มันบดเนื้ออร่อย: สูตร

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ทำกับข้าวมันบดอร่อยแค่ไหน? สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ ในบทความของเรา เราจะพิจารณาสูตรสำหรับอาหารจานนี้ ในกรณีนี้น้ำซุปข้นจะปรุงแยกกันและแยกเนื้อด้วยน้ำเกรวี่ จากนั้นเรารวมองค์ประกอบทั้งสองนี้เข้าด้วยกันแล้วได้จานที่อร่อยมาก เหมาะสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อเย็นมื้อดึก

เนื้อบดอร่อย อิ่มอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ แม้จะเตรียมอาหารแบบง่ายๆ แต่ทุกคนก็ชอบ เนื้อบดกับเนื้อจะต้องถูกใจสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน

สูตรเนื้อน้ำเกรวี่

อันดับแรก มาดูวิธีทำน้ำเกรวี่เนื้อกันก่อน เราจะอธิบายขั้นตอนการทำอาหารโดยละเอียด

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• 5 กลีบกระเทียม
• เนื้อ 300 กรัม (เอาเนื้อวัวหรือหมูก็ได้);
• พริกหยวกขนาดใหญ่หนึ่งอัน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมัน 100 มล. (สำหรับทอด);
• สองหัวหอม (เลือกขนาดใหญ่กว่า);
• มะเขือเทศ 4 ลูก;
• เครื่องปรุงรส

สิ่งที่เราต้องใช้ในการปรุงอาหาร ตอนนี้เราเข้าสู่กระบวนการปรุงเนื้อด้วยน้ำเกรวี่โดยตรง ขั้นแรกตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันลงไป แล้วส่งเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ถัดไปผสมให้เข้ากันทอดเล็กน้อย เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณสิบนาที จากนั้นใส่พริกไทยและหัวหอมสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เคี่ยวบนไฟปานกลางประมาณสิบถึงสิบห้านาที ปิดฝากระทะไว้

หั่นมะเขือเทศอย่างกับสลัด. ถัดไปส่งไปที่กระทะ ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ ต้องปิดฝาเพื่อให้มะเขือเทศปล่อยน้ำออกมา หลังจากนั้นให้เกลือจานและพริกไทยเล็กน้อย เทน้ำต้มบนผักประมาณหนึ่งแก้ว เคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟอ่อนใต้ฝาประมาณสามสิบนาที ก่อนปรุงสักสองสามนาที ให้ใส่กระเทียมสับละเอียดเพื่อเพิ่มรสชาติ

หากต้องการน้ำเกรวี่ที่ข้นกว่าสำหรับเนื้อบด ให้ใส่ผักเพิ่มลงไป ถัดไป ดำเนินการเตรียมน้ำซุปข้นโดยตรง

สูตรมันฝรั่งบด

ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• นม 200 มล. (ไขมันปานกลาง);
• เกลือหยิบมือ
• 8 มันฝรั่ง (เลือกได้มากกว่า);
• เนยสองช้อนโต๊ะ

ล้างมันฝรั่งก่อนแล้วจึงปอกเปลือกออก จากนั้นต้มมันฝรั่งในน้ำเค็ม ในการปรุงมันฝรั่งให้เร็วขึ้นตัดครึ่ง อย่าหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เนื่องจากเมื่อปรุงมันฝรั่งเป็นส่วนใหญ่ สารอาหารและสารอาหารจะคงอยู่มากขึ้น

เมื่อมันฝรั่งบดกับเนื้อสุกแล้ว ให้สะเด็ดน้ำ ถัดไปเทนมต้มลงในภาชนะเดียวกัน จากนั้นใส่เกลือและเนยลงไป บดมันฝรั่ง ทุบจนเป็นเนื้อเดียวกัน

จากนั้นก็เทมันฝรั่งบดกับเนื้อและน้ำเกรวี่ใส่จาน เท่านี้ก็พร้อมทานแล้วค่ะ

สรุปเล็กๆ

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำเนื้อบดแล้ว เราได้พิจารณาสูตรอาหารจานนี้แล้ว อย่างที่คุณเห็น ในกระบวนการทำอาหาร ทุกอย่างทำได้ง่ายๆ โปรดทราบว่าถ้าคุณตีมันฝรั่งด้วยนม มันฝรั่งบดจะนุ่มและนุ่มมาก