เมนูไก่อบอร่อยในเตา: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร เหมาะสำหรับผู้ที่พยายามรักษารูปร่างและผู้ที่ถูกบังคับให้รับประทานอาหารที่เข้มงวดเนื่องจากปัญหาสุขภาพ นอกจากนี้ แม่บ้านมักใช้ไก่ในการปรุงอาหารทุกวัน และสำหรับสิ่งนี้จะเป็นการดีกว่าหากได้รับคำแนะนำจากสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้ว เราขอนำเสนอบางส่วนของพวกเขา

สูตรที่ง่ายที่สุด

เราจะทำอาหารไก่ในเตาอบ ภาพของสิ่งที่เราได้รับจะถูกนำเสนอด้านล่าง

รายการสินค้า:

• ซากไก่ - ครึ่งถึงสองกิโลกรัม
• มายองเนส - สี่ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น - หนึ่งในสามของช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง
• เกลือ - ช้อนขนม
• กระเทียม - สามกลีบใหญ่

ทำไก่

เมนูไก่ในเตาอบมักรวมอยู่ในเมนูประจำวันของแม่บ้านหลายคน เราจะย่างไก่ทั้งตัว ซากศพจะต้องถูกผ่า ดึงเอาซากขนออก ล้างและตากให้แห้ง ปอกกระเทียม ข้ามหนึ่งกานพลูผ่านกานพลูกระเทียมทิ้งไว้สองกลีบ

ทามายองเนส เกลือ และพริกไทยบนจานเล็กๆ ถูไก่ด้วยเกลือและพริกไทยทั้งด้านในและด้านนอก ใส่กลีบกระเทียมสับลงในชามที่มีมายองเนสและผสม ทาไก่ให้ทั่วด้วยส่วนผสม ใส่กานพลูทั้งหมดลงในซาก ด้วยสูตรง่ายๆ สำหรับไก่ในเตาอบ เนื้อก็เตรียมไว้สำหรับการอบ

วางไก่บนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน ให้แน่ใจว่าได้ปิดด้วยฟอยล์สำหรับอบจนหมด ซึ่งติดแน่นที่ปลายแผ่นอบ ส่งจานไก่สำหรับอบในเตาอบประมาณห้าสิบถึงหกสิบนาทีที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศา จากนั้นนำแผ่นอบออกจากเตาอบ นำกระดาษฟอยล์ออก เคลือบไก่อีกครั้งด้วยมายองเนส แล้วเทน้ำปริมาณเล็กน้อยที่ด้านล่างของแผ่นอบแล้ววางอีกครั้งสำหรับการอบ

กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาประมาณ 35 ถึง 45 นาที เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อพร้อมแล้วจะต้องใช้ส้อมแทง หากน้ำไม่ไหลออกจากบริเวณที่เจาะแสดงว่าเนื้อก็พร้อม ตามสูตรของเราสำหรับจานไก่แสนอร่อยในเตาอบเนื้อฉ่ำและนุ่มปรุงสุกปกคลุมด้วยเปลือกสีแดงก่ำ โอนสิ่งที่เรามีลงในจานและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสด

ไก่อบมันฝรั่ง

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ไก่ - หนึ่งกิโลกรัม
• มันฝรั่ง - เจ็ดร้อยกรัม
• อาจิกะ - ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดเผ็ด - ช้อนชา
• มายองเนส - ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา
• หัวหอม - สามหัว
• ผักชีลาว - ครึ่งพวง
• น้ำมัน - ห้าสิบมิลลิลิตร

สูตรทีละขั้นตอน

ครั้งนี้เราจะทำมันฝรั่งกับไก่ในเตาอบ สูตรสำหรับจานที่มีรูปถ่ายของสิ่งที่ควรปรากฏอยู่ด้านล่าง คุณต้องเริ่มต้นด้วยซากไก่ ต้องล้างให้สะอาดแล้วเอาน้ำส่วนเกินออก บนเขียงตัดซากเป็นชิ้น ๆ ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมน้ำดองสำหรับจานไก่และมันฝรั่งของเราในเตาอบ ในการทำเช่นนี้ในภาชนะขนาดเล็กคุณต้องผสม adjika, ซอสถั่วเหลือง, มัสตาร์ด, มายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทน้ำดองที่เตรียมไว้ลงบนส่วนของไก่ที่พับไว้ในชาม

