สลัดไก่สับปะรด: สูตรทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในบทความนี้เราจะมาดูสูตรทำไก่กับสับปะรดกัน มีการเตรียมการหลายรูปแบบ นี่เป็นจานที่อร่อย น่าสนใจ นุ่มลิ้น น่ารับประทานที่จะตกแต่งทั้งโต๊ะอาหารและในวันหยุด ผลไม้ให้ความสดชื่นและอารมณ์แจ่มใส

สลัดพริกไทย

งั้นสูตรแรก. สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ - 400g;
• ชีส - 200 g;
• 4 กลีบกระเทียม
• สับปะรดกระป๋อง;
• พริกไทยดำป่น

การเตรียมสลัดสับปะรดกับชีสและไก่นั้นง่ายมาก เราฉีกเนื้อต้มเป็นขนนกด้วยมือของเรา หั่นสับปะรดเป็นลูกเต๋า สับชีสแข็งตามวิธีดั้งเดิม และกระเทียมด้วยวิธีเดียวกัน เรารวบรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยน้ำสลัดที่คุณเลือก โรยด้วยพริกไทยดำ ปรุงรสชาติด้วยมายองเนสโฮมเมด

วิธีทำมายองเนสโฮมเมดสำหรับแต่งตัว

พิจารณาสูตรใดสูตรหนึ่ง ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของมันคือไม่สามารถปรุงอาหารจานเสร็จเป็นเวลานานเก็บในตู้เย็นได้เพียง 7-10 วัน แต่จะใช้เวลาค่อนข้างนานในการปรุงอาหาร: 5-10 นาที

มาแบ่งปันคำแนะนำที่เป็นประโยชน์กัน ดังนั้น:

1. ส่วนผสมทั้งหมดต้องอยู่ในอุณหภูมิห้อง
2. ต้องใช้มะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน ผสมก็ได้
3. เติมทีละหนึ่งช้อนชาอย่างเข้มงวด ในขณะที่คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง (ด้วยที่ตีหรือมิกเซอร์)
4. ถ้าคุณต้องการทำมายองเนสโพรวองซ์ อย่าลืมใส่มัสตาร์ด
5. น้ำมะนาวคั้นสดสามารถถูกแทนที่ด้วยไวน์โต๊ะหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ใช้ช้อนชาต่อไข่
6. เพื่อให้ได้ความหนาแน่น ให้เติมน้ำมันอีกเล็กน้อย และคุณสามารถทำให้มันเหลวมากขึ้นโดยเพียงแค่เจือจางด้วยน้ำอุ่น แล้วตีอีกครั้งด้วยมิกเซอร์

ขั้นตอนง่ายมาก

และวิธีทำซอส

ดังนั้น จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่แดงดิบสองฟอง;
• น้ำมัน 250 มล.
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา;
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ดสองช้อนชา;
• น้ำตาลตามชอบ

ถัดไป คุณต้องทำตามขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน ดังนั้น:

1. ตีไข่แดง เกลือ และน้ำตาลจนละลายและเนียน
2. เริ่มเทน้ำมันลงในช้อน คนตลอดเวลา
3. และสุดท้ายเติมมัสตาร์ด น้ำมะนาว หรือน้ำส้มสายชู

ดังนั้น มายองเนสโฮมเมดที่นุ่ม หนา หอม และสดใหม่จึงเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

เพิ่มเติมสูตรหนึ่งสำหรับมายองเนสโฮมเมดไม่มีไข่

สำหรับเขา เราต้องการ:

• นม 150 มล.
• น้ำมัน 300ml;
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• เติมเกลือให้อร่อย

ถัดไป:

1. ผสมนมกับเนยด้วยเครื่องผสม. ควรใช้ภาชนะที่มีกำแพงสูง จากนั้นใส่มัสตาร์ดและเกลือ ผสมอีกครั้ง ส่วนผสมควรเป็นสารละลาย
2. หลังจากนั้นเทน้ำมะนาวลงไปผัดจนข้น

คุณยังสามารถเติมน้ำตาลได้ที่นี่ แต่นี่เป็นทางเลือก ตอนนี้เรารู้วิธีทำมายองเนสแบบโฮมเมดแล้ว มาดูสูตรสลัดสับปะรดกับไก่และชีสกัน

