วิธีทำไข่ในไมโครเวฟ? สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไข่ไก่เป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ใช้กันทั่วไปและง่ายที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารที่ไม่ซับซ้อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารอิสระด้วย จะนำไปทอด ต้มในเปลือกหรือไม่มีก็ได้ คุณยังสามารถทำไข่ในไมโครเวฟได้อีกด้วย! อย่างไรก็ตาม ทางหลังอย่ารีบร้อนจะดีกว่า

เป็นที่น่าสังเกตว่าวันนี้ "แกดเจ็ต" บางส่วนได้ถูกประดิษฐ์ขึ้นเพื่อแก้ไขสถานการณ์ มีแม้กระทั่งแม่พิมพ์พลาสติกพิเศษสำหรับทำไข่คน คุณเพียงแค่ต้องเทส่วนผสมลงในช่องที่เตรียมไว้เท่านั้น

แล้วจะต้มไข่ด้วยไมโครเวฟยังไงไม่ให้ต้องเก็บเหลือในเครื่อง? คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในภายหลัง แต่ตอนนี้มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะอุทิศเวลาสองสามนาทีกับคุณสมบัติและข้อห้ามของส่วนผสมเอง

คุณสมบัติ

• อย่าทำให้น้ำหนักขึ้น มีไขมันเพียงเล็กน้อยและร่างกายดูดซึมได้ถึง 98%
• คุณค่าทางโภชนาการหนึ่งเดียวไข่มีค่าเท่ากับเนื้อ 50 กรัมหรือนมหนึ่งแก้ว อย่างไรก็ตาม มันมีโปรตีน 14% ของมูลค่ารายวัน
• ไข่แดงของไข่ไก่มีไขมันมากกว่า ร่างกายจึงดูดซึมได้น้อยลง
• ในทางกลับกัน ไข่ดิบก็ถูกย่อยอย่างรวดเร็ว แต่อย่าใช้มากเกินไป ความเสี่ยงในการติดเชื้อซัลโมเนลโลซิสค่อนข้างสูง คุณสามารถปรุงไข่ในเปลือกด้วยไมโครเวฟ อีกทางหนึ่ง
• เมื่ออดอาหารควรเลือกโปรตีน ไข่แดงมีคอเลสเตอรอลค่อนข้างมาก

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ไข่ดีต่อร่างกายอย่างไร:

• ระบบเผาผลาญดีขึ้น
• ทำให้ระบบประสาทเป็นปกติ;
• ทำความสะอาดเรือ;
• การไหลเวียนโลหิตดีขึ้น;
• กระตุ้นกิจกรรมทางจิต
• กระดูก ฟัน ผม และอื่นๆ

อันตราย

• คอเลสเตอรอลที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณมากเพียงพอทำให้เกิดอันตรายร้ายแรงที่สุด
• กินไข่เต็มเปี่ยม 1 ฟองทำให้มีคอเลสเตอรอลที่ต้องการในแต่ละวันเกิน 200 มก.
• จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ การบริโภคไข่มากเกินไปนำไปสู่โรคเบาหวานประเภท 2 และเพิ่มความเสี่ยงของการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร 25%
• การกินอาหารเหล่านี้ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลสูงขึ้น ด้วยเหตุนี้หลอดเลือดจึงอุดตันและความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น ความดันโลหิตสูง หัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมองเพิ่มขึ้น

จุดสำคัญในการปรุงไข่ด้วยไมโครเวฟ

• เครื่องใช้ที่ใช้แล้วควรเข้าไมโครเวฟอย่างเคร่งครัด
• แนะนำให้ใช้แม่พิมพ์หรือจานรองแก้วแบบพิเศษ

• อย่าเปิดประตูเครื่องระหว่างทำอาหาร
• ก่อนอุ่นไข่ในไมโครเวฟ ทำรูเล็กๆ ในเปลือก
• ใช้วัตถุดิบที่ให้ความร้อนถึงอุณหภูมิห้อง
• ไม่อนุญาตให้ใช้กระดาษฟอยล์!

