สูตรสลัด "ทุ่งเห็ด" กับเห็ดแชมปิญอง (รูป)

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:25

แม่บ้านไม่กี่คนรู้จักสูตรสลัดเห็ดเกลดกับเห็ดแชมปิญอง เพื่อแก้ไขสถานการณ์นี้ เราจึงตัดสินใจนำเสนอวิธีการเตรียมอาหารจานนี้โดยละเอียดให้คุณ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดทุ่งหญ้าเห็ดกับแชมเปญ

ตามกฎแล้ว อาหารจานนี้ทำขึ้นเพื่อเซอร์ไพรส์แขกด้วยโต๊ะรื่นเริงที่จัดวางอย่างสวยงาม แต่เพื่อให้สลัดดังกล่าวกลายเป็นต้นตำรับจริงๆ คุณต้องปฏิบัติตามกฎทั้งหมดของสูตรอย่างเคร่งครัด

ดังนั้น ก่อนอื่นคุณต้องซื้อสินค้าเช่น:

• แชมเปญหมัก - ประมาณ 500 กรัม;
• เนื้อไก่ (ดีกว่าอก) - ประมาณ 300 กรัม;
• ชีสแข็ง "ดัตช์" - 130 g;
• ไก่ไข่ใหญ่ - 3 ชิ้น.;
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง (ดองเผ็ดได้) - 3 ชิ้น;
• หลอดสีม่วง - 1 หัว;
• มายองเนสไขมันต่ำ - 200 ml;
• แครอทขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - ใช้ได้ตามต้องการ

เตรียมวัตถุดิบ

อย่างที่คุณเห็นสูตรที่นำเสนอสำหรับสลัด "เห็ดเกลด" กับแชมเปญต้องใช้ส่วนผสมที่ค่อนข้างง่ายและราคาไม่แพง เพื่อให้เป็นจานที่สวยงาม คุณควรประมวลผลส่วนประกอบทั้งหมด ก่อนอื่นคุณต้องต้มเนื้อไก่ในน้ำ (เค็ม) จากนั้นให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ถัดไปคุณต้องขูดชีสแข็งและหั่นผักดองเป็นเส้น สำหรับแครอท มันฝรั่ง และไข่ จะต้องต้ม ปอกเปลือก และสับในลักษณะเดียวกับผลิตภัณฑ์จากนม

ปั้นสลัด

สูตรที่นำเสนอสำหรับสลัดเห็ดเกลดกับแชมเปญ ต้องใช้จานเคลือบลึก มันจะเป็นจานอาหารว่าง แต่ก่อนหน้านั้นชามควรติดฟิล์มยึด

ดังนั้น ในภาชนะที่เตรียมไว้ คุณต้องใส่แชมเปญดองทั้งหมดโดยใส่หมวกลง จากนั้นพวกเขาควรจะโรยด้วยสมุนไพรสับและคลุมด้วยตาข่ายมายองเนส หลังจากนั้นจะต้องใส่ส่วนผสมต่อไปนี้ลงในจาน: อกไก่ต้ม, หัวหอม, แครอท, ชีสขูด, ไข่, ผักดองและมันฝรั่ง ยังไงก็ตาม ชั้นทั้งหมดเหล่านี้จะต้องทาจารบีด้วยมายองเนสไขมันต่ำอย่างไม่เห็นแก่ตัว

รอบสุดท้าย

หลังจากทำสลัดกับแชมเปญ "เห็ดเกลด" จะต้องปิดด้วยจานขนาดใหญ่และแบนแล้วพลิกกลับอย่างรวดเร็ว จากการกระทำดังกล่าวคุณควรได้จานที่สวยงามและเป็นต้นฉบับ ก่อนนำเสนอที่โต๊ะเทศกาล สลัดสำเร็จรูปขอแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่จานจะอิ่มตัวด้วยมายองเนสเพื่อให้นุ่มและอร่อย

สลัด "ทุ่งเห็ด" กับแครอทและเห็ดน้ำผึ้ง

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำอาหารแปลกใหม่และอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลแล้ว แต่ถ้าดูเหมือนว่าคุณไม่สามารถทำสลัดพลิกได้ เราขอแนะนำให้คุณใช้จานด้านล่าง สำหรับเขา เราต้องการ:

