สลัดทับทิมแสนอร่อย: สูตร

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ทับทิม เนื่องจากมีรสหวานอมเปรี้ยว จึงเหมาะทั้งในสลัดเนื้อและในผัก ผลไม้ และสลัดของหวาน ผลไม้นี้ยังดูน่าประทับใจมาก ดังนั้นจานมักจะตกแต่งด้วยเมล็ดพืช ตัวอย่างเช่น เราสามารถอ้างถึงสลัดพัฟที่เรียกว่า "สร้อยข้อมือ" - "ทับทิม" และ "ทับทิม" อาหารเหล่านี้ไม่มีผลเบอร์รี่ เมล็ดพืชใช้สำหรับตกแต่งเท่านั้น เปลี่ยนทับทิมเป็นแหวนกีวี แล้วจะเป็นสร้อยข้อมือมาลาไคต์ แต่ยังมีสลัดที่ผลไม้เม็ดนี้เป็นส่วนประกอบที่เต็มเปี่ยมของจาน บางครั้งใช้น้ำผลไม้มาทำน้ำสลัด ในบทความนี้ คุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับสลัดทับทิมแสนอร่อย พร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับขั้นตอนการทำอาหาร

หนูน้อยหมวกแดง

หากมีคนตั้งใจจะให้คะแนนอาหารที่นิยมมากที่สุดในรัสเซียสำหรับตารางงานรื่นเริง "สร้อยข้อมือ" ที่กล่าวถึงแล้วจะตกไปอยู่ใน 5 อันดับแรกรองจากโอลิเวียร์ และเนื่องจากการตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมทำให้อาหารทุกจานมีรูปลักษณ์ที่สวยงามตระการตา สลัดอย่างหนูน้อยหมวกแดงและหมวกของโมโนมัคก็อยู่ในห้าอันดับแรกเช่นกัน เราจะกลับไปที่หลัง และตอนนี้ลองนึกถึงสลัดกับทับทิมซึ่งชื่อที่หมายถึงเราถึงนางเอกในเทพนิยายของ Charles Perrault ในจานนี้ ธัญพืชไม่เพียงแต่ให้รูปลักษณ์ของหมวกแดงเท่านั้น แต่ยังรวมอยู่ในชั้นใดชั้นหนึ่งด้วย เราต้มหัวมันฝรั่งสองหัว แครอทและหัวบีทใน "เครื่องแบบ" เราทำความสะอาด เรานำจานใสมาให้แขกได้เห็นว่าชั้นนั้นทำมาจากอะไร เริ่มจากสลัดกัน ชั้นล่างจะเป็นหัวมันฝรั่งหนึ่งหัว เราถูด้วยชิปขนาดใหญ่ที่ด้านล่างของชามสลัด จากด้านบนบดไส้กรอกต้ม 75 กรัมในลักษณะเดียวกัน สับหัวหอมอย่างประณีตที่สุด โรยไส้กรอก. แช่เค้กสลัดของเราด้วยมายองเนส เราทำความสะอาดผลทับทิมขนาดใหญ่ เมล็ดพืชครึ่งหนึ่งจะสร้างชั้นถัดไปกับเรา จากนั้นสับแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ เราเคลือบสลัดอีกครั้ง แต่คราวนี้ด้วยครีมเปรี้ยว ทำซ้ำเลเยอร์: มันฝรั่ง, ไส้กรอก 75 กรัม, หัวหอม ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยว เราเคลือบด้านบนของผลิตภัณฑ์อย่างดี เรากองเมล็ดทับทิมที่เหลือในรูปแบบของ "หมวก"