ดังนั้น ทุกคำถามที่สำคัญจะได้รับการพิจารณา ตอนนี้คุณสามารถทำสิ่งที่สำคัญที่สุดได้แล้ว - การทำไข่ในไมโครเวฟตามสูตร!

ตัวเลือกที่ 1 ในสารละลายน้ำส้มสายชู

น่าสังเกตว่านี่คือวิธีที่ปลอดภัยที่สุดและได้รับการพิสูจน์แล้ว ในการใช้งาน คุณจะต้อง:

• น้ำส้มสายชู - ครึ่งช้อนชา (จะช่วยให้ไข่ต้มไม่มีเปลือก)
• น้ำ - 1 ถ้วย;
• ไข่;
• ครึ่งช้อนชา เกลือ

ทำอาหาร

• เทน้ำร้อนลงในภาชนะที่คุณต้องการปรุงอาหาร
• เติมน้ำส้มสายชูและเกลือ ผสมให้เข้ากัน
• ตอกไข่อย่างระมัดระวังแล้ววางลงในชามน้ำที่เตรียมไว้ ให้แน่ใจว่าได้รักษาความสมบูรณ์ของไข่แดง! ไม่งั้นกลายเป็นโจ๊ก
• ตั้งเวลาในไมโครเวฟเป็นเวลา 60 หรือ 90 วินาที
• ดึงไข่ต้มออกจากสารที่เป็นผลด้วยช้อน

ตัวเลือกที่ 2 บนน้ำ

นี่เป็นวิธีการปรุงไข่ที่ไม่ธรรมดาในไมโครเวฟด้วยไมโครเวฟ ในระหว่างการดำเนินการต้องปฏิบัติตามข้อควรระวังทั้งหมด

ส่วนผสม:

• ไข่;
• น้ำ

ขั้นตอนการทำอาหาร

• ต้มน้ำในหม้อใบเล็กๆ
• เทลงในจานที่คุณต้องการปรุง น้ำไม่ควรถึงขอบเพียง 2 เซนติเมตร
• ใช้ของมีคมทำรูขนาดกลางสองสามรูในเปลือก พวกเขาต้องผ่านการเจาะทะลุหนัง ไม่อย่างนั้นไข่ก็จะระเบิด
• วางสินค้าลงในจาน เจาะรูขึ้น. ระวังอย่าให้พลิกคว่ำ
• ตั้งไมโครเวฟไว้ที่การตั้งค่าต่ำสุดแล้วปล่อยให้ทำอาหารเป็นเวลา 5 นาที
• นำไข่ที่ปรุงแล้วออกจากไมโครเวฟแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นทันที วิธีนี้จะช่วยให้แกะเปลือกออกได้ง่าย

ตัวเลือกที่ 3 ในวงกลม

อาหารเช้าง่ายๆ อีกอย่างคือไข่ในแก้ว จำเป็นต้องมีส่วนประกอบเพิ่มเติมเพื่อนำไปใช้:

• 2 ไข่ไก่;
• ผัก (แล้วแต่ชอบ);
• ชีส

ทำอาหาร

การกระทำคือ:

• ลงในแก้วไมโครเวฟ ใส่น้ำมันพืชและเกลือเล็กน้อย
• แตกไข่ 2 ฟองอย่างระมัดระวังในที่เดียวกันแล้วผสมใส่ผัก;
• ปิดฝาแบบมีรูแล้วนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาทีที่กำลังไฟสูงสุด
• ก่อนปรุงเสร็จใส่ชีสลงไป
• เก็บจานเสร็จอีกหนึ่งนาที

ตัวเลือกที่ 4 ในภาชนะ

สูตรนี้ใช้แม่พิมพ์พิเศษสำหรับทำไข่ในไมโครเวฟ ในการนำไปใช้ คุณจะต้อง:

• 2 ไข่ไก่;
• น้ำ - 2 ช้อนชา;
• เกลือ - แล้วแต่ความชอบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

