สลัดไก่สับปะรด: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เมื่อคุณต้องการที่จะปรุงอาหารจานดั้งเดิมและอร่อยที่จะสร้างความสุขให้กับทุกครัวเรือนและแขก คุณสามารถสร้างสลัดไก่กับสับปะรดที่น่ารับประทานซึ่งดูสดใสและไม่ธรรมดาและรสชาติก็ยอดเยี่ยมเพราะการผสมผสานของ เนื้อไก่และรสเปรี้ยว ผลไม้หวานไม่สามารถปล่อยให้ใครเฉยได้ และที่สำคัญที่สุด การเตรียมอาหารจานนี้ทำได้ง่ายที่สุด เพื่อให้ทุกคนสามารถรับมือกับกระบวนการเตรียมอาหารได้

ส่วนผสมสำหรับสลัดไก่สับปะรดคลาสสิก

แม้ว่าจะมีตัวเลือกมากมายสำหรับสลัดไก่และสับปะรด ซึ่งแต่ละเมนูก็ควรค่าแก่การเอาใจใส่มากที่สุด แต่เมนูคลาสสิกก็ไม่มีวันตกยุค และจากนั้นก็เป็นสูตรคลาสสิกสำหรับสลัดที่มักจะเสริมด้วยผลิตภัณฑ์บางอย่างเพื่อทำอาหารจานใหม่ ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องคิดว่าส่วนประกอบใดจะต้องรวมอยู่ในสลัดไก่กับสับปะรด นี่คือส่วนผสมที่ต้องมี:

• เนื้อไก่ 200 กรัม
• 2 ไข่ไก่ประเภทแรก;
• 200 กรัมสับปะรดกระป๋องจากกระป๋อง;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• มาโยเนีย 100 กรัม
• เกลือพริกไทยตามชอบ

เตรียมไก่สำหรับวางในจาน

ตอนนี้เราต้องเจาะลึกส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดของสลัด - เนื้อไก่ หากคุณซื้อไก่รมควัน ไม่มีปัญหาที่นี่ เนื้อของมันถูกหั่นตามเส้นใยแล้วส่งไปที่สลัดทันที อย่างไรก็ตามส่วนใหญ่แล้วสูตรสำหรับสลัดแสนอร่อยกับสับปะรดและไก่ต้องใช้เนื้อไก่สดในตอนแรก และในกรณีนี้ ในการเตรียมสลัด ก่อนอื่นคุณต้องปรุงเนื้อไก่ในน้ำเค็มเล็กน้อยโดยเติมพริกไทยและใบกระวาน เวลาทำอาหารของไก่ไม่ควรเกิน 20 นาทีมิฉะนั้นเนื้อจะแข็งเกินไป และเมื่อไก่พร้อมแล้วจะต้องดึงออกจากน้ำซุป แช่เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตามเส้นใยในลักษณะเดียวกัน เช่น ไก่รมควัน

ทำสลัดไก่สับปะรด

ขั้นตอนในการทำสลัดกับไก่และสับปะรดนั้นง่ายที่สุด ระหว่างที่ไก่กำลังทำอาหาร คุณจะต้องเอาชิ้นสับปะรดออกจากโถแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ควรต้มไข่จนเดือดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในทางกลับกันกระเทียมจะต้องผ่านการกดกระเทียมแล้วผสมกับมายองเนส หลังจากนั้นเหลือเพียงผสมสับปะรด, ไข่และไก่, เกลือเล็กน้อยหรือพริกไทยสลัดตามความชอบของคุณ, ปรุงรสด้วยซอสมายองเนส - และสามารถเสิร์ฟจานที่โต๊ะประดับด้วยใบพาร์สลีย์

สลัดไก่สับปะรดป่อง

หากต้องการเพิ่มความหลากหลายในการเตรียมอาหารของเรา คุณสามารถรวบรวมสลัดไก่และสับปะรดเป็นชั้นๆ เพื่อให้ดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น ในกรณีนี้ เราต้องใช้ส่วนผสมทั้งหมดเช่นเดียวกับสลัดไก่สับปะรดทั่วไป โดยจะเปลี่ยนเฉพาะไข่เป็นชีสแข็ง 100 กรัมเท่านั้น ในกรณีนี้ เรายังหั่นสับปะรดและไก่ด้วย เพียงแค่ใส่ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นแยกกันบนจาน แล้วทามายองเนสตาข่ายบางๆ ในแต่ละชั้น ชั้นแรกจะเป็นเนื้อไก่สับชิ้นที่สอง - สับปะรดชีสขูดที่สาม ยิ่งไปกว่านั้น ชีสไม่ควรป้ายมายองเนส แค่ด้านบนสลัดตกแต่งด้วยสับปะรดทั้งวงที่มีใบผักชีฝรั่งอยู่ข้างใน

