ไข่เจียวไมโครเวฟ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

มันยากที่จะบอกว่าใครหรือใครที่คิดจะทำออมเล็ตเป็นคนแรกในตอนนี้ ชื่อของจานนี้คือภาษาฝรั่งเศส แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าไข่เจียวจะเกิดบนฝั่งแม่น้ำแซน ยิ่งกว่านั้นชาวฝรั่งเศสทำโดยไม่ต้องเติมนม มีสูตรไข่เจียวมากมายในโลก ในอิตาลีเป็น frittata เป็นเรื่องปกติที่ชาวสลาฟจะเติมนมลงในไข่เจียวเพื่อให้ได้ซูเฟล่ที่นุ่มละมุน ในสเปน อาหารจานนี้ปรุงเหมือนตอร์ตียากับมันฝรั่ง ทอดในกระทะอบในเตาอบเก็บไว้บนไอน้ำ และด้วยการประดิษฐ์เครื่องใช้ในครัวทำให้สามารถปรุงไข่เจียวในไมโครเวฟได้ เราจะสาธิตสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายของอาหารจานหลักและรูปแบบต่างๆ ในบทความของเรา

ประโยชน์และโทษของไข่

ผลิตภัณฑ์นี้มีคาร์โบไฮเดรด ไขมัน โปรตีน - สารทั้งหมดที่ร่างกายสนับสนุนเราตลอดทั้งวัน ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะกินไข่คนหรือไข่คนเป็นอาหารเช้าซึ่งอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์ แต่ผลิตภัณฑ์ยังมีธาตุที่มีคุณค่า กรดอะมิโน และชุดของวิตามิน (สาย B เช่นเดียวกับ E และ D) ไข่นกกระทามีประโยชน์อย่างยิ่ง เปลือกแข็งของพวกเขาป้องกันการเจาะเชื้อซัลโมเนลลา หากเด็กแพ้ไข่ไก่ คุณสามารถปรุงไข่เจียวนกกระทาได้ แต่ในขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ชนิดนี้ก็มีคอเลสเตอรอลเช่นกัน ดังนั้นคุณควรตรวจสอบจำนวนไข่ที่รับประทาน หากเรากำลังพูดถึงไก่ คุณสามารถที่จะกินได้เพียงสี่ชิ้นต่อวันเท่านั้น ผู้ที่ปฏิบัติตามควรคำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ของไข่ด้วย แนะนำให้ปรุงไข่เจียวในไมโครเวฟ สูตรของจานช่วยให้คุณไม่ใช้ไขมันเพียงกรัมเดียว ในขณะที่ในกระทะ ไข่เจียวต้องการการหล่อลื่นพื้นผิวของจานด้วยน้ำมัน ในไมโครเวฟ เราสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้หลากหลายรูปแบบ และใช้เวลากับมันน้อยกว่าวิธีการแบบเดิมๆ ไข่สำหรับไข่เจียวที่ประสบความสำเร็จควรเป็นไข่ที่สด - มีเปลือกด้าน ไม่มันวาว และแช่เย็นไว้อย่างดี นมสามารถเปลี่ยนเป็นครีมหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำได้

สูตรพื้นฐาน

แน่นอนว่าทุกคนมีวิธีที่ชื่นชอบในการทำไข่เจียว บางคนชอบกินกับชีส และบางคนชอบแฮม มะเขือเทศ และสมุนไพร คุณปรุงไข่เจียวในไมโครเวฟได้อย่างไร? สูตรที่มีรูปถ่ายจะบอกเราถึงวิธีที่ดีที่สุด เริ่มจากคลาสสิกกันก่อน มาปรุงไข่เจียวแบบที่ชาวสลาฟเป็นธรรมดากันเถอะ - ด้วยนม เราจะใช้เตาไมโครเวฟแทนกระทะเท่านั้น นำชามที่เหมาะกับไมโครเวฟ ตอกไข่สองฟองลงไปแล้วตีเบา ๆ (จนโฟมปรากฏขึ้น) เพิ่มนมครึ่งแก้ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำหรือแดง หั่นมะเขือเทศครึ่งลูกเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เพิ่มลงในส่วนผสมของไข่ ชีสสามสิบกรัมหรือตัดเป็นเส้น และสัมผัสสุดท้ายคือความเขียวขจี คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชี, คื่นฉ่าย, หัวหอม ตัดกิ่งสองสามกิ่งอย่างประณีต - และลงในมวลไข่ เราผสม ตั้งไฟให้เต็มและปรุงอาหารประมาณสี่นาที

