วิธีทอดเกาลัดด้วยกระทะ เตาอบ หรือไมโครเวฟ

2026 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:35

อาหารอันโอชะนี้ถูกเติมลงในเนื้อสัตว์ในหลายประเทศในยุโรป และในฝรั่งเศสมีขายตามท้องถนนอย่างป๊อปคอร์นเท่านั้น แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึงเกาลัด ผลไม้ของพวกเขา (แม่นยำกว่าถั่ว) มีสุขภาพดีกว่าอาหารอื่นๆ ที่ขายในโหมดอาหารจานด่วน และยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อย่างไรก็ตามในอาหารในประเทศแม้ว่าจะมีความพร้อม แต่ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้หยั่งราก เหตุผลหลักสำหรับการปฏิเสธนี้คือการขาดวัฒนธรรมในการเตรียมและการบริโภค กล่าวคือ ผู้คนไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะทอดเกาลัดอย่างไรให้กินได้ ไม่ต้องพูดถึงอาหารที่ซับซ้อนกว่านี้ที่อาจรวมส่วนผสมนี้ด้วย เพื่อลดช่องว่างนี้และเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถใช้สูตรใดสูตรหนึ่งต่อไปนี้

วิธีทอดเกาลัดในกระทะ

สำหรับผู้ที่ไม่เคยลิ้มลองอาหารอันโอชะนี้ในชีวิต มาเริ่มด้วยสูตรที่ง่ายที่สุดกันดีกว่า ตัวอย่างเช่นจากอันนี้ ดังนั้นก่อนจะทอดเกาลัดต้องผ่าก่อน นี่คือวิธีที่พวกเขาปฏิบัติต่อแต่ละคนเป็นรายบุคคล มิฉะนั้นพวกเขาจะระเบิดเหมือนข้าวโพดคั่วและจะไม่นำไปสู่สิ่งที่ดี จากนั้นนำไปวางในกระทะร้อนปิดฝาแล้วทอดประมาณ 10-15 นาทีบนไฟร้อนปานกลางเขย่าเป็นครั้งคราวเพื่อให้พลิกกลับ ความจริงที่ว่าเม็ดเกาลัดพร้อมแล้วจะรายงานโดยกลิ่นหอมเฉพาะที่เล็ดลอดออกมาจากใต้ฝา หลังจากจานเย็นลงเล็กน้อยก็จะพร้อมรับประทาน เกาลัดที่บริเวณแผลจะแตกและเปิดออก ซึ่งจะช่วยให้กระบวนการทำความสะอาดง่ายขึ้น หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชและเกลือเล็กน้อยลงในกระทะได้

วิธีการคั่วเกาลัดในเตาอบ

วิธีการทำอาหารอีกอย่างคือการอบ ข้อเสียของวิธีนี้คือกระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง แต่ในเวลานี้คุณสามารถทำอย่างอื่นได้เพราะเกาลัดจะอบเอง ทำสิ่งนี้ที่อุณหภูมิประมาณ 240 องศา วางในชั้นเดียวบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมันและไม่ลืมที่จะตัด

วิธีคั่วเกาลัดในไมโครเวฟ

สำหรับผู้ที่เคยประหยัดเวลาของตัวเอง สูตรนี้ลงตัวสุดๆ เกาลัดที่เตรียมไว้และหั่นแล้วจะวางใน 1 ชั้นในภาชนะไมโครเวฟหรือบนจานที่มาพร้อมกับมันโดยตรง ทอดด้วยกำลังไฟสูงสุด 1 ถึง 3 นาที ขึ้นอยู่กับความสามารถของอุปกรณ์และปริมาณของผลิตภัณฑ์ หากต้องการเลือกเวลาที่จะใช้หน่วยใดหน่วยหนึ่งอย่างแม่นยำ คุณควรทดลองหลายครั้ง

สำเร็จรูปทำอะไรได้บ้างเกาลัด

วิธีที่ง่ายที่สุดคือกิน พวกเขามีรสชาติอร่อยและมีสุขภาพดีโดยไม่มีสารเติมแต่งและสารเติมแต่งใด ๆ แต่ถ้างานไม่ใช่วิธีการทอดเกาลัด แต่วิธีการใช้ในจานที่น่าสนใจคุณสามารถเพิ่มลงในเนื้อสัตว์ได้ สามารถทำได้เหมือนลูกพรุนโดยใส่ถั่วที่ปอกเปลือกและสุกแล้วลงในสตูว์หรือซอส แล้วใส่โรลลงไปก่อนนำไปอบ เกาลัดบด ตุ๋น หรือเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงก็ได้

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

เมื่อซื้อเกาลัดในซูเปอร์มาร์เก็ต คุณควรใส่ใจกับวันหมดอายุ แนะนำให้ใช้ภายใน 10 วัน ไม่เหมือนกับถั่วส่วนใหญ่ ในอนาคตอาจจะขมขื่น ก่อนทอดควรเทน้ำเย็น อย่างแรก เกาลัดแช่จะตัดง่ายกว่า และอย่างที่สอง เกาลัดที่เน่าจะลอยได้ เพื่อให้สามารถกำจัดได้ง่าย