หมักเนื้อประมาณสามสิบถึงสี่สิบนาที. ในช่วงเวลานี้ คุณสามารถปอกหัวมันฝรั่ง ล้างใต้ก๊อก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ลอกผิวออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง ปรุงส่วนผสมทั้งหมดตามสูตรพร้อมรูปถ่ายไก่และมันฝรั่งในเตาอบ และตอนนี้ก็ถึงเวลาทาน้ำมันดอกทานตะวันบนแผ่นอบแล้ว

ถัดไป คุณสามารถเริ่มกระบวนการวางส่วนผสมบนแผ่นอบได้ กระจายก้อนมันฝรั่งอย่างสม่ำเสมอที่ด้านล่าง โรยหัวหอมสับเป็นชั้นๆ วางชิ้นไก่ที่หมักไว้ วางแผ่นอบในเตาอบ อุ่นที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยเจ็ดสิบองศาแล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง จากนั้นจัดจานไก่แสนอร่อยในเตาอบบนจาน โรยด้วยผักชีลาวสับ เสิร์ฟร้อนเป็นอาหารเย็นพร้อมผักสดและผักดอง

ไก่กับข้าวและผักในเตาอบ

รายการสินค้า:

• น่องไก่ - สิบชิ้น
• ข้าว - สองถ้วยครึ่ง
• น้ำมัน - ห้าสิบมิลลิลิตร
• หัวหอม - สองชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - ห้าร้อยกรัม
• ถั่วกระป๋อง - สี่ร้อยกรัม
• แครอท - สองชิ้นเล็ก
• พริกไทยบัลแกเรีย - สองชิ้นใหญ่
• พริกไทยป่น - หนึ่งในสามของช้อนชา
• ชีส - สองร้อยกรัม
• เกลือ - ช้อนขนม

สูตรทำอาหาร

สำหรับการปรุงอาหารอย่างเหมาะสม คุณต้องใช้สูตรพื้นฐานพร้อมรูปถ่ายจานไก่ในเตาอบพร้อมข้าวและผัก ล้างสะโพกไก่ ซับให้แห้ง พักไว้ ล้างข้าวให้สะอาดในน้ำหลาย ๆ และสะเด็ดน้ำในกระชอน ตอนนี้คุณต้องผลัดกันเตรียมผักสำหรับจานไก่ในเตาอบ

ปอก ล้าง และสับแครอทให้ละเอียด สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ผัดหัวหอมเบา ๆ จากนั้นใส่แครอทและทอดต่อจนนิ่ม ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วหั่นเป็นชิ้น ล้างพริกไทยเนื้อบัลแกเรียหั่นก้านผ่าครึ่งเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น โยนถั่วเขียวกระป๋องลงในกระชอน ล้างออกให้สะอาด แล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก

เตรียมส่วนผสมสำหรับจานไก่แสนอร่อยในเตาอบและตอนนี้คุณต้องวางเป็นชั้น ๆ บนแผ่นอบหรือในจานอบขนาดใหญ่ ชั้นแรกทาน้ำมันดอกทานตะวันเกลี่ยข้าวให้ทั่ว คลุมด้วยชั้นของหัวหอมทอดและแครอท ต่อมาเป็นชั้นของมะเขือเทศเชอรี่สับ จากนั้นใส่ถั่วเขียวกระป๋องและพริกหวานลงไปให้ทั่ว วางน่องไก่สุดท้าย

หลังจากใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสูตรไก่ในเตาอบลงในจานอบแล้ว ก็ยังคงต้มน้ำห้าแก้วต่อไป เพิ่มปริมาณเกลือที่ต้องการลงในน้ำร้อน คนและเทน้ำลงในแม่พิมพ์ ปิดฝาอย่างดีด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบ คุณต้องทำอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยเก้าสิบองศา

หลังจากผ่านไปห้าสิบนาที นำกระทะออกจากเตาอบ นำฟอยล์ออกอย่างระมัดระวัง โรยด้วยชีสขูด แล้วปรุงต่ออีกสิบนาที หลังจากหมดเวลาทำอาหารตามที่กำหนดแล้ว ให้นำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบและเสิร์ฟจานไก่ร้อนและหอมในเตาอบสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

