บิสกิตฟักทองในหม้อหุงช้า: สูตร คุณสมบัติการทำอาหาร และบทวิจารณ์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เพื่อเซอร์ไพรส์เพื่อนที่มาเยี่ยมโดยไม่คาดคิดด้วยของแปลก ไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านเพื่อซื้อของอร่อยราคาแพง การทำเช่นนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะเสิร์ฟบิสกิตฟักทองแสนอร่อยสำหรับชาซึ่งสูตรนี้จะนำเสนอในบทความของวันนี้

คำแนะนำทั่วไป

ควรสังเกตว่าการเตรียมขนมดังกล่าวไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก นอกจากนี้ ส่วนผสมส่วนใหญ่มักมีอยู่ในบ้านทุกหลัง ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงเพื่อทำให้ขนมอบของคุณนุ่มและน่ารับประทาน

ในการสร้างพายดังกล่าว ควรใช้ฟักทองสุกสว่าง ซึ่งเนื้อไม่มีเส้นใย ตามหลักการแล้ว คุณต้องปลูกผักที่ปลูกในสวนของคุณเอง หากไม่มีโอกาสดังกล่าว ควรใช้พันธุ์หวานที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว

บิสกิตกับครีมชีสกระท่อม

การอบตามสูตรนี้อร่อยและหอมมาก คนที่ไม่ได้ฝึกหัดจะไม่มีวันคาดเดาสิ่งที่อยู่ในองค์ประกอบของพายมีฟักทอง ก่อนที่คุณจะเริ่มทำงานกับแป้ง คุณควรทำการตรวจสอบในครัวของคุณเอง และหากจำเป็น ให้ซื้อส่วนผสมที่ขาดหายไปทั้งหมด คุณควรมี:

• แป้ง 180 กรัม
• ไข่ไก่สามฟอง
• น้ำตาล200กรัม
• ช้อนผงฟู
• ฟักทองบด 300 กรัม
• อบเชยและเกลือ อย่างละครึ่งช้อนชา

เพื่อให้ครอบครัวของคุณประทับใจกับบิสกิตนมเปรี้ยวฟักทอง รายการด้านบนควรเสริมด้วยส่วนผสมที่จำเป็นในการสร้างครีม คุณจะต้อง:

• น้ำตาลผง 150 กรัม
• เนยนิ่มสองช้อนโต๊ะ
• เต้าหู้ 200 กรัม
• วอลนัทเปลือกบางๆ

คำอธิบายขั้นตอน

ตีไข่แดงในชามลึกด้วยความเร็วสูง จากนั้นใส่น้ำตาลทรายครึ่งแก้วและน้ำซุปข้นฟักทองลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเม็ดเล็กๆ ละลายหมด

ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมน้ำตาลที่เหลือและโปรตีนที่เตรียมไว้ล่วงหน้า มวลที่ได้จะผสมกับไข่แดง หลังจากนั้นก็ใส่แป้งร่อน ผงฟู เกลือ และอบเชยอย่างระมัดระวัง

แป้งที่ได้จะทาบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วส่งไปที่เตาอบ บิสกิตฟักทองในอนาคตอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลายี่สิบนาที เค้กที่ทำเสร็จแล้วจะถูกโอนไปยังผ้าสะอาดม้วนขึ้นและปล่อยให้เย็น หลังจากครึ่งชั่วโมงเปิดออกกระดาษ parchment จะถูกลบออกอย่างระมัดระวังและทาด้วยครีมที่ทำจากน้ำตาลผงเนยและมวลนมเปรี้ยว หลังจากนั้นก็ม้วนขึ้นอีกครั้งและเสิร์ฟที่โต๊ะ

บิสกิตฟักทองฟักทอง

ก่อนทำขนมนี้ คุณต้องตรวจสอบเนื้อหาของตู้กับข้าวของคุณก่อน และใส่เข้าไปใหม่ถ้าจำเป็น ตู้เย็นและตู้ครัวของคุณต้องมี:

