ไข่คนในไมโครเวฟ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

อาหารของคนรุ่นใหม่มีสุขภาพที่ดีเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการได้หากไม่มีอาหารเช้า เป็นมื้อแรกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สามารถรับประกันการเริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างเหมาะสม รวมทั้งลดจำนวนอาหารว่างก่อนอาหารกลางวัน แต่บางครั้งก็ไม่มีเวลาแม้แต่จะเลือกเสื้อผ้าก่อนทำงานก็ไม่ต้องพูดถึงอาหารเช้า ไข่คนในไมโครเวฟสามารถทำได้ในไม่กี่นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่พลาดมื้อสำคัญ

ไข่คนง่ายๆในเหยือก

เครื่องใช้ไฟฟ้าเช่นไมโครเวฟนั้นมีอยู่ในเกือบทุกบ้าน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ตัดสินใจทำไข่คน ไม่กี่คนที่รู้ว่าไข่คนในไมโครเวฟในแก้วเป็นอาหารจานอร่อยที่จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว

ในการทำไข่ดาวอย่างง่าย คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ 1 ฟอง,
• เนย (1ชิ้นเล็ก),
• เกลือ (ตามชอบ).

อย่างแรกเลย แก้วต้องทาเนยด้วยเนย แล้ว - ตอกไข่แล้วเขย่าในเหยือก ใส่เกลือ ส่งส่วนผสมที่ได้ไปที่ไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาที เป็นผลให้ไข่คนทรงกลมที่ละลายในปากของคุณพร้อมแล้ว

อยากทำให้จานใหญ่ขึ้นก็ใช้จานนะไม่ใช่เหยือก คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับไข่คนได้โดยใส่ชีส ไส้กรอก เบคอน ผัก หรืออย่างอื่นตามชอบ

ไข่ดาวในไมโครเวฟ

การทำไข่ดาวต้องมีทักษะ โดยทั่วไป กระบวนการสามารถแบ่งออกเป็นขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ไข่คนในไมโครเวฟเริ่มปรุงด้วยการอุ่นจานเล็กน้อย
2. ค่อยๆทาเนยบนจาน
3. ตีไข่ไม่ให้ไข่แดงกระจาย. ควรใช้ปลายมีดเจาะไข่แดงอย่างระมัดระวังเพื่อให้ไม่บุบสลาย
4. ชามไข่ในไมโครเวฟ 45 วินาที. หากหลังจากนี้เห็นได้ชัดว่าไข่ยังไม่สุก ให้เพิ่มอีก 15 วินาที

ไข่ลวก

ดูเหมือนเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงไข่ลวกในไมโครเวฟ แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ในการปรุงไข่ลวก คุณต้องเทน้ำลงในถ้วย จากนั้นตีไข่ลงไปอย่างระมัดระวังแล้วปิดด้วยจาน ในรูปแบบนี้ แก้วจะถูกส่งไปยังไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาที สามารถนำไข่ที่เสร็จแล้วออกมาด้วยช้อน ถ้ากำลังไมโครเวฟไม่สูงมาก อาจ 1 นาทีไม่พอต้มไข่ ต้องเพิ่มอีก 10-20 วินาที

ไข่คนกับผักและชีส

ทอดไข่ดาวในไมโครเวฟอย่างไรให้มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ? คุณเพียงแค่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่คุณชื่นชอบ ตัวเลือกผักและชีสต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ 1 ฟอง,
• มะเขือเทศเชอรี่ 2 ลูก,
• 0, 5ชิ้น พริกหยวกเล็ก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
• 20 กรัม ชีสแข็งที่ชอบ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วลันเตาแช่แข็ง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ตามสูตรนี้ ไข่คนในไมโครเวฟซึ่งรูปถ่ายที่คุณสามารถอวดได้บนโซเชียลเน็ตเวิร์กก็จะดูสวยงามและไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกคุณต้องเตรียมผัก หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นซีก และพริกไทยเป็นลูกเต๋าเล็กๆ คุณสามารถละลายถั่วได้ แต่ไม่จำเป็น
2. จานที่จะใช้ทำไข่คนถูด้วยเนย จากนั้นจึงใส่ผักที่เตรียมไว้
3. ตอกไข่ใส่ผัก แล้วใช้มีดแทงไข่แดงเบาๆ
4. เติมครีมหนึ่งช้อน (คุณสามารถใช้นมแทนได้) เกลือและพริกไทยจานเพื่อลิ้มรส
5. หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือชีสขูดใส่ไข่
6. ปิดจานแล้วส่งเข้าไมโครเวฟ 3 นาที

