ยำปักกิ่งกับข้าวโพด ไก่ ปูอัด. สูตรที่มีรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สลัดนี้ได้ชื่อมาจากหนึ่งในส่วนประกอบหลัก - ผักกาดขาว มันถูกใช้ในเวอร์ชันต่าง ๆ ด้วยส่วนผสมต่าง ๆ และมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก ลองตรวจสอบออกทดลอง ทำอาหารตามสูตรต่างๆกัน

สลัดปักกิ่งกับบะหมี่

นี่คืออาหารยอดนิยมของบรรดาแฟนๆ ที่ไม่เพียงแค่อาหารตะวันออกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ชื่นชอบผักสดด้วย ในการเตรียมสลัดปักกิ่งนี้ คุณต้องใช้กะหล่ำปลีหัวเล็กๆ อัลมอนด์สะเก็ด (กำมือหนึ่ง) บะหมี่ห่อหนึ่ง หัวหอมหรือหอมแดงพวงพวง และเมล็ดงา สำหรับน้ำสลัด คุณจะต้องใช้น้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูผลไม้ น้ำผึ้ง ซีอิ๊วขาว ผสมส่วนผสมที่ระบุไว้ เพิ่มเพื่อลิ้มรส สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตสับหัวหอมโรยด้วยงาและอัลมอนด์ แบ่งเส้นก๋วยเตี๋ยว ใส่สลัดปักกิ่ง เกลือ ราดซอส ปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยชงเป็นเวลายี่สิบนาทีแล้วจึงเสิร์ฟ เข้ากันได้ดีกับอาหารจานเดี่ยว และสามารถใช้เป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์และซีเรียลได้

สลัดปักกิ่งกับแครอทและบ๊วย

อีกเวอร์ชั่นของอาหารที่มีวิตามินและดีต่อสุขภาพมาก เมื่อเติมส่วนผสม เช่น แครอทและบวบลงในสลัดปักกิ่ง แต่สิ่งแรกก่อน ประการแรกเกี่ยวกับการกรอก ในชามผสมซีอิ๊วเล็กน้อยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือไวน์น้ำมันพืช เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ลองทำดูนะครับ. ตอนนี้เกี่ยวกับส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ประกอบเป็นสลัดปักกิ่ง หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ (ครึ่งหัวก็พอ) ขูด 1-2 แครอทขนาดกลาง ตัดบวบหนุ่มสดเป็นชิ้นบาง ๆ หากไม่สามารถใช้ได้ดองก็เหมาะสมเช่นกัน ผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ดสามารถแนะนำให้เพิ่มพริกขี้หนูสับ สับหัวหอม ผสมส่วนผสมทั้งหมด - นั่นคือสลัดปักกิ่ง สูตรเกี่ยวข้องกับการเพิ่มก๋วยเตี๋ยว ปรุงรสทุกอย่างด้วยซอส แล้วคุณจะกินเพื่อสุขภาพของคุณ!

สลัดปูอัด

นอกจากผักแล้ว ยังสามารถนำเสนอเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลาได้อีกด้วย ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้สมุนไพรสดพวง หัวหอมสองสามตัว เนื้อต้ม 300 กรัม แชมปิญองดอง 200 กรัม ใส่สลัดด้วย: กะหล่ำปลีปักกิ่ง, ปูอัด (หนึ่งในสี่ของส่วนประกอบและหนึ่งส่วนเป็นห่อที่สอง), แอปเปิ้ลและพริกหยวกสองสามอัน, โดยเฉพาะอย่างยิ่งสีแดง สับส่วนผสมทั้งหมดอย่างประณีตผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือ ถ้าอยากให้รสจัดจ้าน เข้มข้นขึ้น ให้ใส่น้ำสลัดมัสตาร์ดและซอสถั่วเหลือง และข้าวเกรียบถุงแทนบะหมี่ ศึกษาภาพถ่ายในนิตยสารการทำอาหาร สลัด "ปักกิ่ง" ที่เห็นในภาพอาจประกอบด้วยส่วนผสมต่างๆ สิ่งสำคัญ - อย่าลืมกะหล่ำปลี!

จานข้าวโพด

อร่อยและดั้งเดิมมากเป็นอาหารที่มีข้าวโพดกระป๋องด้วย คุณจะรักสูตรนี้อย่างแน่นอน ใช้ไส้กรอกที่คุณชื่นชอบ 250-350 กรัมต้มและไม่มีไขมัน แฮมจะทำแทน ตัดเป็นเส้นหรือก้อน หากคุณต้องการจานที่ถูกใจมากขึ้น ให้ใส่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์มากขึ้น จากนั้นคุณจะต้องใช้ชีสแข็ง (หรือเฟต้าชีส) 150 กรัม ขอแนะนำให้เลือกรสชาติที่เผ็ดกว่า ตัดผลิตภัณฑ์เป็นก้อนและเพิ่มไส้กรอก เนื่องจากเรามียำข้าวโพดปักกิ่งให้เปิดกระป๋องใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำดอง ผสมธัญพืชสองสามช้อนโต๊ะกับไส้กรอก ถัดมาเป็นแปลงผัก กะหล่ำปลีสดเล็กน้อย (แน่นอนว่าปักกิ่ง), หัวหอม, พริกหยวก 2-3 ลูก, หั่นมะเขือเทศขนาดใหญ่และแตงกวาดองจำนวนเท่ากันแล้วคลุกเคล้ากับส่วนผสมที่เหลือ พริกไทย เกลือ โรยด้วยขมิ้นเล็กน้อย สำหรับการแต่งตัว ให้ใช้ส่วนผสมเผ็ดของไวน์โต๊ะ 3 ช้อนโต๊ะกับน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันในปริมาณเท่ากัน 2 ช้อนชา - น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และมัสตาร์ดเล็กน้อย ปล่อยให้จานเดือดประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ

