"เชบูเปลี" - มันคืออะไร? วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ล่าสุด โฆษณาผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปชื่อ "เชบูเปลิ" ฉายบนหน้าจอทีวี มันคืออะไรและผลิตภัณฑ์ยัดไส้ด้วยอะไร? ผู้บริโภคมีความสนใจในเรื่องนี้ หลังจากที่เข้าใจสายผลิตภัณฑ์ของบริษัทการค้า Hot Stuff ซึ่งผลิตสินค้าแช่แข็งเพียงเล็กน้อย เราก็พบว่านี่เป็นลูกผสมระหว่างเชบูเรกและเกี๊ยวแบบคลาสสิก

จานมีรสชาติที่ถูกใจ คนรัสเซียคุ้นเคย และหน้าตาน่ารับประทาน นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปยังช่วยประหยัดเวลาเพราะเตรียมในไมโครเวฟไม่กี่นาที ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะสร้างผลิตภัณฑ์ดังกล่าวด้วยมือของคุณเอง อาหารทำเองอร่อยกว่าเยอะ

เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก แฮม เห็ด ชีส ผัก ใช้เป็นไส้ได้ คุณสามารถรวมองค์ประกอบได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับพรสวรรค์ในการทำอาหารและจินตนาการ จานทำเองอเนกประสงค์ที่จะตอบสนองความต้องการด้านรสชาติของนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด ไปต่อจากดีมาโกจิสู่การปฏิบัติกันเถอะ

"เชบูเปลี": สูตรเนื้อสับ

เตรียมเชบูเรกแป้งฉ่ำที่มีรสชาติเหมือนเกี๊ยวได้อย่างแน่นอนทุกคน. ส่วนประกอบสำหรับการทดสอบ:

• น้ำกรอง 200ml;
• ไข่ไก่;
• แป้งสาลี จำนวน 2.5 ถ้วย;
• เกลือเล็กน้อย;
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ

สำหรับไส้:

• หมูสับครึ่งกิโล
• หัวหอม - สองหัว;
• กระเทียมสองกลีบ;
• เครื่องเทศ: พริกไทยดำ, มาจอแรม

คำแนะนำทีละขั้นตอน

น้ำร้อนถึง 60 องศา ใส่เกลือลงไป - กำหนดปริมาณด้วยตาและดุลยพินิจของคุณ ตีไข่ลงในแป้งร่อนแล้วเทน้ำร้อนกับน้ำมัน ผสมให้เข้ากันจนได้มวลยืดหยุ่นที่เป็นเนื้อเดียวกัน คลุกแป้ง คลุมแป้งโดด้วยฟิล์มยึด แล้วส่ง “พัก” ในตู้เย็น 15 นาที

ในช่วงเวลานี้ ให้เตรียมเนื้อสับสำหรับ "เชบูเปลิ" (ซึ่งอธิบายไว้สูงกว่านี้เล็กน้อย) ในการทำให้ผลิตภัณฑ์ชุ่มฉ่ำคุณต้องใช้หัวหอมสับซึ่งเราผสมกับเนื้อ นอกจากนี้เรายังเพิ่มกระเทียมและเครื่องเทศลงในไส้ คุณสามารถตัดผักได้ถ้าต้องการ

นำแป้งออกมา คลึงเป็นชั้นบางๆ แล้วบีบเค้กด้วยแก้วเล็กๆ วางไส้ที่ด้านบนของวงกลมตัดแต่ละอัน เราแก้ไขในรูปแบบของเกี๊ยวขนาดใหญ่ ใช้ส้อมจิ้มให้ขอบสวย ทอดทั้งสองด้านในน้ำมันดอกทานตะวันจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและผักสด

เชบูเพิล

นี่อะไร? ทรีทเมนต์แสนอร่อยที่ใช้ในเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและเต็มมื้อ ชีสละลายในแป้งทอดสร้างองค์ประกอบรสชาติที่ยอดเยี่ยม ชุดส่วนผสมเค้ก:

• โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว;
• แป้งสามร้อยกรัม;
• ½ ของหวาน ช้อนโซดา
• น้ำตาลทรายและเกลือเล็กน้อย

ส่วนประกอบ:

• ชีสแข็ง - สองร้อยกรัม;
• กระเทียมสองกลีบ;
• แฮม - 150 gr.;
• ไข่

คำแนะนำ

เพิ่มส่วนผสมหลวมทั้งหมด (น้ำตาล เกลือ โซดา) ลงใน kefir ร่อนแป้งตามปริมาณที่กำหนด ให้เทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วใส่แป้งลงในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้มีความคงเส้นคงวามากขึ้น

ทำไส้: หั่นแฮมเป็นเส้นบางๆ (ถ้าชอบก็ทอดได้) ผสมกับชีสขูดและกระเทียมบีบ ตีไข่ ผสมให้เข้ากัน เราเอาแป้งออก ม้วนเค้ก ตัดช่องว่างกลมด้วยแก้วที่เราทาชีสและมวลแฮม

ม้วนขึ้นในพระจันทร์เสี้ยวแล้วทอด "chebupeli" ในน้ำมันร้อน "ของร้อน" ทำเองที่บ้าน - เป็นมื้อที่สมบูรณ์แบบสำหรับลูก ๆ ของคุณ กลายเป็นเรื่องที่น่าสนใจและไม่ธรรมดากับคอทเทจชีสและผักชีฝรั่ง ปลา เนื้อไก่ มันฝรั่ง

อย่ากลัวที่จะทดลองและสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยผลงานการทำอาหารชิ้นเอก เสิร์ฟพร้อมซอสเชบูเปิลต่างๆ มันคืออะไรและประกอบอาหารอย่างไร คุณก็รู้