ไข่เจียวไมโครเวฟที่ซับซ้อนในเหยือก

สูตรทำอาหารในเตาไมโครเวฟช่วยให้คุณเสิร์ฟอาหารให้สมาชิกในครอบครัวแต่ละคนแยกกัน - ด้วยสารปรุงแต่งที่เขาโปรดปราน นำแก้วเซรามิกตอกไข่สองฟองลงไป ปัดเบา ๆ ด้วยส้อม เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เราชื่นชอบในไข่เจียว: ไส้กรอกหรือแฮมสับ ชีส สมุนไพร ฯลฯ ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ มาผสมกัน พูดง่ายๆ ก็คือ เราทำทุกอย่างในลักษณะเดียวกับที่เราจะทอดจานในกระทะ แต่เรากำลังจะทำไข่เจียวในไมโครเวฟ สูตรบอกให้เราใส่แก้วที่ไม่ได้เปิดไว้ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งนาที เราจะเห็นว่าไข่เจียวอบอยู่ใกล้ผนังจานและตรงกลางไข่ยังชื้นอยู่ ในกรณีนี้ ผสมเนื้อหาของแก้วด้วยส้อมและใส่ในเตาอบอีกนาทีครึ่ง เพื่อให้จานดูสวยงามและนุ่มยิ่งขึ้น ให้เติมนมสองช้อนโต๊ะลงในแก้วก่อนอบ

ไข่เจียวไมโครเวฟสำหรับเด็ก

สูตรนี้จะช่วยให้คุณสร้างอาหารในรูปแบบดั้งเดิมได้ แต่เด็ก ๆ ชอบมันมากเมื่ออาหารดูผิดปกติ ทาเนยด้านในแก้วให้ทั่ว ในชามอีกใบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไข่เจียว หากเราทำอาหารให้เด็ก ก็ไม่ควรกินไก่ แต่ควรรับประทานนกกระทาไข่มีสุขภาพดีขึ้นมาก จากนั้นใส่ครีมหรือนม หากคุณกำลังวางแผนจะทำไข่เจียวกับไส้กรอกหรือแฮม ให้ใส่ส่วนผสมนี้ที่ด้านล่างของเหยือก เทส่วนผสมไข่-นม ใส่ขนมปังกรอบด้านบน เราคลุมแก้วด้วยฟิล์มพิเศษสำหรับไมโครเวฟหรือฝา ตั้งเตาอบไว้ที่ 850 W และตัวจับเวลาเป็นสองนาที อย่าเปิดประตูหลังจากเสียงบี๊บ ปล่อยให้ไข่เจียว "เข้าถึง" ด้วยความร้อนภายใน หลังจากนั้นด้วยมีดคมที่มีใบมีดบาง ๆ เราวาดตามผนังของเหยือก คลุมด้วยจานแล้วพลิกกลับ เราได้ไข่เจียวในรูปของพัฟ "ยาย" เด็กๆ จะชอบอาหารจานนี้ต้นตำรับ

