แซนวิชเสียบไม้: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แซนวิชเสียบไม้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรูที่สามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้ คานาเป้เหล่านี้เตรียมได้ง่ายมาก โดยใช้ส่วนผสมที่หลากหลายเพื่อสร้างอาหารที่ไม่เหมือนใคร ส่วนผสมของขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ แซลมอน ชีส กุ้ง และมะกอก เมื่อเตรียมอาหารแบบนี้ จินตนาการก็กว้างขึ้นมาก

วิธีทำคานาเป้เสียบไม้

มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมบุฟเฟ่ต์หรืออาหารตามเทศกาล อาจเป็นแซนด์วิชเสียบไม้เสียบกับชีส เนื้อ กุ้ง ผลไม้ และท็อปปิ้งอื่นๆ ที่นึกขึ้นได้ มักใช้มะกอกหรือมะกอกสำหรับคานาเป้ ส่วนผสมดังกล่าวไม่เพียงแต่ปรับปรุงรูปลักษณ์ของแซนวิชเท่านั้น แต่ยังให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

คุณสามารถใช้ขนมปังกรอบ ขนมปังแผ่นหรือขนมพัฟเป็นฐาน ส่วนผสมทั้งหมดควรหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าๆ กัน แล้วเสียบไม้ (หรือจะใช้ไม้จิ้มฟันธรรมดาก็ได้)

เมื่อคุณทำแซนด์วิชเสียบไม้ สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย (ง่ายหรือซับซ้อน) ไม่สำคัญเท่ากับการใช้เฉพาะส่วนผสมที่คุณชอบเท่านั้น อย่าลืมเกี่ยวกับการออกแบบเพราะคานาเป้ดังกล่าวใช้สำหรับตกแต่งโต๊ะ

แซนวิชปลาแดง

คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปลาแดง – 300 gr.,
• ขนมปังดำ,
• ครีมชีส – 100 gr.,
• มะนาว - 1 ชิ้น,
• ผักชีลาว - 1 พวง,
• ครีมเปรี้ยว (2 ช้อนโต๊ะ),
• พริกไทยดำ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกผ่ามะนาวผ่าครึ่ง ควรคั้นน้ำผลไม้จากครึ่งหนึ่ง และความเอร็ดอร่อยจะมีประโยชน์ตั้งแต่วินาทีแรก
2. ล้างผักให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แบ่งผักชีฝรั่งออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งควรแบ่งออกเป็นกิ่งและส่วนที่สองควรสับให้ละเอียด
3. ในชามแยก ผสมครีมชีสและครีมเปรี้ยวกับผักชีฝรั่งสับละเอียดและน้ำมะนาว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. บีบขนมปังเป็นวงกลมด้วยแก้วซึ่งวางมวลชีสทับไว้
5. จากปลาที่หั่นเป็นชิ้น (ควรมีลักษณะเป็นริบบิ้น) ทำการตกแต่งในรูปแบบของดอกไม้ที่ต้องวางบนชีส
6. ล้างจานที่เสร็จแล้วด้วยไม้เสียบแล้วตกแต่งด้วยผิวเลมอนและผักชีฝรั่ง

แซนวิชแซลมอน มะกอกและแตงกวา

อาหารเรียกน้ำย่อยมีความโดดเด่นส่วนผสมที่ลงตัวของส่วนผสม ทำให้คานาเป้มีรสชาติที่แตกต่างกัน คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ขนมปังไรย์ - 3 ชิ้นกลาง
• แตงกวา - 1 ชิ้น (ต้องใช้ผักสด)
• มะกอก - 6 ชิ้น,
• ปลาแซลมอน - 50 gr. (สามารถแทนที่ด้วยปลาสีแดงใด ๆ),
• ซอฟต์คอทเทจชีส – 30 gr.,
• ผักใบเขียว

