนอยากลดน้ำหนักจริงๆ

บางทีข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลในน้ำอาจไม่ใช่ตัวเลือกที่อร่อยที่สุด แต่แน่นอนว่าเป็นแคลอรี่ต่ำที่สุด มาจัดการกับผลไม้กันก่อน

1. แอปเปิ้ลเหมืองลูกใหญ่หนึ่งหรือสองลูกเล็ก หั่นเป็นชิ้นบางๆ พร้อมๆ กันดึงเมล็ดพืชและกล่องผลไม้ออกมา
2. เทน้ำครึ่งลิตรลงในหม้อ ตั้งไฟ
3. เมื่อของเหลวเดือด ใส่เกลือเล็กน้อยและข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว
4. ผัดและลดไฟลงเล็กน้อย รอให้เดือดอีกครั้ง
5. ปรุงเป็นเวลา 20 นาที (สะเก็ดปกติ) หรือห้านาทีสำหรับ Instant Hercules
6. เมื่อโจ๊กนิ่มให้ใส่แอปเปิ้ลลงในหม้อ บางคนรักสัมผัสความกรอบของผลไม้สดในข้าวโอ๊ต ในกรณีนี้คุณต้องปิดไฟทันที คุณต้องการให้แอปเปิ้ลต้มและนิ่มเหมือนในผลไม้แช่อิ่มไหม? จากนั้นปล่อยให้โจ๊กปรุงต่ออีก 5-7 นาที
7. ปิดไฟแล้วใช้ผ้าขนหนูห่อหม้อ หลังจากสิบนาทีเราก็จัดโจ๊กบนจาน อนุญาตให้เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาเพื่อเป็นสารให้ความหวาน

ข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลในน้ำและนม

หากคุณไม่ชอบการลดน้ำหนัก คุณสามารถทานอาหารได้เล็กน้อย นมจะเพิ่มแคลอรีในจาน แต่ก็ช่วยขจัดผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายของข้าวโอ๊ตด้วย - ล้างแคลเซียมออกจากร่างกาย

ขั้นตอนการเตรียมโจ๊กนั้นค่อนข้างแตกต่างจากครั้งก่อน เทข้าวโอ๊ตบดครึ่งแก้ว น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือเล็กน้อยลงในหม้อ ใส่เนยชิ้นเล็กๆ ด้านบน

เทน้ำ 400 มิลลิลิตร. เราใส่จานบนกองไฟขนาดเล็ก ปรุงอาหารโดยคนเป็นครั้งคราวจนสะเก็ดดูดซับของเหลวทั้งหมด ค่อยๆเจือจางโจ๊กด้วยนมให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการ มาเติมแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้กัน

วิธีปรุงโจ๊กอีกวิธี

ข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลในนมมีสูตรมากมาย วิธีที่ง่ายที่สุดคล้ายกับการปรุงเซโมลินา นั่นคือคุณนำนมไปต้ม ที่นี่คุณต้องเฝ้าระวังเพื่อไม่ให้ "วิ่งหนี"

หลังจากเดือดให้ตั้งไฟให้น้อยที่สุดแล้วเทข้าวโอ๊ตลงในหม้อ ผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ เพิ่มน้ำตาลเกลือ ขั้นนี้ให้กวนโจ๊กเกือบต่อเนื่องพยายามไม่เผา

นมกับแอปเปิ้ลสัมผัสกันไม่ดี ดังนั้นหากคุณต้องการได้ผลไม้ที่นุ่ม ให้ทอดในกระทะ แต่ถ้าคุณชอบแอปเปิ้ลกรุบกรอบในโจ๊กให้ใส่ทันที

ผัดและปรุงอาหารต่อประมาณห้านาที อย่ารีบทาโจ๊กบนจาน ปล่อยให้เธอพักในกระทะใต้ฝา จำไว้ว่านมรสหวานมีแนวโน้มที่จะไหม้ ดังนั้นเราจึงใส่ปริมาณน้ำตาลขั้นต่ำ คุณสามารถปรุงโจ๊กเพื่อลิ้มรสบนจานได้แล้ว

ข้าวโอ๊ตเครื่องเทศ

เป็นที่ทราบกันดีว่าแอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับอบเชย คู่นี้มักจะเป็นพื้นฐานของของหวานมากมายโดยเฉพาะขนมคริสต์มาส ในการทำข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ลและอบเชย คุณสามารถใช้ทั้งน้ำและนม หรือผสมของเหลวทั้งสองในสัดส่วนที่ต่างกัน พิจารณาโจ๊กรุ่นสุดท้ายดังกล่าว

1. น้ำ (170 มล.) วางบนเตา
2. ขนานกัน ต้มนม 160 มล. ในหม้ออีกใบ
3. แอปเปิ้ลล้าง หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ คุณสามารถปอกได้ แต่ด้วยวิธีนี้ คุณจะกำจัดสารที่มีประโยชน์มากมายพร้อมกับเปลือก
4. เทข้าวโอ๊ตบด (40 กรัม) ลงในน้ำเดือด. เทนมร้อนลงไปทันที
5. ผสมน้ำตาลหนึ่งช้อนกับอบเชยป่นเล็กน้อย มาใส่ในโจ๊กกันเถอะ อย่าลืมใส่เกลือ
6. แอปเปิ้ลจะถูกเติมตอนท้ายสุดของการปรุงอาหาร ควรกล่าวว่าไม่ควร จำกัด เฉพาะอบเชย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดที่ใช้ทำอาหารแบบดั้งเดิมได้เหล้าไวน์