• เห็ดหมัก - ประมาณ 500 กรัม;
• แฮมหอม - ประมาณ 300 กรัม;
• ชีสแข็ง - 130g;
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• หลอดสีม่วง - 1 หัว;
• ไก่ไข่ใหญ่ - 3 ชิ้น.;
• มายองเนสไขมันต่ำ - 200 ml;
• แครอทขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - ใช้ได้ตามต้องการ

เตรียมวัตถุดิบ

สลัดเห็ดดองเกือบทั้งหมดต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ข้างบนเราใช้อกต้ม ตอนนี้เราต้องการใช้แฮมปรุงรส ควรปอกเปลือกออกจากเปลือกแล้วสับเป็นหลอดบางๆ คุณต้องต้มมันฝรั่ง ไข่ และแครอทด้วย พวกเขาจะต้องเย็นและปอกเปลือก ในอนาคตควรขูดผัก ในทำนองเดียวกันแนะนำให้บดชีสแข็ง ส่วนผักใบเขียวต้องสับให้ละเอียดด้วยมีด

จัดจาน

สลัด "ทุ่งเห็ด" ซึ่งมีรูปถ่ายอยู่ในบทความนี้ควรสร้างเป็นชั้นๆ แต่สำหรับสิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ชามลึกแล้วพลิกกลับ

ดังนั้นคุณต้องเอาจาน (กว้าง) มาวางหลอดแฮมไว้ด้านล่าง ถัดไปควรทาด้วยมายองเนสและปิดด้วยมันฝรั่ง หลังจากนั้นจำเป็นต้องจัดวางเลเยอร์ต่อไปนี้: ไข่ต้ม, แครอทและหัวหอม โดยสรุปแล้วส่วนผสมทั้งหมดจะต้องคลุมด้วยสมุนไพรสับและเห็ดดอง อย่างไรก็ตาม ส่วนประกอบทั้งหมดข้างต้นควรหล่อลื่นด้วยมายองเนส มิฉะนั้นสลัดจะแห้งเกินไป

ควรนำเสนออย่างไรให้เหมาะสมบนโต๊ะเทศกาล

ตอนนี้คุณก็รู้สูตรการทำสลัดกับเห็ดดองแล้ว อย่างที่คุณเห็น เพื่อให้อร่อยและสวยงาม คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดของสูตรอย่างเคร่งครัด

จานเสร็จต้องแช่ตู้เย็นทันที ขอแนะนำให้เก็บสลัดด้วยวิธีนี้เป็นเวลาสามชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ทุกชั้นจะอิ่มตัวด้วยมายองเนสทำให้ชุ่มฉ่ำและอร่อย ขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารจานนี้ที่โต๊ะก่อนอาหารกลางวันร้อนๆ

ข้อแนะนำ

ถ้าอยากได้สลัดเห็ดเกลดที่อร่อยและนุ่มที่สุด แค่ทำตามข้อกำหนดของสูตรไม่พอ ท้ายที่สุด สำหรับการออกแบบจานอาหารว่างที่สวยงาม คุณจะต้องมีคำแนะนำอื่นๆ สำหรับการออกแบบจานนี้

ดังนั้น ในการทำสลัดวันหยุดแบบดั้งเดิม คุณต้อง:

• เฉพาะซื้อเห็ดดองที่ขายในโหลแก้ว ท้ายที่สุด นี่เป็นวิธีเดียวในการเลือกแชมเปญที่มีหมวกขนาดเล็กและเรียบร้อยที่จะตกแต่งจานของคุณ
• ใช้แครอทเยอะๆนะ. นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าผักดังกล่าวสามารถให้สลัดไม่เพียง แต่สีสดใส แต่ยังทำให้หวานขึ้นซึ่งแขกของคุณทุกคนจะต้องชื่นชมอย่างไม่ต้องสงสัย
• ใช้สมุนไพรสดเท่านั้นเพราะผลิตภัณฑ์นี้ครอบคลุมทั้งสลัด