เมื่อทำไข่กวนครั้งแรกในนาทีครึ่ง เพื่อไม่ให้จานสุกเกินไปขอแนะนำให้ตรวจสอบขั้นตอนความพร้อม ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรหรือซีอิ๊วขาวก็ได้

ไข่ไมโครเวฟมีอะไรบ้าง

สูตรทั้งหมดสามารถปรับแต่งและเสริมด้วยส่วนผสมที่คุณชื่นชอบได้ ตัวอย่างเช่น เพื่อให้อาหารน่ารับประทานยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มไข่คนได้:

• เนื้อ. คุณสามารถใช้ไส้กรอก แฮม ไส้กรอก หรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่นๆ มักใช้เนื้อสับเป็นไส้ อย่างไรก็ตาม ควรเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์ต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อน (ในกรณีของเนื้อสับต้องตุ๋นหรือผัด) เนื่องจากเนื้อดิบจะไม่มีเวลาปรุงในไมโครเวฟภายในสองสามนาที
• ขนมปัง. ไส้ประเภทนี้ใช้ไม่บ่อยเท่าไส้แรก แต่ก็สามารถใช้ทำไข่คนในไมโครเวฟได้เช่นกัน ควรหั่นก้อนขนมปังเป็นก้อนพร้อมกับเปลือกแล้ววางบนจานที่ทาด้วยเนย ขนมปังสามารถเสริมด้วยผัก เทไข่ลงไป (จะเขย่าก่อนหรือจะตีทั้งฟองก็ได้) ภายใต้อิทธิพลของไข่ เศษจะนิ่มและนุ่ม ถ้าคุณชอบเนื้อแน่นกว่านี้ คุณสามารถใส่แครกเกอร์สองสามชิ้นแทนขนมปังได้ ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ ไข่และครีมจะนุ่มขึ้นเล็กน้อยในขณะที่ยังคงความหนาแน่นไว้
• โจ๊ก. น่าแปลกที่ไข่คนสามารถเสริมด้วยซีเรียลธรรมดาได้ ดังนั้น หากมีข้าวหรือบัควีทเหลืออยู่ในตู้เย็น ก็สามารถเพิ่มลงในไข่คนได้อย่างปลอดภัย สำหรับจานคุณจะต้องประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ อย่างระมัดระวังใส่ในจานที่ทาไขมัน ใส่ผักใบเขียวสับละเอียดแล้วเทส่วนผสมลงในไข่ ปิดจานแล้วส่งเข้าไมโครเวฟ

ปรุงไข่กวนในภาชนะ

ไมโครเวฟมักใช้ภาชนะพิเศษในการหุงต้ม ซึ่งการทำอาหารนั้นง่ายและสะดวกกว่ามาก ไข่ดาวในไมโครเวฟในภาชนะเป็นโอกาสในการปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในไม่กี่นาทีโดยไม่ต้องทำอะไรเพิ่มเติม สำหรับการปรุงอาหารจะใช้ภาชนะพิเศษซึ่งในระหว่างการปรุงอาหารคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันเพื่อหล่อลื่นพื้นผิว แต่ในขณะเดียวกันคุณสามารถมั่นใจได้ว่าจะไม่มีอะไรไหม้และทุกอย่างจะสุกเร็วมาก

ส่วนใหญ่ภาชนะเหล่านี้สามารถเป็นไข่ได้ 2 หรือ 3 ฟอง เคลือบด้วยฝาพิเศษ ทำจากพลาสติกเกรดอาหาร ซึ่งแม้จะอยู่ภายใต้อิทธิพลของรังสีไมโครเวฟ ก็ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

