แอปเปิ้ลอบ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไม่มีความลับที่พวกเราเกือบทุกคนชอบผลไม้ เพราะนอกจากจะอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย อย่างไรก็ตาม มีหลายวิธีในการทำขนมที่ผิดปกติจากผลไม้ธรรมดา ตัวอย่างเช่น แอปเปิลธรรมดาๆ สามารถนำมาใช้ทำอาหารจานวิเศษได้ แอปเปิ้ลอบสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะสำหรับเด็ก ๆ เป็นของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพหรือเป็นอาหารเช้าสำหรับสามี นั่นคือเหตุผลที่คุณมีโอกาสเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่นี่และตอนนี้! วันนี้เราจะมาพูดถึงสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับแอปเปิ้ลอบพร้อมรูปถ่าย

เลือกแอปเปิ้ลที่ใช่

ตามกฎแล้ว เพื่อที่จะได้อาหารตรงตามความคาดหวังและไม่ทำให้พนักงานต้อนรับผิดหวัง คุณต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม สำหรับจานของเราจำเป็นต้องมีแอปเปิ้ลเขียวฉ่ำขนาดกลาง เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มีรสเปรี้ยว สิ่งที่สำคัญที่สุดคือแอปเปิ้ลจะต้องมีรสหวาน ซึ่งจะเข้มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อหั่น แน่นอนว่าความหลากหลายก็มีผลเช่นกัน ดังนั้นพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดที่แนะนำให้ใช้คือ: Antonovka, Semerenko และ Grannyสมิธ. คุณยังมีโอกาสทดลองกับแอปเปิ้ลพันธุ์ต่างๆ อีกด้วย รับรองว่าอร่อยแน่นอน

ท็อปปิ้งต่างๆ

ที่น่าแปลกใจคือ ในสูตรแอปเปิ้ลอบ คุณสามารถใช้ท็อปปิ้งได้หลากหลายตามชอบ ได้แอปเปิ้ลที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อด้วยถั่วต่างๆ เบอร์รี่ คอทเทจชีสและน้ำผึ้ง ไม่มีใครห้ามไม่ให้คุณทดลองและรับรสชาติของคุณเอง ตัวอย่างเช่น น้ำผึ้งสามารถผสมกับอบเชย น้ำมะนาว แบล็คเคอแรนท์ และแม้กระทั่งถั่ว ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ ดังนั้น เลือกไส้อย่างมีความสุข คุณสามารถจินตนาการได้ที่นี่ ad infinitum

อบอุณหภูมิเท่าไหร่

ขั้นตอนสุดท้ายของสูตรคือต้องแน่ใจว่าเวลาถูกต้อง พิจารณาขนาดของผลไม้ให้ละเอียด เพราะอย่างที่คุณทราบ ยิ่งผลไม้มีขนาดเล็กเท่าไหร่ก็ยิ่งอบน้อยลงเท่านั้น โดยทั่วไปตามมาตรฐานเราอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเวลาอาจแตกต่างกันไปจาก 20 ถึง 30 นาที อย่าลืมจับตาดูแอปเปิ้ลของคุณในขณะที่พวกมันอยู่ในเตาอบ!

วิธีรักษารูปร่างของแอปเปิ้ลอบ

อันที่จริงระดับความสุกของแอปเปิ้ลมีบทบาทสำคัญในการเตรียมของหวานดังกล่าว มันเกิดขึ้นที่แอปเปิ้ลบางตัวแตกสลายทันทีหลังจากการอบ 10 นาทีในขณะที่แอปเปิ้ลบางผลยังคงรูปร่างไว้จนกว่าจะสิ้นสุด แน่นอนว่าทุกอย่างขึ้นอยู่กับระดับวุฒิภาวะ แอปเปิ้ลสุกงอมเป็นสัญญาณว่ามันจะสูญเสียรูปร่างเมื่ออบ อย่างไรก็ตาม สังเกตได้ว่าพันธุ์สีเขียวยังคงรักษารูปลักษณ์ไว้ได้ดีกว่ามาก ดังนั้นอย่ากลัวที่จะรับมัน สำหรับผู้ที่ต้องการเพื่อให้ได้รูปร่างที่สมบูรณ์แบบ มีเคล็ดลับเล็กน้อย: บนผลไม้แต่ละชิ้น ผ่าผิวหนัง หรือทำรูเล็ก ๆ ในหลาย ๆ ที่ด้วยมีด ไม่ว่าในกรณีใด แอปเปิ้ลสามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์ได้ ซึ่งไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันจะช่วยให้พวกมันไม่แตกสลาย

