ค็อกเทล "หมีขั้วโลก": ประวัติเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ วิธีการเตรียม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แม้ว่าสหภาพโซเวียตจะหายไปกว่า 20 ปีแล้วและมีคนเพียงไม่กี่คนที่จำกฎเกณฑ์ของลัทธิคอมมิวนิสต์ได้ในขณะนี้ แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แรงซึ่งประดิษฐ์ขึ้นในขณะนั้นยังคงได้รับความนิยมมาจนถึงทุกวันนี้ หนึ่งในนั้นคือค็อกเทลหมีขั้วโลก สูตรสำหรับค็อกเทลชื่อดังมีอยู่ในบทความ

แนะนำตัว

ค็อกเทลที่เรียกว่า "หมีขั้วโลก" เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีปริมาณแคลอรี่ 182 กิโลแคลอรี ส่วนผสมนี้เรียกอีกอย่างว่า "แสงเหนือ" แทนด้วยส่วนผสมของแอลกอฮอล์หรือวอดก้าและแชมเปญ

ประวัติศาสตร์เล็กน้อย

ค็อกเทลหมีขั้วโลกถูกประดิษฐ์ขึ้นในภาคเหนือ ทำง่าย มิกซ์นี้เป็นที่นิยมมากสำหรับผู้ที่ต้องการเมาเร็ว มีรุ่นที่ค็อกเทลถูกคิดค้นโดยนักขุดทองของสหภาพโซเวียต สภาพที่พวกเขาอาศัยอยู่นั้นไม่เอื้ออำนวยและค่อนข้างยาก ดังนั้นเมื่อสิ้นสุดวันทำงาน หลังจากที่เหน็ดเหนื่อยจากงานต่างๆ มากมายความเหนื่อยล้าพยายามที่จะลืมอย่างรวดเร็ว ค็อกเทลหมีขั้วโลก (รูปภาพของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ถูกนำเสนอในบทความ) เหมาะสมที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้

ผลของการดื่ม

ค็อกเทลที่ทำการศึกษาซึ่งตัดสินโดยความคิดเห็นของผู้บริโภคจำนวนมาก อาจทำให้มึนเมาอย่างรวดเร็ว ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าว มันมาเร็วกว่าการที่คนบริโภคส่วนผสมแยกกันมาก สิ่งนี้เป็นไปได้ด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีอยู่ในแชมเปญ มันเป็นก๊าซที่ทำปฏิกิริยากับเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารซึ่งเป็นผลมาจากการดูดซึมแอลกอฮอล์เข้าสู่กระแสเลือดเร็วขึ้น

ประโยชน์ของการผสม

นอกจากความสามารถในการเมาในระยะเวลาอันสั้นแล้ว ความนิยมของเครื่องดื่มนี้ยังเป็นเพราะการเตรียมง่ายอีกด้วย ค็อกเทลหมีขั้วโลกมีส่วนผสมเพียงสองอย่างคือวอดก้าและแชมเปญ ในกรณีที่ไม่มีความขมอยู่ในมือ คุณสามารถใช้แอลกอฮอล์ได้ มีส่วนประกอบซึ่งเป็นข้อดีที่ชัดเจน

วิธีทำอาหาร

สำหรับผู้ที่ไม่เคยลองมิกซ์นี้และไม่รู้ว่าต้องทำอย่างไร ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทำดังนี้:

1. ขั้นแรกคุณต้องเตรียมภาชนะสำหรับใส่น้ำแข็ง จะดีกว่าถ้าเป็นถังพิเศษที่สะดวกต่อการแช่วอดก้าและแชมเปญ คุณจะต้องใช้แก้วขนาดใหญ่สำหรับผสมแอลกอฮอล์
2. หลังจากขม (40 มล.) เทลงในแก้วแล้วตามด้วยแชมเปญ (100 มล.)
3. ต่อไปก็ผสมให้เข้ากัน
4. หลังจากทำตามขั้นตอนข้างต้นแล้ว ถือว่าค็อกเทลพร้อมดื่ม นั่นมันสูตรทั้งหมดของหมีขั้วโลก!

