อาหารจากแชมเปญกระป๋อง: ไอเดีย ตัวเลือกการทำอาหาร สูตรอาหาร สลัดแชมเปญกระป๋อง

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

อาหารจากแชมเปญกระป๋องมีความโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียม รวมทั้งรสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่ธรรมดา

เราได้เตรียมสูตรอาหารที่น่าสนใจและเป็นที่นิยมมาให้คุณโดยใช้แชมเปญกระป๋อง นอกจากนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการดองเห็ดเหล่านี้ที่บ้าน กับข้าวอะไรที่จะเสิร์ฟกับจาน และวิธีการตกแต่งอย่างถูกต้อง นั่งลงและเดินทางตำราอาหารกับเรา!

วิธีดองเห็ดด้วยตัวเอง

คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• เห็ด - 900 กรัม;
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• เกลือ;
• พริกไทยดำป่น;
• น้ำ - 950 ml;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 25 กรัม;
• ใบกระวาน - 2-3 ชิ้น;
• พริกไทย.

วิธีทำเห็ดแชมปิญองกระป๋องกับหัวหอม:

1. ขั้นแรก คุณต้องเลือกเห็ดที่มีขนาดเท่ากัน ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล แล้วเช็ดให้แห้ง
2. เทน้ำลงในหม้อขนาดเล็กแล้วต้มให้เดือด
3. เทเห็ดลงในกระทะแล้วลวกเป็นเวลาห้านาที
4. นำแชมเปญใส่ตะแกรงแล้วหย่อนลงในน้ำเย็น
5. ปอกหัวหอมจากแกลบชั้นบนสุดแล้วหั่นเป็นวงบางครึ่งวง
6. หยิบน้ำสะอาดต้มให้เดือด
7. เติมเกลือและใบกระวาน
8. ต้มประมาณ 10 นาทีแล้วกรองน้ำเกลือที่ได้
9. ตอนนี้ค่อยๆ เทน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ คนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้น้ำเกลือชง
10. ฆ่าเชื้อขวดโหล ใส่แชมเปญลงไป ใส่หัวหอมครึ่งวงและพริกไทยเล็กน้อย
11. โรยด้วยพริกไทยป่นแล้วเทน้ำเกลือลงไปให้มิดโหล
12. เราปิดฝาภาชนะแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำร้อน
13. หลังจาก 15 นาที เอาออก เท่านี้ก็เรียบร้อย เห็ดดองพร้อมแล้ว!

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นอาหารแยกต่างหากหรือใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ แต่เราจะบอกอะไรเพิ่มเติม

มันฝรั่งกับแชมเปญกระป๋อง

สินค้าที่ต้องการ:

• มันฝรั่ง - 5-7 ชิ้น;
• เห็ดกระป๋อง - 350 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์;
• เกลือ;
• สมุนไพรอิตาเลี่ยนแห้ง

ในนี้คุณสามารถใช้ครีมหรือครีมไขมันต่ำแทนน้ำมันพืชในสูตรนี้ วิธีนี้คุณจะได้อาหารที่น่าสนใจยิ่งขึ้นด้วยกลิ่นครีมและความเปรี้ยวเล็กน้อย

กระบวนการทีละขั้นตอน

ทำแชมเปญกระป๋องหนึ่งจาน:

1. ขั้นแรกคุณต้องปอกมันฝรั่ง ล้างในน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. เทมันฝรั่งลงในหม้อ เติมน้ำ ต้มจนนุ่ม
3. ระบายของเหลวส่วนเกินออก ใส่เกลือ สมุนไพรแห้ง และน้ำมันเล็กน้อย
4. นำมันฝรั่งใส่จาน ตกแต่งด้วยหัวหอมใหญ่และเห็ดดอง
5. เทจานที่เสร็จแล้วด้วยน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยว โรยด้วยสมุนไพรสับ พร้อมเสิร์ฟ

อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องต้มมันฝรั่งเพราะเห็ดดองเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งทอดที่อบในเตาอบกับกระเทียมและมันบดที่เราคุ้นเคย เลือกจานมันฝรั่งที่คุณชื่นชอบและทดลองกับสูตร!

พาสต้ากับแชมเปญและไก่ในซอสครีม

ส่วนผสม:

• สปาเก็ตตี้ - 500 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• อกไก่ - 450 กรัม;
• แชมเปญกระป๋อง - 250 กรัม;
• ครีม 20% - 250 กรัม
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• พริกไทย;
• ออริกาโน;
• น้ำมันมะกอก

อกไก่กับแชมเปญกระป๋องเข้ากันได้ดีกับพาสต้าหรือข้าวต้ม

วิธีทำอาหาร

ขั้นตอนต่อไปของเรามีดังนี้:

1. ล้างอกไก่ในน้ำอุ่น เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอก แล้วทอดไก่ให้เหลืองกรอบน่ารับประทาน
3. กดกระเทียมกดแบบพิเศษแล้วคลุกกับแชมเปญดอง
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นครึ่งวง
5. ผัดหัวหอมด้วยไฟกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
6. ต้มเส้นพาสต้าให้นุ่ม
7. วางพาสต้าในกระชอน จุ่มน้ำเย็นจัดใส่จาน
8. ใส่เนยลงไปแล้วรอจนละลาย
9. เทเห็ด เนื้อไก่ และหอมใหญ่ลงในกระทะ เทครีมลงไป โรยส่วนผสมด้วยเครื่องเทศ
10. เคี่ยวประมาณ 10 นาทีแล้วยกออกจากเตา
11. สับสมุนไพรสดด้วยมีดคม
12. ปาเก็ตตี้ปาดเห็ดใส่เนื้อ ใส่ผัก แล้วจัดเสิร์ฟบนโต๊ะ