วิธีที่ง่ายที่สุด

อย่างที่พวกเขาพูด เรามาเริ่มกันที่ระดับประถมศึกษามากที่สุด สูตรง่าย ๆ สำหรับแอปเปิ้ลอบไม่ต้องใช้ความพยายามมาก ดังนั้น หากคุณทำขนมนี้เป็นครั้งแรก ให้ลองทำวิธีง่าย ๆ คุณสามารถเดาได้ง่าย ๆ ว่าประเด็นก็คือว่าการเติมขาดอยู่ที่นี่อย่างสมบูรณ์ คุณสามารถอบลูกแพร์กับแอปเปิ้ลได้หากต้องการ ให้ความสนใจกับความหนาแน่นของผลไม้ซึ่งแน่นอนว่าควรจะอยู่ในระดับเดียวกัน

มาเริ่มทำสูตรกันเลย ก่อนอื่นคุณต้องเลือกแอปเปิ้ลที่มีขนาดใกล้เคียงกันและต้องล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง ในขั้นตอนนี้ เตรียมแผ่นอบซึ่งคุณสามารถปิดด้วยกระดาษฟอยล์ได้ตามดุลยพินิจของคุณ ยังคงเป็นเพียงการจัดเรียงแอปเปิ้ลในระยะ 1-2 เซนติเมตรจากกันและกัน จากนั้นทุกอย่างก็ง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ - เปิดเตาอบที่ 180-200 องศาแล้วส่งของหวานเข้าไป เป็นไปได้ที่จะได้ผลไม้ที่กรอบแล้วโดยการลดเวลาในการอบ และด้วยเหตุนี้ คุณจะได้เนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่มหากคุณถือผลไม้ไว้ในเตาอบนานขึ้นอีกหน่อย

เมื่อเสิร์ฟให้ราดด้วยน้ำเชื่อม - คุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์ของแอปเปิ้ลอบ ต้องบอกว่าผลไม้ควรกินทันทีหลังจากทำอาหารเพราะหลังจากนั้นไม่นานพวกเขาก็สูญเสียรสชาติและรูปลักษณ์ ปรุงในขนาดเล็กปริมาณจะได้ไม่ทิ้งของหวานไว้กินทีหลัง แต่กินร้อนๆ อร่อยๆ

วิธีการอบในเตาอบ

พิจารณาสูตรแอปเปิ้ลอบในเตาอบโดยตรงด้วยการบรรจุ ทั้งหมดที่เราต้องการคือแอปเปิ้ลและไส้อย่างไม่ต้องสงสัย

และตอนนี้ทุกอย่างก็เรียบร้อย เราทำทุกอย่างเหมือนเดิม: เราล้างผลไม้ให้สะอาด เช็ดให้แห้ง ถัดไปคุณต้องตัดแกนในแอปเปิ้ลแต่ละอันเอาเมล็ดออกเพื่อให้มีรูเล็ก ๆ ปรากฏขึ้นซึ่งแน่นอนว่าต้องเติม ตอนนี้คุณต้องเลือกการเติม มันสามารถเป็นได้ทั้งน้ำตาลและน้ำผึ้งทั้งผลเบอร์รี่และถั่ว จากทั้งหมดที่กล่าวมาคุณสามารถใช้เป็นไส้ได้อย่างปลอดภัย อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าคุณไม่ควรเติมรูให้เต็มเนื่องจากหลุมอาจเริ่มไหลออก ซึ่งเพิ่มขนาดขึ้นภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง สำหรับโอกาสที่มากขึ้นในการได้แอปเปิ้ลแสนอร่อย คุณสามารถวางแก้วน้ำไว้ข้างๆ พวกมัน เพราะมันจะไม่ฟุ่มเฟือยอย่างแน่นอน ส่งผลไม้เข้าเตาอบได้เลย อุ่นถึง 180-200 องศา ดูแลเป็นระยะ

