ช็อกโกแลตมัฟฟินลีนในหม้อหุงช้า: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ระหว่างการละเว้นที่โบสถ์กำหนด บางครั้งเป็นเรื่องยากมากที่จะอธิบายให้เด็กเล็กฟังว่าทำไมเขาถึงถูกจำกัดด้วยของหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าวันเกิดที่รอคอยมานานของเขาตรงกับช่วงเวลานี้ ใช่ และเด็กโตที่เข้าใจถึงแก่นแท้และความหมายของการถือศีลอดอยู่แล้ว ก็เบื่อหน่ายโดยไม่มีสารพัด อย่างไรก็ตาม บางครั้งผู้ใหญ่ก็ต้องการทำอะไรอร่อยๆ ให้ตัวเองโดยไม่ละเมิดกฎข้อบังคับ นี่คือที่ที่คัพเค้กมีประโยชน์ พวกเขาไม่ได้รวมอะไรที่เจียมเนื้อเจียมตัวหรือหรูหรา แต่สามารถทำให้ฟันหวานที่ไม่เคยเปลี่ยนได้มากที่สุด

มัฟฟินแอปเปิ้ลเลนเทน

วิธีทำคัพเค้กแบบไม่ติดมันที่ง่ายและประหยัดที่สุด ซึ่งมีแอปเปิ้ลอยู่ในสูตรนี้ด้วย ซึ่งขายได้ทุกที่ในช่วงหน้าหนาว คุณสามารถเสริมด้วยแอปริคอตแห้ง - จากนั้นความละเอียดอ่อนจะกลายเป็นอร่อยและมีสุขภาพดียิ่งขึ้น เริ่มต้นด้วย แอปริคอตแห้งหนึ่งกำมือลวก (ถ้าแข็งเกินไป) แล้วสับให้ละเอียด จากนั้นนำไปผสมกับแก้วแป้งน้ำตาลครึ่งแก้วและผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง คุณสามารถเพิ่มอบเชย น้ำซุปข้นทำจากแอปเปิ้ลอบโดยไม่มีแกน - จะใช้เวลาหนึ่งในสี่ของกิโลกรัม น้ำมันพืชสี่ช้อนโต๊ะรบกวนหลังจากนั้นมวลจะถูกเติมลงในส่วนผสมแห้ง จาระบีแบบฟอร์มขนาดใหญ่ (หรือแม่พิมพ์ส่วน) เต็มไปด้วยแป้งไม่เกินสองในสามและวางมัฟฟินแบบลีนลงในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง พอเย็นก็โรยแป้งได้

ฮันนี่สำหรับการกระทำ

คัพเค้กลีนน้ำผึ้งอร่อยมาก. สูตรพร้อมรูปภาพด้านล่างจะช่วยให้คุณเข้าใจเทคโนโลยีการทำอาหาร

• น้ำผึ้งธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะละลายในแก้วน้ำอุ่น (ไม่ร้อน!) เมื่อของเหลวกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้เทลงในชามลึกเทน้ำตาลครึ่งแก้วแล้วเทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นในปริมาณเท่ากัน หลังจากละลายน้ำตาลแล้ว ให้ร่อนแป้งหนึ่งถ้วยครึ่งบนชาม ผสมกับผงฟูหนึ่งถุง เทแป้งที่นวดแล้วอย่างระมัดระวังลงในแม่พิมพ์ - และนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 20 นาที (จนกว่าจะไม่ติดไม้จิ้มฟันเมื่อเจาะ)
• คุณสามารถกระจายขนมอบด้วยถั่ว ผลไม้หวาน และผลไม้แห้ง ดังนั้นเราจึงทำแบบเดียวกันกับแป้ง น้ำผึ้ง และเนย (ทุกอย่างในสัดส่วนที่เท่ากัน) เมื่อสิ้นสุดกระบวนการนวด เราแนะนำสารเติมแต่งที่เลือกตามกฎในปริมาณเล็กน้อย - ช้อนขนาดใหญ่สองหรือสามช้อน อร่อยมาก!

