เครือข่ายบาร์ "ไวน์บาซาร์"

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เมื่อ 5 ปีที่แล้ว "ตลาดไวน์" แห่งแรกเปิดขึ้นในบาร์ในมอสโกที่มีบรรยากาศอบอุ่น ที่นั่นมีซอมเมลิเย่ร์ที่ดีที่สุดในเมืองเริ่มมาชิมทุกวัน และนี่คือที่มาของคลับปิด ในนั้นใช้วิธีชิมแบบตาบอดเพื่อเลือกตัวอย่างไวน์ที่น่าสนใจที่สุดและ cavistas ของร้านรับรองโดยส่วนตัวสำหรับแต่ละขวด ในไม่ช้า ตะกร้าและกล่องพร้อมขวดก็ปรากฏขึ้นในคลับ ซึ่งเก็บไวน์ที่หายากและมีเอกลักษณ์ที่สุด

ในปี 2014 ร้านอาหารอิสระ "Wine Bazaar" (Komsomolsky Prospekt) ปรากฏตัวบนเว็บไซต์ของตลาด ซึ่งผู้นำได้เลือกแชมเปญและไวน์ต่างๆ มากกว่าสามร้อยชุด คุณไม่เพียงแต่สามารถลองดื่มในร้านอาหารที่โต๊ะ เสริมด้วยชิเช็ตตี ชีสนานาชนิด หรือของว่างของผู้เขียน แต่ยังซื้อกลับบ้านได้อีกด้วย

ความคิดในการแนะนำผู้คนให้รู้จักไวน์ทำให้ผู้บริหารบาร์เปิดสถานประกอบการที่คล้ายคลึงกันแห่งที่สอง ดังนั้นในปี 2016 จึงมีการเปิดไวน์บาซาร์อีกแห่ง (นิกิตสกีบูเลอวาร์ด) ซึ่งมีลักษณะเด่นคือภายในซึ่งสร้างความรู้สึกเหมือนอยู่ในกล่องไวน์ และส่วนต่อต้านขนมในเมนู

คอมโซมอลสกี้หนังสือชี้ชวน

"Wine Bazaar" ตั้งอยู่ที่ Komsomolsky เลขที่ 14/1 อาคาร 2 เป็นบาร์เล็กๆ แสนสบายพร้อมไวน์ชั้นเยี่ยมในราคาประหยัด มีไวน์ขาว กุหลาบ แดง และสปาร์กลิงไวน์ประมาณ 300 ชิ้น แชมเปญจากผู้ผลิตหลายราย คอลเลกชันของว่างของผู้เขียน ชีสหลากหลายชนิด โคลด์คัท และทีมซอมเมลิเย่ร์ผ่านการคัดสรรอย่างเข้มงวด

ร้านซื้อไวน์ที่เหลือและตัวอย่างจากผู้ขายที่เชื่อถือได้ ส่งผลให้มีการเลือกจำนวนมากและเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา และไวน์ขายในราคาที่ต่ำกว่าขายปลีกมาก

ในฤดูร้อน สถานที่แห่งนี้ซึ่งมีสิ่งที่น่าสนใจมากมายบนแผนที่ (เช่น ไวน์แท้จากกรีซ รัสเซีย บัลแกเรีย) กลายเป็นตลาดจริง เสียงดังและแออัด

โถงคาเฟ่เป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสล้อมรอบด้วยชั้นวางไวน์รอบปริมณฑล เมื่อจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์ สามารถรองรับได้ถึง 55 คน ระหว่างงานเลี้ยง - มากถึง 45 คน

แนวคิดบาร์

"Wine Bazaar" นำเสนอเมนูที่เป็นมิตรกับไวน์ สุราและไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดี การตกแต่งภายในที่สะดวกสบายและมีสไตล์ ที่นี่คุณสามารถใช้วันหยุดในรูปแบบของการชิมอาหารหรืออาหารค่ำ ร่วมกับซอมเมลิเย่ร์มืออาชีพ นอกจากนี้ยังมีคาสิโนไวน์ที่บริการของคุณ