• ฟักทองบด 300 กรัม
• แป้งข้าวโพดสองช้อนโต๊ะ
• แป้ง 240 กรัม
• ไข่ไก่สดห้าฟอง
• น้ำตาล 150 กรัม
• น้ำมันพืช 100 มิลลิลิตร

การอบบิสกิตฟักทองที่หอมอร่อย ควรขยายรายการด้านบนเล็กน้อย นอกจากนี้ยังเติมผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะและผิวส้มขูดฝอยลงไปด้วย

ไข่แดงแยกจากโปรตีนและบดด้วยน้ำตาลหนึ่งร้อยกรัม ความเอร็ดอร่อยน้ำมันและน้ำซุปข้นฟักทองจะถูกเติมลงในมวลที่ได้ ทุกอย่างผสมกันอย่างดีและรวมกับแป้งร่อนซึ่งแป้งและผงฟูถูกเทล่วงหน้า สุดท้าย แป้งที่ได้จะถูกนำมาใช้ในหลายขั้นตอนด้วยไข่ขาว ตีให้เป็นโฟมที่แน่นและคงตัว และน้ำตาลทรายที่เหลือ

บิสกิตฟักทองในอนาคตวางในรูปแบบที่เรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment และส่งไปยังเตาอุ่น อบที่ 180 องศาครึ่งชั่วโมง. หลังจากนั้นนำออกจากเตาอบและนำไปแช่เย็นบนตะแกรง โรยน้ำตาลผงสำเร็จรูปตามชอบ

บิสกิตฟักทองในหม้อหุงช้า

ในการอบขนมแบบหลวม ๆ และในเวลาเดียวกัน คุณควรไปที่ร้านล่วงหน้าสำหรับสินค้าที่ขาดหายไป ห้องครัวของคุณควรมี:

• ไข่ไก่สดสามฟอง
• ฟักทอง 100 กรัม
• แป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง
• น้ำมันพืชเจ็ดช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่ง
• เบคกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา

นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้น้ำส้มสายชูและอบเชย ปริมาณของส่วนประกอบสุดท้ายขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของพ่อครัวและสมาชิกในครอบครัว

ฟักทองล้างและปอกเปลือกแล้วบดบนกระต่ายขูดหยาบแล้วโรยด้วยอบเชย น้ำมันพืชจะถูกส่งไปยังมวลที่เกิดขึ้น ที่สำคัญต้องไม่มีกลิ่น

ในชามแยก ตีไข่ผสมกับน้ำตาลด้วยความเร็วปานกลางแล้วส่งไปที่ฟักทองขูด ในตอนท้ายจะมีการเติมโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูและแป้งร่อนลงในภาชนะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นแป้งที่ได้จะถูกวางในชามหลายเมนูซึ่งก่อนหน้านี้ทาด้วยมาการีนและเปิดใช้งานโหมด "การอบ" หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมง สามารถเสิร์ฟบิสกิตสำเร็จรูปกับชาได้ หากจำเป็น อาจเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำเค้กและขนมอบที่หลากหลาย

รีวิวพนักงานต้อนรับ

เพื่อนร่วมชาติของเราส่วนใหญ่มักจะทำบิสกิตกับน้ำซุปข้นฟักทอง ขนมนี้ดีเพราะสำหรับมันไม่จำเป็นต้องมีส่วนประกอบที่มีราคาแพงหรือหายากในการสร้าง ดังนั้นจึงสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วในกรณีที่เพื่อนมาโดยไม่คาดคิด ความเร็วและความเรียบง่ายของเทคโนโลยีมีบทบาทสำคัญ แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือกับขั้นตอนการอบพายได้อย่างง่ายดาย

ควรสังเกตว่าขนมดังกล่าวเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่คุณแม่ยังสาวที่คอยดูแลเรื่องอาหารของลูกๆ พวกเขาอ้างว่าลูกของพวกเขาซึ่งแทบจะกลืนกินฟักทองที่อบหรือต้มแทบไม่ได้เลย กินบิสกิตนี้ด้วยความยินดี