เค้กแครอทอย่างง่าย

การครอบตัดรากนี้หาซื้อได้ง่ายในฤดูหนาวเช่นเดียวกับแอปเปิล ในขณะเดียวกันเค้กแครอทไม่ติดมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมมากจนแม้แต่ความปรารถนาที่สิ้นหวังก็ยังถูกดูดซับด้วยความเต็มใจ และมีประโยชน์อะไรเช่นนี้! วิธีพื้นฐานที่สุดในการเตรียมคือการคั้นน้ำผลไม้หนึ่งแก้วจากพืชราก (โดยหลักการแล้วคุณพร้อมใช้งาน แต่อย่าขี้เกียจจะดีกว่า) ผสมกับน้ำตาลหนึ่งแก้วแป้งสองแก้วและ โซดาหนึ่งช้อนดับด้วยน้ำมะนาว คุณสามารถเพิ่มอบเชยเพื่อเพิ่มรสชาติและลูกเกดเพื่อรสชาติที่เข้มข้น แป้งควรจะค่อนข้างหนากว่าแพนเค้ก ช่วงเวลาที่มัฟฟินไม่ติดมันของคุณพร้อมแล้วจะถูกกำหนดโดยไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน

คัพเค้กบราซิล

ถ้าใช้ทั้งรากผักแทนน้ำผลไม้ เค้กแครอทไม่ติดมัน จะใส ฉ่ำวาว นุ่มมาก โปร่งสบาย จะใช้เวลาหนึ่งในสี่กิโลกรัมของผัก ควรปอกเปลือก หั่น และปั่นผ่านเครื่องปั่น น้ำซุปข้นที่ได้จะถูกตีด้วยน้ำตาลและน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น (ใช้แก้ว) จากนั้นด้วยการนวดอย่างต่อเนื่องแก้วที่ร่อนแป้งร่อนน้ำตาลวานิลลา (เพื่อลิ้มรสมักจะเป็นถุง) และผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะเทลงในมวล แป้งถูกเทลงในแม่พิมพ์ (คุณสามารถอบเค้กแครอทแบบไม่ติดมันนี้เป็นพายชิ้นเดียว - มันขึ้นได้อย่างสมบูรณ์แบบในทุกกรณี แต่จะใช้เวลาในเตาอบมากขึ้นเท่านั้น) สิ่งสำคัญคือต้องปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงในเตาอบ มิฉะนั้นจะโดนหั่นและไม่น่ากิน

ชาวบราซิลราดช็อกโกแลตไอซิ่งบนขนมอบสำเร็จรูป แต่คัพเค้กของเราเป็นแบบไม่ติดมัน ในขณะที่สูตรเหลวไหลมีนมและเนย ดังนั้นคุณเพียงแค่ต้องติดกับน้ำตาลผง ไม่ต้องกังวล ขนมอบของคุณจะไม่อร่อยน้อยลงจากข้อจำกัดดังกล่าว

คัพเค้กกับโกโก้

สำหรับหลาย ๆ คน ถ้าไม่มีช็อกโกแลต ชีวิตช่างน่าเศร้า ไร้สี และเยือกเย็น มัฟฟินช็อคโกแลตแบบไม่ติดมันสามารถปลอบโยนพวกเขาในวันที่งดเว้น ง่ายต่อการเตรียม: ในชามแป้งหนึ่งแก้วผสมกับน้ำตาลที่ไม่สมบูรณ์สองช้อนกับผงโกโก้สองช้อนและผงฟูสองชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำร้อนหนึ่งแก้ว นวดแป้งให้ละเอียด ตัวบ่งชี้ความเพียงพอของการกระทำนี้คือการขาดน้ำตาลในมวลและสีช็อคโกแลตที่เบา สุดท้ายเทน้ำมันพืช (สามช้อนโต๊ะ) แล้วคนแป้งอีกครั้ง หากต้องการคุณสามารถเทแยมผิวส้ม, ช็อคโกแลตชิป, ผลเบอร์รี่ (แม้กระทั่งของแช่แข็ง), เมล็ดงาดำ, ถั่วหรือผลไม้หวานลงไป หากคุณเทแป้งลงในพิมพ์เล็กๆ มัฟฟินแบบลีนของคุณจะพร้อมในสามชั่วโมง อย่างไรก็ตาม ก่อนที่จะนำออกมา ควรแน่ใจว่าได้อบโดยใช้ไม้ขีดเดียวกัน

