แอปเปิ้ลอบ: สูตรและคุณสมบัติการทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในการปรุงอาหารสมัยใหม่มีสูตรมากมายจนแทบไม่มีใครทำตามได้ทั้งหมด หลายคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่เหมาะสมมีความสนใจในสูตรอาหารที่ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย บทความนี้จะอธิบายไม่เพียงแค่ความละเอียดอ่อนที่ทุกคนชื่นชอบ แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ด้วย บทความนี้มีสูตรทีละขั้นตอนสำหรับแอปเปิ้ลอบ

คุณสมบัติการทำอาหาร

หลายคนสนใจสูตรแอปเปิ้ลอบ สิ่งสำคัญในกระบวนการอบคือการเลือกผลไม้หลากหลายชนิด แอปเปิ้ลควรมีสีเขียวมีผิวที่แข็งแรงและเนื้อแน่นเปรี้ยว ในบรรดาพันธุ์เหล่านี้ ได้แก่ Antonovka, Ranet และ Macintosh แอปเปิ้ลเหล่านี้เหมาะสำหรับการอบ

การอบแอปเปิ้ลไม่ใช่เรื่องยาก ก่อนอื่นคุณต้องล้างพวกเขาตัดแกนด้วยมีดทำครัว สามารถเติมอะไรก็ได้ เช่น น้ำผึ้ง น้ำตาล ถั่ว คอทเทจชีสกับลูกเกด บางชนิดก็ใส่เนื้อสับลงไปด้วย สูตรยอดนิยมคือแอปเปิ้ลอบน้ำผึ้ง

อบทั้งตัวแต่หั่นได้ชิ้น เวลาในการอบจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ล แต่พวกมันจะถูกนำออกจากเตาอบทันทีหลังจากที่เปลือกแตก

การอบแอปเปิ้ลกับเนื้อ ทำกับข้าวอร่อยๆ ทานได้หลายจานเลย แม้แต่เยลลี่ก็ยังทำจากอาหารอันโอชะนี้

ควรสังเกตว่าเมื่ออบ ซูโครสในแอปเปิ้ลจะแตกตัวเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ง่ายกว่า - กลูโคสและฟรุกโตส เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าร่างกายดูดซึมได้ดีกว่ามาก แถมยังมีรสชาติดีกว่าผลไม้ดิบมากอีกด้วย

คุณสมบัติของแอปเปิ้ลอบ

แอปเปิ้ลอบเป็นอาหารอันโอชะที่ทุกคนรู้จักมาตั้งแต่เด็ก พวกเขามักจะเสิร์ฟพร้อมกับสารเติมแต่งต่างๆ ที่เพิ่มไขมันและแคลอรี่เป็นพิเศษ: ครีม ครีมเปรี้ยว ซอสหวานและเผ็ด

แต่สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าแอปเปิ้ลอบมีคุณสมบัติที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ พวกเขามีสุขภาพดีมาก อุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิด ในขณะที่แอปเปิ้ลอบธรรมดามีแคลอรี่น้อยกว่าที่ราดด้วยซอสที่หลากหลาย สูตรแอปเปิ้ลอบในเตาอบมีประโยชน์มากที่สุดในบรรดาตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับการเตรียมผลไม้เหล่านี้

แอปเปิ้ลอบเป็นอาหารลดน้ำหนักอย่างแท้จริงเนื่องจากมีแคลอรีต่ำ - เพียงประมาณ 110-115 แคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม หากคุณควบคุมอาหารอยู่และควบคุมอาหารได้ไม่เกิน 2,000 แคลอรีต่อวัน การเสิร์ฟแอปเปิ้ลอบสดใหม่จะมีเพียงประมาณ 6% ของความต้องการรายวันของคุณ ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติที่น่าอัศจรรย์ นี่จึงเป็นสิ่งที่วิเศษมากอินดิเคเตอร์

คาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์

แน่นอน แอปเปิ้ลอบในเตาอบมีคาร์โบไฮเดรต เหมือนกับผลไม้อื่นๆ แต่เนื่องจากปริมาณคาร์โบไฮเดรตในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่อยู่ที่ประมาณ 235 กรัม แอปเปิลจึงมีเพียง 9 กรัมเท่านั้น เมื่ออบจะย่อยสลายคาร์โบไฮเดรตเป็นฟรุกโตสและกลูโคส ทำให้ดูดซึมได้ดีขึ้น

คาร์โบไฮเดรตจำนวนเล็กน้อยนี้จะทำให้คุณมีพลังงานเพิ่มขึ้นตลอดทั้งวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณตัดสินใจที่จะกินแอปเปิ้ลอบเป็นอาหารเช้าหรือเป็นอาหารว่าง พวกเขาให้พลังงานเพิ่มขึ้นหากบริโภคในตอนเช้า