โจ๊กเย็นกับ kefir โดยไม่ต้องปรุง

ข้าวโอ๊ตเป็นที่รู้กันว่าพองตัวและนิ่มลงในของเหลวใดๆ แม้ว่าคุณจะไม่ต้มเมล็ดธัญพืชเหล่านี้ พวกมันก็ยังกินได้ อีกอย่างคือมันจะใช้เวลามากขึ้น

สุดท้ายจากน้ำเดือดและยิ่งกว่านั้นจากการปรุงอาหาร กระบวนการของการบวมของสะเก็ดก็เร่งขึ้น สามผลิตภัณฑ์ - kefir, ข้าวโอ๊ต, แอปเปิ้ล - รวมอยู่ในอาหารมากมาย

ใช้แยกกันได้แน่นอน นั่นคือในตอนเช้ากินข้าวโอ๊ตในน้ำกินแอปเปิ้ลเป็นอาหารกลางวันและดื่มแก้ว kefir ก่อนเข้านอน แต่ชีวิตจะดูน่ารื่นรมย์ขึ้นถ้าคุณรวมส่วนผสมทั้งสามไว้ในโจ๊กเดียว

สำหรับสิ่งนี้ ซีเรียลครึ่งแก้วเท kefir (ประมาณ 300 มิลลิลิตร) และปล่อยทิ้งไว้ค้างคืนที่อุณหภูมิห้อง ในตอนเช้าใส่แอปเปิ้ลขูด, เกลือเล็กน้อย, น้ำผึ้ง โจ๊กที่คล้ายกันสามารถทำกับผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ ได้ - โยเกิร์ตหรือนมอบหมัก

คุณทำโจ๊กกับข้าวโอ๊ต คอทเทจชีส และแอปเปิ้ลได้ไหม

เราได้กล่าวไปแล้วว่าควรรวมซีเรียลกับอาหารที่มีแคลเซียม สารนี้ส่วนใหญ่มีคอทเทจชีส แต่คุณสามารถทำโจ๊กกับมันได้หรือไม่? แน่นอน!

เราจะทาคอทเทจชีสในชามที่แบ่งไว้ เอาไปเลี้ยงดีกว่าค่ะ อ้วนนุ่ม ไม่เปรี้ยวมาก ในอัตราหนึ่งถึงสอง เราเพิ่ม Hercules ทันที เทน้ำเดือดลงไปให้น้ำท่วมสะเก็ด เราปิดชามเพื่อให้อาหารนึ่งอย่างทั่วถึง

ในขณะเดียวกันก็ทำได้แอปเปิ้ล. คุณสามารถนำผลไม้เล็ก ๆ หนึ่งผลต่อโจ๊กหนึ่งมื้อ ตัดเนื้อของแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสาม เมื่อเกล็ดพองตัว ให้ใส่ผลไม้ลงในโจ๊ก โรยด้วยอบเชยและน้ำตาลผง คลุกเคล้ากับของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

โจ๊กกับผลไม้

เช่นเดียวกับอบเชยสามารถเสริมด้วยกระวาน, กานพลู, ขิง, ลูกจันทน์เทศดังนั้นแอปเปิ้ลไม่ควรเป็นส่วนผสมเดียวในข้าวโอ๊ต สามารถนำไปผสมกับผลไม้อื่นๆ ได้ ต่อไปนี้เป็นแนวคิดบางประการสำหรับการเพิ่มคุณค่าและเสริมรสชาติของข้าวโอ๊ตบดแอปเปิ้ล:

• กล้วย,
• ลูกเกด,
• วันที่
• มะเดื่อ,
• ลูกพีช,
• แอปริคอต,
• องุ่นสด,
• เบอร์รี่หวานอะไรก็ได้
• แอปริคอตแห้ง,
• พรุน,
• ลูกแพร์,
• ถั่ว

อย่าลืมว่าผลไม้แห้งต้องแช่น้ำร้อนจนบวม หากคุณใส่ผลไม้หวาน (เช่น อินทผลัม) ลงในโจ๊ก คุณไม่ควรเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

ผลไม้ทั้งหมดควรสับให้ละเอียด อย่างไรก็ตาม แอปเปิ้ลเองก็สามารถอบแยกต่างหากในเตาอบได้ จากนั้นจึงเติมลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว

ทำข้าวต้มกับผู้ช่วยในครัว

ในหม้อหุงช้าหรือไมโครเวฟ ข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลจะไม่เลวร้ายไปกว่าในกระทะ ในการปรุงโจ๊กด้วยเตาไมโครเวฟ คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

1. เทซีเรียล 45 กรัมลงในจานที่เหมาะสมแล้วเทน้ำครึ่งแก้วลงไป
2. คนให้เข้ากันแล้วใส่นม 170 มล.
3. เติมลูกเกดนึ่งหนึ่งกำมือและแอปเปิ้ลขูด ภาชนะนี้ควรปิดด้วยจานหรือฟิล์มยึด
4. เปิดไมโครเวฟ 600 วัตต์ ตั้งเวลาเป็นสี่นาที

การทำข้าวโอ๊ตบดในหม้อหุงช้าทำได้ง่ายและสะดวก เทน้ำแอปเปิ้ล 200 มล. และนมมากเป็นสองเท่าลงในชามของเครื่อง ใส่น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ

ในโหมด "Multipovar" ให้ตั้งอุณหภูมิเป็น 160 องศา นำของเหลวไปต้ม เทข้าวโอ๊ตบด 150 กรัม ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที

เพิ่มแอปเปิ้ลขูด 2 ลูก ลูกเกดนึ่ง อบเชยครึ่งช้อนชา และครีม 70 มล. ทำอาหารต่ออีก 5 นาที