สลัดสับปะรด ไก่ และเห็ด

ในกรณีของเรา ให้กินแชมเปญ ใช้ได้ทั้งแบบกระป๋องและแบบสด เฉพาะแบบหลังเท่านั้นที่ต้องผัด มาเปิดความลับเล็กๆ น้อยๆ ว่าทำอย่างไรให้อร่อย ตั้งกระทะให้ร้อน แต่ไม่มีน้ำมัน เรากระจายเห็ดสับ คนและรอจนของเหลวส่วนเกินระเหยหมด จากนั้นเติมน้ำมันหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เกลือ ใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงต่ออีกสักครู่

ดังนั้น สำหรับสลัดสับปะรดกับไก่และเห็ดคุณต้อง:

• เนื้อไก่ต้ม - 350 กรัม;
• สับปะรด 200 กรัม (อะไรก็ได้ แต่ผลไม้สดมีวิตามินมากกว่า);
• แชมเปญถ้าสดก็ 6 ชิ้นก็พอในขวด - 150 กรัม
• ชีสชิ้น;
• ไข่ 4 ฟอง;
• ข้าวโพดหนึ่งกระปุก

สลัดไก่สับปะรดทำง่าย. เห็ดทอดหรือกระป๋อง มันจะดีกว่าที่จะตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อความนุ่มนวลควรสับไข่บนเครื่องขูด ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกจัดวางในชามสลัดและปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยครีมหรือโยเกิร์ตได้

ในสูตรนี้ คุณสามารถฉลาดและแทนที่จะใช้ข้าวโพด เช่น ใส่แตงกวาสดสองสามลูก และผัดเห็ดกับหัวหอม

สลัดสับปะรด

เพื่อเตรียมอาหารสำหรับเทศกาลนี้ คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อ (เนื้อ) - 300 g;
• สับปะรด (กระป๋อง) - 200g;
• ชีส 150 กรัม
• มายองเนสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• วอลนัท

เนื้อต้มต้องหั่นเป็นลูกเต๋า บดชีสแข็ง คุณจะต้องมีถั่วจำนวนมากเพราะบางชนิดจะไปที่สลัดและอีกอันหนึ่งสำหรับตกแต่ง พวกเขาต้องทอดในกระทะเบา ๆ เราจะจัดวางส่วนผสมในชั้นในรูปแบบของสับปะรด คุณสามารถเปลี่ยนลำดับได้ตามต้องการ เริ่มกันเลย:

1. ทาไก่ด้วยมายองเนสและปรุงรส
2. ถัดมาเป็นสับปะรดครึ่งลูก ทำซอสเส้นเล็ก
3. ชีสชิ้นเดียว
4. โรยชั้นด้วยถั่วสับ
5. โรยซอส
6. จากนั้นใส่สัปปะรดกับชีสกลับเข้าไป

ตอนนี้เราจะตกแต่งสลัดสับปะรดด้วยไก่และถั่ว เราเลียนแบบเกล็ดด้วยวอลนัทหรือเห็ดหั่นเป็นแผ่น ดังนั้นมันจะสวยงามและน่าสนใจมาก แพร่กระจายโดยไม่ต้องช่องว่างคุณสามารถทับซ้อนกันได้ สิ่งนี้ต้องใช้ความพากเพียรและความอดทน หากคุณรีบสลัดอาจเจ๊งแล้วมันจะไม่น่ารับประทาน

กับลูกพรุน

สลัดสับปะรดกับไก่และชีสนี้จะถูกจัดวางเป็นชั้นๆ ในภาชนะแก้ว สิ่งสำคัญคือการแช่และล้างลูกพรุนออกจากทรายอย่างทั่วถึง นำส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อ - 300 g;
• สับปะรด (กระป๋อง) - 200g;
• ลูกพรุน 200g;
• ชีส 150g;
• 2 ไข่;
• เกลือ พริกไทยดำป่น และน้ำสลัดเพื่อลิ้มรส

สลัดสับปะรดกับไก่และชีสเป็นชั้นๆ. ลูกพรุนจะต้องแช่ในน้ำเดือดล่วงหน้าเพียงไม่กี่นาที จากนั้นเอนกายในกระชอนล้างและหั่นเป็นเส้น ดังนั้น:

