เมล็ดแอปเปิ้ล: ประโยชน์ อันตราย แคลอรี และคุณสมบัติการใช้งาน

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แอปเปิ้ลดีต่อสุขภาพ! ทุกคนรู้เรื่องนี้ แล้วเมล็ดแอปเปิ้ลล่ะ? จะพูดอะไรเกี่ยวกับพวกเขาได้บ้าง นักโภชนาการไม่มีความเห็นที่ชัดเจน เพื่อให้เข้าใจว่าควรดูพวกมันให้ละเอียดหรือไม่และใช้เป็นอาหารหรือไม่ คุณต้องคิดให้ออก แล้วเมล็ดแอปเปิลคืออะไร? ประโยชน์คืออะไรและเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร

เมล็ดแอปเปิลถือว่าอันตรายและถึงกับอันตรายเพียงเพราะข้อเท็จจริงประการหนึ่ง - เนื้อหาของสารที่สามารถย่อยสลายเป็นไซยานีนได้ สารพิษนี้มีผลเสียต่อมนุษย์

แต่ไม่ใช่ทุกอย่างจะง่ายนัก เมล็ดแอปเปิลมีประโยชน์! การใช้งานเป็นประจำจะช่วยเติมธาตุที่ช่วยให้ร่างกายทำงานได้ตามปกติ ในการทำเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องแยกมันออกจากแอปเปิ้ลเลยคุณสามารถกินมันได้ อร่อยมาก!

เมล็ดแอปเปิลมีประโยชน์อย่างไร

มาดูผลดีของกระดูกที่มีต่อร่างกายกัน:

• มันมีประโยชน์เกี่ยวกับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ต่อมไร้ท่อ ระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาทในร่างกายตลอดจนระบบทางเดินอาหาร
• ทำลายจุลินทรีย์ให้ผลในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและรักษาบาดแผล
• ใช้ก็ป้องกันมะเร็งได้ เมล็ดแอปเปิลประกอบด้วยเลทริลหรือวิตามินบี 17 ซึ่งช่วยป้องกันเซลล์มะเร็งไม่ให้เพิ่มจำนวน
• บรรเทาอาการปวดหัวและไมเกรนเพราะมีฤทธิ์ต้านอาการกระสับกระส่าย
• คืนความอ่อนเยาว์. ขนและผิวหนังจะแข็งแรงขึ้น ริ้วรอยจะค่อยๆ จางลง และเมล็ดแอปเปิลก็สามารถนำมาใช้ทำเครื่องสำอางทำเองได้ ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นส่วนประกอบในการขัดผิวของสครับ
• มีสารไอโอดีนอินทรีย์ในกรณีที่ความจำเสื่อมและอ่อนเพลียอย่างรวดเร็ว
• อุดมไปด้วยโปรตีน ซูโครสและน้ำมันไขมัน
• กรดคลอโรเจนิกในองค์ประกอบจะขจัดกรดออกซาลิกออกจากร่างกายและอำนวยความสะดวกในการทำงานของตับ
• พวกมันยังมีโพแทสเซียม - มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับกระดูกและระบบหัวใจและหลอดเลือด มีมากในกระดูก - มากถึงสองร้อยมิลลิกรัม ไม่จำเป็นต้องใช้วิตามินเชิงซ้อนอีกต่อไป - โพแทสเซียมถูกดูดซึมได้แย่ลง ซื้อแอปเปิ้ลเลยดีกว่า

ทำร้ายเมล็ดแอปเปิ้ล

เมล็ดแอปเปิลมีอันตรายอย่างไร? พวกเขามีอะมิกดาลินไกลโคไซด์ซึ่งเป็นของไซยาไนด์นั่นคือพิษที่แรงที่สุด คุณไม่ควรกลัว เนื่องจากถ้าไม่เกินปริมาณก็จะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นและเมล็ดแอปเปิ้ลจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น

ในวันนั้นขอแนะนำให้กินมากถึงแปดชิ้น เกินมาตรฐานจะนำไปสู่พิษของร่างกาย และผลที่ตามมาคือการอาเจียน เวียนศีรษะ และการทำงานของอวัยวะต่างๆ เสื่อมลง

คนต้องการหมอเมื่อไหร่

สัญญาณเรียกรถพยาบาลและล้างกระเพาะจะเป็น:

