สลัดสโนว์เมเดน: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เมนูปีใหม่ไม่ควรแค่อร่อยแต่ยังหรูหราอีกด้วย ลองนึกถึงวิธีการตกแต่งโต๊ะสำหรับวันหยุด ปีใหม่ที่ไม่มี Snow Maiden คืออะไร? และถ้าคุณไม่เชิญซานตาคลอสและหลานสาวมาเยี่ยมคุณ ให้ทำสลัดกับหนึ่งในตัวละครในเทพนิยายเหล่านี้ เตรียมตัวได้ไม่ยาก พูดมากกว่านี้: สลัดนี้สามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ต่างๆ ผู้ที่ถือศีลอดสามารถใช้ส่วนผสมเช่นปลาแดงหรืออาหารทะเล (ปลาหมึกและกุ้ง) สำหรับจาน สลัดอร่อยมาก "Snegurochka" กับไก่รมควัน ปัญหาหลักในการเตรียมอาหารอยู่ที่การออกแบบ ท้ายที่สุด Snow Maiden ควรมีเสื้อคลุมสีน้ำเงินแบบดั้งเดิมพร้อมขนประดับ และถักเปียสีทองลงมาที่ไหล่ของเธอ ในบทความนี้เราจะอธิบายวิธีการประกอบและจัดเรียงสลัดปีใหม่ทีละขั้นตอนทีละขั้นตอน และรูปถ่ายจะทำให้เรื่องราวนี้เป็นภาพมากขึ้น

สลัดปลาหมึกปีใหม่

หั่นหอมใหญ่ให้ละเอียดแล้วราดด้วยน้ำเดือด เราลดปลาหมึกหนึ่งกิโลกรัมลงในน้ำเย็น นำไปต้มทันทีเอาออกจากความร้อน, เอาออก,เย็นเอาฟิล์มตัดเป็นเส้น ในทำนองเดียวกันในภาชนะที่แยกจากกันให้บดพริกหยวกสองอันและมะเขือเทศหนึ่งลูกออกจากเมล็ด ตัดพวงผักชีฝรั่ง ต้มไข่สามหรือสี่ฟองอย่างหนัก แยกไข่แดง คลุกให้เข้ากัน ผสมกับมายองเนส มันกลับกลายเป็นการทำให้ชุ่ม กระรอกถูกตัดเป็นหลอดเล็ก ๆ เราทิ้งส่วนเล็กๆ เทน้ำที่เหลือจาก sauerkraut ของเหลวนี้จะใช้เวลาประมาณสามช้อนโต๊ะ ซักพักก็จะทำให้น้ำขาวเป็นสีฟ้า พวกเขาจะทำหน้าที่เป็น "เสื้อคลุมขนสัตว์" ของ Snow Maiden รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่ นวดเกลือ ใส่จาน. หล่อลื่นด้วยการชุบจากด้านบน ตอนนี้เหลือเพียงการตกแต่งสลัด Snegurochka ของเราเท่านั้น แต่เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในภายหลัง ท้ายที่สุดแล้วสูตรสลัดก็แตกต่างกัน แต่การจัดวางก็เหมือนกัน มาดูกันว่าคุณจะทำอาหารเทศกาลอะไรได้อีกบ้าง

สลัดปลา Snegurochka: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ส่งมันฝรั่งสามใบกับไข่หกฟองไปต้มกัน เมื่อพร้อมแล้วให้แช่เย็น เราทำการทำให้ชุ่ม (ต้องใส่กระเทียมสามหรือสี่กลีบผ่านการกดลงไป) และเสื้อคลุมขนสัตว์สีน้ำเงินสำหรับ Snow Maiden ตามที่ระบุไว้ในสูตรก่อนหน้า เรานำจานแบนที่สวยงามใส่กระดาษแข็งลงไปแล้วเริ่มวางสลัด ชั้นล่างเป็นมันฝรั่ง โทรมกับมันฝรั่งทอดขนาดใหญ่และเค็ม หล่อลื่นด้วยการทำให้ชุ่ม ชั้นที่สองเป็นปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (หรือปลาสีแดงอื่น ๆ) หั่นเป็นเส้นบาง ๆ วางข้าวโพดหวานกระป๋องไว้ด้านบน จากนั้น - แอปเปิ้ลขูดและชีสแข็ง อย่าลืมทุกสิ่งทุกอย่างชั้นละเลงด้วยการทำให้มีขึ้น สลัดพร้อมแล้ว เหลือแต่การตกแต่ง