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แซนวิชง่ายๆ เสียบไม้นั้นทำมาจากขนมปังข้าวไรย์ ซึ่งคุณต้องหั่นเป็นชิ้นๆ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้แบบฟอร์มเหล็ก ซึ่งมักใช้สำหรับคุกกี้
2. ล้างและฝานแตงกวา
3. ตัดปลาแดง. ชิ้นปลาควรจะเล็กกว่าขนมปังเล็กน้อย
4. นวดคอทเทจชีสด้วยส้อมแล้วทาขนมปัง โรยหน้าด้วยปลาแดง แตงกวา แล้วทำซ้ำชั้นเหล่านี้
5. ต่อไป คุณต้องใช้ไม้เสียบมะกอกเสียบแล้วซ่อมทั้งแซนวิช

คานาเป้กับอะโวคาโดและแซลมอน

ในการเตรียมขนม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปลาแซลมอน – 200 gr.,
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น,
• ผิวเลมอน,
• ขนมปังขาว,
• ครีมเปรี้ยว,
• น้ำมันพืช,
• กุยช่าย,
• พริกไทยป่น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หั่นขนมปังเป็นลูกเต๋าแล้วทอดจนเหลืองทอง
2. ปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นไม่ยาวมาก
3. หั่นอะโวคาโดผ่าครึ่งแล้วแกะเปลือกออก เยื่อกระดาษดังต่อไปนี้นำออกมาแล้วบดด้วยส้อมเบาๆ เติมผิวเลมอนและครีมเปรี้ยวลงในชามด้วยอะโวคาโด พริกไทยส่วนผสมเพื่อลิ้มรส เพิ่ม 2/3 ของหัวหอมสับละเอียดและหลุมอะโวคาโดทั้งหมด ปิดฝาชามด้วยฟิล์มยึด
4. บนขนมปังที่เย็นแล้ว ใส่ส่วนผสมหนึ่งช้อนชากับปลาแซลมอน 1 ชิ้น ต่อไป คุณควรหั่นคานาเป้บนไม้เสียบแล้วตกแต่งด้วยหัวหอม

แซนวิชแฮมกับมะกอก

แนะนำส่วนผสมสำหรับแซนวิชเสียบไม้บนโต๊ะเทศกาล ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่าพวกเขาจะกลายเป็นอาหารดั้งเดิมและดึงดูดความสนใจของแขก:

• ขนมพัฟ – 150 gr.
• แฮมต้ม – 200 gr.
• มะกอก (ต้องเลือกแบบหลุม) - 15 ชิ้น
• ไข่ขาว 1 ฟอง,
• ผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. โรยแป้งบนโต๊ะแล้วคลึงแป้งเป็นแผ่นบางๆ ถัดไป ตัดเป็นสี่เหลี่ยมด้านละ 2 ซม. วางสี่เหลี่ยมบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วทาด้วยไข่ขาวที่ตีไว้ ส่งไปยังเตาอุ่น (180 องศาจะเพียงพอ) และอบเป็นเวลา 15 นาที ปล่อยให้พัฟเย็น
2. ล้างผักชีฝรั่งแยกเป็นใบเล็กๆ
3. หั่นแฮมเป็นชิ้นแล้วผ่าครึ่ง
4. เริ่มทำคานาเป้ได้แล้ว ขั้นแรก นำมะกอก พาร์สลีย์ แฮมมาเสียบแล้วเสียบเข้าไปในพัฟ

คานาเป้กับมอสซาเรลล่าและปลาแดง

แซนวิชเสียบไม้ตามสูตรแนะนำให้ใช้ปลาแดง - นี่เป็นของจริงสำหรับผู้ที่ต้องการทำทั้งจานที่สวยงามและประณีตสำหรับโต๊ะเทศกาล สูตรนี้เหมาะสำหรับทั้งบุฟเฟ่ต์ที่บ้านและที่ทำงานเพราะทำซ้ำได้ง่ายและรสชาติของคานาเป้สำเร็จรูปจะต้องถูกใจแขก

