2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
Digesif ยอดนิยม - Advocaat เหล้าไข่ข้น มีอยู่ในเมนูของร้านกาแฟและร้านอาหารในหลายประเทศทั่วโลก มันทำจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย มันขึ้นอยู่กับไข่แดง น้ำผึ้ง น้ำตาลและบรั่นดี บางครั้งเติมวานิลลาครีมและนมข้นจืดลงในองค์ประกอบ ที่น่าสนใจคนแรกที่คิดค้นสุรา "ทนายความ" คือชาวดัตช์ที่อาศัยอยู่ในซูรินาเม พวกเขาทำด้วยการเพิ่มเนื้ออะโวคาโด ในแอซเท็ก เครื่องดื่มเรียกว่า Ahuacatl และในภาษาสเปนดูเหมือน "ทนาย" แต่คนที่ไม่รู้ที่มาเชื่อว่าชื่อนี้เกี่ยวข้องกับคำศัพท์ทางกฎหมาย
คุณสมบัติและข้อดี
คิดค้นโดยชาวดัตช์ เหล้าที่เป็นมิตรกับไข่ได้รับการยอมรับว่าเป็นที่นิยมในหมู่สุราหลากหลายประเภท ข้อดีของมันรวมถึงตัวชี้วัดที่สำคัญหลายประการ:
- รสชาตินุ่มละมุน;
- รสเข้มข้น;
- เนื้อแน่น;
- ใช้ทำอาหารได้หลากหลาย
ในกระบวนการผลิตเหล้า Advocaat มีการใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติคุณภาพสูง ส่วนผสมของมันถูกผสมและมีอายุช่วงเวลาหนึ่งของความอิ่มตัว หลังจากนั้นก็ผสมให้เข้ากันอีกครั้งจนกลายเป็นของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกันหนาแน่นซึ่งถูกเทลงในภาชนะ
ปัจจุบันจำหน่ายเครื่องดื่มดั้งเดิมในฮอลแลนด์และออสเตรียเท่านั้น ในประเทศอื่นๆ ผู้บริโภคจะได้รับรุ่นส่งออกซึ่งมีความหนาแน่นน้อยกว่าและแข็งแกร่งกว่า
ไข่ดาวยี่ห้อดัง
เหล้า Advocaat จากผู้ผลิต Lucas Bols เช่นเดียวกับแบรนด์ De Kuyper, VOV, Verpoorten และ Warniks ที่มีชื่อเสียงเป็นที่ต้องการอย่างมาก เป็นที่น่าสังเกตว่าตามสูตรดั้งเดิมที่มีเนื้ออะโวคาโดในประเทศเนเธอร์แลนด์ไม่มี ดังนั้นผู้ประดิษฐ์จึงทำซ้ำความข้นหนืดโดยการเพิ่มไข่แดงลงในองค์ประกอบ ในเวลาเดียวกัน เหล้า Advocaat แตกต่างกันไปตามผู้ผลิตแต่ละรายในด้านกลิ่นและความสม่ำเสมอ
ตัวอย่างเช่น เครื่องดื่มยี่ห้อ Bols มีสีเหลืองสดใสและมีกลิ่นวานิลลาครีมที่มีรสเผ็ดร้อนของน้ำผึ้ง De Kuyper เป็นของเหลวสีเหลืองที่มีอันเดอร์โทนเผ็ดและรสครีมน้ำผึ้ง
VOV มีสีเหลืองเข้มและมีความข้นสม่ำเสมอของกลิ่นอัลมอนด์และวานิลลา ในรสชาติของการย่อยของแบรนด์นี้มีเฉดสีครีมหวานและผลไม้แห้งที่ค้างอยู่ในคอ ใช้เป็นซอสสำหรับไอศกรีม ในขนมอบหวาน เติมแป้งคุกกี้
แอปพลิเคชัน
นอกจากแอปพลิเคชั่นหลักตามที่กล่าวไว้ข้างต้นแล้ว Advocaat liqueurใช้ในของหวาน ไอศกรีม คุกกี้ และขนมอบอื่น ๆ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นเหล้าก่อนอาหาร ตามธรรมเนียมแล้วจะเทลงในแก้วกว้างหรือขลุ่ย และราดด้วยวิปครีมที่โรยด้วยผงโกโก้
เหล้าเข้ากันได้ดีกับกาแฟ ทำให้รสชาติของเหล้าอ่อนลง ค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Bombardino และ Snowball เครื่องดื่มที่ค่อนข้างเข้มข้นที่สามารถรับประทานได้ด้วยช้อน พบในทิโรลและเนเธอร์แลนด์
ผสมอะไรและดื่มอย่างไร
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ยอดเยี่ยมที่ทั้งผู้หญิงและผู้ชายต่างก็ชอบที่จะดื่มด่ำอย่างเท่าเทียมกัน เหมาะสำหรับการสิ้นสุดงานฉลองหรือสำหรับอาหารค่ำสุดโรแมนติก บาร์เทนเดอร์ชาวอเมริกันและยุโรปได้คิดค้นสูตรค็อกเทลมากมายที่ใช้ ซึ่งช่วยให้คุณปรุงเองได้ที่บ้าน ตัวเลือกที่ดีที่สุด ได้แก่
- "คัสตาร์ด": เกรนาดีน 3 ส่วนและ "ทนายความ", วอดก้า 1 ส่วน การทำอาหารทำได้โดยวิธีการแบ่งชั้น