สลัดปลาทูรมควันราคาประหยัด

เราเอามันฝรั่งสองอันใส่เปลือกและไข่สามฟองเพื่อต้ม หั่นหอมแดง 1 หัว แล้วหมักในน้ำเดือด 1 ใน 4 ถ้วย เกลือ 1 หยิบมือ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชู. เมล็ดวอลนัทหนึ่งกำมือเผาในกระทะแห้งบดหยาบ เราตัดซากของปลาทูรมควัน (สามารถแทนที่ด้วยปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย) หั่นเป็นเส้นบาง ๆ มันฝรั่งต้มปอกเปลือกแยกชิ้นใหญ่สามชิ้น ชีสแข็งสองร้อยกรัม และแอปเปิ้ลขนาดใหญ่หนึ่งลูก เราทำลายฉลุในรูปแบบของ Snow Maiden จากกระดาษแข็ง เราใส่จานแบน เราเริ่มวางสลัด Snegurochka เราจะทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนสธรรมดา เรียงตามลำดับนี้: มันฝรั่ง ปลา หัวหอม แอปเปิ้ล ถั่ว ชีสแข็ง ไข่แดง

สลัดสาวหิมะ: สูตรกับไก่

ก่อนอื่น ต้มมันฝรั่งสองฟองกับไข่สี่ฟอง เราทำความสะอาดหัวหอมสับละเอียดและหมักตามที่ระบุไว้ในสูตรก่อนหน้า แยกโปรตีน ตัด ตั้งให้เป็นสีน้ำเงิน ในภาชนะที่แยกจากกัน มันฝรั่งสามฟอง ไข่แดง บีบชีสแปรรูปหนึ่งหรือสองชิ้นผ่านการกด กรองหัวหอมจากน้ำดอง เราหั่นเนื้อไก่รมควันสามร้อยกรัมโดยไม่มีเส้นและผิวหนังตามแนวเส้นใยเป็นชิ้นเล็กๆ เกลือและพริกไทยมันฝรั่งเล็กน้อย เราเริ่มกระจายสลัดเป็นชั้น ๆ "Snegurochka" กับไก่จะออกมาฉ่ำโดยเฉพาะถ้าแต่ละชั้นอย่างไม่เห็นแก่ตัวทาด้วยมายองเนส ที่ด้านล่างสุดเราใส่เนื้อไก่รมควัน จากนั้นนำหัวหอมดอง มันฝรั่ง ชีสแปรรูป และไข่แดงไปสลับกัน เมื่อตกแต่งสลัดแล้วควรใส่ในตู้เย็นเพื่อทำให้ชุ่มเป็นเวลาสองชั่วโมง และก่อนที่เราจะไปตกแต่ง เรามาดูอีกสูตรหนึ่งกันดีกว่า

สาวหิมะกับเนื้อหน้าอกรมควัน

สูตรนี้ไม่ต่างจากสูตรก่อนมาก สิ่งเดียวที่เป็นพื้นฐานสำหรับจานเช่นสลัด Snegurochka เราใช้เนื้อหน้าอกรมควันสามร้อยกรัม ต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนจานแบน ทาด้วยมายองเนส นอกจากนี้ - ทุกอย่างเหมือนกับในสลัดกับไก่ มีข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือแทนที่จะใช้ชีสแปรรูปคุณต้องใช้ชีสรมควัน (150-200 กรัม) กลิ่นของควันจะทำให้จานมีเสน่ห์เฉพาะตัว หลังจากวางสลัดเป็นชั้นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น แม่บ้านบางคนเตรียมขนมประเภทเนื้ออื่นๆ ในลักษณะเดียวกัน คุณสามารถใช้ไส้กรอกรมควันหรือลิ้นต้มแทนเนื้อหน้าอก ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว สูตรอาหารมากมายและหลากหลายสำหรับสลัด Snegurochka มีเพียงสิ่งเดียวที่เหมือนกัน - การออกแบบ

