วิธีทำ "มะนอน" - สลัดผักใส่ไก่กับชีส

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

พ่อครัวรู้สูตรสลัดมากมาย เหล่านี้เป็นอาหารจานเย็นของเนื้อสัตว์ เห็ด ผักหรือผลไม้ปรุงรสด้วยน้ำมันหรือซอส ส่วนผสมอาจแตกต่างกันมาก โดยผสมหรือวางบนจานเป็นชั้นๆ

ในบทความ เราจะมาบอกวิธีทำ "Manon" - สลัดผัก รวมไปถึงความหลากหลายของอกไก่และชีส จานเย็นนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แม้แต่พนักงานต้อนรับหญิงมือใหม่ก็สามารถจัดการกระบวนการนี้ได้ ข้อได้เปรียบที่สำคัญคือส่วนผสมสำหรับสลัดนั้นง่ายที่สุด ผลที่ได้คือจานที่มีงบประมาณต่ำ แต่อร่อยและน่าพอใจมาก

ส่วนผสม

วิธีทำ “มะนอน”? สลัดเตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หัวหอม - หัวกลาง 2 หัว
• มันฝรั่ง - หัวกลาง 2-3 หัว
• แตงกวาเค็ม - 2 ชิ้น
• หัวบีท - ใหญ่ 1 ชิ้น หรือ กลาง 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ลูกใหญ่
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบใหญ่
• มายองเนส - 1 ห่อเล็ก. ปริมาณไขมันควรมีอย่างน้อย 67%

วิธีทำอาหารจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้"มานน" (สลัด) อ่านต่อไป

ขั้นตอนการทำอาหาร

เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว คุณต้องต้มไข่ลวก ต้มผักจนนุ่ม - มันฝรั่ง แครอท หัวบีต กระเทียมต้องบดด้วยเครื่องกดกระเทียมหรือสับละเอียดด้วยมีดและผสมกับมายองเนส

ตอนนี้เลเยอร์ผักกาดตามลำดับต่อไปนี้:

• ใส่หัวหอมสับละเอียดที่ก้นจานที่มีด้านสูง ทาน้ำมันด้วยกระเทียมและซอสมายองเนส
• ถัดไป จัดชั้นมันฝรั่งต้ม ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ คลุมมันฝรั่งอีกครั้งด้วยเครื่องปรุงรสกระเทียม
• ชั้นที่สามทำจากผักดองสับละเอียด;
• ชั้นที่สี่เป็นบีทรูทขูดบนกระต่ายขูดหยาบผสมกับซอสกระเทียม ถ้าหัวบีตไม่หวานพอก็ใช้น้ำตาลได้หนึ่งช้อนชาก็ปรับปรุงได้
• ถัดไป วางแครอทขูดหยาบซึ่งทามายองเนสรสเผ็ดอีกครั้ง
• ชั้นสุดท้าย - ไข่บด

ตอนนี้ "มาน่อน" พร้อมแล้ว! สลัดจะทำให้แขกพึงพอใจกับรสชาติ สามารถตกแต่งด้วยต้นหอม ผักชีลาว หรือผักชีฝรั่งได้ตามต้องการ

สลัด "มานอน" ไก่กับชีส

เมื่อเตรียมอาหารจานเย็นนี้ แม่บ้านที่กล้าได้กล้าเสียได้เปลี่ยนแปลงสูตรดั้งเดิมบางอย่าง:

• ชั้นแรกทำจากอกไก่สับละเอียด (0.5 กก.) ต้มในน้ำเกลือกับเครื่องเทศ
• ชั้นสุดท้ายขูดให้ละเอียดชีสแข็ง

ในกรณีนี้ "มะนอน" เป็นสลัดที่ไม่ใช่แค่อร่อยแต่ฟินมากด้วย