เนื้อไก่ใส่เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบ

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - หนึ่งกิโลกรัม
• แป้ง - ครึ่งแก้ว
• พริกไทยบัลแกเรีย - ชิ้นเดียว
• กระเทียม - สองกลีบ
• มายองเนส - สามช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ - สองชิ้น
• ต้นหอม - พวง
• มัสตาร์ด - ช้อนชา
• พริกไทยป่น - หยิกเล็กน้อย
• ชีส - หนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• Dill - 5 สาขา
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา
• เครื่องเทศเนื้อ - ช้อนโต๊ะ
• น้ำมัน - หนึ่งร้อยมิลลิลิตร

วิธีทำเนื้อไก่

ด้วยความช่วยเหลือของสูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับเนื้อไก่ในเตาอบ คุณสามารถทำอาหารเย็นที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดได้ ล้างอกไก่ให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตัดเป็นชิ้นหนาหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง หลังจากนั้นให้โรยแต่ละชิ้นแยกกันด้วยเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อ เกลือ พริกไทย และบด

บนเขียง ทุบเนื้อเล็กน้อยด้วยค้อนพิเศษแล้วคลึงแป้งสาลีทั้งสองด้าน ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันบนกองไฟ แล้วทอดเนื้อไก่ทุกชิ้นจนเป็นสีเหลืองทอง ตอนนี้คุณต้องเริ่มเตรียมผักสำหรับเมนูเนื้อไก่แสนอร่อยในเตาอบ

ผักและผักทั้งหมดต้องล้างใต้น้ำไหล ตัดมะเขือเทศและพริกหวานเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีตและสับหัวหอมสีเขียวอ่อน ใส่ผักสับ สมุนไพร และหัวหอมลงในชามที่เหมาะสม บีบกระเทียมลงไป. เพิ่มชีสขูดครึ่งหนึ่งที่นี่ ใส่มายองเนส, เกลือเล็กน้อย, มัสตาร์ดลงในชาม แล้วผสมให้เข้ากัน

สิ่งที่ต้องทำต่อไปคือเตรียมถาดรองอบ ต้องปูกระดาษรองอบไว้ กระจายชิ้นไก่ทอดบนแผ่นอบ ใส่ส่วนผสมผักที่เตรียมไว้ในแต่ละชิ้น แล้วโรยชีสขูดที่เหลือด้านบน ปรากฎชิ้นเนื้อใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ของผักและชีส วางแผ่นอบในเตาอบ อุ่นที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยเก้าสิบองศา อบจนสุกเป็นเวลาสามสิบถึงสี่สิบนาที ชีสจะละลายก่อนแล้วค่อยเป็นสีน้ำตาล จานเนื้อไก่ที่ปรุงสุกในเตาอบโดยใช้เสื้อโค้ทขนสัตว์เหมาะสำหรับมื้อเย็นสำหรับทั้งครอบครัว

ไก่ในเตาอบกับแอปเปิ้ลและส้ม

รายการส่วนผสม:

• ไก่ใหญ่ - ชิ้นเดียว
• แอปเปิ้ล - สองชิ้น
• ส้ม - สองชิ้น
• เกลือ - ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง - สองช้อนขนม
• กระเทียม - สามกลีบ
• โรสแมรี่แห้ง - ช้อนชา
• น้ำมัน - สามช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงเนื้อ - ช้อนขนม
• มัสตาร์ด - ช้อนโต๊ะ
• อาจิกะ - ครึ่งช้อนชา
• เนย - ห้าสิบกรัม
• ขิงป่น - ครึ่งช้อนชา
• พริกไทยป่น - หนึ่งในสามของช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

ในการทำให้ไก่อบทั้งตัวด้านในนุ่มและนุ่ม และโรยด้วยเปลือกสีทองกรอบ คุณต้องปรุงตามสูตรไก่ในเตาอบ อย่าลืมปฏิบัติตามบรรทัดฐานของผลิตภัณฑ์และลำดับของการเตรียมการอย่างเคร่งครัด ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซากไก่ ควรล้างด้วยน้ำเย็นและทำให้แห้ง แล้วเอาหางและหนังที่คอออก

ต่อไป ต้องใช้ช้อนโต๊ะแยกผิวอกไก่อย่างระมัดระวัง จากนั้นถูซากทั้งหมดด้วยเกลือแล้วพักไว้ สิ่งต่อไปที่ต้องทำคือเตรียมน้ำดอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เทขิงป่น โรสแมรี่แห้ง พริกไทยป่น ปรุงรสสำหรับเนื้อ, เทซอสถั่วเหลือง, น้ำมัน, บีบกระเทียมและมัสตาร์ด ผสมให้เข้ากัน เมื่อได้น้ำหมักแล้ว ให้ทาไขมันซากไก่ทั้งด้านในและด้านนอกอย่างทั่วถึง อย่าลืมทาซอสหมักไว้ใต้ผิวหนังบริเวณอก ควรหมักเนื้ออย่างน้อย 3 ชั่วโมง แต่ควรทิ้งไว้ค้างคืน