ตกแต่งจาน. ไอเดียสลัดปลาหรืออาหารทะเล

งั้นเราก็เหลือไข่ขาวที่ย้อมด้วยน้ำกะหล่ำปลีดอง ถ้าคุณไม่ชอบกลิ่นที่ออกมาจากมัน คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาว จริงอยู่ สีฟ้าจากสีนี้สว่างเป็นสีน้ำเงินซีด หากคุณแบ่งชั้นผักกาดหอมเป็นวงกลมธรรมดา ให้วางลายฉลุด้านบนในรูปแบบของต้นคริสต์มาสเก๋ไก๋ จริงอยู่ เราจะไม่ตกแต่งต้นไม้ แต่จะตกแต่งให้สวยงามรูปเงาดำที่คล้ายกันของหญิงสาวในเสื้อคลุมขนสัตว์ คุณอาจเก็บโปรตีนบางส่วนไว้ไม่ให้เปื้อน ควรใช้กับขอบของเสื้อคลุมขนสัตว์ที่ Snow Maiden ของเราจะสวมใส่ สลัดภาพที่คุณเห็นดูรื่นเริงมาก อย่ากลัวที่จะทดลอง สิ่งสำคัญคือส่วนผสมของการตกแต่งเข้ากับส่วนประกอบของสลัด หากคุณใช้ปลาแดงในจาน ให้เก็บปลาไว้สำหรับตกแต่ง จากนั้นเราก็ตัดปาก, ถุงมือ, ปุ่มบนเสื้อคลุมขนสัตว์ กุ้งต้มขูดเหมาะสำหรับขอบ คิ้วและจมูกทำจากผักชีฝรั่งหรือมะกอกสับละเอียด เราถักเปียจากเมล็ดข้าวโพด

ตกแต่งสลัดด้วยปลาทูหรือปลาเฮอริ่ง

จานนี้ใช้ชีส. ถูส่วนหลักของมันอย่างประณีต จากจานแยก ตัดเป็นวงกลมสำหรับใบหน้า ชีสขูดแบบแข็งหรือแบบแปรรูปจะทำหน้าที่เป็นขอบสำหรับเคลือบไข่ขาวสีน้ำเงิน เราจะวาดดวงตาของ Snow Maiden จากมะกอกดำและคิ้วจากเข็มโรสแมรี่สองเข็ม ปากเราจะเป็นพริกหยวกแดง สลัด "Snegurochka" จะดูน่าทึ่งถ้าเราถักเปียผมของตัวละครในเทพนิยายจาก suluguni หรือชีสรมควัน "Pigtail" คุณสามารถแต่งตัว Snow Maiden ได้ไม่ใช่ในหมวก แต่ใน kokoshnik ที่สวยงาม เมล็ดทับทิมจะเข้ามาใกล้ปลาซึ่งจะส่องแสงบนผ้าโพกศีรษะเหมือนทับทิม คุณยังสามารถตกแต่งด้วยเสื้อคลุมขนสัตว์ เป็นการเหมาะสมที่จะตกแต่งสลัดปลา Snegurochka ด้วยปูอัด พวกเขาจะต้องถูอย่างประณีตแล้วทำขอบถุงมือและรองเท้าบูทของตัวละครในเทพนิยาย

ตกแต่งสลัดเนื้อ

ไก่เข้ากันได้ดีกับซอสมะเขือเทศ ดังนั้นจึงสามารถใช้ตกแต่งปาก Snow Maiden ถุงมือและรองเท้าบู๊ตของเธอได้ ทิ้งไก่ไว้สักชิ้นแล้วแยกเนื้อออกเป็นเส้นใย ในจำนวนนี้คุณสามารถถักเปียให้หลานสาวของซานตาคลอสได้ - มันจะออกมาเหมือนจริงอย่างน่าอัศจรรย์ สูตรสลัดเนื้อ "Snegurochka" แนะนำให้ทำกับชีส ส่วนผสมนี้ยังสามารถนำมาใช้สำหรับการตกแต่ง ชีสแปรรูปผ่านการกดและผสมกับมายองเนสเล็กน้อยสามารถกลายเป็นใบหน้าของ Snow Maiden รายละเอียดเล็ก ๆ ของใบหน้า - ปาก, ตาและคิ้วจะยึดติดกับดิสก์ได้ดี กล่าวอีกนัยหนึ่งการออกแบบสลัดขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของจินตนาการและวิธีการชั่วคราวของคุณ คุณยังสามารถทำจานซานตาคลอสได้ ในกรณีนี้ เราระบายสีโปรตีนด้วยหัวบีท และทำเคราจากไข่แดงหรือเส้นใยของชีส Pigtail หากคุณแสดงจินตนาการเชิงสร้างสรรค์ และอย่างน้อยคุณมีทักษะด้านศิลปะขั้นพื้นฐาน แขกของคุณจะประหลาดใจที่โต๊ะเทศกาล