ทำพายผัด kefir แสนอร่อย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

พาย Kefir ทอดออกมานุ่มและอร่อยเสมอ ควรสังเกตว่าฐานดังกล่าวค่อนข้างเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ชื่นชมและชื่นชอบอาหารจานด่วนแบบโฮมเมด ท้ายที่สุดแล้วแป้ง kefir นั้นทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย กับเขาไม่จำเป็นต้องรอหลายชั่วโมงจนกว่าฐานจะสูงขึ้น นอกจากนี้ พายผัด kefir ไม่ควรให้ความร้อนเป็นเวลานาน (เช่นในเตาอบ) ดังนั้นคุณต้องใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมตัว

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับพายผัด kefir

มีหลายทางเลือกในการทำฐาน kefir สำหรับพายโฮมเมด เราจะนำเสนอสิ่งที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุดให้คุณ

เราต้องการ:

• โยเกิร์ตสดที่มีไขมัน 2.5% - 2 ถ้วยพอดี;
• น้ำมันกลั่น - ใช้สำหรับทอด;
• น้ำตาลทราย - ช้อนเล็ก;
• โซดาโต๊ะ - ½ ช้อนเล็ก;
• เกลือทะเล - ใช้ชิม;
• ไข่สด - 1 ชิ้น
• ร่อนแป้ง –เท่าที่แป้งจะดูดซึม

การนวดฐาน

คีเฟอร์ผัดตามสูตรที่นำเสนอ มีความนุ่มและอร่อยมาก หลังจากซื้อส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มนวดแป้งได้อย่างปลอดภัย ในการทำเช่นนี้คุณต้องเทเครื่องดื่มนมหมักลงในภาชนะโลหะแล้วอุ่นด้วยไฟเล็กน้อย ต่อไปคุณต้องเติมโซดาโต๊ะลงใน kefir สดแล้วคนด้วยช้อนเพื่อให้มันดับลง

หลังจากดื่มนมหมักแล้ว ให้ฟองนมใส่เกลือ น้ำตาลป่นลงไป แล้วตอกไข่สด หลังจากผสมส่วนประกอบแล้วคุณต้องเพิ่มแป้งที่ร่อนแล้วใส่แป้งหนาแทน เบส kefir ควรมีความสม่ำเสมอจนไม่ติดมือ

ผลิตภัณฑ์แต่งผม

พาย Kefir ผัดกับไส้อะไรก็ได้ ตัวอย่างเช่น เราตัดสินใจปรุงด้วยหัวหอมและไข่

หลังจากกรอกเสร็จแล้วคุณควรเริ่มสร้างพาย ในการทำเช่นนี้คุณต้องบีบแป้ง kefir ออกแล้วม้วนเป็นเค้กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 8 เซนติเมตร ถัดไป ตรงกลางของผลิตภัณฑ์ คุณต้องวางไส้ในปริมาณของช้อนเต็มขนาดใหญ่ จากนั้นบีบขอบของฐานอย่างแรง

ขั้นตอนการทอด

คีเฟอร์ผัดกับไข่และต้นหอมอร่อยมาก ในการปรุงอาหารคุณต้องเทไขมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้เค็มมาก ต่อไปในน้ำมันเดือดต้องใส่กลับก่อนผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้น ทอดทั้งสองข้างจนแดง

นำเสนอให้แขกอย่างถูกต้อง

อย่างที่คุณเห็น สูตรที่นำเสนอสำหรับพายผัด kefir ไม่ต้องการผลิตภัณฑ์จำนวนมากและใช้เวลาไม่นาน หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นสีน้ำตาลแล้ว จะต้องนำผลิตภัณฑ์ออกจากน้ำมัน วางบนจาน แล้วนำเสนอให้เพื่อนๆ ทานพร้อมกับชาหวานทันที

ทำพายทอดที่บ้าน

แป้ง Kefir สามารถหนาและเป็นของเหลวได้ วิธีทำตัวเลือกแรกเราได้อธิบายไว้ข้างต้น สำหรับข้อที่สอง เราตัดสินใจอธิบายตอนนี้

ดังนั้น เราต้องการ:

• โยเกิร์ตสดที่มีไขมัน 2.5% - 2 ถ้วยพอดี;
• น้ำมันกลั่น - ใช้สำหรับทอด;
• โซดาโต๊ะ - ½ ช้อนเล็ก;
• เกลือทะเล - ใช้ชิม;
• ไข่สด - 2 ชิ้น
• ร่อนแป้ง - 1.5-2 ถ้วย

ทำฐาน

พายผัด kefir นั้นนุ่มและนุ่มมาก เนื่องจากผลิตภัณฑ์จัดทำขึ้นจากแป้งเหลว จะนวดยังไงเดี๋ยวมาบอก

ดังนั้น ควรเท kefir สดลงในภาชนะโลหะและอุ่นเครื่องเล็กน้อย หลังจากนั้นคุณต้องเติมโซดาบนโต๊ะและผสมส่วนผสมอย่างเข้มข้นเพื่อให้ได้ฟองของเครื่องดื่มนม ถัดไป ตีไข่สดในชามแยก โดยสรุปควรเติม kefir ร่วมกับเกลือทะเล ผสมแล้วส่วนผสมจนเนียนต้องค่อยๆเทแป้งที่ร่อนไว้ ต้องเติมผลิตภัณฑ์นี้จนกว่าฐานจะหนืด (สำหรับแพนเค้ก)

ผลิตภัณฑ์ปั้นและทอด

พายผัด kefir แสนอร่อยควรทำด้วยกะหล่ำปลีหรือไส้เนื้อ ในการทำเช่นนี้ในกระทะคุณต้องอุ่นน้ำมันอย่างแรงแล้ววางฐานของเหลว บนเค้กที่เกิดคุณต้องใส่ไส้ทันที หลังจากนั้นควรคลุมด้วยแป้งอีกช้อนใหญ่แล้วปรุงจนก้นพายเป็นสีน้ำตาล หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง จะต้องพลิกผลิตภัณฑ์ด้วยไม้พายและใช้ความร้อนในลักษณะเดียวกัน

หลังจากทั้งสองด้านของพายเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้นำออกจากถาดแล้วจัดใส่จาน ในอนาคต ควรวางผลิตภัณฑ์ชุดถัดไปในกระทะ โดยจัดรูปแบบในลักษณะเดียวกัน

เสิร์ฟอาหารมื้อเย็นอย่างถูกวิธี

หลังจากทอดพายทั้งหมดที่ทำบนพื้นฐาน kefir เหลวแล้วก็สามารถนำเสนอสำหรับอาหารค่ำได้อย่างปลอดภัย ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ในขณะที่ร้อน นอกจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแล้ว คุณยังสามารถเสิร์ฟซอสใดๆ ก็ได้ เช่นเดียวกับชาที่มีรสหวานและเข้มข้น

สรุป

อย่างที่คุณเห็น พายแป้ง kefir นั้นเตรียมได้ไม่ยากอย่างที่คิด ควรสังเกตด้วยว่าสามารถอุดฟันที่แตกต่างกันได้ ดังนั้นพายโฮมเมดก็อร่อยมากพร้อมกับมันบดตับเช่นเดียวกับข้าวและเนื้อสับ คุณสามารถลองผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอทั้งหมดได้ก็ต่อเมื่อคุณใช้สูตรข้างต้นเท่านั้น เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!