สลัดไก่ปักกิ่ง

ทำความคุ้นเคยกับอาหารรสเลิศอย่างต่อเนื่องเราขอเสนอสูตรใหม่ การเตรียมสลัด "ปักกิ่ง" กับไก่ และผสมผสานกับอาหารประเภทมันฝรั่ง ซีเรียล พาสต้า สตูว์ต่างๆ คุณต้องการผลิตภัณฑ์ใด: กะหล่ำปลีปักกิ่ง 350-400 กรัม, เนื้อไก่ 350 กรัม (เอาอกหรือขา), 200 - ชีสดัตช์, พริกหยวก 1-2 อัน (คุณสามารถ 1 แดงหรือส้มและ 1 - เขียว), กระเทียม 1-2 กลีบ, แครกเกอร์ 1 ซอง มายองเนสเหมาะสำหรับการแต่งตัว ต้มเนื้อในน้ำเค็มเย็นแล้วหั่นเป็นก้อน จะปล่อยไว้อย่างนั้นหรือจะผัดเบา ๆ ก็ได้ ชีสและพริกไทยสับกะหล่ำปลี ส่งกระเทียมผ่านเครื่องบด ผสมส่วนผสมทั้งหมดโรยด้วยเครื่องเทศเกลือ มาจอแรมและโหระพามีความเหมาะสมมาก หรือ ฮอปส์-ซูเนลี ปรุงรสด้วยมายองเนส ปล่อยให้ชงประมาณหนึ่งชั่วโมง โรยขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟ หมายเหตุในการผ่าน: หากคุณไม่ต้องการแคร็กเกอร์ที่ซื้อจากร้าน ให้ขนมปังขาวแห้งผสมกับเครื่องปรุงในเตาอบ และอย่าลืมพาร์สลีย์สับละเอียดด้วยล่ะ - โรยบนสลัด

"ปักกิ่ง" สลัดเป็นชั้น

เมนูยอดนิยมมีให้เลือกหลายสิบแบบ สลัด "ปักกิ่ง" หมายถึงอาหารขายดี มันสามารถทำจากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมที่จะรวมกะหล่ำปลีในองค์ประกอบ ตัวอย่างเช่นตัวเลือกนี้ผสมผสานความสดและกระป๋องเข้าด้วยกันและรสชาติก็ดั้งเดิมและน่าพอใจ ในการปรุงอาหารคุณต้องทำแครอทและกะหล่ำปลีสไตล์เกาหลีล่วงหน้า และไข่ต้ม 2-3 ฟอง มันต้องอย่างนี้สิสิ่งที่ต้องทำ: ใช้ชีส 150 กรัมขูดหยาบ ในชามอีกใบสับหัวหอมอย่างประณีต เพื่อขจัดความกัดกร่อนและความขมขื่น ให้เทน้ำเดือดที่ส่วนที่ตัดแล้วบีบออก บดไข่บนเครื่องขูด ปูอัดหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ ตามยาว - พวกเขาต้องการบรรจุภัณฑ์ ตอนนี้รวมส่วนผสม: ผักกาดหอมวางเป็นชั้น ๆ บนจาน: กะหล่ำปลีปักกิ่ง, ปูอัด, หัวหอม, แครอท, ไข่, ชีส เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย ส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องใช้พริกไทยเพราะแครอทและกะหล่ำปลีควรมีรสชาติค่อนข้างคม เมื่อเสิร์ฟจานบนโต๊ะ ให้ใส่ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสองสามกิ่งลงในสลัดเพื่อตกแต่ง สำหรับกรุบกรอบ ให้บดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปครึ่งห่อหรือโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่น

สลัดน่ารับประทาน

อาหารเรียกน้ำย่อยน่ารับประทานนี้ไม่ได้ถูกตั้งชื่อโดยบังเอิญ ในสลัดนี้ ความงามของการออกแบบภายนอกนั้นผสมผสานกันอย่างลงตัวด้วยส่วนผสมที่ลงตัวในรสชาติ ในหมู่พวกเขามีเนื้อไก่ (300 กรัม) และกะหล่ำปลีปักกิ่ง - 500 กรัม, ไข่ 3 ฟอง (ต้มสุก), ก้อนขาว 3 ชิ้น, พริกหยวก 2 อัน, แตงกวาสดหรือดอง 1 อัน, ชีสขูด 50-70 กรัม ซอสถั่วเหลือง เครื่องปรุงรส เนย 2 ช้อนโต๊ะและครีมเปรี้ยว 200 กรัม ก่อนอื่นคุณต้องหมักเนื้อ ผสมซอสสองสามช้อนโต๊ะและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อย เคลือบเนื้อ พักไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง แล้วนำไปทอดหรืออบให้สุกดี ตัดฟางเย็น ตัดเศษขนมปังเป็นก้อน ตากในกระทะ ปรุงรสด้วยเนย ตัดส่วนผสมที่เหลือเป็นเส้น เชื่อมต่อทุกอย่างโรยด้วยเครื่องปรุงรสปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยขนมปังกรอบและตกแต่งด้วยมะเขือเทศฝานเป็นแว่น จานของคุณจะออกมาอร่อยและชุ่มฉ่ำอย่างน่าอัศจรรย์!

นี่คือสลัดสากลสำหรับทุกโอกาส!