เบียร์ฟินแลนด์: คุณสมบัติ ความหลากหลาย และบทวิจารณ์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในประเทศใดก็ได้ (และในกรณีนี้ เราสนใจฟินแลนด์) จะมีคนรักเบียร์อยู่เสมอ บางคนใช้มันเพื่อความเพลิดเพลิน และมือสมัครเล่นบางคนซึ่งเป็นผู้รักชาติที่แท้จริงของประเทศผู้ผลิต ภูมิใจในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเบียร์ฟินแลนด์

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าประเทศนี้ผลิตเครื่องดื่มที่มีคุณภาพ ตามสถิติประจำปี แต่ละคนที่อาศัยอยู่ในดินแดนของรัฐนี้บริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่อร่อยผิดปกติประมาณ 80 ลิตร ชาวฟินน์ถือว่าเครื่องดื่มนี้เป็นความภาคภูมิใจของชาติ และประวัติของเบียร์นี้ค่อนข้างน่าสนใจ

ภูมิหลังทางประวัติศาสตร์

ฟินแลนด์และรัสเซียเป็นประเทศเพื่อนบ้าน การจัดเตรียมของทั้งสองรัฐนี้มีส่วนสนับสนุนอย่างมากต่อการพัฒนาของทั้งสองประเทศ Nikolai Sinebryukhov นักธุรกิจชาวรัสเซียที่เดินทางมาฟินแลนด์ในปี พ.ศ. 2362 จากรัสเซีย ได้สร้างโรงเบียร์แห่งแรกในประเทศร่วมกับเพื่อนร่วมงานของเขา ตอนนี้เบียร์ฟินแลนด์มีประวัติไม่เพียงแค่การผลิตในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นแบรนด์ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการนอกประเทศฟินแลนด์อีกด้วย

คุณสามารถลองดื่มเครื่องดื่มที่มีฟองที่ไม่ธรรมดานี้ได้ในเทศกาลเบียร์ในเมืองเฮลซิงกิ ซึ่งจัดขึ้นในเดือนเมษายนของทุกปี เช่นเดียวกับที่จัตุรัสสถานีในปลายเดือนกรกฎาคม คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ได้เกือบทุกประเภท ในงานเทศกาล เบียร์ฟินแลนด์มีทั้งโรงงานขนาดใหญ่สำหรับการผลิตและโรงเบียร์ขนาดเล็กตัวกลาง

เครื่องดื่มแฟนซี

มีอะไรใหม่ให้ลองนอกจากการผลิตมาตรฐาน? เบียร์รสกระเทียมและเครื่องดื่มซาห์ติแบบโฮมเมดดั้งเดิมซึ่งจัดทำขึ้นสำหรับวันหยุดเท่านั้น สามารถเปรียบเทียบกับ kvass แบบโฮมเมดในรัสเซีย มันถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของการบดหยาบของข้าวไรย์, จูนิเปอร์เบอร์รี่และข้าวบาร์เลย์ ไส้กรอกโฮมเมด แครกเกอร์เค็ม แซนวิชต่างๆ เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างสำหรับเบียร์

ในประเทศยังมี "พิพิธภัณฑ์เบียร์" (เมือง Irisami) ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงหลากหลายสายพันธุ์นี้จัดแสดงไว้ที่นี่ เมื่อได้เยี่ยมชม Oktoberfest เวอร์ชันจิ๋วแล้ว คุณจะทำความคุ้นเคยกับเบียร์ฟินแลนด์หลายยี่ห้อ มีให้เลือกมากกว่าที่คุณจะจินตนาการได้!

และในงานเช่น "วันแห่งยุคกลาง" ซึ่งไม่ได้เกิดขึ้นหากไม่มียาเบียร์คุณภาพสูง การแสดงละครก็จัดขึ้นเช่นกัน พวกเขาทำให้ผู้ชมมีอารมณ์เชิงบวกมากมายและไม่ปล่อยให้ใครเฉย

ผู้ผลิตเบียร์ฟินแลนด์

โรงเบียร์ที่ใหญ่ที่สุดในฟินแลนด์คือ Hartwall ผลิตแบรนด์ดังระดับโลกเช่นLapin Kulta, Karjala, Legenda, Karjala Terva, Urho, Koff, Sinebrychoff Porter

