คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด - เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:29

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และเด็กด้วย ตัวแปรนี้มีรสชาติที่โดดเด่นซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ นั่นเป็นเหตุผลที่พวกเขารักคุกกี้เหล่านี้ ปรากฏเมื่อนานมาแล้ว ย้อนกลับไปในสมัยของการปกครองของซาร์ รัสเซียรู้ดีถึงความละเอียดอ่อนเช่นนี้ ในตอนแรก เค้กไร้เชื้อธรรมดาทำมาจากข้าวโอ๊ต พวกมันถูกใช้เป็นขนมปัง ต่อมาองค์ประกอบเริ่มเสริมด้วยน้ำตาล, ไขมัน, น้ำมัน, ไข่ สูตรใหม่ ๆ ถูกสร้างขึ้นโดยปฏิคม ในรัสเซีย เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กได้กลายเป็นหนึ่งในเมืองที่มีชื่อเสียงที่สุดในแง่ของการอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด นักท่องเที่ยวทุกคนพยายามซื้อกล่องอาหารอันโอชะนี้กับพวกเขา

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดจาก Yulia Vysotskaya เกี่ยวข้องกับการใช้ข้าวโอ๊ตบริสุทธิ์ แป้งไม่รวมอยู่ในส่วนผสม มีถั่วและเมล็ดพืชซึ่งคุณสามารถเพิ่มได้ไม่เพียง แต่รสชาติ แต่ยังมีประโยชน์ของอาหารจานนี้ด้วย สำหรับเด็กที่ไม่ทานข้าวโอ๊ต คุกกี้ที่มีนมเหล่านี้สามารถเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายที่ดีเยี่ยม ไม่น่าเป็นไปได้ที่พวกเขาจะปฏิเสธความละเอียดอ่อนเช่นนี้ ผลลัพธ์ของสูตรนี้จะเป็นคุกกี้ 60 ชิ้น แต่ถ้าเป็นมาก คุณสามารถทำให้ส่วนเล็กลงครึ่งหนึ่ง

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดข้าวโอ๊ตในองค์ประกอบของมันสำหรับ 4, 5 ข้าวโอ๊ตบดมีไข่สองฟอง, มาการีนหนึ่งซอง, คุณยังสามารถใช้เนย - 200 กรัม, น้ำตาลหนึ่งแก้ว, โซดาหนึ่งช้อนชา, น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ คุณสามารถใช้น้ำมะนาวดับโซดา ซินนามอนเล็กน้อย วานิลลาหนึ่งถุง ถั่วสับ 3 ช้อนโต๊ะ วอลนัทและถั่วลิสงก็เข้ากันได้ดี เมล็ดทานตะวันสองสามเมล็ดซึ่งต้องปอกเปลือกและคั่วให้สุกก่อน

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเป็นชิ้นเล็กๆ บดเป็นเมล็ดในเครื่องปั่นหรือในเครื่องบดเนื้อธรรมดา หลังจากนั้นจำเป็นต้องทำให้มาการีนนิ่มลง อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรละลายจนเป็นของเหลว ความคงตัวของมันควรจะเป็นครีม มาการีนบดด้วยน้ำตาล วานิลลา และอบเชย

หลังจากนั้นก็เติมไข่ลงไปและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทันทีที่มีการนำส่วนผสมใหม่เข้าสู่มวล จะต้องผสมส่วนผสมนั้น ต่อไปเทข้าวโอ๊ตบดลงไป แป้งสามารถปรับเปลี่ยนได้ด้วยเมล็ดพืชหรือถั่วสับ โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวแล้วเติมลงในแป้ง หลังจากนั้นมวลจะถูกผสมอีกครั้งและส่งไปยังตู้เย็นเพื่อให้สะเก็ดบวม จะใช้เวลาตั้งแต่ 40 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดอบบนแผ่นอบที่สามารถทาน้ำมันหรือปูด้วยกระดาษ parchment วางบนสุดบิสกิต เว้นช่องว่างเล็กน้อยระหว่างแต่ละรายการ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ในระหว่างการอบเมื่อมวลเริ่มกระจายตัวคุกกี้จะไม่เกาะติดกัน ในการปั้นคุกกี้ เป็นการดีที่สุดที่จะชุบมือของคุณด้วยน้ำ ม้วนก้อนเล็ก ๆ ออกจากมวลแล้วแผ่ให้แบน เพื่อความสวยงาม คุณสามารถโรยเมล็ดงาดำ งา น้ำตาลหรือถั่วเล็กน้อยด้านบน

คุกกี้อบครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดต้องได้รับการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้