"หอยทากเขียว" - ชาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในสรรพคุณ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ระหว่างวันหรือหลังดื่มชาจะมีอะไรดีไปกว่าจิบชา? มีแฟนจำนวนมากของเครื่องดื่มนี้ ความหลากหลายของชานั้นหาที่เปรียบมิได้ วันนี้เราจะมาพูดถึงชาเขียวที่เรียกว่า "หอยทาก" หรือ "หอยทากเขียว"

ชานี่คืออะไร

ประวัติศาสตร์ของชานี้เริ่มต้นจากราชวงศ์หมิงที่ยิ่งใหญ่ และนี่ไม่ใช่มากหรือน้อย - ตั้งแต่ปี 1368! ชานี้เติบโตในที่เดียว - บน Dogting Mountain ใน Wu County มณฑล Jiangsu (จีน)

ชื่อจริงคือ "บิโลชุน" "ปิโลชุน" หรือ "โลชุน" ซึ่งแปลตามตัวอักษรจะฟังดูเหมือน "หอยทากสีเขียว" แต่เราเรียกง่ายๆ ว่า "หอยทากเขียว" ชาได้ชื่อมาจากรูปทรงของใบชา สีสัน และช่วงเวลาของปีที่ชงชา รูปร่างของใบชาคล้ายกับหอยทากหรือค่อนข้างเป็นเปลือก เวลาเก็บเกี่ยว - ต้นฤดูใบไม้ผลิ พันธุ์ชา - สีเขียว นี่คือชื่อเรื่อง

คุณลักษณะของรสชาติและกลิ่น

"เขียวหอยทาก" - ชา ขึ้นชื่อในเรื่อง "กลิ่นหอมนักฆ่า" ตามที่คนจีนพูดถึง ประเด็นคือ บนภูเขาที่ซึ่งความหลากหลายนี้เติบโต มีหมอกตามสายลม ลมนำกลิ่นหอมจากทุ่งที่ประดับประดาไปด้วยดอกไม้และสวน ที่ซึ่งต้นพีชและเบอร์รี่เติบโต ชาดูดซับหมอกนี้ทิ้งกลิ่นหอมไว้ในตัว คุณสามารถชงชาแบบเดียวกันได้ถึงสามครั้ง - กลิ่นหอมจะยังคงอยู่

อย่างไรก็ตาม กลิ่นนี้เองที่เป็นต้นเหตุของการจับขโมยที่ไร่ชา เมื่อนานมาแล้ว เมื่อมีการค้นพบชาครั้งแรก ชาถูกเก็บรวบรวมไว้สำหรับจักรพรรดิและครอบครัวของเขา แต่คนเก็บกวาดที่ยากจนก็ต้องการลิ้มรสเครื่องดื่มนี้และใส่ไตไว้ในอก ด้วยความชื้นทำให้ใบชาเริ่มบวมและมีกลิ่นหวานไปทั่วทั้งบริเวณ!

รสชาติของ "หอยทากเขียว" ก็พิเศษเช่นกัน - น้ำผึ้งและผลไม้ อย่างที่เราทราบกันดีอยู่แล้วว่าเครื่องดื่มได้สีนี้มาจากหมอกบนภูเขา

วิธีแยกแยะ "หอยทากเขียว" ปลอมอย่างไร

"หอยทากสีเขียว" เป็นชาหายาก เนื่องจากเติบโตในที่เดียวในโลก แน่นอนว่าในเรื่องนี้คุณสามารถหาของปลอมได้มากมายบนชั้นวาง ชาดังกล่าวปลูกในจังหวัดเจ้อเจียงและเสฉวน แต่สิ่งเหล่านี้เป็นสายพันธุ์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

หอยทากสีเขียวปลอมถูกสร้างขึ้นจากส่วนผสมของพันธุ์ต่าง ๆ เพื่อสร้างรสชาติที่โดดเด่น "หอยทากเขียว" ตัวจริง - ชา (มีรูปถ่ายอยู่ในบทความของเรา) มีใบชาขนาดเท่ากันในขณะที่ใบชาปลอมมีขนาดต่างกัน มี "หอยทาก" ปลอมอยู่ในตัวมีใบไม้สีเหลืองจำนวนมากในองค์ประกอบ แต่ใบจริงมีเพียงสีเขียวเท่านั้น

และแน่นอน รสชาติ: Green Snail ที่แท้จริงมีรสชาติของผลไม้ ในขณะที่ Green Snail ปลอมนั้นมีรสชาติที่ทาร์ตเหมือนกับ Green Snail ทั่วไป

ชา "หอยทากเขียว": คุณสมบัติ

หอยทากเป็นสีเขียวอ่อนๆ เมื่อต้มแล้วเครื่องดื่มจะกลายเป็นสีมรกต กลิ่นหอมมีเฉดสีผลไม้มากมาย ส่วนใหญ่เป็นสีพีชและดอกไม้ รสชาติหวานเผ็ด มีกลิ่นผลไม้แห้งและถั่ว รสน้ำผึ้ง ติดทนนาน