เป็นที่น่าสังเกตว่าเบียร์ฟินแลนด์มีคุณสมบัติตรงตามมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อมทั้งหมด รวมถึงพันธุ์ข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณภาพเท่านั้น เช่นเดียวกับพืชผลอื่นๆ ที่มีปริมาณสารเคมีขั้นต่ำที่อนุญาต

ทองคำแห่งแลปแลนด์

หนึ่งในแบรนด์ที่พบบ่อยที่สุดของผู้ผลิตรายนี้คือเบียร์ฟินแลนด์ Lapin Kulta ซึ่งแปลว่า "ทองคำแห่งแลปแลนด์" ในภาษารัสเซีย มีปริมาณแอลกอฮอล์ 5.2 เปอร์เซ็นต์ เบา ไม่ขม เครื่องดื่มหมักด้านล่างมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอม สีของเบียร์คล้ายกับสีเหลืองอำพัน

ลาปิน กุลตา ทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอที่น่ารื่นรมย์และสดชื่นได้ดีในช่วงอากาศร้อน ไลท์เบียร์ทำจากส่วนประกอบมาตรฐาน ได้แก่ น้ำ มอลต์ และฮ็อพ เครื่องดื่มนี้อยู่ในอันดับที่สี่ในการขายตั้งแต่ปี 2009

ตั้งแต่ปี 2010 โรงเบียร์ลาห์ตีได้ผลิตเบียร์ตั้งแต่โรงงานในแลปแลนด์ปิดตัวลง ประเพณีการต้มเบียร์และชื่อของเบียร์ได้รับการอนุรักษ์ไว้ สามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งในประเทศ และคุณยังสามารถลองเบียร์ที่ผลิตในรัสเซีย "Stepan Razin" แบบอะนาล็อกได้อีกด้วย ราคาขวดละ 4 ยูโรต่อเครื่องดื่ม 1 ลิตร

กัจลา

เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและรสฝาดเด่นชัด หมวดหมู่นี้ยังรวมถึงเบียร์ Karjala Terva ซึ่งมีกลิ่นหอมคล้ายยางและมีแอลกอฮอล์ 6.3% รวมถึงเบียร์ที่เรียกว่าKarjala IVB ซึ่งมีป้อมปราการ 8 เปอร์เซ็นต์ นำเสนอในฐานะเบียร์ที่แรงที่สุดในซีรีส์นี้

คอฟ

เบียร์ฟินแลนด์ของแบรนด์นี้มีความโดดเด่นตามหมวดหมู่ความแรงซึ่งระบุเป็นตัวเลข หนึ่งในความนิยมมากที่สุดคือเบียร์ลาเกอร์หมายเลขสาม (หรือเกรด C) เบียร์นั้นเรียบง่ายเบา มันสังเกตว่าไม่มีรสชาติเทียมต่างๆ - มีรสชาติที่เบาและน่าพึงพอใจ เนื้อหาของป้อมปราการของแบรนด์ที่มีชื่อเสียงนี้คือ 6.3 เปอร์เซ็นต์ของปริมาตรตู้คอนเทนเนอร์ รสชาติค่อนข้างคล้ายกับเครื่องดื่ม Karhu จาก Sinebrychoff

ซินบรีชอฟ

ผู้ผลิตรายต่อไปคือบริษัทของผู้ก่อตั้งโรงเบียร์แห่งแรก N. Sinebryukhov ตั้งแต่ปี 2542 เป็นต้นมา เป็นทรัพย์สินของ Carlsberg ผู้ผลิตระดับโลก Sinebrychoff ผลิตเบียร์ฟินแลนด์ชื่อ Karhu และ Koff จนถึงปัจจุบันหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงที่สุดได้รับการยอมรับว่าเป็น "ทรอยก้า" ยอดนิยม เบียร์ที่แข็งแกร่ง Tosi Vahva มีชื่อเสียงไม่น้อย

ออลวี ทูปปุกกี

บริษัทเบียร์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกรายต่อไปในตลาดโลกเป็นของฟินแลนด์และผลิตผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ Sandels, Olvi และ Olvi Tuplapukki, Finkbräu.

