สลัดไก่กับเห็ดแสนอร่อย: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ถ้าคุณชอบอาหารอร่อยและน่าพอใจ คุณจะชอบสูตรของเราอย่างแน่นอน ในบทความของเรา เราต้องการพูดถึงวิธีทำสลัดแสนอร่อยกับเห็ดและไก่ ไก่ต้มกับแชมเปญ, เห็ดนางรม, เห็ดน้ำผึ้งผสมกับน้ำสลัดจะดึงดูดนักชิมทุกคน นอกจากนี้ อาหารดังกล่าวไม่ได้มีแคลอรีสูงเกินไป ดังนั้นแม้แต่คนที่มีรูปร่างหน้าตาก็สามารถซื้อสลัดดังกล่าวได้

สลัดเนื้อ ถั่วและชีส

สลัดไก่และเห็ดกับชีสเป็นอาหารจานเบาและนุ่ม

ส่วนผสม:

• ชีสแข็ง (220 กรัม);
• หนึ่งเนื้อ;
• เห็ด (320 ก.);
• กระเทียม;
• วอลนัท;
• เนย;
• เกลือและมายองเนส

ไก่ส่วนไหนก็ได้สำหรับสลัด แต่ด้วยเนื้อจานจะนุ่มกว่า ความลับง่ายๆนี้เป็นที่รู้จักของแม่บ้านทุกคน เราล้างเนื้อและลบฟิล์มทั้งหมด ขั้นต่อไป ใช้ผ้าขนหนูเช็ดเนื้อให้แห้งแล้วปรุงในน้ำเกลือเล็กน้อย

ระหว่างนั้นเราถูชีส หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ แล้วทอดในเนย โดยหลักการแล้วไม่มีข้อ จำกัด ที่เข้มงวดในสูตร จึงสามารถนำมาทำสลัดและเห็ดกระป๋อง แต่ในกรณีนี้รสชาติของอาหารที่ทำเสร็จแล้วจะแตกต่างกันเล็กน้อย

สับกระเทียมและถั่วด้วยมีดคม. หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดถูกผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดพัฟ

สลัดไก่และเห็ดเป็นหนึ่งในแขกประจำบนโต๊ะเทศกาลของแม่บ้านหลายคน นอกจากจะอร่อยแล้วยังดูสวยอีกด้วย

ส่วนผสม:

• โค้ง;
• ขวดแชมเปญหมัก
• หนึ่งเนื้อ;
• มันฝรั่งต้มสองลูก (ในเครื่องแบบ);
• แครอทต้ม;
• ชีสแข็ง (135 ก.);
• ไข่ต้มสองฟอง;
• ผักชีลาว;
• น้ำมันพืช;
• มายองเนส

หั่นเห็ดดอง หั่นหอมใหญ่ แล้วส่งลงกระทะให้ทอดในน้ำมันพืช พอเหลืองก็ใส่เห็ดลงไปผัดสักสองสามนาที

มันฝรั่งและแครอทต้มจนสุกในเครื่องแบบ หลังจากที่ผักเย็นตัวลงแล้ว ให้เอาผิวหนังออกและตะแกรงแยกกัน บดชีสแข็งด้วย เราใช้มือฉีกเนื้อที่ต้มแล้วสับผัก

หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ก็เริ่มจัดจานได้เลย ในการทำเช่นนี้เราต้องมีชามสลัด - วางมันฝรั่งไว้ด้านล่างทาด้วยมายองเนส ชั้นต่อไปเป็นเห็ดผัดกับหัวหอม จากนั้นเราก็ทาแครอทกับมายองเนส เนื้อไก่ และชีส อย่าลืมว่าเราทามายองเนสทุกชั้นมิฉะนั้นสลัดอาจแห้ง โรยหน้าด้วยไข่สับและสมุนไพรนี่สลัดไก่กับเห็ด (รูปอยู่ในบทความ) พร้อมแล้ว