สลัดสับปะรดไก่และวอลนัท

หากคุณต้องการเปลี่ยนสลัดไก่สับปะรดแบบคลาสสิกเล็กน้อย คุณสามารถลองทำเป็นสับปะรด โดยใส่ถั่วที่ปอกเปลือกแล้ว 150 กรัมและต้นหอมอีกจำนวนหนึ่งใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในส่วนผสม เราจะต้องตกแต่งมัน ท้ายที่สุดแล้วสลัดนั้นทำขึ้นตามสูตรคลาสสิกเท่านั้นโดยวางบนจานรูปไข่ขนาดใหญ่และอัดแน่นด้วยช้อนและทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง หลังจากนั้น เกลี่ยส่วนของเมล็ดวอลนัทครึ่งหนึ่งให้ทั่วพื้นผิวของสลัดบนมายองเนส เพื่อสร้างสับปะรดชนิดหนึ่งในเปลือก และด้านหนึ่งของจานวางชิ้นขนหัวหอมสีเขียว 6-8 ชิ้นซึ่งจะทำหน้าที่เป็นใบสับปะรด

สลัด"ความอ่อนโยน"

แต่ถั่วมีประโยชน์มากกว่าแค่การตกแต่งจาน ดังนั้นในสลัดละเอียดอ่อนที่มีสับปะรด ไก่ ถั่วและผลไม้กระป๋องเป็นส่วนประกอบ และในกรณีนี้จะใช้ชีสแข็งสำหรับตกแต่ง เราต้องการไก่ 250 กรัมมาตรฐาน สับปะรด 200 กรัม มายองเนส ชีสแข็ง 150 กรัม และวอลนัท 80 กรัม ในขั้นเตรียมการ ไก่จะต้องหั่นเป็นชิ้น สับปะรดหั่นเป็นลูกเต๋า ชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง และวอลนัทสับเป็นชิ้นเล็กๆ หลังจากนั้นเราผสมชีสขูดครึ่งหนึ่งกับเนื้อไก่แยกจากกันกับมายองเนส จากนั้นเราก็เริ่มกระจายชั้นของสลัดของเราบนจานกว้าง ชั้นแรกจะเป็นไก่, ที่สอง - สับปะรด, ที่สาม - ชีสกับมายองเนส, ที่สี่ - ถั่ว, ที่ห้า - ชีสที่ไม่มีมายองเนส เสร็จสิ้นการเตรียมอาหาร ที่เหลือก็แค่ตกแต่งด้วยตาข่ายมายองเนสและผักใบเขียว

สลัดไก่สับปะรดง่าย

ผู้ที่พบว่าสูตรสลัดไก่สับปะรดคลาสสิกยากในท้องสามารถลองรูปแบบเบา ๆ ของอาหารจานนี้ซึ่งมีรสชาติดีและมีแคลอรีต่ำ อย่างไรก็ตามในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันเล็กน้อย:

• เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม
• สับปะรดสดทั้งลูก;
• วอลนัทครึ่งถ้วย;
• 2 ผักดองสดขนาดกลาง;
• ผักใบเขียวและต้นหอม;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือสองสามหยิบมือ,เครื่องปรุงรสพริกไทยและแกง

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องหั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ล้างแตงกวา ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วสับหัวหอม วอลนัท และสมุนไพร จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมเกลือพริกไทยและแกงใส่สลัดปรุงรสด้วยโยเกิร์ตและผสมให้เข้ากัน สุดท้ายต้องผ่าครึ่งสับปะรด เอาเนื้อออกจากตรงนั้น แล้วใส่สลัดที่ทำไว้แทน เลยเอาจานไปเสิร์ฟที่โต๊ะ

สลัดไก่ สับปะรด และข้าวโพด

นอกจากนี้ยังมีรสชาติอร่อยที่ดัดแปลงเล็กน้อยในจานของเราด้วยการเติมข้าวโพดกระป๋องซึ่งจะทำให้สลัดมีความหวานที่น่าพึงพอใจ อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ เราต้องการส่วนประกอบเช่น:

• เนื้อไก่ 250 กรัม;
• สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งแก้ว;
• ซีเรียลข้าวครึ่งถ้วย;
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสแกงเล็กน้อย;
• เกลือ น้ำผึ้ง

ก่อนอื่นให้เตรียมไก่สำหรับวางในสลัดโดยนำไก่มาถูกับเกลือและน้ำผึ้ง ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบจนสุกที่ 190 0 ซ. ในเวลานี้ เรากำลังเตรียมข้าวพร้อม ๆ กัน - เทลงในกระทะที่แห้ง ทอดสักสองสามนาที แล้วเติมน้ำร้อนหนึ่งกระบวยลงไปแล้วปรุงจนนุ่มเพื่อให้ร่วน การเตรียมการทั้งหมดเสร็จสมบูรณ์ ตอนนี้ยังคงปล่อยให้ข้าวกับไก่เย็นลงหั่นเนื้อหั่นชิ้นเล็ก สับปะรด - ลูกเต๋า ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

สลัดฟิวชั่น

อยากใส่สลัดไก่และสับปะรดที่สดใส แปลกตา และอร่อยมากบนโต๊ะเทศกาล ซึ่งจะทำให้ทุกคนมีความสุข คุณสามารถเตรียมสลัดฟิวชั่นที่มีคุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้ได้ สำหรับเขาแล้ว เรามีส่วนผสมทั้งหมดเหมือนกับสูตรคลาสสิก โดยต้องใช้ไข่เพียง 3 ฟอง และต้องใช้ชีสแข็ง 200 กรัมแทนกระเทียมแทนกระเทียม ที่นี่เราตัดส่วนผสมทั้งหมดและชีสสามอย่างด้วย แต่ในไข่เราแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงและถ้าเราสับไข่ขาวและเพิ่มลงในสลัดเราจะโรยด้วยไข่แดงเมื่อปรุงรสด้วยมายองเนสแล้ว เพราะจานจะมองบนโต๊ะเหมือนแสงแดดจ้า และอีกอย่าง ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถเขียนคำทักทายในวันหยุดหรือวาดหัวใจด้วยมายองเนส ซึ่งจะทำให้จานดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

สลัดเห็ด "สับปะรด"

พิจารณาอีกสูตรหนึ่งหรือหลายขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของสลัดไก่กับสับปะรด หลายคนจะเลือกจานที่ทำในรูปของสับปะรดจริง ๆ ซึ่งผิวของเห็ดเป็นตัวเป็นตน เราต้องการส่วนผสมทั้งหมดสำหรับอาหารจานคลาสสิกนี้ ยกเว้นกระเทียม ขนหัวหอมสีเขียวสองสามอัน และแชมเปญสด 400 กรัม ก่อนอื่นคุณต้องหั่นเห็ดตามยาวแล้วนำไปทอดในน้ำมันพืชกับเครื่องเทศซึ่งจะทำให้เห็ดมีปริมาณมากขึ้นหอม. จากนั้นดึงเห็ดออกจากกระทะอย่างระมัดระวังเพื่อให้น้ำมันเป็นแก้วและในระหว่างนี้เราก็ตัดไข่ไก่และสับปะรดหลังจากนั้นเราก็จัดวางสลัดของเราเป็นชั้น ๆ แล้วเกลี่ยด้วยมายองเนส สลัดชั้นแรกจะเป็นครึ่งหนึ่งของเห็ด, ที่สอง - ไก่, ที่สาม - ไข่, ที่สี่ - สับปะรด หลังจากนั้น ให้ทาสลัดด้วยมายองเนสและทาเห็ดให้ทั่วหน้า ซึ่งจะทำให้ดูเหมือนสับปะรด และทาขนหัวหอมที่ด้านใดด้านหนึ่งเพื่อสร้างลักษณะของใบไม้

สลัดไก่สับปะรดฮาวาย

หากต้องการเซอร์ไพรส์แขกและครอบครัวของคุณให้มีความสุข คุณก็เตรียมสลัดไก่กับสับปะรดสไตล์ฮาวายเอี้ยนได้เลย เราต้องการไก่กับสับปะรด มายองเนส วอลนัท และผักกาดแก้ว 100 กรัมเช่นเคย มันถูกจัดเตรียมในวิธีมาตรฐาน - ไก่และสับปะรดถูกตัดตามปกติถั่วสับแล้วส่วนประกอบทั้งหมดรวมกันฉีกใบผักกาดหอมที่ล้างล่วงหน้าและแห้งและปรุงรสด้วยมายองเนสทั้งจาน. ทุกอย่างสลัดสดใสพร้อม!