เท่านั้น! สูตรง่าย ๆ อย่างแน่นอน! การอบแอปเปิ้ลในเตาอบนั้นง่ายมากและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมมาก! สิ่งสำคัญ - ลักษณะของแอปเปิ้ลควรเป็นสีแดงก่ำ โดยปกติแล้ว แอปเปิลจะมีรสหวาน หอม มีรสคาราเมล หลังจากที่คุณนำขนมออกจากเตาอบแล้ว วางบนจานและควรโรยด้วยน้ำตาลผง คุณจะไม่เสียใจเลย!

วิธีที่สอง: ในไมโครเวฟ

ที่บ้านไม่มีเตาอบจะทำอย่างไร? และถ้าคุณลูกของคุณชอบแอปเปิ้ลอบมากจนไม่สนใจที่จะทำอาหารเช้าเองหรือไม่? มีทางออก! มีวิธีอบแอปเปิ้ลแม้ในไมโครเวฟซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ขี้เกียจทำอาหารหรือผู้ที่ต้องการประหยัดเวลา จดจำวิธีการปรุงอาหาร และรับประทานอาหารเช้าแสนอร่อย เติมพลังตลอดทั้งวัน ดังนั้น สูตรที่ค่อนข้างง่าย (การอบแอปเปิ้ลด้วยไมโครเวฟเป็นเรื่องง่าย) จึงเหมาะสำหรับทุกคน

สมมุติว่าเราเอาน้ำผึ้ง ลูกพรุน และลูกเกดมาทำเป็นไส้ หลังจากล้างแอปเปิ้ลแล้ว ให้ตัดยอดออก แต่อย่าเอาออกมากเกินไป คุณยังต้องใช้มันอยู่ ดังนั้นให้ตัดแกนสำหรับไส้ออก มันสำคัญมากที่จะเจาะผลไม้ด้วยไม้จิ้มฟันในที่ต่างๆ หลังจากนั้นหรือดีกว่านั้น ให้ล้างลูกเกดด้วยลูกพรุนล่วงหน้า ทิ้งไว้ในน้ำเดือดสักสองสามนาที จากนั้นหั่นและผสมให้เข้ากันกับน้ำผึ้ง มันยังคงเติมหลุมด้วยมวลนี้และปิดยอดแอปเปิ้ลซึ่งเหลือไว้ในภายหลัง เลือกจานที่ลึกกว่า วางผลไม้ลงไป ปิดฝา แล้วส่งเข้าไมโครเวฟเพียง 5-7 นาทีด้วยกำลังแรงสูง นั่นคือสูตรทั้งหมดสำหรับแอปเปิ้ลอบกับน้ำผึ้ง

วิธีทำง่ายแสนง่ายแสนวิเศษ แต่ในขณะเดียวกัน ของหวานแสนอร่อยก็ละลายในปากคุณ! สูตรสำหรับแอปเปิ้ลอบในไมโครเวฟไม่เพียงแต่ง่ายแต่ยังเร็วอีกด้วย

แอปเปิ้ลกับน้ำผึ้ง - ง่าย

ประดิษฐ์ไส้เองได้ ตัวอย่างเช่น การผสมน้ำผึ้งกับมะนาว มะพร้าว หรือวอลนัท นี่คือสูตรสำหรับแอปเปิ้ลอบในเตาอบกับน้ำผึ้ง