1. ชั้นแรกเป็นไก่ก้อน
2. มายองเนสพริกไทยดำป่น
3. สับปะรดราดซอส
4. ลูกพรุน
5. ชีสสไลซ์
6. ไข่.
7. โรยด้วยชีสที่เหลือ

ถ้าทาแต่ละชั้น สลัดจะกลายเป็นมันเยิ้ม เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้ทำตาข่ายมายองเนสแบบบางเบา จานจะดูดีมาก และแครอทขูดชั้นสีส้มจะช่วยเพิ่มสีสันให้กับจานสี นอกจากจะให้ความสว่างแล้วยังให้ความหวานด้วย

ไก่รมควัน

สำหรับสลัดไก่สับปะรดนี้ ให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไก่รมควัน300g;
• 350g สับปะรดกระป๋อง
• ชีส 200g;
• 150g ถั่ว (วอลนัท, เม็ดมะม่วงหิมพานต์);
• สำหรับทำอาหารซอส: ครีมเปรี้ยวและมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะและกระเทียม 2 กลีบ

เตรียมง่าย. เราตัดส่วนผสมในทางใดทางหนึ่ง ผสม ปรุงรส ปรุงรสด้วยซอสปรุงสุก เป็นสิ่งสำคัญที่ไม่เพียงแต่จะทำให้อร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องนำเสนออย่างสวยงามด้วย คุณสามารถจัดจานเป็นส่วนๆ ได้โดยใช้วงแหวนทำอาหาร ทำให้เป็นปราการที่น่ารับประทาน วางสับปะรดวงกลมไว้ด้านบน และกิ่งที่เขียวขจีอยู่ตรงกลาง คุณสามารถจัดวางพื้นผิวด้วยถั่ว

มีวิธีเตรียมขนมอร่อยๆ ให้อร่อยกว่านี้อีกเยอะ คุณสามารถเพิ่มลูกพีช, องุ่น, รวมเห็ดกับกีวี, ส้มเขียวหวาน, ลูกเกด ลองใช้ส่วนผสมหลายๆ อย่าง แล้วลองคิดดูว่าคุณจะคิดสูตรสลัดไก่สับปะรดของคุณเองได้ไหม

ซับซ้อนอาหารคลาสสิก

มาเพิ่มส่วนผสมใหม่กัน ความยากจะอยู่ที่เทคโนโลยีหุงข้าว ไก่อบในซอสน้ำผึ้งในกระดาษฟอยล์ในเตาอุ่น และไม่ต้มเหมือนที่เราเคยทำ ที่สำคัญทำตามสูตรแล้วจานจะออกมาอร่อย

สำหรับสลัดไก่สับปะรดนี้ ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไก่ 250g;
• สับปะรด 200g
• ข้าวโพดก็พอ 130 g;
• ข้าว 80g;
• น้ำผึ้ง 5ml;
• เครื่องปรุงรสแกงเล็กน้อย;
• เกลือ;
• มายองเนส, น้ำมัน (ดอกทานตะวันหรือมะกอก);
• ไวน์ขาวแห้ง - 50 ml;
• น้ำ 450 มล.

ต่อไปทำยำสับปะรดกัน เรากำลังทำอะไรอยู่:

1. เนื้อไก่ล้างและตากให้แห้ง เราละลายน้ำผึ้งในห้องอบไอน้ำคลุมไก่ด้วย จากนั้นเราก็นำกระดาษฟอยล์มาทาน้ำมันแล้วพันเนื้อไว้
2. ส่งเข้าเตาอบ 180 องศา 25 นาที
3. จากนั้นตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วเทข้าวลงไปผัด 5 นาที
4. เติมน้ำเปล่า 150 มล. เคี่ยวจนระเหย
5. จากนั้นเทของเหลวในปริมาณเท่าเดิมแล้วรอจนดูดซึม
6. ตอนนี้คุณต้องเกลือและปรุงรสแกง เทน้ำที่เหลือและปรุงอาหารจนระเหย
7. ใส่เนย คนให้เข้ากัน ยกออกจากเตา ปล่อยให้เย็น

เราเอาเนื้อออกจากเตา หั่นสับปะรดเป็นลูกเต๋า แล้วไก่เป็นเส้น เราผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามที่สวยงาม ปรุงรสด้วยมายองเนส รสหวานอมเปรี้ยวในสลัดนี้ถูกแรเงาอย่างดีทำให้ได้รับการขัดเกลาและประณีต

สลัดมอสซาเรลล่า

ในการทำสลัดสับปะรดกับไก่ ให้นำผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มอซซาเรลล่าหนา 200 กรัม
• สับปะรดกับเนื้อไก่เหมือนกัน (เอาอก)
• ผักกาด 100 ใบ;
• มายองเนส 50 มล.