ขนมต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ขนมปังขาว,
• ปลาเทราท์,
• มอสซาเรลล่าบอล,
• เนย,
• ผักชีลาว

การทำอาหารประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ขนมปังควรหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วตากในกระทะเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันพืชเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ขนมปังอุ่นๆ ทาเนยแล้วโรยด้วยผักชีลาว
2. หั่นปลาเป็นเส้นหรือซื้อตัดแล้ว บิดแถบเป็นม้วนเล็ก ๆ แล้ววางลงบนขนมปังที่เตรียมไว้
3. มอสซาเรลล่าสำหรับแซนวิชควรมีขนาดเล็ก แต่ถ้าจับลูกใหญ่ได้ก็ต้องผ่าครึ่ง วางชีสลงบนส่วนผสมทั้งหมด
4. เจาะคานาเป้ด้วยไม้เสียบแล้ววางบนจานขนาดใหญ่

คานาเป้กับกุ้งและแฮม

อาหารทะเลกับเนื้อที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวจะทำให้คุณได้จานที่สวยงามและไม่เหมือนใครสำหรับโต๊ะเทศกาล ซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งอย่างแน่นอน ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• กุ้ง – 200 กรัม (8 ชิ้นใหญ่),
• แฮม – 250 gr.,
• ขนมปัง - 4 ชิ้นสี่เหลี่ยม (สำหรับจานนี้ควรเลือกขนมปังสีน้ำตาลดีกว่า),
• มะกอก– 8 ชิ้น (เลือกที่เจาะ),
• ไข่นกกระทา - 8 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกคุณต้องเตรียมไข่โดยการต้ม แช่เย็น แล้วผ่าครึ่ง
2. หั่นขนมปังเป็น 4 ชิ้น
3. หั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ (ชิ้นที่จะพอดีกับขนาดของขนมปัง)
4. เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็เริ่มทำคานาเป้ได้ ในการทำเช่นนี้ให้วางแฮมและไข่นกกระทาครึ่งฟองบนขนมปัง แล้วใช้ไม้เสียบที่กุ้งกับมะกอกเคยร้อยมาแล้วเราก็เจาะฐาน

คานาเป้กับองุ่นและชีส

บางทีพวกนี้อาจจะเป็นแซนด์วิชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดบนโต๊ะเทศกาลบนไม้เสียบ ซึ่งรูปถ่ายสามารถเห็นได้ในรายงานภาพถ่ายจากทุกงานเฉลิมฉลองอย่างแท้จริง ข้อดีของพวกเขานั้นชัดเจน - วิธีการปรุงอาหารที่แม้แต่เด็กก็ยังเชี่ยวชาญ รูปลักษณ์ที่หรูหรา และส่วนผสมที่ลงตัวของชีสและผลไม้

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• ชีส camembert (คุณสามารถใช้บรีได้) - 100 gr.,
• มาสดัมชีส – 100 gr.,
• ชีสชีส (หรือเฟต้า) - 100 gr.,
• เอดัมชีส – 100 gr.,
• องุ่นไร้เมล็ด - 2 พวง (ฟ้ากับขาวอย่างละ 1 ลูก)

การทำอาหารนั้นง่ายมากและรวมถึงขั้นตอนต่อไปนี้:

1. องุ่นต้องล้างแล้วแยกเป็นผลเบอร์รี่
2. ชีสที่คัดแล้วต้องหั่นเป็นลูกเต๋า
3. จิ้มองุ่นด้วยไม้เสียบแล้วตามด้วยชีส. คุณสามารถสลับตามลำดับที่สะดวก

ขนมสับปะรด

สูตรอาหารสำหรับแซนด์วิชเสียบไม้บนโต๊ะเทศกาลมีหลากหลาย แต่บ่อยครั้งที่พวกเขาใช้ชีสและมะกอก พวกเขาให้รสชาติที่เข้มข้นแก่อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดูซับซ้อนมาก