สลัดวันหยุด

เราขอเสนออีกเวอร์ชั่นของสลัดที่มีไก่ เห็ด และไข่

ส่วนผสม:

• สองเนื้อ;
• ชีสแข็ง (270 กรัม);
• เห็ดสด (270 กรัม);
• วอลนัท (220 กรัม);
• ไข่ (5 ชิ้น);
• น้ำมันพืช;
• มายองเนส

ต้มเนื้อปลาในน้ำเค็มเล็กน้อย. จากนั้นปล่อยให้เนื้อเย็นลง ตัดหัวหอมและเห็ดทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช นอกจากนี้เรายังเพิ่มมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะและเคี่ยวมวลเป็นเวลาห้านาที ไข่ต้ม.

ตัดเนื้อเย็นและไขมันด้วยมายองเนส เป็นเนื้อชิ้นที่จะกลายเป็นชั้นแรกของสลัดของเรา ถัดไป วางวอลนัท ตามด้วยไข่ขูด ชั้นที่สี่คือเห็ดกับหัวหอม โรยหน้าด้วยชีสขูด ก่อนเสิร์ฟสลัด คุณต้องให้โอกาสมันต้ม แล้วจะอร่อยขึ้นเยอะเลย

โจเซฟิน

สลัดไก่กับเห็ดตามสูตรนี้เร็วทันใจ

ส่วนผสม:

• ไข่ห้าฟอง;
• เห็ด (1/2 กก.);
• เนื้อไก่ (420 กรัม);
• ชีสแข็ง (140 g);
• มะเขือเทศสองลูก;
• หัวหอมสีเขียว;
• มายองเนส;
• พริกไทย;
• เกลือ.

สลัดทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืช ต้มเนื้อให้สุกและไข่ลวก หลังจากที่เนื้อเย็นลงเราก็ตัดหรือฉีกด้วยมือของเรา สับไข่ด้วย ส่วนผสมทั้งหมดผสมในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดทุกวัน

สลัดไก่และเห็ดเป็นอาหารจานอร่อยและอร่อยเสมอ สามารถเตรียมได้ในวันธรรมดาและวันหยุด โดยทั่วไปแล้ว เมนูดังกล่าวเป็นที่ต้องการของคนรักเห็ดทุกคน

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ (230g);
• ชีส (120);
• โค้ง;
• แชมเปญหมัก (60 g);
• กระเทียม;
• น้ำส้มสายชู (1/2 ช้อนชา);
• ผักชีลาว;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

ความพิเศษของสูตรนี้คือไม่ใช้เนื้อต้มสำหรับสลัดแต่ผัด ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม เห็ดดองหั่นเป็นชิ้นและหัวหอมครึ่งวง เพื่อขจัดความขมออกจากหัวหอมคุณสามารถเทน้ำร้อนเป็นเวลาห้านาที บดชีสบนเครื่องขูด แล้วสับผัก

สำหรับสลัดแสนอร่อยกับไก่และเห็ด เราจะใช้น้ำสลัดที่มีส่วนผสมของน้ำส้มสายชู มายองเนส และกระเทียม ผ่านการกด ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามแล้วปรุงรสด้วยซอส

ทุ่งป่า

สลัดไก่รมควันและเห็ดป่าเป็นที่คุ้นเคยของแม่บ้านหลายคน จานสวยนี้มักจะปรากฏบนโต๊ะวันหยุดของเรา

ส่วนผสม:

• ไข่สี่ฟอง;
• มันฝรั่งและผักดองมากมาย;
• ไก่รมควัน (320g);
• มายองเนส;
• ข้าวโพดกระป๋อง;
• ผักใบเขียว;
• แชมเปญกระป๋อง (430g).