ระหว่างหมักไก่ต้องเตรียมผลไม้ ล้างแอปเปิ้ลและส้มให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง นำแกนออกจากแอปเปิ้ล นำเมล็ดออกจากส้ม แล้วหั่นเป็นชิ้น จาระบีแม่พิมพ์ทนไฟด้วยน้ำมัน ใส่ไก่ลงในพิมพ์แล้วใส่ผลไม้ลงไป เชื่อมต่อปลายด้วยไม้จิ้มฟันแล้วมัดขาด้วยด้าย ใช้มีดกรีดกระเป๋าและซ่อนปีกไว้เพื่อไม่ให้ไหม้

จำเป็นต้องเทน้ำต้มจำนวนเล็กน้อยลงในแม่พิมพ์ ใส่ซากไก่ที่หมักและยัดไส้ไว้ในเตาอบ อุณหภูมิเตาอบควรเป็นหนึ่งร้อยเก้าสิบองศา ไก่จะอบเป็นเวลาสี่สิบห้านาที ถัดไปจะต้องพลิกกลับเทน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นแล้วส่งกลับไปที่เตาอบอีกสามสิบห้านาที จากนั้นไก่จะต้องพลิกอีกสองครั้งทุก ๆ สิบห้านาทีทุบตีด้วยน้ำผลไม้ ถัดไป คุณต้องนำแบบฟอร์มออกจากเตาอบและเสิร์ฟไก่อบรสส้มแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะ

สตูว์ไก่และผัก

สินค้าที่ต้องการ:

• น่องไก่ - หกชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - สามชิ้น
• มะเขือยาว - สามชิ้นขนาดกลาง
• หัวหอม - สองหัว
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• บวบ - สามลูกเล็กชิ้น
• พริกไทยป่น - ครึ่งช้อนชา
• มันฝรั่ง - ห้าหัว
• ผักชีลาว - พวง
• แครอท - สองชิ้น
• เกลือ - ช้อนขนม
• กระเทียม - สามกลีบ
• มะเขือเทศ - สามชิ้น
• น้ำมัน - หนึ่งร้อยห้าสิบมิลลิลิตร

ทำอาหาร

สตูว์ไก่และผักสามารถเรียกได้ว่าเป็นจานไก่ง่ายๆ ในเตาอบ ล้างต้นขาให้แห้งและลอกผิวหนังออก ถัดไป คุณต้องผลัดกันเตรียมส่วนผสมที่เหลือ ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง มะเขือยาวและบวบยังล้างและหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่โดยไม่ตัดผิวหนัง ล้างพริกหวานสีแดงเนื้อ หั่นก้าน เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นใหญ่

ปอกแครอท ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 3-4 มิลลิเมตร สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วบีบกลีบกระเทียมผ่านกระเทียม ล้างผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่งให้สะอาด สะเด็ดน้ำและสับ จากนั้นคุณต้องใช้ชามใบใหญ่แล้วใส่ผักและสมุนไพรสับทั้งหมดลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่น้ำมัน 100 มิลลิลิตร คนให้เข้ากัน

ถัดไป ทาน้ำมันบนถาดรองอบให้ทั่ว แล้วเทส่วนผสมในชามลงไป เกลี่ยให้ทั่วก้นถาด วางต้นขาไก่ไว้ด้านบน ซึ่งต้องพริกไทย เกลือ และน้ำมันราด ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบ อุ่นที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศา และอบสตูว์เป็นเวลา 35 นาที

ทันทีที่ถาดอบเสร็จวางในเตาอบคุณต้องเตรียมมะเขือเทศทันที พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดแห้งและสับหยาบ จัดใส่จาน โรยด้วยเกลือและพริกไทย โรยด้วยน้ำมัน มะเขือเทศควรหมักไว้สามสิบนาที หลังจากสามสิบห้านาที นำถาดอบออกจากเตาอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วทามะเขือเทศดองที่ด้านบน ส่งแผ่นอบไปอบต่ออีกยี่สิบนาที