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• ชีสแข็ง - 250 gr.,
• มะกอก - 1 กระป๋อง (คุณต้องเลือกแบบที่เป็นหลุม)
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง

ขั้นตอนถัดไปนั้นง่ายมาก โดยสมมุติว่าชีสและสับปะรด (ถ้าเป็นวงกลม) จะต้องหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาด 1 ซม. ขั้นแรก ให้สับสับปะรดด้วยไม้เสียบ ตามด้วยมะกอก จากนั้นจึงหั่นเป็นลูกเต๋า ชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยกับเฟต้าและพริกหวาน

คานาเป้ดั้งเดิมและสวยงามที่จะมาประดับโต๊ะ แซนวิชเสียบไม้บนโต๊ะเทศกาลต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• brynza cheese (สามารถแทนที่ด้วย feta) - 200 gr.,
• มะเขือเทศสุก – 200 gr.,
• แตงกวา (ควรเป็นแตงกวาสดเท่านั้น คุณไม่ควรเปลี่ยนแตงกวาดอง) - 200 gr.,
• พริกหยวกหวาน - 150 gr.,
• มะกอก – 1 กระป๋อง,
• น้ำมันมะกอก,
• พริกไทยดำป่น

คุณสามารถทำแซนด์วิชชิ้นเล็กๆ บนเสียบไม้ได้โดยทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ตัดชีสเป็นก้อนใหญ่
2. ล้างแตงกวา มะเขือเทศ และพริกไทยให้สะอาด สำหรับมะเขือเทศ การเลือกผลไม้ที่เนื้อแน่นและเนื้อแน่นจะเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาหั่นเป็นวงกว้างซึ่งจำเป็นตัดเป็นสี่ชิ้น ปอกพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่
3. ติดส่วนผสมบนไม้เสียบตามลำดับต่อไปนี้ - มะกอก พริกไทย มะเขือเทศ แตงกวา และชีส

วางคานาเป้บนจาน พริกไทย และฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมันมะกอก

แซนวิชเสียบไม้เสียบไม้เป็นของตกแต่งโต๊ะ

คานาเป้รสเค็มเป็นไม้เสียบชนิดหนึ่งที่เต็มไปด้วยความหลากหลาย แซนวิชผลไม้ใช้ในกิจกรรมระดับต่างๆ เหตุผลก็คือว่าขนมรูปแบบนี้สะดวกและสวยงามมาก การผสมผสานที่ลงตัวของรสชาติที่ทำให้นักชิมทุกคนพอใจ

รูปแบบการเสิร์ฟผลไม้เสียบไม้นั้นสะดวกมาก และสูตรสำหรับวันหยุด (พร้อมรูปถ่าย) สำหรับแซนด์วิชเสียบไม้นั้นหาได้ง่ายบนอินเทอร์เน็ต เป็นที่น่าสังเกตว่าส่วนประกอบของคานาเป้ดังกล่าวไม่ได้เป็นเพียงส่วนประกอบจากผลไม้เท่านั้น มักครอบคลุมส่วนผสมด้วยช็อกโกแลต ถั่ว ชีส มาร์มาเลด และมาร์ชเมลโลว์

เตรียมคานาเป้ผลไม้ใช้เวลาไม่นาน เริ่มเตรียมขนมทันทีก่อนเสิร์ฟ เพราะผลไม้จะเสียน้ำเร็วมาก จุดสำคัญคือใช้แต่วัตถุดิบสดใหม่ อย่าเลือกผลไม้แช่แข็ง

มี 5 เหตุผลที่ชัดเจนว่าทำไมผลไม้เสียบไม้ถึงเป็นที่นิยม:

1. นี่คือขนมที่อร่อย ชุ่มฉ่ำ และหอมกรุ่นอย่างเหลือเชื่อ
2. คานาเป้ที่ง่ายที่สุดก็เตรียมได้อย่างรวดเร็ว ต้องขอบคุณเจ้าบ้านที่เก่งมากที่สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง
3. แซนวิชผลไม้เสียบไม้ซึ่งมีสูตรที่หลากหลาย สามารถปรุงได้ในลักษณะที่แม้แต่นักชิมที่ชอบใจที่สุดก็ยังต้องพอใจกับอาหารจานนี้
4. เอนกประสงค์. คานาเป้เหล่านี้เป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งบุฟเฟ่ต์องค์กรและงานเลี้ยงครอบครัว
5. การเตรียมขนมนี้เป็นโอกาสในการแสดงความคิดสร้างสรรค์ของคุณโดยใช้ผลไม้ ช็อคโกแลต และถั่วต่างๆ

หั่นผลไม้ยังไงให้สวย

เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในการเตรียมคานาเป้ผลไม้คือส่วนผสมที่หั่นอย่างสวยงาม เพราะลักษณะของขนมนั้นขึ้นอยู่กับมัน

วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้มีดแล้วหั่นผลไม้ที่ปอกเปลือกล้างแล้วเป็นชิ้นหรือลูกบาศก์ คุณต้องทำอย่างระมัดระวัง พยายามใส่ชิ้นที่ตัดให้มีขนาดเท่ากันให้มากที่สุด เพราะชิ้นที่มีขนาดต่างกันจะส่งผลต่อรูปลักษณ์ของคานาเป้อย่างมีนัยสำคัญ

ช้อนสไลซ์แบบพิเศษ (เหมาะสำหรับแตงโมหรือแตงโม) จะเป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณตัดสินใจทำแซนด์วิชผลไม้โดยใช้เสียบไม้โดยใช้ส่วนผสมเหล่านี้ ลูกแก้วหลากสีที่มีขนาดเท่ากันจะดูน่าประทับใจเสมอเมื่อเสียบไม้ในคานาเป้

เครื่องตัดคุกกี้แบบมาตรฐานก็มีประโยชน์เช่นกัน โดยคุณสามารถสร้างรูปทรงของความซับซ้อนจากผลไม้ได้ สำหรับผู้ที่หลงใหลในการเตรียมขนมดังกล่าวอย่างจริงจัง ขอแนะนำให้ซื้ออุปกรณ์พิเศษสำหรับตัด ขั้นสูงที่สุดในหมู่พวกเขาถือได้ว่าเป็นกระบอกฉีดยาสำหรับคานาเป้ซึ่งคุณสามารถหั่นผลไม้และใส่ในแซนวิชได้

คานาเป้ผลไม้กับกีวี สับปะรดและสตรอเบอร์รี่

ส่วนผสมที่เหมาะสม:

• แตง,
• สตรอเบอร์รี่,
• กีวี,
• สับปะรด (มีทั้งแบบสดและแบบกระป๋อง)

ผลไม้ที่นำเสนอผสมผสานกันอย่างลงตัวสีสดใสทำให้จานดูดีบนจาน การทำอาหารทำได้ง่ายที่สุดและไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใดๆ สิ่งที่คุณต้องทำคือล้างกีวี แตงโม และสับปะรดหั่นลูกเต๋า แล้วผ่าครึ่งสตรอเบอรี่ คุณสามารถเสียบไม้เสียบในลำดับใดก็ได้ แต่ขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยแตงโมแล้ว - สับปะรด, แตงโมอีกครั้ง, ทำกระบวนการให้สมบูรณ์ด้วยกีวีและสตรอเบอร์รี่ สูตรแซนวิชเสียบไม้เหล่านี้สามารถแก้ไขได้ตามที่คุณต้องการ

นี่เป็นหนึ่งในไม่กี่ตัวอย่างที่ปรับแต่งได้ตามใจชอบโดยใช้ผลไม้และรสชาติที่คุณชื่นชอบ

แซนวิชเสียบไม้ รูปภาพที่ประดับอินเทอร์เน็ต เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล และการเตรียมการใช้เวลาไม่นาน