แต่คุณสมบัติหลักของชาไม่ได้จบลงที่รสชาติ กลิ่น และสี นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์ผลที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์แล้ว และนี่ไม่ใช่นิยาย แต่เป็นเรื่องจริง! "หอยทากเขียว" - ชามีประโยชน์หลายประการ:

• เขาชุ่มชื่น หากคุณต้องการเพิ่มความสดชื่นหลังอาหารเย็นและในระหว่างวัน ให้ดื่มเครื่องดื่มนี้สักแก้ว ดีกว่ากาแฟจะเติมพลังให้ร่างกาย
• กระตุ้นกิจกรรมทางร่างกายและจิตใจ มันจะเป็นชาในอุดมคติสำหรับนักกีฬาและคนที่มีภาระในสมองอย่างต่อเนื่อง
• ทำให้ขบวนการคิดกระจ่าง สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับกิจกรรมทางจิตด้วย หากคุณรู้สึกเหนื่อยล้าจากการทำงาน คุณไม่สามารถรวมตัวกันและเริ่มแนะนำความคิดสร้างสรรค์และมีเหตุผล หอยทากสีเขียวจะช่วยคุณได้
• ฟื้นฟูระบบเผาผลาญที่ถูกรบกวน และนี่คือการย่อยอาหารที่ดี การลดน้ำหนักโดยไม่ต้องอดอาหาร และกิจกรรมทางกาย สุขภาพของทั้งร่างกาย
• ทำให้ปริมาณคอเลสเตอรอลในร่างกายเป็นปกติคอเลสเตอรอล อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าไม่ดีต่อสุขภาพและอายุขัยสั้นลง
• ทำลายเซลล์ไขมัน ต้องการลดน้ำหนัก - ดื่มชาเขียวหอยทาก ความคิดเห็นเกี่ยวกับความสามารถในการช่วยในการลดน้ำหนักมีมากมาย คนผอมลงจริงๆ
• เหมือนชาเขียวทั่วไป ความหลากหลายนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระ

หากคุณดื่ม "หอยทากเขียว" เป็นประจำอย่างน้อยวันละครั้ง เมื่อเวลาผ่านไปก็มีโอกาสปฏิเสธยาได้ทั้งหมด เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องใช้อีกต่อไป คนจีนมีชื่อเสียงในเรื่องสุขภาพและอายุยืน ทำไมเราไม่เรียนรู้จากพวกเขาบ้าง

วิธีการชงเครื่องดื่มนี้

ชาชนิดนี้ควรชงชาด้วยวิธีที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ไม่ใช่วิธีที่ทุกคนคุ้นเคย:

• อุณหภูมิในการต้มไม่ควรเกิน 80 องศา มิฉะนั้น "หอยทากเขียว" จะสูญเสียคุณสมบัติในการรักษาและรสชาติ
• ถ้าเราเทใบชากับน้ำเดือด ก็ต้องทำในสิ่งที่ตรงกันข้าม - เทใบชาลงในน้ำเดือด! ทางนี้เท่านั้น ไม่มีอย่างอื่น
• น้ำหนึ่งร้อยมิลลิลิตร ควรใช้ "หอยทาก" ไม่เกินสามกรัม แค่นี้ก็เพียงพอแล้วที่จะสัมผัสกลิ่นหอมและรสชาติของเครื่องดื่มได้อย่างเต็มที่

และที่สำคัญ! เราคุ้นเคยกับการชงชาเป็นเวลาอย่างน้อยห้านาที นั่นคือเราเติมใบชาด้วยน้ำเดือดและเราสามารถทำธุรกิจของเราได้อย่างใจเย็นเป็นเวลาห้าถึงสิบนาที สำหรับการต้ม "หอยทากเขียว" คุณควรลืมวิธีนี้ หลังจากที่คุณเทใบชาลงในน้ำเดือดแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องรออีกต่อไปสำหรับการต้มสิบห้าวินาทีแล้วเทลงในถ้วยอย่างรวดเร็ว หากเวลาผ่านไปนานขึ้น คุณก็จะได้ความขมขื่นแทนรสหวานที่รอคอยมานานและรสผลไม้ที่ถูกใจ

ทำตามสูตรเป๊ะๆ รับชาสุดพิเศษไปเลย!

ชา "หอยทากเขียว": บทวิจารณ์ของลูกค้า

มีรีวิวมากมายเกี่ยวกับเครื่องดื่มวิเศษนี้ คนที่ได้ลองชานี้ครั้งแรกบอกว่าไม่เคยดื่มอะไรที่อร่อยกว่านี้มาก่อนในชีวิต

ผู้ที่ดื่ม "หอยทากเขียว" เป็นประจำควรบริโภคไม่เกินหนึ่งถ้วยต่อวัน พวกเขาอ้างว่าต่อมรับรสเคยชินกับมัน และคุณจะไม่สามารถเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมและรสชาติได้อย่างเต็มที่หากคุณดื่มวันละหลายครั้ง

ผลของชาต่อร่างกายก็ถูกบันทึกไว้เช่นกัน ผู้ที่ดื่ม "หอยทากเขียว" บ่อยๆ เน้นย้ำว่าสุขภาพโดยรวมดีขึ้นมาก พวกเขาป่วยน้อยลงหรือไม่ป่วยเลย