ระหว่างปรุงผักทั้งหมดจะค่อนข้างนิ่ม แต่ไม่เปลี่ยนเป็นโจ๊ก จัดสตูว์ผักร้อนกับน่องไก่บนจานที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟจานอร่อย ฉ่ำและนุ่มบนโต๊ะอาหารเย็นทันที

เนื้อไก่อบเบคอน

สินค้า:

• เนื้อไก่ - สี่ชิ้น
• เบคอน - แปดแถบ
• น้ำมะนาว - สองช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ - สี่ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - สองกลีบ
• มัสตาร์ด - สี่ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ช้อนขนม
• น้ำผึ้ง - ช้อนขนม
• พริกไทยป่น - หนึ่งในสามของช้อนชา
• มะกอก - สิบชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา
• มะนาว - สิ่งเดียว

ทำอาหารตามสูตร

ไก่อบในเตาอบใช้เวลาน้อยมาก ปรากฎว่าอร่อยมาก คุณต้องเริ่มด้วยอกไก่ซึ่งต้องล้างและทำให้แห้ง จากนั้นแบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วเอากระดูกออก พริกไทยและเกลือเล็กน้อย ห่อไก่แต่ละชิ้นเป็นสองแถบเบคอนและไม้จิ้มฟัน

ต่อไปคุณต้องเตรียมน้ำดอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมน้ำมะนาว ซอสมะเขือเทศ กระเทียม น้ำผึ้งในชามขนาดเล็กแล้วคนน้ำดอง วางถาดรองอบไว้ด้านล่างด้วยกระดาษรองอบและจารบีด้วยน้ำมันพืช วางชิ้นไก่ห่อด้วยแถบเบคอนบนแผ่นอบ ใช้แปรงซิลิโคนพิเศษทาน้ำดองที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งกับม้วน

วางแผ่นอบในเตาอบที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศาเป็นเวลาสิบห้าถึงยี่สิบนาที จากนั้นนำแผ่นอบออกจากเตาอบอย่างระมัดระวังและใช้น้ำดองครึ่งหลังกับม้วน วางแผ่นอบกลับเข้าไปในเตาอบและอบจนสุกเต็มที่อีกยี่สิบนาที จัดจานเนื้อไก่แสนอร่อยที่เตรียมไว้ในเตาอบบนจาน ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน มะกอก และผักชีฝรั่งโรยด้านบน

หม้อไก่ย่าง

ส่วนผสม:

• อกไก่ - หนึ่งกิโลกรัม
• มันฝรั่ง - สิบชิ้น
• แครอท - สองชิ้น
• แชมเปญ - สี่ร้อยกรัม
• หัวหอม - สี่ชิ้น
• ชีส - สองร้อยกรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• น้ำมัน - ห้าสิบมิลลิลิตร
• พริกไทยป่น - ครึ่งช้อนชา
• ครีมไขมัน - หนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• เครื่องปรุง - ช้อนขนม
• เกลือ - ช้อนขนม

ทำอาหารย่าง

แล่เนื้อสะอาดและตากให้แห้งเป็นชิ้นเล็กๆ สับหัวหอมปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง ต้องหั่นเห็ดเป็นแผ่นบาง. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันบนกองไฟแล้วใส่หัวหอมลงไปก่อน จากนั้นอีกห้านาทีและแชมเปญ ผัดเจ็ดถึงแปดนาที อย่าลืมคน

ปอกมันฝรั่งและแครอท ล้างแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ขูดชีส ถัดไป ใส่ครีม ปรุงรส เกลือ พริกไทย ลงในชามลึกแล้วเทน้ำร้อนต้มแปดร้อยมิลลิลิตร คนจนครีมละลาย ตอนนี้เติมหม้อด้วยชั้นของมันฝรั่ง, เห็ดกับหัวหอม, ไก่และแครอท ราดซอสที่เตรียมไว้ลงไป เติมสองในสามของหม้อ แล้วโรยด้วยชีส ปิดฝาและวางบนแผ่นอบในเตาอบ เปิดเครื่องและทำให้ร้อนได้ถึงหนึ่งร้อยแปดสิบองศา ปรุงไก่ย่างในหม้อเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังทำอาหาร นำหม้อออกจากเตา เปิดแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ มื้อเที่ยงแสนอร่อยและอิ่มเอิบสำหรับทั้งครอบครัวพร้อมแล้ว