โซมาดูวิธีทำแอปเปิ้ลอบกับน้ำผึ้งผสมอบเชยและวอลนัทกัน ล้างผลไม้และหลังจากการอบแห้งให้ตัดด้านบน ตัดแกนออกอย่างระมัดระวังซึ่งคุณต้องเติมด้วยการบรรจุ ในการสร้างไส้ที่มีกลิ่นหอม คุณจะต้องผสมถั่วสับกับน้ำผึ้งและอบเชย ขั้นตอนสุดท้ายยังคงอยู่ - วางแอปเปิ้ลลงบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 องศา นำเข้าอบ 15-20 นาที แล้วแต่ขนาดของผลไม้ อย่าลืมว่าสัญญาณที่แน่นอนว่าของหวานพร้อมคือผิวแดงก่ำและมีรอยย่นเล็กน้อย เป็นที่พึงปรารถนาที่จะกินอุ่น บันทึกสูตรแอปเปิ้ลอบน้ำผึ้งนี้ลงในสมุดโน้ตของคุณและเก็บไว้ให้พ้นสายตา คุณจะไม่หิว!

ไส้ - คอทเทจชีส

ความสนใจของคุณเป็นอีกสูตรที่ยอดเยี่ยม - สูตรสำหรับแอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีสในเตาอบ อันที่จริง การรักษาที่ค่อนข้างอร่อยนี้สามารถซื้อได้ตลอดทั้งปี แม้ว่าจะมีการประดิษฐ์ไส้จำนวนมาก แต่ชีสกระท่อมก็มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับการอบแอปเปิ้ล ดังนั้นสำหรับผู้ที่ต้องการลองทำอาหารเช่นอาหารเช้าอย่างแน่นอนอ่านต่อ! นี่คือสูตรสำหรับแอปเปิ้ลอบพร้อมรูปถ่าย

สำหรับการเริ่มต้น คุณควรเตรียมไส้เอง ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลแล้วถูให้ทั่วด้วยส้อม อย่าลืมใส่ครีมเปรี้ยวและลูกเกดแห้งหนึ่งช้อนเต็ม จากนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องตัดส่วนบนของแอปเปิ้ลออก ซึ่งในตอนท้ายจะต้องปิดบังผล เราเติมแกนที่ตัดของแอปเปิ้ลด้วยไส้ที่อยู่ด้านหน้านี้แน่นอนล้างและแห้งอย่างทั่วถึง

วางแอปเปิ้ลบนถาดรองอบให้ห่างจากกัน 1-2 เซนติเมตร เราส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180-200 องศา รอประมาณ 20-30 นาที มองหาแอปเปิ้ลเป็นบางครั้ง

เมื่อของหวานพร้อม ตักผลไม้ใส่จานแล้วทานอุ่นจนเย็น ด้วยวิธีนี้คุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมและรสคาราเมลของแอปเปิ้ลอบ กินอย่างมีความสุขและอย่าลืมแชร์สูตรคอทเทจชีสกับแอปเปิ้ลอบกับเพื่อนและครอบครัวของคุณ!

แอปเปิ้ลกับซินนามอนส่งตรงจากเตา

อย่างที่คุณทราบ อบเชยเป็นเครื่องเทศที่มีชื่อเสียงที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ มันยังยกระดับอารมณ์ด้วยการกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนแห่งความสุข คุณจะว่าอย่างไรถ้าคุณรวมผลไม้และอบเชยที่ชื่นชอบของทุกคนเข้าด้วยกัน? แอปเปิ้ลอบอร่อยกับอบเชยจะเปิดออก ได้เวลาบอกสูตรเด็ดนี้แล้ว

ในการเริ่ม ให้ตัดแกนของแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วแต่ละอันออก ใส่น้ำผึ้งและแท่งอบเชยลงในรูที่เกิด อย่าลืมว่าคุณไม่สามารถเติมจนเต็มได้ มิฉะนั้น คุณจะประสบปัญหา - ไส้อาจรั่วในเตาอบ วางผลไม้บนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษไข เหลือเพียงสิ่งเดียวเท่านั้น - ในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 องศาอบประมาณ 20-30 นาที ไม่มีอะไรซับซ้อนอย่างแน่นอน และที่สำคัญที่สุด - กินแอปเปิ้ลอุ่นๆ กับอบเชยและน้ำผึ้ง