• หายใจถี่จนสำลัก;
• ความดันโลหิตไม่คงที่;
• หัวใจเต้นผิดจังหวะหรือเต้นผิดจังหวะ;
• คลื่นไส้หรืออาเจียน;
• ปวดหัว;
• การขับน้ำลายจำนวนมาก

กินอย่างไรให้สุขภาพดีขึ้น

ช่างเสริมสวยบอกว่าคุณสามารถกินเมล็ดแอปเปิ้ลได้จำนวนเจ็ดชิ้น แพทย์บางคนอ้างว่าเพียงห้าเมล็ดต่อวันก็เพียงพอที่จะรักษาไอโอดีนในระดับที่เหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องชดเชยการขาดผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ไม่ใช่แค่เมล็ดแอปเปิ้ลเท่านั้น ไม่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์ในที่นี้ คุณต้องได้รับคำแนะนำจากความชอบและไม่เกินขีดจำกัดที่กำหนดไว้

เลือกเมล็ดอย่างไรให้ได้ผลสูงสุด

กฎข้อแรกคือเลือกแอปเปิ้ลที่ใช่ ควรสุกไม่ย่นหรือเปื้อน ถัดไปคุณต้องดูภายใน เมล็ดมีสีเข้มและใหญ่โตหรือไม่? ดังนั้นจึงเลือกได้ถูกต้อง ส่วนแอปเปิ้ลเน่า ถ้าใช่ ก็อย่ากินดีกว่า มันเกิดขึ้นที่เชื้อราก่อตัวบนเมล็ด ในกรณีนี้ควรทิ้งและใช้โดยผู้อื่น เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำ: เมล็ดแอปเปิ้ลต้องสด ในกรณีนี้เท่านั้นที่พวกเขายังคงมีประโยชน์คุณสมบัติ

แอปเปิ้ลลูกไหนอร่อยจริง

บ่อยครั้งในร้านค้า คุณสามารถหาผลไม้ขนาดใหญ่และน่าดึงดูดใจมากด้วยผิวมันเงาและ "ด้วยเหตุนี้" จึงเกิดแสงสะท้อนที่ด้านข้าง แต่หลังจากซื้อไปกลับกลายเป็นว่าไม่มีทั้งรสชาติและกลิ่น ครั้งต่อไปจะไม่ผิดพลาดได้อย่างไร? ง่าย!

• ซื้อตามกฎ "ยิ่งแดง ยิ่งอร่อย" ไม่ได้ผล คุณต้องให้ความสำคัญกับความหลากหลายของแอปเปิ้ล มีประโยชน์มากที่สุด: Simrenka และ Antonovka อยากได้อะไรหวานๆ ก็เอาโกลเด้น เขียวๆ แต่อร่อยนะ
• ขนาดใหญ่ไม่ใช่เครื่องบ่งชี้คุณภาพ ผลไม้ที่เหมาะที่สุดคือขนาดกลาง ง่ายต่อการระบุ คุณเพียงแค่ต้องถือไว้ในมือ ถ้าผลไม้แน่นและยืดหยุ่น แสดงว่าทางเลือกถูกต้อง
• กลิ่นต้อง. มีแอปเปิ้ลที่ไม่มีกลิ่นเลย ทางที่ดีควรวางเอาไว้

หากความมั่นใจในสินค้าในร้านหายไปอย่างสิ้นเชิงหลังจากการจู่โจมแผนกผลไม้ไม่สำเร็จหลายครั้ง คุณสามารถทดลองปลูกผลไม้แสนอร่อยที่บ้านได้

เมล็ดแอปเปิลงอกอย่างไร? การทำเช่นนี้ทำได้ไม่ยาก ด้วยงานนี้ทุกคนจะรับมือได้ มีความจำเป็นต้องวางเมล็ดในภาชนะแล้วเทน้ำ (ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง) ปล่อยพวกมันไว้สามวัน ต่ออายุน้ำทุกวัน

เก็บเมล็ดแอปเปิ้ลได้ไหม

ไม่แห้งเร็ว มีทางเดียวเท่านั้นในการเก็บรักษาระยะยาว - ให้เลือกนิวคลีโอลีจากเมล็ดสด ตากให้แห้งแล้วบด ในสถานะนี้สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานถึงหกเดือน วิธีใช้แล้วจะเป็นดังนี้: ผสมมวลกับน้ำผึ้ง (ในอัตราส่วน 1: 2) ใส่โยเกิร์ตแล้วกิน วิธีการบริโภคนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและปรับปรุงสุขภาพ

ใช้แอปเปิ้ล pips ในการทำอาหาร

เมล็ดแอปเปิลใช้ทำอาหารได้ พวกเขาจะถูกเพิ่มในรูปแบบของมวลบดกับซีเรียล kefir คอทเทจชีสหรือโยเกิร์ต แต่ยังสามารถใช้อย่างอิสระ ตัวอย่างเช่น รสชาติของไวน์โฮมเมด สุรา หรือผลไม้แช่อิ่มจะมีความน่าสนใจมากขึ้นหากคุณใส่เมล็ดแอปเปิลลงไปเล็กน้อย

และแยมแสนอร่อยอะไรอย่างนี้! แยมจริง! เกี่ยวกับสิ่งเล็กน้อย - เมล็ดพืชโหล … ควรสังเกตว่าในระหว่างการอบร้อนคุณสมบัติที่เป็นอันตรายของพวกเขาจะหายไปแม้ว่าผลประโยชน์จะไม่ดีนัก

มีข้อห้ามในการกินแอปเปิ้ลพิทหรือไม่

ใช่ มันมีอยู่จริง ตัวอย่างเช่น สตรีมีครรภ์ห้ามรับประทานโดยเด็ดขาด สิ่งมีชีวิตที่อ่อนแอนั้นอ่อนไหวต่ออิทธิพลของสารอันตรายมากเกินไป แม้แต่เมล็ดแอปเปิลเพียงเล็กน้อยก็อาจทำให้สุขภาพไม่ดีและเป็นพิษร้ายแรงได้

หากหญิงตั้งครรภ์ขาดสารไอโอดีน และเธอต้องการเติมด้วยวิธีนี้ เมล็ดพันธุ์เหล่านี้ไม่ใช่แหล่งเดียวของธาตุนี้ สามารถหาได้จากอาหารอื่นๆ เช่น ปลา อาหารเสริมวิตามินมักจะถูกกำหนดโดยแพทย์

ไม่ควรให้เมล็ดแอปเปิ้ลแก่เด็กเล็ก ร่างกายของพวกมันยังไม่แข็งแรงพอที่จะต่อสู้กับกรดไฮโดรไซยานิก แม้แต่ในปริมาณเล็กน้อยด้วยเหตุนี้คุณจึงไม่ควรกินกระดูกขณะให้นมลูก ด้วยนมแม่ สารอันตรายสามารถเข้าสู่ทารกและก่อให้เกิดอันตรายที่ไม่สามารถแก้ไขได้

เปลือกแข็งของเมล็ดพืชเป็นข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารและหากเคลือบฟันบอบบางและเปราะบาง

มีการกำหนดเมล็ดในยาในกรณีใดบ้าง

บางครั้งหมอแนะนำให้ขาดสารไอโอดีน นั่นคือเมื่อต่อมไทรอยด์ทำงานไม่ถูกต้อง เมล็ดแอปเปิ้ลประคบได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถต่อสู้กับโรคระบบทางเดินหายใจ เช่น ไซนัสอักเสบหรือไซนัสอักเสบ พวกเขายังช่วยเรื่องหลอดลมอักเสบอีกด้วย

เป็นหวัด บดเมล็ดให้ละเอียดแล้วใส่นมหรือชาร้อน ในกรณีโรคร้ายแรง เช่น โรคปอดบวม ยาต้มกับน้ำผึ้งดอกลินเดนจะช่วยประหยัดได้

หมอตะวันออกพบการใช้เมล็ดพันธุ์ที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่ง เชื่อกันว่าหากนำเมล็ดแอปเปิลที่อุ่นไปใช้กับจุดที่มีการเคลื่อนไหวร่างกาย ก็สามารถรักษาโรคได้มากมาย เทคนิคนี้เรียกว่า su-jok มักใช้ในประเทศแถบเอเชีย

สรุปเล็กๆ

โดยทั่วไป ไม่ว่าจะคุ้มค่าที่จะกินเมล็ดแอปเปิล ประโยชน์และโทษที่ไม่เป็นปริศนาอีกต่อไป คุณต้องตัดสินใจแยกกัน หากมีข้อกังวลแม้เพียงเล็กน้อย ก็ควรละทิ้งการลงทุนนี้

และปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดพืชดังกล่าวคืออะไร? 195 kcal/100 g.