• ล้างแม่พิมพ์ด้วยน้ำอุ่น
• แกะเปลือกไข่แต่ละฟองอย่างระมัดระวัง. เทเนื้อหาลงในช่องคอนเทนเนอร์อย่างระมัดระวัง
• ใช้มีดจิ้มไข่แดงแต่ละฟองแล้วคนให้เข้ากัน
• เติมน้ำหนึ่งช้อนชาในแต่ละช่องแล้วคลุกเคล้า
• ปิดแม่พิมพ์และนำเข้าไมโครเวฟอย่างระมัดระวัง ปรุงอาหารเป็นเวลา 60 วินาทีอย่างเต็มกำลัง หากเวลาที่ระบุไม่เพียงพอ ให้ทำอาหารต่อเป็นเวลา 10 หรือ 20 วินาที
• เติมเครื่องเทศลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว

ตัวเลือกที่ 5 กับชีสและแฮม

สูตรไข่ไมโครเวฟที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น ในกรณีที่มีเวลาและต้องการรับประทานอาหารเช้าตามปกติ

เครื่องปรุง:

• 2 ไข่ไก่;
• แฮมหรือไส้กรอก - 100 g;
• นมอุ่น - 30 ml;
• ชีสแข็ง - 60g;
• เครื่องเทศและสมุนไพร - แล้วแต่ความชอบ

ลำดับของการกระทำ

• ชี้ไข่ที่แตกอย่างระมัดระวังลงในจานที่ใช้กับไมโครเวฟได้
• เพิ่มนมอุ่น เครื่องเทศ และสมุนไพร
• ด้วยส้อมปัดหรือปั่น, คนส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน
• ชีสขูดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก็ได้ แล้วแต่ความชอบ
• สับไส้กรอกหรือแฮม
• เติมทุกอย่างเพื่อตีไข่และผสมจนส่วนผสมทั้งหมดกระจายอย่างเท่าเทียมกัน
• อบในไมโครเวฟ 3 นาที

ตัวเลือกที่ 6 กับมะเขือเทศ

ตัวเลือกนี้แปลกมาก การดำเนินการต้องใช้เวลาและส่วนผสมมากขึ้น สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้อง:

• มะเขือเทศขนาดกลาง;
• ไข่ไก่;
• ไส้กรอก;
• ชีสแข็ง 20g;
• เกลือ.

ทำอาหารในไมโครเวฟ

• มะเขือเทศล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ. ตัดด้านบนอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นใช้ช้อนเอาเนื้อออกอย่างระมัดระวังในขณะที่พยายามอย่าทำลายความสมบูรณ์ พลิกผักที่ปอกแล้วบนผ้าเช็ดปากโดยให้รูลงเพื่อระบายของเหลวที่เหลือ
• ตัดไส้กรอกกับชีสเป็นก้อนเล็กๆ. ผสมให้เข้ากันแล้วใส่มะเขือเทศ
• แตกเปลือกไข่และเทเนื้อหาลงในมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง ใส่เกลือ
• วางชิ้นงานบนจานขนาดเล็กที่อนุมัติให้ใช้ในเตาไมโครเวฟและวางไว้ในอุปกรณ์
• ปรุงด้วยกำลังไฟสูงสุดเป็นเวลา 2 หรือ 3 นาที ในกระบวนการอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่ไม่ "หนี" หากเวลามีน้อย ให้เพิ่มอีกสองสามวินาที
• ตกแต่งจานตามใจชอบ สมัครได้ตาราง

ผลลัพธ์

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำไข่ในไมโครเวฟแล้ว ในเวลาเดียวกันโดยไม่ต้องเปลี่ยนอุปกรณ์และห้องครัวให้เป็นสนามรบ สูตรอาหารเหล่านี้เป็นเพียงเทมเพลตพื้นฐานเกี่ยวกับวิธีจัดการกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างเหมาะสม มิเช่นนั้น คุณสามารถเลือกวิธีการปรุงไข่และเลือกวิธีการปรุงได้อย่างอิสระ สิ่งสำคัญคือการรักษาบรรทัดฐาน!