ไข่เจียวโปรตีน

แคลอรี่ในไข่ไก่ส่วนใหญ่มีอยู่ในไข่แดง และคุณค่าทางโภชนาการของไข่เจียวสามโปรตีนนั้นมีเพียงเจ็ดสิบสี่หน่วยเท่านั้น ซึ่งทำให้เป็นอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วน อย่างแรกเลย เราแยกไข่แดงออก (สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น เช่น ทำมายองเนสแบบโฮมเมด) ตีไข่ขาวกับนมหนึ่งช้อนจนเป็นฟอง เพิ่มพริกไทยดำสมุนไพรสับเกลือ เนื่องจากเราทำไข่เจียวในไมโครเวฟ สูตรนี้ช่วยให้เราสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดของจานในภาชนะที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟ เราปิดชามและส่งเป็นเวลาสามนาทีที่อำนาจห้าร้อย (สูงสุดหกร้อย) อ.

ไข่เจียวฝรั่งเศส

จานที่ให้ชื่อซูเฟล่ไข่ปรุงโดยไม่ใช้นม และยังไม่มีแป้ง แป้งเซมะลีเนอร์ และน้ำซุป เฉพาะไข่ สมุนไพร และเครื่องเทศไข่เจียวดังกล่าวบาง แต่มีรสชาติละเอียดอ่อน สูตรพื้นฐานดีสำหรับผู้ที่ติดตามรูป หากเรากำลังปรุงไข่เจียวฝรั่งเศสในไมโครเวฟ สูตรนี้ให้คุณใส่พริกหยวก ถั่วลันเตา มะเขือเทศ ชีสแข็ง แฮม ในรายการส่วนผสม ตีส่วนผสมให้เข้ากันด้วยส้อม ต้องทำเช่นนี้ด้วยเพื่อไม่ให้ไข่ "ยิง" ในไมโครเวฟ เราวางเครื่องไว้ที่ 700 W แล้วอบสักครู่ จากนั้นผสมอีกครั้งให้ละเอียด แล้วอบอีกสักครู่

Frittata

ไข่เจียวอิตาเลี่ยนในสูตรไมโครเวฟแนะนำให้ทำโดยใช้ผักเยอะๆ แต่ไม่ต้องใส่นม ตามเนื้อผ้า frittata ทอดในกระทะและนำไปอบในเตาอบ ไมโครเวฟจะช่วยให้เราลดความซับซ้อนของงาน เทหัวหอมสับและพริกหยวกกับน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะและเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลาสี่นาทีที่ 700 วัตต์ ใส่บวบขูดและมันฝรั่ง 2 หัวลงในแบบพิมพ์ ข้าวโพดกระป๋อง 60 กรัม เคี่ยวต่อไปอีกแปดนาทีกวนหลาย ๆ ครั้ง ตีไข่หกฟองด้วยพริกไทย เกลือ และพาร์เมซานขูด 50 กรัม เราเทผัก เราไม่ปิดฝาภาชนะอีกต่อไป แต่ปรุงอาหารเป็นเวลาหกนาทีด้วยกำลังไฟ 400 วัตต์ โรย frittata ที่เสร็จแล้วด้วยโหระพาสดและชีสขูด

อาหารเช้าเม็กซิกัน

คนชอบเผ็ดจะต้องชอบสูตรไข่เจียวไมโครเวฟนี้ หลังจากที่ทุกจานถูกเตรียมด้วยซอสซัลซ่า ไข่เจียวนี้ยังสามารถเสิร์ฟในถ้วย ตอกไข่ใส่ถ้วย เติมนม 1 ช้อน ชีสขูด 50 กรัม เกลือเล็กน้อย หั่นตอร์ติญ่าเป็นชิ้นๆ ใส่ถ้วยด้วย เราเทด้วยช้อนซัลซ่า. ใส่แก้วในไมโครเวฟเป็นเวลาหนึ่งนาทีโดยไม่ปิดฝา ถ้าต้องการ (อบตรงกลาง) คนให้เข้ากัน ตั้งไว้อีกหกสิบวินาที เสิร์ฟโดยเทครีมลงบนไข่เจียวแล้วโรยด้วยสมุนไพรสด