โดยหลักการแล้ว ไก่ต้มก็ใช้ทำอาหารได้ แต่เราจะเอาอันที่รมควัน นี้จะช่วยให้สลัด ในการประกอบจานอย่างถูกต้อง เราจำเป็นต้องมีแจกันทรงลึกโปร่งใส ที่ด้านล่างของมันจัดวางเห็ดที่มีแคปลง โรยหน้าด้วยผักใบเขียวแล้วโรยด้วยมายองเนส ชั้นต่อไปคือข้าวโพดกระป๋อง เรายังทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย แล้วเกลี่ยเนื้อสับ ผักดอง มันฝรั่งขูด ปรุงรสผักกาดหอมทุกชั้นด้วยมายองเนส เราส่งจานไปที่ตู้เย็น และเมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะก็จำเป็นต้องพลิกสลัดลงบนจานเพื่อให้เห็ดอยู่ด้านบน จานดูสวยงามมากบนโต๊ะและรสชาติจะไม่ทำให้คุณหรือแขกของคุณผิดหวัง

ทานตะวัน

สลัดกับเห็ดและไก่ (สูตรที่มีรูปถ่ายอยู่ในบทความ) ได้รับการยอมรับจากแม่บ้านหลายคนมานานแล้ว การออกแบบดั้งเดิมนั้นเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จบนโต๊ะเทศกาลแล้ว

ส่วนผสม:

• เห็ด (340 g);
• เนื้อไก่ (230 กรัม);
• ชีส (130 ก.);
• ไข่สี่ฟอง;
• มะกอกกระป๋อง (เอาสีดำดีกว่า);
• ห่อชิป

สำหรับสลัดควรใช้เนื้อไก่ ต้มจนสุกและหลังจากเย็นแล้วให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บดเห็ดแล้วปรุงในน้ำมันพืช ต้มไข่ให้แข็งแล้วแบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดงที่เราถูแยกกัน เรายังสับชีส วัตถุดิบพร้อมแล้วก็เริ่มเก็บสลัด

สำหรับจานนี้ต้องมีจานสวยๆ เรากระจายสลัดเป็นชั้น ๆ แล้วเคลือบด้วยมายองเนส ใส่เนื้อไก่ที่ด้านล่างของจาน ตามด้วยเห็ด ไข่แดง และชีส ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยไข่แดง ตอนนี้ยังคงตกแต่งจาน ควรใช้มะกอกหลุม ตัดแต่ละชิ้นออกเป็นสี่ชิ้น เรากระจายช่องว่างเป็นวงกลม (ด้านนอก) บนสลัด เราตกแต่งจานเสร็จแล้วด้วยชิป

สลัดลูกพรุน

สลัดไก่กับเห็ดรวมกับลูกพรุนเป็นอะไรที่วิเศษมาก หากคุณชื่นชอบผลไม้แห้งชนิดนี้ คุณจะต้องชอบรสชาติของอาหารอย่างแน่นอน

ส่วนผสม:

• เนื้อ (540 g);
• ชีส (230 ก.);
• ลูกพรุนเท่ากัน;
• เห็ด (530g);
• โค้ง;
• มายองเนส;
• ถั่วหนึ่งแก้ว (เอาอะไรก็ได้ รวมทั้งวอลนัท)

ต้มเนื้อไก่แล้วปล่อยให้เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปรุงรสเนื้อด้วยมายองเนส

หั่นเห็ดแล้วผัดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนนุ่ม เราล้างลูกพรุนแล้วเทน้ำเดือดลงไป หลังจากห้านาที ก็สามารถล้างอีกครั้ง ตัดลูกพลัมเป็นชิ้น สับถั่วด้วยมีดคม แล้วเราก็ขูดชีส

กระจายเห็ดในชั้นที่เท่ากันที่ด้านล่างของจาน. ตามด้วยไก่ ลูกพรุน และชีส ทุกชั้นปรุงแต่งด้วยมายองเนสเล็กน้อย โรยหน้าด้วยถั่วบด

สลัดดูเอ็ท

สลัดไก่กับเห็ดสูตรนี้ง่ายมาก ลูกพรุนเพิ่มเสน่ห์พิเศษให้กับจานและเนื้อรมควัน

ส่วนผสม:

• ไข่สี่ฟอง;
• เต้านมรมควัน;
• โค้ง;
• แตงกวา;
• มายองเนส;
• พรุน (220g).