ในการปรุงไข่คนด้วยไมโครเวฟ คุณต้องค่อยๆ ตอกไข่ลงในแม่พิมพ์ โดยใช้ปลายมีดกระจายไข่แดงตรงกลาง เติมน้ำ 1 ช้อนชาลงในไข่แต่ละฟอง ปิดฝาภาชนะแล้วส่งไปยังไมโครเวฟ ด้วยกำลังไฟ 700-750 คุณต้องตั้งเวลาทำอาหาร 1 นาที จากนั้นปล่อยให้จานพัก 10 วินาที แล้วเปิดไมโครเวฟอีก 30 วินาที

ไมโครเวฟ frittata

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้อง:

• ไข่ 4 ฟอง,
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมหรือนม
• บวบเล็ก,
• มันฝรั่ง,
• พริกหยวก,
• หลอดไฟ
• มะเขือเทศ,
• 1, 5 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
• 40 กรัม ชีสแข็ง
• ผักชีลาวและ/หรือผักชีฝรั่ง (หลายกิ่ง),
• เครื่องเทศตามชอบ,
• กระเทียม

จานนี้ใช้เวลา 35 นาที มันไม่ง่ายเหมือนสูตรอื่นๆ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า

ขั้นตอนแรกคือเตรียมสินค้า ตัดผักเป็นวงกลมบาง ๆ (ไม่จำเป็น - เป็นก้อนเล็ก ๆ) สับสมุนไพร หัวหอม และกระเทียมให้ละเอียด ขูดชีส เทน้ำมันลงในจานลึกแล้วกระจายตามด้านล่างจากนั้นใส่พริกหวานและหัวหอมลงไป พริกไทยและเกลือในจาน ถัดไป วางชั้นของผักตามลำดับต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง,
• บวบ,
• มะเขือเทศ

แต่ละชั้น ถ้าจำเป็น เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราส่งจานผักไปที่ไมโครเวฟและปรุงเป็นเวลา 9 นาที ในช่วงเวลานี้ คุณสามารถเตรียมไข่ได้โดยการตีด้วยนมและเครื่องเทศด้วยส้อม เทผักกับไข่ลงไป โรยด้วยชีส แล้วส่งกลับเข้าไมโครเวฟโดยตั้งไฟปานกลาง ทำอาหารต่ออีก 15 นาที

ความลับของไมโครเวฟ

มีกฎการทำอาหารทั่วไปที่คุณควรปฏิบัติตามหากคุณสงสัยว่าจะทำไข่คนในไมโครเวฟได้อย่างไร

1. ไม่ควรใช้ภาชนะเหล็กหรือจานเคลือบโลหะ
2. เพื่อเพิ่มคุณภาพของไข่คน คุณสามารถเพิ่มสองสามช้อนลงไปได้นม.
3. ก่อนทำอาหารให้แทงไข่แดงด้วยเข็มเย็บผ้าหรือเพียงแค่ปลายมีด นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการปรุงอาหารไข่ดาว โดยที่คุณต้องเก็บไข่แดงไว้
4. ปรุงให้อร่อยขึ้นด้วยไฟเตาปานกลาง
5. ไม่ต้องผูกกับเวลาที่กำหนด ดังนั้น หากคุณต้องการความข้นหนืดมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มเวลาทำอาหารได้อย่างปลอดภัย 30 วินาที (โดยประมาณ) และเพื่อให้ได้ไข่ดาวที่เป็นของเหลวมากขึ้น ให้ลดลงตามปริมาณที่ต้องการ

ไข่คนในไมโครเวฟทำง่ายสุดๆ เหมาะสำหรับเป็นของว่างเบาๆ เมื่อเปิดจินตนาการและใช้ผลิตภัณฑ์มากขึ้น คุณจะได้อาหารจานอร่อยที่ไม่ซ้ำใครที่จะช่วยเพิ่มความหลากหลายในการควบคุมอาหาร