Olvi Tuplapukki เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่มีรสชาติของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมทั่วไป ป้อมปราการขนาดใหญ่เพียงพอ - 4, 7% ชาวบ้านชอบเบียร์นี้มากที่สุดเพราะเป็นของชั้น "เบียร์สด"

แซนเดล

เบียร์ออกในขวดโหลมีโฟมเนื้อละเอียดและรสชาติที่ถูกใจ ให้รสขมเล็กน้อยและรสที่ค้างอยู่ในคอที่แปลกประหลาด เป็นของเบียร์หลากหลายชนิด สีของมันคือแสง เครื่องดื่มกรองมีความหนาแน่น 11% เทคโนโลยีการเตรียมไม่ได้จัดให้มีการพาสเจอร์ไรส์และการชี้แจง ความแรงของเครื่องดื่มอยู่ที่ 4.7 เปอร์เซ็นต์ของปริมาตรของภาชนะ ส่วนผสม: ฮอปส์ มอลต์ น้ำ

Finkbräu

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบสุราราคาแพง แนะนำให้สนใจ Finkbräu เบียร์ราคาถูกและค่อนข้างเป็นที่นิยมครองใจคนรักไลท์เบียร์มากกว่าหนึ่งคน มีสองประเภท (แอลกอฮอล์ - 2.5 เปอร์เซ็นต์และไม่มีแอลกอฮอล์) มันถูกต้มเพื่อขายในซูเปอร์มาร์เก็ตชื่อดัง Lidl เบียร์ดังกล่าวมีราคามากกว่า 10 รูเบิลเล็กน้อยสำหรับ 0.33 ลิตร นี่คือเบียร์รัสเซียที่คล้ายคลึงกันใน "หนึ่งและครึ่ง"

ออลวี่

เบียร์ฟินแลนด์ธรรมดาที่ชงตามสูตรง่ายๆ: มอลต์ น้ำ ฮ็อพ ในการปรุงอาหาร ความสำคัญหลักอยู่ที่มอลต์ และรสชาติของฮ็อพนั้นแทบไม่มีเลย เบียร์ชนิดนี้ไม่ได้มีความโดดเด่นเป็นพิเศษในด้านรสชาติ แต่เป็นเบียร์ฟินแลนด์ 100% ความคล้ายคลึงของเครื่องดื่มในรัสเซียคือ B altika และ Nevskoe

นิโคไล

Nikolai เป็นเบียร์ฟินแลนด์ที่สูงกว่าค่าเฉลี่ย พวกเขาตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ Nikolai Sinebryukhov หากสังเกตดีๆ ที่ด้านหนึ่งของขวด คุณจะเห็นนกอินทรีสองหัว ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของจักรวรรดิรัสเซีย มีความแข็งแรงสูงกว่าเบียร์ทั่วไปและมีรสหวาน ทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอ มีให้เลือก 3 แบบ: สีเข้ม สีอ่อน และแบบไม่มีแอลกอฮอล์

คาฮู

ชื่อเบียร์แปลว่าหมี เป็นแบรนด์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศ ในปี 2010 เบียร์มียอดขายเป็นอันดับสอง เครื่องดื่มมีความโดดเด่นด้วยการปรากฏตัวของป้อมปราการขนาดใหญ่ ธัญพืชปลูกโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษ และมอลต์ผลิตโดยบริษัท Lahden Polttimo ของฟินแลนด์

ผลิตภัณฑ์ในกลุ่มนี้คือแบรนด์เบียร์ Karhu III ซึ่งมีปริมาณแอลกอฮอล์ 4.6% ของปริมาตรคอนเทนเนอร์ เช่นเดียวกับ Tosi Vahva Karhu ที่มีความแรง 8 เปอร์เซ็นต์ (ลาเกอร์เบาและแรงมาก), Karhu Tumma I เบียร์มี 2, 8 องศา (เครื่องดื่มเบาๆถือว่าแอลกอฮอล์ต่ำ)

เบียร์เป็นเรื่องธรรมดามากในรัสเซีย การซื้อเบียร์ฟินแลนด์ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กนั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ การสั่งซื้อเครื่องดื่มที่มีตราสินค้าในไซต์ที่มีชื่อเสียงของเมืองก็เพียงพอแล้ว นอกจากนี้ เบียร์ฟินแลนด์ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กยังสามารถพบได้ในกิจกรรมที่อุทิศให้กับวันเบียร์หรือในเทศกาลเบียร์อื่นๆ