เนื้อไก่ (รมควัน) หั่นเป็นลูกเต๋า เราล้างลูกพรุนแล้วเทน้ำเดือดราด หลังจากห้านาที สะเด็ดน้ำและล้างผลไม้แห้งอีกครั้ง ต่อไปก็หั่นเป็นชิ้นๆ ต้มแชมเปญสักสองสามนาที แล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วผัดกับหัวหอมในน้ำมันพืช

แบ่งไข่ลวกออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว จากนั้นถูแยกกัน ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้วยังคงเป็นสลัด เราใส่จานแล้วใส่เนื้อทาด้วยมายองเนส, เห็ด, แตงกวาฝาน, ลูกพรุนและไข่แดงกับมายองเนส โปรตีนแบ่งออกเป็นสองส่วน เทหนึ่งในนั้นด้วยชาแล้วโยนมวลที่ย้อมแล้วลงบนตะแกรง เราตกแต่งพื้นผิวของสลัดด้วยกระรอกขาวและน้ำตาล ด้วยเหตุนี้สลัดจึงเรียกว่า "คู่" คุณสามารถโรยผักใบเขียวไว้ด้านบนได้

สลัดร้อน

สลัดเห็ด ไข่ไก่ และชีสร้อนๆ เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับหน้าหนาว อาหารจานใหญ่จะเติมพลังของคุณอย่างรวดเร็ว อีกอย่าง สลัดก็ถือได้ว่าเป็นอาหารจานเดี่ยว ไม่ใช่อาหารเรียกน้ำย่อย

ส่วนผสม:

• เห็ด (480 g);
• มายองเนส;
• ชีส (280g);
• ไข่สี่ฟอง;
• เนื้อ (340g);
• น้ำมันพืช;
• มะเขือเทศสดเป็นเครื่องปรุงและสมุนไพร

หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ. บดเห็ดด้วย ต่อไปก็ให้ทอดเนื้อในกระทะร้อน ๆ อย่าลืมคนให้เข้ากัน แต่เห็ดจะปรุงในกระทะอีกใบ ต้มไข่ลวก. สามารถขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบได้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส สลัดใส่มายองเนส เสิร์ฟบนจานที่แบ่งส่วน อย่าลืมตกแต่งด้วยมะเขือเทศและโรยหน้าด้วยชีส คุณยังสามารถใส่ผักใบเขียวลงไปได้ แล้วจานก็จะดูสดใสและน่ารับประทานมากขึ้นไปอีก

สลัดสับปะรด

หากคุณต้องการทำอาหารจานอร่อยที่ไม่ธรรมดา คุณสามารถแนะนำสลัดกับไก่ สับปะรดและเห็ด จานนี้รวมส่วนผสมที่ดูเหมือนไม่เข้ากัน ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นมีรสนิยมเป็นของตัวเอง แต่การผสมผสานที่น่าอัศจรรย์ทำให้ได้ผลลัพธ์ที่ไม่คาดคิด สลัดดังกล่าวมักใช้สำหรับโต๊ะเทศกาล รสชาติที่ไม่ธรรมดาของจานทำให้เป็นที่นิยมและเป็นที่ต้องการอย่างมาก

ส่วนผสม:

• เนื้อรมควัน (280g);
• สับปะรดกระป๋อง;
• เห็ด (180 g);
• กระเทียม;
• มายองเนส;
• ชีส (220g);
• ถั่วไพน์ (40 g).

