พายมันฝรั่งและเนื้อบดแสนอร่อย: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

พายเนื้อและมันฝรั่งเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในประเทศของเรา มันมีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและมีสุขภาพดี สามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือใช้เป็นซุปและน้ำซุป สร้างสรรค์จากเนื้อสัตว์และแป้งได้ตามความต้องการและนิสัยของคุณ ต้องการทราบวิธีการปรุงอาหารหรือไม่? เริ่มกันเลย!

ยีสต์แป้งพาย Essential Products

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี - 300 กรัม;
• เนย - 40 กรัม;
• เนื้อสับ - 300 กรัม;
• นม - 160 มิลลิลิตร;
• ยีสต์แห้ง - หนึ่งช้อนชา;
• ไข่แดง - ชิ้นเดียว;
• น้ำมันพืช - สองช้อนชา;
• เกลือ - หนึ่งช้อนชา;
• น้ำตาล - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - ชิ้นเดียว;
• มันฝรั่ง - ห้าถึงเจ็ดชิ้น

วิธีทำพายเนื้อจากแป้งยีสต์

1. ขั้นแรก ผสมยีสต์กับน้ำตาลหนึ่งช้อนชาในนมอุ่น
2. จากนั้นรอ 15 นาที แล้วใส่เนยละลาย เกลือครึ่งช้อนชา และน้ำตาลที่เหลือลงในส่วนผสม
3. หลังจากนั้นทุกอย่างควรผสมอย่างเข้มข้นและระมัดระวัง ในหลายขั้นตอน ใส่แป้ง
4. ต่อไป คุณต้องนวดแป้งยืดหยุ่นหนา
5. แล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูและพักไว้ 60 นาที
6. ต่อไปผสมเนื้อสับกับหัวหอมใหญ่ พริกไทย เกลือ แล้วพักไว้สักครู่
7. ขั้นตอนต่อไป ปอกมันฝรั่ง ล้างใต้น้ำไหล แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
8. หลังจากนั้น นำแป้ง 2 ใน 3 วางบนแผ่นอบที่ทาไขมัน
9. จากนั้นคุณต้องวางชั้นของเนื้อผสมกับหัวหอม เกลือและพริกไทย
10. ชั้นต่อไปควรเป็นมันฝรั่ง
11. นอกจากนี้ แป้งที่เหลือต้องเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของพาย เกลี่ยให้เรียบร้อยตามขอบ สิ่งสำคัญคือต้องเว้นรูเล็กๆ ไว้ตรงกลางผลิตภัณฑ์ของเรา
12. สุดท้ายเนื้อสับและพายมันฝรั่งยังคงทาไข่แดงและใส่ในเตาอบ อุณหภูมิในการปรุงอาหาร - 180 องศา เวลา - 45 นาที

เมื่อขนมเป็นสีน้ำตาล สามารถนำออกจากเตา แช่เย็นและเสิร์ฟได้

เนื้อเปิดและส่วนผสมพายมันฝรั่ง

จานนี้แปลกมาก โดดเด่นไม่เพียงแค่รูปลักษณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมด้วย คลุกเคล้าให้เข้ากันมันฝรั่ง! ทำให้พายเนื้อและมันฝรั่งอร่อยยิ่งขึ้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี - 200 กรัม;
• เนยหรือมาการีน - 80 กรัม;
• เนื้อสับ - 500 กรัม;
• เกลือและพริกไทย อย่างละ 2 หยิบมือ
• มันฝรั่ง - สองชิ้น;
• หัวหอม - ชิ้นเดียว;
• ชีส - 80 กรัม;
• มะเขือเทศ - 300 กรัม;
• น้ำมันสำหรับทอด - เพื่อลิ้มรส

เปิดพาย: วิธีทำอาหาร

1. ขั้นแรกต้องล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก ต้ม บด เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มเนยลงไปได้
2. หลังจากนั้น ใส่แป้งลงในมวลที่ได้ แล้วคนส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. จากนั้นสับหัวหอมอย่างประณีตผสมกับเนื้อสับแล้วผัดในน้ำมันในกระทะที่อุ่นแล้ว
4. ถัดไป คลึงแป้งมันฝรั่งแล้ววางเป็นชั้นบาง ๆ บนแบบจาระบี
5. ขั้นต่อไป ให้ทาเนื้อสับผัด จากนั้นจึงหั่นมะเขือเทศสดเป็นแว่นๆ และสุดท้าย ชีสขูด
6. สุดท้ายควรวางเนื้อสับและพายมันฝรั่งในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 40 นาที อุณหภูมิในการปรุงอาหาร - 180 องศา

นี่คือสูตรต้นตำรับของความอร่อย มันจะเป็นประโยชน์สำหรับแม่บ้านทุกคน

รายการส่วนผสมพายขนมพัฟ

ถ้าอยากได้พายเนื้ออร่อยๆ เร็วๆ ให้ใช้สูตรนี้ แป้งพัฟไม่ใช่อย่าลืมทำเอง! มันง่ายกว่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์นี้ในร้านค้า ที่สำคัญคือคุณภาพสูงและสด

ส่วนผสม:

• ขนมพัฟ - 500 กรัม;
• เนื้อสับ - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - สี่ชิ้น;
• หัวหอม - ชิ้นเดียว;
• น้ำมันพืช - สามช้อนโต๊ะ;
• เกลือ พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ความลับของพายขนมพัฟ