นิคิทสกี้บูเลอวาร์ด

ไวน์บาซาร์ (นิกิตสกีบูเลอวาร์ด อายุ 12 ปี) ซึ่งเปิดเมื่อปีที่แล้ว ก็สามารถสร้างตัวเองในด้านดีได้แล้ว เทียบกับ "ตลาดไวน์" บนKomsomolsky Prospekt เป็นการเสแสร้งเล็กน้อย คุณจะไม่มาที่นี่จากการถดถอย ผู้ที่เข้าไปในร้านอาหารจะถูกล่อลวงให้ถอดเสื้อคลุมและนั่งลงที่โต๊ะทันที

ร้านนี้มีไวน์มากกว่า 400 รายการในทุกหมวดหมู่และมีเมนูเรียกน้ำย่อยแหวกแนวจากเชฟมืออาชีพรุ่นใหม่

แนวคิดสถาบัน

ไวน์บาซาร์ (นิกิทสกี้บูเลอวาร์ด) โดดเด่นด้วยรายการไวน์และบริกรที่ไม่มีรายชื่อไวน์ ขวดที่นี่วางอยู่บนชั้นวางที่มีราคาและภูมิภาคระบุไว้ และนักชิมที่มีประสบการณ์จะช่วยในการเลือก

ที่นี่คุณจะพบเครื่องดื่มหลากหลายจากสาธารณรัฐเช็ก อิสราเอล บัลแกเรีย กรีซ โลกเก่าและใหม่ ที่คุ้มค่าเงิน ราคาไวน์หนึ่งขวดเริ่มต้นที่ 700 รูเบิล

เมนูของเชฟประกอบด้วยส่วนต่างๆ:

• อาหารเรียกน้ำย่อยไวน์คลาสสิก (ทาปาสและบรูสเชตต้า);
• ร้อน (สเต็กชาวาชา, หอยทากเบอร์กันดี, หอยแมลงภู่ในไวน์);
• วาง;
• สลัด;
• ซุป;
• ต่อต้านขนม

ส่วนสุดท้ายถือว่าโดนหลักจากจานดูเหมือนของหวานแต่ไม่ใช่ หลังจากชิมแล้ว แขกแต่ละคนจะได้สัมผัสกับความไม่สอดคล้องกันของความรู้ความเข้าใจอย่างแท้จริง: เอแคลร์กับโทบิโกะ ปลาแดงหรือหัวไก่ วาฟเฟิลมันฝรั่งกับไอศกรีมบีทรูท ชีสเค้กแซลมอน และอาหารอื่นๆ อีกมากมายจะทำให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารเป็นประสบการณ์การกินอย่างแท้จริงความสุข.

ตามธรรมเนียมแล้ว สถาบันจะจัดคลาสมาสเตอร์และชิมไวน์โดยมีส่วนร่วมของซอมเมลิเย่ร์และผู้ซื้อเมืองหลวงที่ดีที่สุด

ความประทับใจของผู้มาเยี่ยมชมร้านกาแฟ

ตัดสินโดยรีวิว "Wine Bazaar" โดดเด่นด้วยคอลเลกชั่นไวน์ชั้นเยี่ยม อาหารอร่อย และบรรยากาศสบาย ๆ สถาบันมีพนักงานที่ยอดเยี่ยม ทุกคนเป็นทีมที่เป็นมิตรและยอดเยี่ยมที่จะหาแนวทางแบบมืออาชีพให้กับลูกค้า สถานที่แห่งนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำสุดโรแมนติกหรือพบปะสังสรรค์อย่างเป็นกันเอง

ท่ามกลางข้อเสีย แขกบางคนชี้ให้เห็นเฉพาะโต๊ะติดต่อในร้านกาแฟบนถนน Komsomolsky Prospekt

"Wine Bazaar" เป็นหนึ่งในสถานที่ยอดนิยมในหมู่คนรักไวน์ นักวิจารณ์ไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดมักจะนั่งอยู่ที่นี่ และตัวอย่างหายากขายได้ในราคาเพียงเพนนี คนรักไวน์ทุกคนจะได้พบกับเครื่องดื่มที่เหมาะสมที่นี่

สถานประกอบการเปิดทุกวันตั้งแต่ 12.00 น. ถึงเที่ยงคืน ข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดสามารถชี้แจงได้จากเว็บไซต์ทางการขององค์กร