หมวกของ Monomakh

สลัดนี้จะเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับงานเลี้ยงเด็ก เป็นที่ทราบกันดีว่าเด็ก ๆ นั้นชอบของว่างจากผัก แต่ไม่มีคนตามอำเภอใจคนเดียวที่สามารถต้านทาน "เค้ก" ที่มีสีสันได้ เนื่องจากสลัดทับทิมนี้ถูกจัดเป็นชั้นๆ ด้วย อันดับแรกเราจึงถูส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแยกกัน ดังนั้นตุนภาชนะและภาชนะ เราถูไข่ขาวต้มสามฟองอย่างหยาบสามไข่แดง - อย่างประณีต เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ตัดกล่องเมล็ดออก สามขนาดใหญ่เทเนื้อด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืด มันฝรั่งต้มสามชิ้นหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ หนึ่งชิ้นหัวผักกาด. และชีส 200 กรัมเป็นสามอย่างประณีต ในชามแยก ทำซอสโดยผสมมายองเนส 400 กรัมกับกลีบกระเทียมสองกลีบผ่านเครื่องกด เครื่องเทศ และเกลือ ลูกพรุนนึ่งร้อยกรัมหั่นเป็นเส้น ตอนนี้วางสลัดทาแต่ละชั้นด้วยซอส คุณสามารถแบ่งส่วนผสมออกเป็นสองส่วนและทำซ้ำสลับกันอีกครั้ง อย่างไรก็ตาม ชั้นบนสุดแต่ละชั้นควรทำรัศมีให้เล็กกว่าชั้นก่อนหน้าเล็กน้อย ดังนั้นเราจึงได้สไลด์ทรงกลม ไม่ใช่ทรงกระบอก ชั้นสลับกันอย่างไร? มันฝรั่ง หัวบีท ถั่วคั่ว (100 กรัม) เนื้อไก่ต้มและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (400 กรัม) สมุนไพรสดสับ ลูกพรุน ถั่วและชีสเพิ่มเติม ไข่แดง ต้องวางสไลด์บนจานขนาดใหญ่เพื่อให้ยังมีที่ว่างสำหรับ "ขอบฝา" เราสร้างมันจากชีสขูดโรยด้วยโปรตีนและวอลนัท เราตกแต่งพื้นผิวมายองเนสสีขาวของ "หมวก" ด้วยรูปแบบสมมาตรของเมล็ดทับทิมหรือถั่วลันเตา บางครั้ง มงกุฎเล็กๆ ที่แกะสลักจากหัวหอมสีม่วงหรือสีขาววางอยู่ตรงกลาง

สร้อยข้อมือโกเมน

ถั่วทับทิมสีสดใสมักใช้แต่งอาหารได้หลากหลาย ตามภาพด้านล่าง สลัดทับทิมสร้อยข้อมือยังเป็นของว่างที่ผลไม้ทำหน้าที่เป็นของตกแต่งเท่านั้น จานที่มีชื่อนี้มีหลาย hypostases ซึ่งไม่น่าแปลกใจ ท้ายที่สุดแล้วสลัดชั้นเกือบทุกชนิดสามารถอยู่ในวงแหวนทับทิม: กับปลาแซลมอน, ปลาทูน่า, ตับปลา, ไก่, เนื้อวัว, ลูกพรุน ฯลฯ พวกเขาทำให้เป็น "สร้อยข้อมือโกเมน"รูปร่างดั้งเดิมของการวางด้วยวงกลมและโรยพื้นผิวทั้งหมดของจานด้วยเม็ดสีแดง ดังนั้นเราจะอยู่ที่นี่ในรายละเอียดเกี่ยวกับการออกแบบสลัด เราใช้จานใหญ่และแบนเสมอ เราใส่แก้วคว่ำตรงกลาง เรากระจายชั้นของผักกาดหอมรอบปริมณฑลของภาชนะนี้ เราเคลือบด้านบนของผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนส วางเมล็ดทับทิมอย่างระมัดระวังบนทุ่งสีขาว - ยิ่งหนายิ่งดี เราออกไปทำให้ชุ่ม นำแก้วออกก่อนเสิร์ฟ

สลัดเมดิเตอร์เรเนียนกับกะหล่ำปลีและทับทิม

จานนี้มี 2 แบบ หนึ่งในนั้นคือมังสวิรัติ และส่วนที่สองทำจากไก่และไข่ พวกเขาต่างกันเพียงการเพิ่มส่วนผสมสองอย่างสุดท้าย ล้างหัวผักกาดขาวแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เรายังสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต เราใส่กะหล่ำปลีในชามสลัดโรยด้วยเกลือแล้วคลายด้วยมือของเรา หลังจากสามนาที ใส่เมล็ดทับทิม ผักชีฝรั่ง และเครื่องเทศ ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว

หากคุณกำลังจะทำสลัดกับทับทิมและไก่ เต้านมควรต้มก่อน เนื้อจะต้องหั่นเป็นก้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ในการตกแต่งจานควรใช้ไข่นกกระทา ต้มเปลือกและหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ตกแต่งด้านบนของผลิตภัณฑ์ด้วยไข่หรือใส่ในจาน

Flaming Heart - สลัดทับทิมสุดวิเศษ: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