เตรียมง่ายมาก. คุณเพียงแค่ต้องนำเสนอมันอย่างสวยงาม ดังนั้นให้ตัดทุกอย่างเป็นก้อนหรือแท่ง สามารถขูดชีสได้ ปรุงรสและผสม เราจัดวางส่วนของใบผักกาดหอมบนจานแล้วฉีกส่วนที่เหลือด้วยมือของเราแล้วใส่ลงในชามสลัด และด้านบนคุณสามารถโรยขนมปังกรอบขาว

สลัดสับปะรดไก่และผักกาดขาว

ส่วนผสมสำหรับสลัดไก่สับปะรดใส่ชีส:

• กะหล่ำปลี - 300 g;
• เนื้อไก่ 200g และชีสในปริมาณเท่ากัน
• สับปะรดกระป๋อง (เล็ก);
• กระเทียม 3 กลีบ;
• เครื่องเทศและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหารเบื้องต้น ทั้งหมดบด ปรุงรส และผสม กระเทียมสับละเอียดแล้วใส่ในสลัด ขูดในน้ำสลัด

สลัดมะกอก

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อ (อกไก่);
• สับปะรดและมะกอกหนึ่งกระป๋อง;
• bulb;
• ครูตอง;
• มายองเนสและเครื่องเทศ

ทุกอย่างต้องบดแล้ววางอย่างสวยงามไม่ว่าจะแบ่งส่วนหรือเสิร์ฟในจานธรรมดา ด้านบนด้วย croutons คุณสามารถปรุงเองได้ เราหั่นขนมปังขาวหรือดำเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะที่แห้งจนชิ้นเป็นสีดอกกุหลาบ เพื่อรสชาติที่กลมกล่อมให้ผสมกับกระเทียมสับเครื่องเทศ สลัดพร้อม

สลัดสับปะรดและเมล็ดทับทิม

สำหรับขนมนี้ Take:

• ข้าวถ้วยที่สาม;
• เนื้อไก่ 350g (รมควันได้);
• ชีส 150g;
• 2 ไข่;
• สับปะรดหนึ่งกระปุก;
• วอลนัทหนึ่งกำมือ;
• ทับทิมครึ่งลูก;
• กระเทียมสักสองสามกลีบก็พอ
• ผัก (ผักชีฝรั่ง) และมายองเนสสำหรับแต่งตัว

ทำสลัด. ต้มข้าวและไก่ หั่นสับปะรดเป็นลูกเต๋า ตะแกรงไข่และชีส บดถั่ว. สับสมุนไพรและกระเทียมอย่างประณีตใส่มายองเนส เราผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดเทซอสจำนวนมาก และด้านบนเราตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม

สลัดพริกหยวก

พิจารณาสูตรสลัดไก่แสนอร่อยอีกสูตรหนึ่ง แล้วเราจะทำมาจากอะไร:

• เนื้อไก่ 200 กรัม (เนื้อ) และชีสในปริมาณเท่ากัน;
• สับปะรดครึ่งกระป๋อง
• 7 ไข่;
• พริกหยวก;
• มายองเนสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

หั่นทุกอย่างเป็นลูกเต๋า ขูดชีสได้ หากคุณใส่สลัดในชามใส ให้จัดวางอย่างสวยงามเป็นชั้นๆ แล้วใช้พริกแดงและเขียวครึ่งเม็ดเพื่อความสว่าง คุณสามารถประดับด้วยผักชีฝรั่งที่ด้านบน ทางออกที่น่าสนใจคือการเสิร์ฟขนมในเรือสับปะรด

ไม่ว่าจะเลือกสลัดสับปะรดใส่ไก่สูตรไหนจะวางเป็นชั้นๆหรือเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ หลักๆ เลยคือทำด้วยใจรักอย่าขี้เกียจเพ้อฝันก็แล้วกัน จะสำเร็จ. ซื้อแต่ของสดเท่านั้นเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