1. อันดับแรก คุณต้องละลายแป้งก่อน
2. จากนั้นผสมเนื้อสับกับหัวหอมสับละเอียด พริกไทย เกลือ แล้วหมักทิ้งไว้
3. ถัดไป ปอกเปลือก ล้าง และหั่นหัวมันฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ
4. หลังจากนั้นคลึงแป้งที่ละลายแล้วออกเป็นสองส่วน
5. จากนั้นวางชั้นหนึ่งบนแผ่นอบที่ทาไขมัน
6. ในขั้นต่อไป คุณต้องเกลี่ยเนื้อสับเป็นพื้นฐาน แล้วหลังจากนั้น - มันฝรั่งฝาน
7. ถัดไป คุณต้องปิดไส้ด้วยแป้งชั้นที่สองแล้วบีบขอบ
8. หลังจากนั้น ให้ตัดตามยาวหลาย ๆ อันบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์
9. สรุป เปิดเตาอบที่ 200 องศา แล้วใส่เนื้อสับกับพายมันฝรั่งลงไป 40 นาที

จานพร้อม. ตอนนี้คุณสามารถโทรหาครอบครัวที่โต๊ะและเก็บตัวอย่าง น่ากินจัง!

พายเนื้อสับในเตาอบ: ส่วนผสม

ของอร่อยอีกอย่างหนึ่งทำจากแป้งที่นวดด้วยครีมเปรี้ยวและคีเฟอร์ รายการส่วนผสมมีรายละเอียด แต่มีเฉพาะผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและราคาไม่แพง:

• เนื้อสับ - 300 กรัม;
• หัวหอม - หนึ่งหัว;
• กระเทียม - สองง่าม;
• มันฝรั่ง - สามหัว;
• แป้ง - สองแก้ว;
• เนย (ละลาย) - 100 กรัม;
• kefir - หนึ่งแก้ว;
• ครีมเปรี้ยว - หนึ่งแก้ว;
• ผงฟู - สองช้อนชา;
• ไข่ - สามชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำพายเนื้อในเตาอบ

1. ขั้นแรกคุณต้องสับหัวหอมอย่างหยาบแล้วคลุกกับเนื้อสับ
2. ถัดไป พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
3. หลังจากนั้นบีบกระเทียมให้เป็นเนื้อสับ
4. จากนั้นผสมเนย คีเฟอร์ ซาวร์ครีม ไข่ เกลือ และผงฟู
5. ถัดไป ตีแป้งให้เข้ากัน ใส่แป้งลงไป แล้วคลุกแป้ง
6. ขั้นตอนต่อไปคือการหั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกดิบเป็นชิ้นบางๆ
7. หลังจากนั้น นำถาดอบ ใส่เนย โรยด้วยเกล็ดขนมปัง
8. ถัดไป เทแป้งครึ่งหนึ่งลงด้านล่างของพิมพ์ เกลี่ยให้เรียบ แล้วคลุมด้วยชั้นมันฝรั่งด้านบน
9. จากนั้นใส่เนื้อสับหนึ่งชั้นแล้วใส่มันฝรั่งอีกครั้ง
10. ในขั้นตอนสุดท้าย คุณต้องเทแป้งที่เหลือลงไปบนพายเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกมา
11. หลังจากนั้นควรวางพายเนื้อชั้นในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาและอบประมาณ 40-45 นาที

จานนี้พร้อมเสิร์ฟแล้ว!

พายเนื้อกับเนื้อสับ: ทำอาหารในหม้อหุงช้า

ทำอาหารอาหารจานอร่อยในหม้อหุงช้าหมายถึงการทำอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างรวดเร็ว มาดูวิธีใช้เครื่องมือแสนสะดวกนี้เพื่อสร้างพายเนื้อแสนอร่อยกัน สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยเราได้

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ - 400 กรัม;
• เห็ด (ต้ม, แช่แข็ง) - 100 กรัม;
• มันฝรั่ง - สามหัว;
• หัวหอม - สองชิ้น;
• แป้ง - ห้าช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ - สามชิ้น;
• มายองเนส (ครีมเปรี้ยว) - 250 กรัม;
• โซดา - หนึ่งช้อนชา;
• ชีส - 50 กรัม;
• ผัก น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุง:

1. ก่อนอื่นคุณต้องละลายน้ำแข็งแล้วหั่นเห็ดเป็นแผ่นบางๆ จากนั้นพวกเขาจะต้องทอดในน้ำมันเล็กน้อยในกระทะ เพิ่มหัวหอม เนื้อสับ และเกลือเพื่อลิ้มรส
2. หลังจากนั้นปอกมันฝรั่งแล้วขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ
3. ต่อไป ตีไข่ด้วยเครื่องผสม ใส่มายองเนส แป้ง และโซดา
4. จากนั้นใส่เนยลงในชาม multicooker แล้วใส่แป้งที่ปรุงแล้วหนึ่งในสามเข้าไป
5. ใส่มันฝรั่งลงไป
6. ชั้นต่อไปเป็นเนื้อสับและผักใบเขียว
7. ถัดไปโรยไส้ด้วยชีสขูด
8. หลังจากนั้นเทแป้งที่เหลือลงในชามของผู้เล่นหลายคน
9. จากนั้นเปิดโหมด "อบ" บนอุปกรณ์ประมาณหนึ่งชั่วโมง
10. หลังจากสัญญาณสุดท้าย เปิดฝาเครื่อง อบขนมให้เย็นแล้วเสิร์ฟ

เดี๋ยวก็รู้เตรียมพายเนื้อกับเนื้อสับ สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นและเข้าใจมากขึ้น น่ากินจัง!