จานสวยมากที่จะวางบนโต๊ะในวันวาเลนไทน์หรือวันที่ 8 มีนาคม นอกจากนี้ยังจะทำหน้าที่เป็นคำใบ้เกี่ยวกับความรู้สึกของคุณระหว่างอาหารค่ำสำหรับสองคน สลัดนี้อร่อยและน่าพอใจทีเดียว ดังนั้นมันจึงถูกจำกัดได้หากคุณทำตามภาพ ในการปรุงอาหารคุณต้องมีลายฉลุรูปหัวใจ คุณสามารถใช้โลหะ อบขนมปังขิง หรือทำด้วยตัวเองจากกระดาษแข็ง ผักกาดหอมวางเป็นชั้น ๆ ภายในลายฉลุ ชั้นล่างเป็นมันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ เราทำความสะอาดหัวสองหัวสามหัวใหญ่ เกลือเคลือบด้วยมายองเนส ชั้นที่สองเป็นปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยหรือปลาสีแดงอื่น ๆ หั่นเป็นเส้นบาง ๆ เหนือชั้นที่สามจะต้องทำงานหนัก เราทำความสะอาดหัวบีทขนาดใหญ่ที่ต้มหรืออบแล้วถูให้หยาบ เรานึ่งลูกพรุนหนึ่งร้อยกรัมด้วยน้ำเดือดเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ เมล็ดวอลนัทหนึ่งกำมือเผาในกระทะที่แห้ง บดด้วยพินกลิ้งที่ไม่ละเอียดมาก ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส เราวางเลเยอร์ภายในลายฉลุ เราตกแต่ง "หัวใจ" ด้วยเมล็ดทับทิม คนรักเนื้อสามารถแนะนำสูตรเนื้อลูกวัว ขั้นแรกคือชั้นของเนื้อสับ ตามด้วยหัวหอมกับมายองเนส ชั้นที่สามคือไข่สับ ท็อปเป็นส่วนผสมเดียวกันกับลูกพรุน ถั่ว และหัวบีท หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ชั้นบนสุดเป็นชีสขูดโรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม อย่าลืมแกะลายฉลุออกก่อนเสิร์ฟ

"คนรัก": สลัดทับทิมต้นตำรับ

สูตรและรูปถ่ายของอาหารที่ทำเสร็จแล้วจะนำไปใส่ในตำราอาหารของคุณอย่างแน่นอน จานนี้คล้ายกับจานก่อนหน้าในเมล็ดทับทิมที่ทำหน้าที่เป็นของตกแต่งเท่านั้น สลัดด้วยนะสามารถวางใน "หัวใจ" ลายฉลุได้ แต่ไม่จำเป็น "นายหญิง" มีสองรุ่น - ฤดูร้อนและฤดูหนาว ในสลัดแรกตกแต่งด้วยองุ่นครึ่งหนึ่ง ในฤดูหนาวเราใช้ผลไม้ตามฤดูกาล - ทับทิม "คนรัก" - สลัดพัฟ ดังนั้นเราจึงเริ่มการเตรียมโดยจัดวางส่วนผสมในชามแยก ต้มหัวบีทในผิวหนัง เย็น ปอกเปลือก สามขนาดใหญ่ เทลูกเกด (60-80 กรัม) ด้วยน้ำร้อนกรองหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแล้วปล่อยให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก เราทำความสะอาดแครอทและสามดิบ เมล็ดวอลนัท (กำมือหนึ่ง) ถูกเผาในกระทะแห้งบด สองผลทับทิมปอกเปลือกและปอกเปลือก สับกระเทียมสามกลีบอย่างประณีตผสมกับมายองเนส ชีสแข็ง (200 กรัม) ถูอย่างหยาบ เราเริ่มวางสลัดกับทับทิม สูตรกำหนดให้วางหัวบีทเป็นชั้นล่างและใส่ถั่วไว้ด้านบน เราคลุมด้วยตาข่ายมายองเนส จากนั้นเพิ่มชั้นของชีส ทาอีกครั้งด้วยมายองเนสกระเทียม ถัดไป วางชั้นของแครอทและลูกเกด เคลือบสลัดด้วยมายองเนสที่เหลืออย่างทั่วถึง ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม ใส่จานในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้แช่

หัวไชเท้าและเมล็ดพืช

สลัดทับทิมแสนอร่อยที่อัดแน่นด้วยวิตามินนี้ทำได้ง่าย ปัญหาเดียวที่เราต้องเอาชนะคือคนจรจัดกับการทำความสะอาดเมล็ดพืช สำหรับสลัด คุณจะต้องใช้เมล็ดทานตะวันสี่ช้อนโต๊ะและฟักทองสองลูก ส่วนที่เหลือจะทำในหนึ่งลมหายใจ สามหัวไชเท้าสีเขียวขนาดใหญ่และแครอท เทน้ำผลไม้จากมะนาวหนึ่งลูก เราออกไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ น้ำมะนาวจะทำให้ความขมของหัวไชเท้าเป็นกลางอย่างสมบูรณ์ เราทำความสะอาดผลทับทิมขนาดใหญ่จากเปลือกและฟิล์มสีขาว เราเพิ่มธัญพืชลงในสลัดพร้อมกับเมล็ดพืช นวดเกลือ ราดด้วยน้ำมันมะกอก เสิร์ฟทันที

สลัด "บากู"

ทับทิมมักใช้ในอาหารอาเซอร์ไบจัน ผลไม้นี้ถูกเพิ่มเข้าไปในของว่างและอาหารจานร้อน วิธีทำ "สลัดบากู" กับทับทิม?