เชอรี่ช็อคโกแลตเค้ก

สูตรที่อธิบายข้างต้นนั้นค่อนข้างซับซ้อน - และรับขนมอบที่น่าดึงดูดยิ่งขึ้น ต้องใช้เชอร์รี่แช่แข็งเกือบครึ่งกิโลกรัม ต้องเทผลเบอร์รี่ลงในกระชอนซึ่งวางอยู่บนชามเพื่อเก็บน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาระหว่างการละลาย ถ้าผลออกมาน้อยกว่าแก้ว ให้เติมน้ำอุ่น ร่อนแป้งสองถ้วยลงในชามอีกใบหนึ่งด้วยผงโกโก้สองช้อนโต๊ะ น้ำตาลครึ่งถ้วยและผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะจากนั้นเทน้ำผึ้งเหลวสองช้อนโต๊ะ น้ำเชอร์รี่ และน้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่นครึ่งแก้วลงในส่วนผสมนี้ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาหรืออบเชย เมื่อมวลเรียบขึ้นผลเบอร์รี่จะถูกเทลงไป: มันสามารถทั้งตัวมันสามารถอยู่ในรูปแบบของมันฝรั่งบด (จากนั้นคุณจะต้องใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นก่อน) ในรูปแบบขนาดใหญ่มัฟฟินช็อคโกแลตแบบลีนกับเชอร์รี่จะอยู่ในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที ในขนาดเล็ก - ประมาณ 20. ขอแนะนำให้นำผลิตภัณฑ์ออกเมื่อเย็นลงอย่างสมบูรณ์

เค้กช็อคโกแลตแมนดาริน

เค้กช็อกโกแลตลีนในหม้อหุงช้ามีรสชาติที่น่าสนใจมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเสริมด้วยมะนาว ขั้นแรกให้ปอกเปลือกส้มเขียวหวานและหั่นเป็นชิ้น ๆ (หากมีกระดูกจะถูกลบออก) ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมในลักษณะนี้จะถูกใส่ในเครื่องปั่นและตีด้วยโกโก้ (สองช้อน) กาแฟสำเร็จรูป (หนึ่งแก้ว) น้ำตาล (ขนาดใหญ่สองอัน) และความเอร็ดอร่อยที่ปอกเปลือกแล้ว คุณควรได้รับของเหลวประมาณครึ่งแก้ว ผสมกับน้ำส้มเขียวหวานหนึ่งกอง น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ - และเทลงในแป้งที่ร่อนแล้วหนึ่งแก้ว โดยเติมโซดาหนึ่งช้อนเต็มหรือผงฟูหนึ่งถุง ทุกอย่างผสมผสานอย่างลงตัว แป้งที่เสร็จแล้วเทลงในชามที่ทาไขมันของ multicooker หลังจากนั้นโหมด "Cupcake" จะเปิดขึ้นเป็นเวลา 50 นาที หากอุปกรณ์ของคุณไม่มี ให้ตั้งค่า “การอบ” พร้อมกัน

เดทเค้กไม่ติดมันในหม้อหุงช้า

จะเอาใจใครที่ไม่กินผลไม้พวกนี้ สำหรับการทดสอบ ให้เนยก่อน (โดยธรรมชาติ ไม่ติดมัน น้อยกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อยถ้วย) ผสมกับน้ำตาล 150 กรัมเกลือเล็กน้อยและวานิลลา จากนั้นเทน้ำเย็นครึ่งแก้ว (จำเป็น!) เทน้ำโซดาดับ (ครึ่งช้อน) และผงโกโก้สามช้อนโต๊ะ ทุกอย่างถูกตีด้วยเครื่องผสมด้วยการเติมแป้งร่อนสองแก้วทีละน้อย อินทผลัมแห้งใส่หลุมและสับละเอียดแล้วเทลงในชาม นวดแป้งอีกครั้งเทลงในชามที่มีไขมันและ multicooker เปิดในโหมดอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงทิ้งไว้ตามลำพัง กลิ่นหอมและรสชาติของผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งที่ลืมไม่ลง!

เรามีคัพเค้กแบบไม่ติดมันหลากหลายให้คุณเลือก สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายทำให้ง่ายต่อการเตรียมและให้คุณเลือกสูตรที่ให้ผลลัพธ์ที่น่ารับประทานมากขึ้น ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย คุณยังสามารถใช้เวลาอดอาหารได้อย่างอร่อยโดยไม่ท้อถอย!