- "โจ๊กเกอร์": "ทนาย" (1 ชั่วโมง), เหล้าส้ม (1 ชั่วโมง), วอดก้า (1 ชั่วโมง), แฟนต้าและน้ำแข็ง ผสมส่วนผสมในแก้ว
- คาซาบลังกา: วอดก้า 2 ส่วน เหล้าโป๊ยกั๊ก 1 ส่วน น้ำสับปะรด น้ำส้ม และเหล้าไข่ 1.5 ส่วนกับน้ำแข็ง ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับเชคเกอร์
บรั่นดี สก๊อตวิสกี้ สปิริตองุ่น หรือเหล้ารัม สามารถใช้ในขั้นตอนการทำสุราโฮมเมดได้
จากแฟน ๆ หลายคนของ Advocaat เหล้าหอม ๆ บทวิจารณ์สามารถได้ยินและอ่านได้เฉพาะกับบันทึกเชิงบวกเท่านั้น รสชาติอันวิจิตรตระการตาเมื่อผสมผสานกับช็อกโกแลตและผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารอื่น ๆ สามารถยกระดับจิตวิญญาณของคุณและเติมพลังบวกให้กับคุณ
สำคัญ! คุณสามารถเก็บผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ที่ทำเองได้ไม่เกิน 6 เดือนในที่เย็น มิฉะนั้น มันอาจจะกลายเป็นน้ำตาล และยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ท้ายที่สุด ก็มีผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย เช่น ไข่แดง ครีม และส่วนผสมอื่นๆ
แนะนำ:
ช็อกโกแลตก้อน: พันธุ์ การคัดเลือก และการใช้งาน
ช็อคโกแลตเป็นอาหารอันโอชะที่หลายคนโปรดปราน อาจแตกต่างกันมากจนทุกคนสามารถเลือกบางอย่างตามรสนิยมของตนเองได้ เช่น ช็อกโกแลตนมสำหรับฟันหวาน และช็อกโกแลตรสขมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอย่างแท้จริง รสชาติของช็อกโกแลตส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ ความซื่อสัตย์ของผู้ผลิต และราคา เราทุกคนรู้จักช็อกโกแลตแท่งซึ่งเราเห็นทุกวันบนชั้นวางของในร้าน แต่ก็มีช็อกโกแลตก้อนด้วย อะไรคือความแตกต่าง?
เอเวอร์เวสโทนิค: คำอธิบาย องค์ประกอบ และการใช้งาน
Evervess Tonic คือเครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำส้มคั้น ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้ทำค็อกเทลหรือดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์ได้ Chemine ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของยาชูกำลัง Evervess ทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่สดชื่นพร้อมรสขมเล็กน้อย
โปรตีนจากพืช: คุณสมบัติ แหล่งที่มา และการใช้งาน
โปรตีน (โปรตีน) เป็นวัสดุก่อสร้างและเป็นแหล่งโภชนาการสำหรับเซลล์ทั้งหมดของร่างกาย การบริโภคในอาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น โปรตีนเป็นที่สนใจของนักเพาะกายเพราะคุณสามารถสร้างมวลกล้ามเนื้อได้อย่างสมบูรณ์แบบ แหล่งที่มาของมันสามารถเป็นผลิตภัณฑ์ไม่เพียง แต่จากสัตว์ แต่ยังมาจากพืชด้วย
ประเภทของน้ำมันพืช การแบ่งประเภท และการใช้งาน
น้ำมันพืชจำเป็นสำหรับโภชนาการของมนุษย์ เราจะบอกเกี่ยวกับน้ำมันพืชประเภทใดใช้ที่ไหนมีประโยชน์อะไรบ้างและมีข้อห้ามอะไรบ้างในบทความของเรา
เนื้อสับในเครื่องปั่น: ความสม่ำเสมอ ส่วนผสม และการใช้งาน
ของอร่อยสุดคือทำเองที่บ้านไม่มีความลับ และชิ้นเนื้อที่อร่อยที่สุดได้อย่างแม่นยำจากเนื้อสับที่เตรียมอย่างอิสระ แต่ถ้าคุณไม่มีเครื่องบดเนื้อในครัวล่ะ คุณต้องละทิ้งความคิดในการปรุงอาหารเนื้อสับด้วยตัวเองจริง ๆ หรือคุณจะต้องจ่ายเงินเป็นระเบียบเรียบร้อยและซื้ออุปกรณ์ทำอาหารที่จำเป็น? อย่าท้อแท้เพราะคุณสามารถปรุงเนื้อสับในเครื่องปั่น