วิตามินเอ

การบริโภคแอปเปิ้ลอบทุกวันรับประกันการบริโภควิตามินเออย่างแข็งขัน มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายโดยรวมและแยกจากกันสำหรับการมองเห็น มีประโยชน์ต่อสุขภาพดวงตาในทุกกลุ่มอายุ วิตามินที่พบในแอปเปิ้ลอบยังช่วยเสริมสร้างฟันและกระดูก ปรับปรุงผิว และปกป้องเนื้อเยื่อเมือก

แอปเปิ้ลกับคอทเทจชีส

สูตรง่ายๆนี้ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่างที่คุณไม่ต้องไปที่ร้านก็ซื้อได้ เหล่านี้คือแอปเปิ้ลในปริมาณ 4 ชิ้น, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, ไข่แดง 1 ฟองและคอทเทจชีส 200 กรัม ตอนนี้ ไปทำอาหารกันต่อ สูตรสำหรับแอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีสในเตาอบนั้นค่อนข้างง่าย

• คอทเทจชีสต้องร่อนผ่านตะแกรงเพื่อหลีกเลี่ยงก้อนขนาดใหญ่ ไข่แดงจะต้องตีด้วยน้ำตาลวานิลลาแล้วตามด้วยน้ำตาลปกติ ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในนมเปรี้ยวและอย่างระมัดระวังกวน
• แอปเปิ้ลจะต้องล้างแล้วหั่นแกน อย่าลืมใช้มีดแทงพวกเขาในบางแห่งเพื่อไม่ให้แตก
• ยัดคอตเทจชีสใส่แอปเปิ้ลแต่ละลูกแล้วปิดด้วย “ฝา” ที่เหลือหลังจากผ่าแกนออกแล้ว ทิ้งไว้ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาประมาณ 10-15 นาที จะเสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็นกับแยมหรือครีมเปรี้ยวก็ได้

สูตรแอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีสนั้นง่ายมากและเหมาะกับทุกคนที่อยากลองทานอาหารอร่อยๆ ที่ดีต่อสุขภาพแบบนี้

แอปเปิ้ลกับเนื้อ

หวานแล้ว มาต่อกันที่เมนูเนื้อกันดีกว่า แอปเปิ้ลกับเนื้อไม่ได้หายากอย่างที่คิด

สูตรนี้จะยากกว่าเดิมนิดนึงแต่ก็คุ้ม คุณจะต้องใช้น้ำมันพืช ไวน์ขาวแห้ง ส่วนผสมของเนื้อบดและหมู เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส น้ำมันพืช น้ำมะนาว ตับวัว มะเขือเทศตากในน้ำมันและเนย

แอปเปิ้ลจะต้องล้าง ตัดแกนออก และเอาเนื้อที่เอาออกแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

กระจายมะเขือเทศแห้งแล้วเช็ดบนผ้าเช็ดปากด้วยใบสะระแหน่

ล้างตับ แกะฟิล์มด้านบนและท่อน้ำดี สับ ผัดเนื้อสับ เติมเกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส

ปอกหัวหอมและกระเทียม ผัดในน้ำมันพืชประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่เนื้อสับแล้วผัดให้เข้ากัน

เปิดเตาอบที่ 200 องศา. เติมแอปเปิ้ลด้วยไส้เนื้อ, วางแม่พิมพ์, ก่อน-หล่อลื่นด้วยเนย เนยจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วแอปเปิ้ล ปิดแอปเปิ้ลด้วยยอดที่หั่นแล้วราดด้วยไวน์ขาวและอบประมาณ 25-30 นาที

สูตรแอปเปิ้ลอบในเตาอบที่ยอดเยี่ยมใช่ไหม

แอปเปิ้ลกับเกล็ด

แอปเปิ้ลอบสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารเช้าไม่เป็นอาหารเช้า

คุณจะต้อง: ส้มเขียวหวาน แอปเปิ้ล มะพร้าวและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ซีเรียล เนย และเมล็ดงาดำ

แอปเปิ้ลของฉัน ตัดแอปเปิ้ลประมาณหนึ่งในหกออกจากยอด แล้วค่อยๆ ใช้ช้อนหรือมีดเอาตรงกลางออกมา ทิ้งไว้ประมาณครึ่งเซนติเมตรพร้อมกัน เราพยายามที่จะไม่ทำลายเปลือกของแอปเปิ้ล

ปอกส้มเขียวหวานหั่นเนื้อเป็นชิ้น

ผสมส่วนผสมทั้งหมดรวมทั้งซีเรียลด้วย ละลายเนยและเพิ่มส่วนผสม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

เปิดเตาอบที่ 200 องศา. เรากระจายส่วนผสมที่ได้ในแต่ละแอปเปิ้ลแล้วตั้งให้อบประมาณ 10-20 นาที เวลาแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ลที่คุณเลือก

อาหารเช้าเป็นสิ่งจำเป็น และอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณมากยิ่งขึ้น