แล้วถ้าเป็นเนื้อสับล่ะ

บางทีบางคนอาจจะแปลกใจว่าคราวนี้ไส้แอปเปิ้ลอบนั้นห่างไกลจากน้ำผึ้งและผลเบอร์รี่ แต่เป็นเนื้อสับจริงๆ อันที่จริง ส่วนผสมต่อไปนี้สามารถทำหน้าที่เป็นไส้: ไก่ ตับ เนื้อลูกวัว หมู หรือแม้แต่เห็ด คราวนี้คุณมีโอกาสทำความคุ้นเคยกับสูตรที่ผิดปกติสำหรับแอปเปิ้ลอบในเตาอบพร้อมรูปถ่าย เริ่มกันเลย

ก่อนอื่น เราจะล้างแอปเปิ้ล เช็ดให้แห้ง แล้วตัดยอดออก ซึ่งเรายังต้องการอยู่ ตัดแกนออกโดยไม่ทำลายผนังของผลไม้ รายละเอียดที่สำคัญของจานคือการเติมเนื้อ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเราจะบิดเนื้อที่ล้างแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อลงในชาม เราผสมผลลัพธ์กับถั่วที่ปอกเปลือกซึ่งจะต้องเผาในกระทะก่อน ไม่มีเครื่องปรุงใดๆ เราจึงเติมเกลือ น้ำตาลและพริกไทยลงในไส้ของเรา

ขั้นต่อไปต้องทุบเนื้อสับ ทำอย่างไรจึงจะถูกต้อง? ง่ายมาก: ค่อนข้างเบา ๆ โยนเนื้อสับบนโต๊ะหรือบนจานหลาย ๆ ครั้ง หลังจากนั้นให้กรอกแกนที่ตัดออกด้วยเนื้อสับ

หมายเหตุ: คราวนี้คุณสามารถหักโหมไส้ได้ เพราะในเตาอบ ภายใต้อุณหภูมิสูง ตามกฎ ไส้จะหดตัว

ตอนนี้เราสามารถเอายอดแอปเปิ้ลมาปิดไว้ได้ง่ายๆ แล้ววางบนแผ่นอบ แล้วส่งไปที่เตาอบ โดยก่อนหน้านี้ให้ความร้อนถึง 180-200 องศา เรารอ 20-30 นาที หาผลไม้

เสิร์ฟที่โต๊ะคุณสามารถทานกับซอสต่างๆ ได้ตามใจชอบ ลูก ๆ ของคุณขอบคุณและสามีจะเลียนิ้วของเขามากกว่าหนึ่งครั้ง น่ากินจัง!

ประโยชน์ของแอปเปิ้ลอบ

อ่านสูตรพร้อมรูปแอปเปิ้ลอบในเตาอบแล้ว ทุกคนคงเคยถามว่าจานนี้ดีต่อสุขภาพมั้ย อ่านคำตอบด้านล่างและเพลิดเพลินกับการอบแอปเปิ้ลกับท็อปปิ้งที่หลากหลาย

ใช่ อาหารจานนี้มีประโยชน์อย่างไม่ต้องสงสัย นอกจากความจริงที่ว่าแอปเปิ้ลอบประกอบด้วยโพแทสเซียม ไอโอดีน โครเมียม วิตามินเอ แคลเซียม คาร์โบไฮเดรตก็ดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วย โดยทั่วไปแล้วแอปเปิ้ลมีประโยชน์ในตัวเอง แต่เมื่อคุณอบมัน คุณจะได้ขนมที่ดีต่อสุขภาพซึ่งมีแคลอรีต่ำ ซึ่งเป็นข้อดีอย่างมากสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือไม่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารจานนี้มีประโยชน์เพราะวิตามินทั้งหมดที่มีอยู่ในแอปเปิ้ลอบไม่เพียงแต่ช่วยเสริมสร้างหลอดเลือด แต่ยังทำให้ผิวของคุณสะอาดและปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