สลัดนี้มีหลายรูปแบบ สูตรนี้ให้คุณใช้ทั้งเนื้อต้มและเนื้อรมควัน อย่างไรก็ตาม ควรเข้าใจว่าการใช้เนื้อรมควันใดๆ จะทำให้รสชาติของอาหารเปลี่ยนไปอย่างมาก

ตัดเต้านมเป็นก้อนเล็กๆ. เปิดกระป๋องสับปะรด ระบายของเหลว หากคุณซื้อสับปะรดพร้อมเครื่องซักผ้า คุณจะต้องหั่นสับปะรด ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัดลึก ตัดชีสเป็นก้อน ใส่กระเทียมสับ. ดองตัดเห็ด ขนาดเล็กสามารถส่งไปที่สลัดโดยรวม เกลือจานและปรุงรสด้วยมายองเนส และอย่าลืมใส่ถั่วไพน์นัทด้วย สลัดพร้อมสามารถเสริมด้วยโหระพาหรือผักชีฝรั่ง

สลัดสับปะรดและวอลนัท

ในการปรุงอาหารเราจะใช้เห็ดสด ตัวเลือกที่เหมาะคือแชมเปญ และวอลนัทจะทำให้สลัดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก หากคุณทำตามรูปร่าง คุณสามารถปรุงรสจานได้โดยไม่ต้องใช้มายองเนส แต่ใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำ

ส่วนผสม:

• ชีสแข็ง (220 กรัม);
• เนื้อ (420 กรัม);
• โค้ง;
• ไข่สี่ฟอง;
• สับปะรดกระป๋อง;
• ถั่ว (170 g);
• โยเกิร์ตหรือมายองเนส

เนื้อไก่ควรต้มก่อนปรุง ไข่ก็ควรต้มให้สุกเช่นกัน สับหัวหอมและหั่นเห็ดเป็นชิ้น ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดเห็ดกับหัวหอมจนนิ่ม

ไข่พร้อมหั่นเนื้อ. เราอบถั่วในกระทะหรือในไมโครเวฟ แล้วเราก็บด เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็เริ่มทำสลัดกันได้เลย

วางสินค้าบนจานเป็นชั้นๆ ชั้นแรกเป็นเนื้อครึ่งหนึ่ง ตามด้วยมายองเนส วอลนัท ตามด้วยไข่ครึ่ง ส่วนของเห็ด และชีสขูดฝอยครึ่งหนึ่ง ชั้นสุดท้ายเป็นสับปะรด จากนั้นทำซ้ำเลเยอร์ทั้งหมดอีกครั้ง แต่โดยหลักการแล้ว คุณไม่สามารถทำได้ ตกแต่งสลัดด้วยวอลนัทหรือไข่แดง

สลัดสับปะรดอุ่นๆ

ส่วนผสม:

• เนื้อ (320 กรัม);
• สี่ไข่;
• สับปะรดกระป๋อง;
• เห็ด (220 ก.);
• มายองเนส;
• น้ำมันมะกอก;
• เกลือและพริกไทย

เนื้อและไข่ต้ม. สำหรับสลัด คุณต้องซื้อแชมเปญสดขนาดกลาง เห็ดล้างและแบ่งออกเป็นสี่ส่วนแล้วทอดในน้ำมันมะกอก ตัดไข่และเนื้อเป็นก้อน สับปะรดเป็นชิ้น ส่วนประกอบทั้งหมดพร้อม เราผสมในชามสลัดกว้างและปรุงรสด้วยซอสหรือมายองเนส เสิร์ฟจานอุ่น

แทนคำหลัง

อย่างที่คุณเห็นมีสูตรไก่และเห็ดค่อนข้างเยอะ เราได้กล่าวถึงเพียงไม่กี่ของพวกเขา ทั้งหมดนั้นดีเพราะเตรียมไว้ค่อนข้างง่าย คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะและความรู้พิเศษ นอกจากนี้การผสมไก่กับเห็ดก็ประสบความสำเร็จอย่างมาก มักใช้ในการปรุงอาหาร สลัดแสนอร่อยมีความเกี่ยวข้องมากไม่เพียงแต่บนโต๊ะเทศกาล แต่ยังดีสำหรับทุกวัน

สูตรต่างๆ ให้คุณทำอาหารได้น่าสนใจมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในความคิดของเราคือสลัดเนื้อไก่และสับปะรด ส่วนใหญ่มักใช้โดยแม่บ้านในงานรื่นเริง