สูตรบอกต้มเนื้อลูกวัวเป็นกิโลก่อน เมื่อเนื้อเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เราจะทำความสะอาดทับทิมขนาดใหญ่สามลูก เลือกเมล็ดพืช มาหั่นผักชีหรือผักรสเผ็ดอื่นๆ กัน มาดูรายละเอียดกระเทียมห้ากลีบกัน สับหัวหอมสามอย่างอย่างประณีต มาผสมส่วนผสมทั้งหมดกัน ปรุงรสด้วยพริกไทยดำแดงและเกลือ เพิ่มมายองเนสและผสมอีกครั้ง บางครั้งใส่ไข่ (4 ชิ้น) ลงในสลัดนี้และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

ลูกศรกามเทพ

สูตรสลัดทับทิมแสนอร่อยนี้จะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่กำลังวางแผนจะจัดโต๊ะสำหรับสองคนและรับประทานอาหารใต้แสงเทียน รายการส่วนผสมของอาหารรวมถึงกุ้งซึ่งเป็นยาโป๊ที่ทรงพลัง และเมล็ดทับทิมเปรี้ยวหวานพร้อมกับสับปะรดฉ่ำจะทำให้จานมีรสชาติแบบตะวันออกที่ละเอียดอ่อน ขั้นแรก มาเตรียมผลิตภัณฑ์กันก่อน ต้มและทำความสะอาดกุ้งขนาดใหญ่ 200 กรัม แล้วทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เราจะเลือกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้และเมล็ดทับทิม หั่นหัวผักกาดจีนเป็นเส้น ปูอัดหนึ่งร้อยกรัมเป็นชิ้นเล็กๆลูกบาศก์. กรองสับปะรดกระป๋องจากน้ำเชื่อม ใช้แหวนสองร้อยกรัมแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะ คุณสามารถเสิร์ฟอาหารว่างในชามสลัดทั่วไป แต่การวางจานในชามที่แบ่งเป็นชั้นๆ จะดูเป็นต้นฉบับและสวยงามกว่ามาก ที่ด้านล่างของแก้วใส่ผักกาดขาว ทับทิม สับปะรด ปูอัด จากข้างบน เราทามายองเนสตูมจากหลอดฉีดยาทำอาหาร ตกแต่งด้วยกุ้ง

สลัดจอร์เจียนวอลนัท

ต้มเนื้อไก่ 350 กรัม. คุณยังสามารถนำไก่สำเร็จรูป (ย่างหรือรมควัน) และเอาเนื้อออกจากกระดูกในปริมาณที่เหมาะสม เราทำการเติมเงิน ในการทำเช่นนี้ในชามผสมมัตโซนี (แต่โยเกิร์ตธรรมชาติก็เหมาะ) กับเกลือยี่หร่าป่นและกระเทียมสับละเอียด การคัดเลือกเมล็ดทับทิม เราฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือ เราคั่วเมล็ดวอลนัทหนึ่งกำมือในเตาอบหรือในกระทะแห้ง เราบดขยี้ใหญ่ ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชาม ใส่เมล็ดทับทิมและถั่วทันที ปรุงรสด้วยซอส เราผสม ตกแต่งด้วยส้มเขียวหวานปอกเปลือก

สลัดผลไม้

รสหวานของเมล็ดทับทิมทำให้นำไปทำขนมได้เช่นกัน นี่คือตัวอย่างของสลัด ทับทิมกับสับปะรดและวอลนัทเป็นส่วนผสมที่เรารู้อยู่แล้ว เสริมทั้งสามนี้ด้วยลูกเกดหนึ่งกำมือ และเราจะปรุงรสสลัดของหวานด้วยครีมวิปน้ำตาล เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มวานิลลินหรือน้ำเชื่อมบางชนิด เราตกแต่งของหวานของเรากับเปลือกส้มเขียวหวานปอกเปลือกหรือเชอร์รี่ค็อกเทล