สลัดไก่สับปะรดในทาร์ต

สำหรับงานปาร์ตี้และงานเลี้ยงในสไตล์บุฟเฟ่ต์ คุณสามารถเตรียมสลัดไก่แสนอร่อย แสนอร่อย และต้นตำรับพร้อมสับปะรดในทาร์ต เพื่อให้แขกสามารถทานทาร์ตได้อย่างปลอดภัย ลิ้มรสได้อย่างรวดเร็วและไปต่อ มีความสุข. ในการทำอาหารจานนี้ก็แค่นำส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับทำสลัด เสร็จแล้วก็เสร็จแล้วและปรุงรสด้วยมายองเนส ทาให้ทั่วทาร์ต โดยคำนึงถึงหนึ่งช้อนโต๊ะกับสลัดสไลด์ต่อทาร์ต ยิ่งกว่านั้น คุณสามารถปรุงสลัดไก่สับปะรดสำหรับอาหารจานนี้ได้ ยกเว้นพวกพัฟ สิ่งสำคัญคือคุณชอบมัน แต่เหนือสิ่งอื่นใด รสชาติของทาร์ตจะรวมกับสลัด ซึ่งจะประกอบด้วย เนื้อต้มสับ 200 กรัมผสมกับมายองเนส สับปะรดหั่นลูกเต๋า 200 กรัม ชีสแข็งขูด 70 กรัม กระเทียมบด 2 กลีบ ไข่ต้ม 2 ฟอง และเศษถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ ตกแต่งจานด้วยผักใบเขียวสับละเอียด โดยโรยบนทาร์ตแต่ละชิ้นแยกกัน

น้ำสลัดแสนอร่อย

ถ้าคุณได้ลองใส่ไข่ เห็ด ข้าวโพดกระป๋อง ปูอัด แตงกวาดองหรือสดหรือมันฝรั่งในสลัดไก่กับสับปะรดแล้ว แต่คุณต้องการที่จะกระจายจานมากยิ่งขึ้น คุณสามารถลองปรุงรสไม่ กับมายองเนสธรรมดาแต่ทำน้ำสลัดพิเศษด้วยมือ สำหรับซอสนี้ คุณจะต้อง:

• โยเกิร์ตธรรมชาติหนึ่งแก้ว;
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• เกลือ น้ำตาล และแกงอย่างละหยิบมือ

การเตรียมปั๊มน้ำมันเป็นเรื่องง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ คุณเพียงแค่ต้องขูดชีสบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุดแล้วสับถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นยังคงเป็นเพียงการรวมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันและผสมให้เข้ากันหรือดียิ่งขึ้น - นำไปเป็นเนื้อเดียวกันในเครื่องปั่นและซอสก็จะพร้อม

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ

และสุดท้าย เพื่อให้สลัดที่มีไก่ สับปะรด ข้าวโพด และส่วนผสมเพิ่มเติมอื่นๆ ออกมาเป็น 100% อยู่เสมอ คุณต้องรู้เทคนิคง่ายๆ สองสามข้อในการจัดเตรียม:

1. ไม่ควรใช้เครื่องเทศในทางที่ผิด แม้ว่าคุณจะชอบมันก็ตาม เกลือ พริกไทย และแกงเล็กน้อยก็พอ
2. เพื่อให้เนื้อในสลัดชุ่มฉ่ำ อย่านำออกจากน้ำซุปทันที ปล่อยให้มันนอนอยู่อย่างนั้นสักชั่วโมงดีกว่า
3. เนื้อไก่สามารถต้ม ทอด หรือรมควันในสลัดได้ แต่อย่างไรก็ตาม ควรหั่นเป็นเส้นเรียบร้อยตามเส้นใยหรือก้อนเล็กๆ
4. คุณสามารถแต่งตัวสลัดไม่เพียงแค่กับมายองเนสและซอสที่ใช้โยเกิร์ตเท่านั้น แต่ยังสามารถใส่มะเขือเทศบดด้วย แต่ไม่ควรแต่งด้วยน้ำมันพืช
5. เมื่อผสมส่วนประกอบทั้งหมดต้องมีอุณหภูมิเท่ากัน
6. เมื่อซื้อสับปะรด คุณควรเลือกผลไม้ที่เก็บไว้ในขวดโหล หั่นเป็นวง ไม่ใช่ใส่น้ำเชื่อม แต่ให้ใส่น้ำผลไม้เอง