ควรใส่ใจอะไร

ถึงแม้ขั้นตอนการทำอาหารจะเรียบง่าย แต่ผู้บริโภคบางคนก็สงสัยว่าต้องแช่ส่วนผสมให้เย็นแค่ไหน? ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าแอลกอฮอล์ต้องเย็นเพียงพอเป็นสิ่งสำคัญมาก อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าควรแช่แข็ง มิฉะนั้นจะส่งผลต่อรสชาติของเครื่องดื่ม หากคุณทำตามสูตร สำหรับแชมเปญ 100 มล. คุณจะต้องวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 40 มล. อย่างไรก็ตาม ปริมาณของส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลงได้หากต้องการ สำหรับการเตรียมค็อกเทลหมีขั้วโลกเกือบทุกภาชนะก็เหมาะ อย่างไรก็ตาม ดูจากรีวิวแล้วสะดวกกว่ากันเยอะถ้าใส่แก้วใหญ่

สูตรที่สอง

หากวิธีการปรุงง่ายๆ ไม่เหมาะกับคุณ ก็สามารถผสมแอลกอฮอล์ที่บ้านตามสูตรที่แตกต่างกันได้ ในกรณีนี้ การจำกัดตัวเองด้วยส่วนผสมสองอย่างจะไม่ได้ผล เพราะนอกจากวอดก้า (250 มล.) คุณจะต้องมีเหล้ารัม (250 มล.) น้ำเชื่อมน้ำตาล (200 มล.) ครีม ไข่ (12 ชิ้น) นม (1 ลิตร)) และลูกจันทน์เทศขูด

ขั้นแรกคุณต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง จากนั้นเทน้ำเชื่อมลงในภาชนะแล้วผสมให้เข้ากันกับไข่แดง หลังจากนั้นจะเติมเหล้ารัมและวอดก้าลงในภาชนะ ใช้ภาชนะแยกสำหรับครีมและนม ในนั้นส่วนผสมเหล่านี้จะถูกตีจนส่วนผสมกลายเป็นฟอง ตอนนี้สามารถผสมกับแอลกอฮอล์ได้ เพื่อให้ค็อกเทลหมีขั้วโลกมีรสชาติที่พิเศษ ปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศขูด ผลิตภัณฑ์นี้หนึ่งช้อนชาก็เพียงพอแล้ว ส่วนผสมที่เตรียมไว้พร้อมส่วนผสมมากมายสามารถเสิร์ฟได้ถึง 10 คน

บาลาไลก้า

แสงเหนือเป็นฐานสำหรับค็อกเทลแอลกอฮอล์นี้ อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ แชมเปญจะถูกแทนที่ด้วยเบียร์หรือโคคา-โคลา ค็อกเทล Balalaika เรียกอีกอย่างว่าหมีสีน้ำตาล ได้รับความนิยมในช่วงปีของเปเรสทรอยก้า

หมีสีน้ำตาลจากไป หมีขั้วโลกกำลังมา

ค็อกเทลเหมาะสำหรับบริษัทขนาดใหญ่ เตรียมเครื่องดื่มในภาชนะขนาด 15 ลิตรคือในอ่างหรือกระทะขนาดใหญ่ ขั้นแรกให้บรรจุเบียร์เย็น ๆ ไว้บนโต๊ะ การดื่มเป็นเกมการดื่มที่รุนแรง เจ้าของเริ่มดื่ม: เขาตักเนื้อหาในกระทะด้วยแก้วและเครื่องดื่ม จากนั้นเขาก็เติมวอดก้าในแก้วเดียวกันซึ่งเขาเทลงในภาชนะที่มีเบียร์

ส่งผลให้ปริมาณแอลกอฮอล์ในหม้อเท่าเดิม แต่มีองค์ประกอบที่เปลี่ยนไป ถัดไปแก้วจะถูกส่งไปยังเพื่อนบ้าน ขั้นตอนจะทำซ้ำอีกครั้ง ส่งผลให้สีของแอลกอฮอล์ในอ่างเปลี่ยนจากสีน้ำตาลเป็นสีใส แสดงว่าหมีขั้วโลกมาแล้ว ความสอดคล้องของเครื่องดื่มก่อนหน้านี้ได้รับในทางตรงกันข้ามคือเจ้าของตักวอดก้าด้วยแก้วทำขนมปังปิ้งและเครื่องดื่มที่มีรสขม จากนั้นเขาก็เติมเบียร์ลงในแก้วแล้วส่งไปที่กระทะ ตามเจ้าของ แขกดำเนินการในลักษณะเดียวกัน ส่งผลให้แอลกอฮอล์ในอ่างเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอีกครั้ง ในกรณีนี้พวกเขาบอกว่าหมีขั้วโลกหายไปแล้วแน่นอน ในขั้นตอนนี้ เป็นการดีกว่าที่จะหยุดและเก็บภาชนะแอลกอฮอล์ไว้สำหรับวันถัดไป

หากแขกต้องการ คุณสามารถเลือกเข้าพักแบบไม่มีกำหนด ตัดสินโดยความคิดเห็นเฉพาะคนที่ดื้อดึงที่สุดเท่านั้นที่สามารถรอการมาถึงของสีน้ำตาลได้ ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของค็อกเทลคือหลังจากดื่มแล้วจะมีอาการปวดหัว