แอปเปิ้ลใส่ถั่วและลูกเกด

แอปเปิ้ลอบสูตรมาตรฐานคือแอปเปิ้ลกับน้ำผึ้ง ถั่วและลูกเกด สูตรค่อนข้างเรียบง่ายและไม่มีส่วนผสมมากมาย น้ำผึ้ง, วอลนัท, อบเชย, น้ำตาล, ลูกเกดและแอปเปิ้ลเป็นสิ่งที่คุณต้องการ

• ต้องสูตรนี้ใช้แอปเปิ้ลที่มีขนาดเท่ากัน - กลาง แอปเปิ้ลทองคำก็ดีที่สุดเช่นกัน เช่นเคย ตัดส่วนบนและแกนออกเพื่อปิดไส้ในภายหลัง
• เอาเมล็ดออกจากแกน หั่นเป็นลูกเต๋า ใส่น้ำผึ้ง ถั่วสับ อบเชย น้ำตาล และลูกเกด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• เทมวลที่ได้ลงในแอปเปิ้ลปิดด้านบน เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 15-20 นาที (สำหรับความหลากหลายนี้จะเพียงพอ) จากนั้นโรยน้ำผึ้งและตกแต่งด้วยน้ำตาลผงและมินต์หากต้องการ

เมนูง่ายๆ แสนอร่อยที่จะเติมพลังให้กับคุณ ทั้งผู้ใหญ่และเด็กก็ทานได้

แอปเปิ้ลกับแครนเบอร์รี่

วิธีที่ดีที่สุดในการรวมอาหารเพื่อสุขภาพสองอย่างเข้าด้วยกันคือการทำแอปเปิ้ลอบกับแครนเบอร์รี่

สำหรับสูตร คุณจะต้องใช้แอปเปิ้ล แครนเบอร์รี่ อบเชย น้ำผึ้ง และลูกเกด ปริมาณของแต่ละผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับจำนวนเสิร์ฟที่คุณจะปรุง

ผสมน้ำผึ้ง อบเชย ลูกเกด และแครนเบอร์รี่ในชามแยก

จำเป็นต้องเอาแกนออกจากแอปเปิ้ล อย่าลืมทิ้ง "ฝา" ไว้

ใส่แอปเปิ้ลที่หั่นไว้ด้วยส่วนผสมที่เราเตรียมไว้แล้วปิดด้วยยอด หากต้องการ คุณสามารถทาถาดอบแล้วใส่แอปเปิ้ลลงไปได้

อบ 20 นาทีที่ 200 องศา. แอปเปิ้ลควรนิ่ม

การผสมผสานระหว่างสองผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพจะทำให้ร่างกายของคุณชุ่มชื่นด้วยวิตามินและให้พลังงานและความแข็งแรงแก่คุณ

ทำอาหาร

แอปเปิ้ลอบนั้นปรุงได้ในเตาอบเท่านั้น คุณสามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟหรือหม้อหุงช้า มีแอปเปิ้ลอบไมโครเวฟหลายสูตร

ในกรณีของไมโครเวฟ เพื่อให้แอปเปิ้ลอบเร็วขึ้น ให้ใส่น้ำที่ด้านล่างของจานเตาไมโครเวฟที่จะอบ และปิดด้วยกระดาษรองอบที่ด้านบน

อย่าเอาแอปเปิ้ลออกจากไมโครเวฟเร็วเกินไป คุณต้องปล่อยให้มันต้ม

สำหรับสูตรแอปเปิ้ลอบในหม้อหุงช้านั้นเกือบจะง่ายพอๆ กับสูตรในไมโครเวฟ

ผู้เล่นหลายคนมีฟังก์ชั่น "อบ" เราจะใช้มัน ชามต้องหล่อลื่นด้วยผักหรือเนย หากคุณเป็นแฟนตัวยงของแอปเปิ้ลตุ๋น ให้เทน้ำหรือน้ำเชื่อมลงไปอีกเล็กน้อยที่ก้นชาม เวลาในการอบขึ้นอยู่กับโปรแกรม multicooker ความหลากหลายของแอปเปิ้ลและอุณหภูมิเสมอ ส่วนใหญ่มักใช้เวลาประมาณ 40 นาที

เกี่ยวกับแอปเปิ้ลอบ

อย่างที่เราเห็นมีหลายสูตรที่คนใช้กินอร่อยและดีต่อสุขภาพ

แอปเปิ้ลที่อบในเตาอบนั้นดีต่อสุขภาพและเป็นอาหาร หากไม่ใส่ซอสและสารปรุงแต่งต่างๆ มีประโยชน์ในการให้พลังงานทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามิน นอกจากนี้ยังเป็นอาหารอันโอชะที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ

กินแอปเปิ้ลอบแทนแอปเปิ้ลปกติ รับรองว่าจะช่วยตัวเองให้รอดจากเบาหวานเช่นซูโครสสลายตัวและดูดซึมค่อนข้างเร็ว