หากต้องการ แต่งสปาเก็ตตี้ด้วยชีสขูดและงาหรือเมล็ดแฟลกซ์

สลัดแชมเปญกระป๋อง

ส่วนผสม:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เห็ดดอง - 250 กรัม;
• หัวหอมใหญ่ 1 พวง;
• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• เขียวกระป๋องถั่ว - 100 กรัม
• ข้าวเกรียบข้าวไรย์ - 100 กรัม;
• เกลือ;
• พริกไทยป่น;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวสำหรับราดหน้า

เราแนะนำให้ต้มไก่แทนการทอดในกระทะ ในกรณีนี้ เนื้อเห็ดแชมปิญองกระป๋องจะนุ่มและน่ารับประทานมากกว่า

กระบวนการทีละขั้นตอน

การกระทำของเราคือ:

1. ต้มไข่ไก่ให้เย็น ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ หนาประมาณ 5 มม.
2. ตั้งกระทะใส่น้ำไฟกลาง ใส่เนื้อไก่ ผัดจนนุ่ม
3. แยกเนื้อออกเป็นเส้นใยแล้วใส่ชามลึก
4. เปิดขวดถั่วกระป๋อง เทของเหลวส่วนเกินออกแล้วเทไก่
5. ใส่ไข่สับ เครื่องเทศ และเห็ดหมัก หั่นเป็นสี่ส่วน
6. ตอนนี้แต่งสลัดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว โรยด้วยต้นหอมสับแล้วคลุกเคล้ามวลที่ได้
7. ขั้นตอนสุดท้ายคือการเพิ่มข้าวเกรียบข้าวไรย์

สลัดง่ายๆ แบบนี้ทำกินได้ทั้งโต๊ะเทศกาลและในชีวิตประจำวัน

พิซซ่าโฮมเมดกับเห็ด มะกอก และผัก

จากเห็ดดอง คุณสามารถปรุงได้ไม่เพียงแค่พาสต้า สลัด หรืออาหารว่าง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักใช้สำหรับการอบ

คุณจะต้อง:

• แป้งยีสต์สำเร็จรูป - 1 แพ็ค;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 1 กิ่ง;
• เกลือ;
• ปาปริก้า;
• เห็ด - 250 กรัม;
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 125 กรัม;
• มะกอก - 8-10 ชิ้น

ต่อไปเราจะใช้แป้งสำเร็จรูปซึ่งสามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านค้าใดๆ

ทำอาหารขั้นบันได

สูตรแชมเปญกระป๋อง:

1. ขั้นแรก ให้ละลายแป้งก่อน นำออกจากห่อแล้วรีดบนพื้นผิวการทำงาน
2. แล้วตัดก้านพริกหยวก ผ่าแกนเอาเมล็ดออก
3. ผ่าครึ่งวง
4. ล้างมะเขือเทศเชอรี่ในน้ำอุ่นแล้วเอารากออก
5. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบางๆ
6. แชมเปญถูกแบ่งครึ่ง
7. หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้วโอนแป้งยีสต์ลงไป
8. ทาซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศให้ทั่วผิว
9. เพิ่มเห็ด มะเขือเทศสับ และพริก
10. หั่นมะกอกเป็นวงเล็กๆ แล้วปาดทับไส้หลัก
11. โรยด้วยเครื่องเทศและชีสขูด
12. ส่งจานไปอบในเตาอุ่นประมาณ 20-25 นาทีจนสุก

ตกแต่งเค้กโฮมเมดที่หอมอร่อยด้วยโหระพาหรือโหระพา

ทาร์ตเห็ด

สินค้าที่ต้องการ:

• ทาร์ต - 10 ชิ้น;
• แชมเปญกระป๋อง - 150 กรัม;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• วอลนัท - 50 กรัม;
• เกลือ;
• มายองเนส - 50กรัม;
• ชีสแปรรูปหรือคอทเทจชีสไขมันต่ำ - 100 กรัม

เห็ดแชมปิญองกระป๋องนี้กินได้ทั้งร้อนและเย็น

วิธีทำอาหาร

สิ่งที่เราต้องทำ:

1. เทเห็ดสับละเอียดลงในชามลึก
2. ใส่กระเทียมสับ
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
4. บดวอลนัทในครก
5. เติมมายองเนสและเครื่องเทศลงในเห็ด ชีส และกระเทียม
6. คนแป้งที่ได้แล้วเกลี่ยให้ทั่วทาร์ตเพื่อให้ได้สไลด์เล็กๆ
7. ตกแต่งด้วยถั่วสับ

สำหรับทาร์ตเห็ด คุณสามารถใช้อกไก่ ปลาต้ม หรือเนื้อสับผัดหัวหอม

สลัดด่วนกับเห็ดและกะหล่ำปลี

ส่วนผสม:

• แชมเปญกระป๋อง - 250 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ข้าวโพด - 1 โถ;
• เกลือ;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 150 กรัม;
• หัวไชเท้า - 5-6 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวหรือซอสกระเทียม - 50 กรัม

ทำแชมเปญกระป๋องหนึ่งจาน:

1. เทข้าวโพดลงในชามแยก หลังจากระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพดแล้ว
2. แล้วหั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า
3. สับผักกาดขาวอย่างประณีต
4. หั่นแชมเปญเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน
5. ล้างหัวไชเท้าในน้ำอุ่น เอารากออกแล้วแบ่งเป็นบางๆวงกลม
6. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เกลือ และแต่งสลัดด้วยครีมหรือซอส

ก่อนเสิร์ฟสลัดแชมเปญกระป๋องบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเมล็ดทานตะวัน